ដែលអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងការប្រកាសនៃការសន្មត់នោះ? នៅខាងស្ដាំរបៀបយ៉ាងលឿន?

តាមប្រពៃណីគ្រិស្តអូស្សូដក់, Dormition លឿនត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរៀបចំស្មោះត្រង់សម្រាប់ពិធីបុណ្យធំ - ការសន្មត់របស់ Virgin Mary ដែលយើងសរសើរតម្កើង។ Dormition ចាប់ផ្ដើមលឿន - ជាថ្ងៃនៃក្ដីអំណរសម្រាប់ពួកគ្រីស្ទាន។ បើយោងទៅតាមការសន្យានោះមាតានៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ - Patroness នៃអស់អ្នកដែលបានប្រទានទៅនឹងជំនួយរបស់នាងហើយជឿក្នុងរយៈពេលដប់ប្រាំថ្ងៃនៃដំណើរទស្សនកិច្ចប្រាសាទតមអាហារ, លើកកំពស់សិរីរុងរឿងរបស់ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃស្ថានបរមសុខនិងកិច្ចការការធ្វើនៃសេចក្ដីសប្បុរស។

អត្ថន័យនៃការតមអាហារគឺជាអ្វី?

មិនបរិភោគអាហារនិងផ្សេងទៀតមកពីខាងសាច់ឈាមការសប្បាយ - ជនរងគ្រោះនៃព្រះអម្ចាស់និងគ្រីស្ទានប្រទានពរដល់មាតារបស់ទ្រង់។ ក្នុងព្រះសហគមន៍កាតូលិកផ្សេងគ្នាប្រពៃណីខុសគ្នាបន្តិចដូច្នេះមនុស្សដែលបានទទួលបុណ្យជ្រមុជទឹកមកក្រុមជំនុំនិងពីក្រុមបូជាចារ្យបានដឹងជាពិសេស អ្វីដែលត្រូវបរិភោគនៅក្នុងការប្រកាសនេះ។ ការសន្មត់ខុសគ្នាយ៉ាងតឹងរឹងខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែមានរយៈពេលតែពីរសប្តាហ៍។ នៅទូទាំងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែសីហាប្រាសាទនេះមានពេញលេញនៃការជឿដែលអនុវត្តការថ្វាយនៃទឹកឃ្មុំ, ផ្លែប៉ោមនិងនំបុ័ង។ ព្រះអង្គសង្គ្រោះបានផ្ដល់ឱ្យពួកគ្រិស្ដសាសនិកទាំងបីនាក់មានខែលបី - ពីជំងឺភាពអត់ឃ្លាននិងភាពក្រីក្រ, និងការរបស់មនុស្សអាក្រក់។

ស្ប៉ាទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំស្ប៉ា, បានប្រារព្ធនៅលើ 14 ខែសីហា, គឺជាការចាប់ផ្តើមនៃ Dormition បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ គាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាព្រះអង្គសង្គ្រោះនៅលើទឹកកំពប់សើមដែលបានរក្សាទុក។ នៅថ្ងៃនេះនៅលើឈើឆ្កាងធំចូលទៅក្នុងប្រាសាទសែងអាសនៈនោះ។ គ្រិស្តអូស្សូដក់មកថ្វាយបង្គំព្រះអង្គនិងសូមអបអរសាទរគ្នាទៅវិញទៅមកនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាក - Izneseniya ឬប្រភពដើមនៃជីវិតវិសេសនិងផ្តល់កាកបាទរបស់ព្រះអម្ចាស់។ ឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក - ប៉ុបស្ប៉ានៃការចងចាំរបស់ទុក្ករបុគ្គលប្រាំបួនម៉ាខាប៊ី។ នៅថ្ងៃនេះនំស្រស់លនិងបរិភោគឱ្យពួកគេជាមួយទឹកដោះគោអាភៀននិងទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីព្រះអង្គសង្គ្រោះសើមបានហាមឃាត់ការហែលទឹកនៅក្នុងទឹកបើកចំហ។

ពិធីបុណ្យ

ខែសីហា 19 គ្រិស្តអូស្សូដក់របស់ព្រះអង្គសង្គ្រោះលើកទីពីរប្រារព្ធ - ផ្លែប៉ោមឬគ្រិស្ដនៅលើភ្នំហើយបានប្រារព្ធពិធីធំ ពិធីជប់លៀងមួយយ៉ាងធំ - ការផ្លាស់ប្រែរបស់ព្រះអម្ចាស់យេស៊ូវគ្រីស្ទ។ នៅថ្ងៃនេះ, វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការងារ។ គ្រិស្តអូស្សូដក់ទាំងអស់គួរតែចូលរួមនៅក្នុងក្បួនដង្ហែនេះ។

ចាប់ពីថ្ងៃនេះអ្នកអាចបរិភោគផ្លែប៉ោម, ចម្អិន compote ផ្លែប៉ោម, កកស្ទះ, ធ្វើឱ្យស្ទះ, ស្ករគ្រាប់និងនំ។

ស្ប៉ានំបុ័ង

ថ្ងៃនេះ, ចុងបញ្ចប់នៃ Dormition បានលឿន។ ស្ប៉ានំបុ័ងឬការយចន, ចាត់ទុកស្ប៉ានៅលើផ្ទាំងក្រណាត់នោះទេ។ លោកបានកត់សម្គាល់ឃើញថានៅលើទី 29 ខែសីហាបន្ទាប់ពីមានការសន្មត់នេះថ្ងៃនេះ។ នៅពេលនេះវាប្រឈមនឹងការប្រារព្ធពិធីនៃការបកប្រែនៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទបរិសុទ្ធ។

បង់ការគោរពចំពោះអ្នកបង្កើតនិងម្តាយរបស់ទ្រង់ថ្វាយយញ្ញបូជាគ្មានការបង្ហូរឈាមនៃ penance និងការអធិស្ឋានដោយស្មោះដើម្បី fuss ព្រះជាម្ចាស់ប្រទានពរដល់វឺដ្យីន Virgin និង, គ្រិស្តអូស្សូដក់ត្រូវបានទទួលជំនួយនិងការការពារប្រឆាំងនឹងពួកគេនៅក្នុងស្រុកនិងនៅលើទឹកនិងក្នុងមេឃ។ នៅថ្ងៃនៃការសន្មត់នៃវឺដ្យីន Virgin, ចុងបញ្ចប់នៃ Dormition លឿននេះ, ការរៀបចំតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។ ប្រសិនបើមានការសន្មត់បានធ្លាក់នៅថ្ងៃពុធឬថ្ងៃសុក្រ, វាមានចានត្រីនិងម្ហូបអាហារបន្លែនិងសាច់នៅក្នុងពិធីបុណ្យផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដោយមានចានសាច់អនុវត្តទៅឱ្យនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ផលិតផលដែលអាចទទួលយកបាន

បរិភោគអាហារដែលមានល្បឿនលឿននៅ Dormition ការរួមភេទយ៉ាងម៉ត់ចត់បានជួបច្រើនបំផុត។ ការហាមឃាត់នៅលើការបរិភោគអាហារជាក់លាក់មួយគឺដូចគ្នាក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ចានបួសនិងកណ្តូប - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចមាននៅក្នុងការប្រកាស។ ការសន្មត់ដាក់បំរាមឃាត់លើសាច់ត្រីទឹកដោះគោនិងអាហារជាមួយ។ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើតែនៅលើថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។ នៅថ្ងៃចន្ទថ្ងៃពុធនិងថ្ងៃសុក្រ - xerophagy, ដែលមិនត្រូវបានចម្អិនបន្លែនិងផ្លែឈើ។ កាលពីថ្ងៃអង្គារនិងថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - អាហារក្តៅដោយគ្មានការប្រេង។ ថ្ងៃនេះអ្នកអាចបរិភោគអាហារសមុទ្រ - មឹករតីយាវហឺបង្គាលប៉ុន្តែមិនបានត្រី .. វាអាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងពិធីបុណ្យផ្លាស់ប្រែ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារបបអាហារតមអាហារក្នុង Dormition ដោយថ្ងៃ។ ព្រះសហគមន៍កាតូលិកមួយចំនួននៅក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យចូលនេសាទនៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។

ចានពេញនិយមនៅក្នុងការ Dormition លឿន

ម៉ឺនុយហាក់ដូចជាមិនឯកតានិងស្វាគមន៍នៃការល្មោភស៊ីបណ្ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការស្រេកឃ្លានមិនត្រូវបានផងដែរទាមទារ។ នៅពេល នៃការតមអាហារតឹងរឹង អាចដុតនំនំបុ័ងនិងនំមកពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃម្សៅ, sprinkle ពួកវាជាមួយគ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់។ ពុះអាហារសមុទ្រនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលប្រហែលមួយនាទីនិងញ៉ាំហូរទឹក lemon ។ មេ Mochenov និងផ្លែឈើអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយ pasta ឆ្អិនដំឡូងនិងធញ្ញជាតិ។ បន្លែស្រស់និងបៃតង spicy កាត់ទៅជាបំណែក, ចាក់អំបិលនិង vinegar ផ្លែឈើធម្មជាតិ។ រៀបចំ salad ផ្លែឈើមួយជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោជាប្រភេទណាត់។ ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែរីករាយខ្លាំងណាស់ក្នុងការរសជាតិនេះនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ ហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីហត់នឿយនៃអ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគនៅក្នុងការប្រកាសនៃការសន្មត់នេះ។ នៅក្នុងហាងដែលអ្នកអាចរកឃើញម្សៅធញ្ញជាតិដែលអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកក្តៅទឹកដោះគោសណ្តែកដី, ទឹក carrot, ល្ពៅ, ល ប៉េងប៉ោះស្រស់ហ៊ានណាស់, sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងក្រៀមស្វិតនៅក្នុង oven នេះ។ នៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យដុតនំ pies និង strudel ជាមួយនឹងការបំពេញ meatless និងប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំ mayonnaise ដោយគ្មានពងទេប៉ុន្តែប្រេងល្អនិងជាមួយការបន្ថែមនៃល្អិតផ្លែប៉ោមទឹកខ្មះនោះ cider, ម៉ឺនុយលឿន Dormition មិនហាក់ដូចជាតិចតួច។

ទឹកដោះគោចន

ទឹកដោះគោចនបួសគឺសមរម្យសម្រាប់ការបំពេញមួយចំនួនធំនៃចាន។ វាគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ណាមួយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដំណាំអាភៀនគ្រាប់ធ្មៃល្ងល្ពៅនិងដូច្នេះនៅលើ។ ដោះលែងពីគ្រាប់សែលនិងចាក់ទឹករំពុះដើម្បីយកខ្សែភាពយន្តកំពូល។ វា slides បានយ៉ាងងាយ។ ប្រសិនបើមាននៅសល់តិចតួច - មិនមានបញ្ហា។ គ្រាប់មានដើម្បីកំទេចយកមកកិនបំបែកឬ blender កិនដែលបានលឿន។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនេះ, បន្ថែមទឹកបន្តិច។ គួរតែទទួលបានបិទភ្ជាប់មួយ។ វាអាចត្រូវបានយកឈ្នះតាមរយៈការ cheesecloth មួយព្យួរនៅលើទូកទឹកស៊ុប, បន្ទាប់មកទទួលបានទឹកដោះគោពិតប្រាកដនិងអាចត្រូវបានប្រើរួមគ្នាជាមួយនឹងដី។ បន្ថែមក្រាមមួយចំនួននៃទឹកឃ្មុំឬទឹកស្ករ។

កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូច្នេះពីម្សៅទឹកដោះគោដែលបានបញ្ចប់យចនដែលជាអាហារសុខភាពនៅក្នុងហាង។ វាត្រូវតែលាយជាមួយទឹកឆ្អិនផ្អែម។ ប្រើនៅថ្ងៃដដែលនោះ។

salad នៃល្ពៅ និងបង្គា

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

- ល្ពៅស្រស់;

- បង្គាឆ្អិន peeled!

- កំប៉ុង peas បៃតង ឬពោត;

- ទឹកដោះគោចន!

- អង្ករឆ្អិន;

- បឺរ;

- Bow turnip-;

- អង្ករ;

- អំបិល, ម្រេច, nutmeg និងទឹកខ្មេះផ្លែឈើធម្មជាតិ។

ល្ពៅជម្រះកាត់បន្ថយនិងសម្លទឹកដោះគោជាប្រភេទណាត់។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាទន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកចេញនិងដាក់ឱ្យត្រជាក់។

រៀបចំទឹកជ្រលក់, ការស្លៀកពាក់។ សម្រាប់លាយអង្ករនេះជាមួយនឹងការរាវដែលក្នុង tushilas ល្ពៅបន្ថែមចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដឹងគុណ, អំបិល, ម្រេចនិង vinegar ។ នាំយកទៅរំពុះនិងភ្លាមបិទ។ ត្រជាក់។

ចេញផ្សាយបឺរពីស្បែកនិងឆ្អឹងនិងកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។

ខ្ទឹមបារាំងស្អាត chop ការផាកពិន័យនិងការចាក់ជាងទឹកក្តៅនោះបានទៅល្វីងជូរចត់លើស។

នៅក្នុងចានមួយដាក់អង្ករ, peas, ល្ពៅ, ផ្លែបឺរគំនិតនិងបង្គា។ Pour ទឹកជ្រលក់និងលាយ gently ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិ។ ក្នុងអំឡុងពេលដែលគាត់ infusions និងចង្អៀតនេះ។

dough សម្រាប់ strudel

នៅក្នុងចានមួយកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយចាក់បន្ថែម pinch អំបិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោមមួយ។ កូរឱ្យនិងផ្នែកតូចតាមរយៈការ Sieve បានបន្ថែមម្សៅ។ កូរឱ្យនៅក្នុងចានដំបូង, បន្ទាប់មកហុចនៅលើតុនិង knead, លោកបានបន្ថែមប្រេងបន្លែចម្រាញ់, ប្រហែលបី tablespoons ។ ម្សៅត្រូវការជាចាំបាច់ជាច្រើនដូចជា dough នេះនឹងទទួលបាន - ពី 0,5 ទៅមួយគីឡូក្រាមយកទៅក្នុងគណនីរមៀល។ Repulse dough នៅលើតុ, រុំនៅក្នុង foil និងការចាកចេញទៅនៅសល់សម្រាប់ 40-50 នាទី។ ប្រោះតារាងជាមួយនឹងម្សៅហើយរមៀលចេញ dough ដែលស្តើងដូចជាអាចធ្វើបាន។ ដាក់វានៅលើក្រណាត់ sprinkled ជាមួយម្សៅមួយហើយដើម្បីរមៀលរហូតដល់តម្លាភាព។ ពីពេលមួយទៅពេល dough គួរតែត្រូវបានយកចេញពីផ្ទាំងក្រណាត់និងត្រឡប់ទៅម្ខាងទៀត។ sprinkle បានស្រទាប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយ breadcrumbs និងពាក់កណ្តាលដើម្បីដាក់ stuffing, ងាកចេញពីគែមដើម្បីសង់ទីម៉ែត្រ 5-7 ។ ដោយមានជំនួយពីជាលិកាដែលវាស្ថិតរមៀលវិលជុំនេះ។ គែម zaschipnut និងរុំនៅលើវិលជុំមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរទៅក្រដាសដុតនំមួយដែលមាន Teflon ។ lubricate ជាមួយដំណោះស្រាយនៃរឹងមាំ, តែផ្អែមបន្តិច។ គុកភ្លើងនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីទៀតទេ។

បំពេញអាចជាស្ទើរតែអ្វីដែលអាចត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងការប្រកាសនៃការសន្មត់នេះ។ បបរការ buckwheat នេះជាមួយ onions និងស្ព braised និងដំឡូង mashed ជាមួយផ្សិតនិងផ្លែប៉ោមជាមួយ apricots ស្ងួតនិងគ្រាប់ពូជ poppy និងល្ពៅជាមួយនឹងអង្ករ, សណ្តែកឈីសជាមួយ spinach និងសូម្បីតែអាហារសមុទ្រជាមួយ onions ចៀននិងម្សៅធញ្ញជាតិ។