ចានពីសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងពហុវែលៈរូបមន្តរូបថតការពិនិត្យ

ប្រជាជនបានដឹងអំពី លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃប៉េងប៉ោះ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាវាជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឡើងគីឡូ។ អ្វីដែលត្រូវរៀបចំចានពីសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់? រូបមន្តនិងអនុសាសន៍ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទ។

ខ្លឹមសារនិងមាតិកាកាឡូរី

Lentil គឺជាអ្នកតំណាងម្នាក់របស់គ្រួសារ Bean ។ មនុស្សបានដាំដុះវាតាំងពីសម័យបុរាណ។ នៅសណ្តែកដំបូងគេអាចឱ្យមនុស្សសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះ។ វាជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើតារាងផារ៉ាអុងនិងតំណាងអ្នកអភិជន។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំ ចានពីសណ្តែក សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងពហុវែល។ ហើយពីមុនវាបានធ្វើស៊ុបបង្អែមនិងសូម្បីសាច់ក្រក។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃសណ្តែកមានវត្តមាន:

• ប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារ;
• កាបូអ៊ីដ្រាត (50 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល);
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា -6;
• microelements ផ្សេងៗ
• អ៊ីយ៉ូត, cobalt, ផូស្វ័រនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

មុនពេលអ្នកប្រាប់ពីអ្វីដែលត្រូវរៀបចំចានពីសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវឈប់ប្រើមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ មនុស្សដែលធ្វើតាម រូបភាព។ ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានបរិភោគដោយរបបអាហារ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតមាតិកាកាឡូរីរបស់ខ្លួន (ក្នុង 100 ក្រាម) គឺ 310 kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតួលេខនេះអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយចំនួន 3 ដង។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចម្អិនតែសណ្តែក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នមានឡូសែនជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកវាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួននិងសំណុំនៃគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ សណ្តែកសណ្តែកអាចដុះលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌណាមួយ។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានព្រោះពួកវាមិនប្រមូលផ្តុំវិទ្យុសកម្មនិងជាតិពុល។

វេជ្ជបណ្ឌិតសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសណ្តែកសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធទឹកនោម។ ហើយវីតាមីនអ៊ីសូហ្វ្លុនដែលមាននៅក្នុងវារំខានដល់ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកសុដន់។

ខាស៊ីពីម្សៅល្ហុងជួយដល់ស្បែកនិងរលាក។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃការឡើងក្រហមនិងរមាស់ថយចុះ។ ចានផ្សេងទៀតពីល្ហុងក៏បង្ហាញផងដែរថាល្អ។ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ចូរញ៉ាំសាឡាត់និងស៊ុបដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលអាចមើលឃើញអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងរូបមន្ត។

Contraindications

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបរិភោគចានពីសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ដំបូងបង្អស់នេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់និងសន្លាក់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រួចនៃជំងឺ genitourinary ពីការប្រើប្រាស់ lentils និងចានពីវាផងដែរដើម្បីជៀសវាង។

ការប្រឆាំងនឹងរោគក៏មានផងដែរ: ជម្ងឺពោះវៀនក្រពះនិងក្រពះ, ជំងឺឬសដូងបាត។

វគ្គសិក្សាទី 1: សណ្តែកដីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

តើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងស៊ុបសម្បូរបែប? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញចំនួនពីរ។

សូលុយស្យុងស៊ុប

គ្រឿងផ្សំ:

• 3 ដើមនៃ celery;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះលុបចោល;
• បៃតង;
• 2 tbsp ។ L. ប្រេងអូលីវ
• 1 កែវសណ្តែក
• ឡឺឡែល
• ទឹកដោះគោយាយជាតិខ្លាញ់ទាប
• 1 tbsp ។ L. ទឹកក្រូច។

ផ្នែកអនុវត្តន៍:

1. ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នកអាចរៀបចំចានពី សណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ក្នុងពហុវែល។ ជាមួយនឹងរូបថតភ្ជាប់ទៅរូបមន្តវានឹងងាយស្រួលសម្រាប់យើងដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ប៉ុន្តែយើងបានជ្រើសរើសវិធីបុរាណ។ យកដបទឹកជ្រៅហើយកម្តៅប្រេងនៅលើវា។ យើងបានដាក់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនបន្លែមុនពេលធ្វើឱ្យព្រិល។

2. បន្ថែមប៉េងប៉ោះមុននិងលាងសមាតសឺរាង្ហុតនិងសណ្តែកនិងសណ្តែកដី។ យើងចាក់ក្នុង 8 កែវទឹក។ ចំអិនស៊ុបសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោងកំណត់ភ្លើងខ្សោយ។ នៅពេលដែលម្ហូបនេះត្រូវបាន infused បន្តិចនិងត្រជាក់ដាក់វានៅក្នុង blender មួយហើយលាយវារហូតដល់រលោង។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា។ មុនពេលបម្រើការបម្រើនីមួយៗត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្កាស្ពៃពីអំបិលនិងសណ្តែក។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ មួយស្លាបព្រា ។

ស៊ុបល្ហុង

បញ្ជីផលិតផល:

• ½ឫស celery;
• ពីរ onions;
• 6 tbsp ។ L. សណ្តែក
• 1.5 លីត្រទឹក;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• គ្រឿងទេស;
• 30 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

យកខ្ទះចាក់ទឹកចូលក្នុងវាហើយបន្ថែមល្ហុង។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបាន brewed វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំទេច celery, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots (គូលីនិយម) ។ ចៀនវាក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ស៊ុប។ បន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះអំបិលតិចតួចនិងគ្រឿងទេស។ យើងបាននាំយកវាទៅត្រៀមខ្លួននិងតុបតែងជាមួយបៃតង chopped ។ ស៊ុបក្រអូបនិងឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចាក់នៅលើចាននិងបម្រើនៅលើតុមួយ។

salad ក្តៅ

សំណុំគ្រឿងទេស:

• 300 ក្រាមនៃសណ្តែកដី
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• 30 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមបៃតង
• 1 tbsp ។ L. vinegar ស្រាក្រហម;
• ម្រេចផ្អែម;
• brynza ខ្លះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ក្តៅ?

ជំហាន # 1 ។ រំពុះ lentils នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ពីរបីនាទីមុនពេលវារួចរាល់បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ Solim ។

ជំហានទី 2 ។ បង្ហូររាវ។ នៅក្នុងរង្គាលនៃលទ្ធផលដាក់ស្រា vinegar និងចាក់នៅក្នុងប្រេង។

ជំហានទី 3 ។ យើងបានកាត់ម្រេចនិងដុតវាដោយឡែកពីគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅឱ្យសណ្តែក។ វានៅសល់ដើម្បីដាក់ឈីសដែលញ័រ។ យើងសូមជូនពរអ្នកនូវចំណង់អាហាររីករាយ!

សាឡាត់ល្ហុងខ្វង

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយ carrot;
• 250 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតង
• អំពូលមធ្យម។

ផ្នែកជាក់ស្តែង

លាងសណ្តែក lentils ក្នុងទឹក។ ទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ យើងលាងសម្អាតធញ្ញជាតិជាច្រើនដង។ ពួកគេគួរហើម។ យើងបានផ្ញើសណ្តែកទៅក្នុងខ្ទះហើយបំពេញវាដោយទឹកហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ បបរត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 40 នាទី។ នៅទីបំផុតដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយនិងមើម។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។

សណ្តែកចានជាមួយបន្លែ

បញ្ជីផលិតផល:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី
• ខ្ទឹមបារាំងមួយ
• 250 ក្រាមនៃសណ្តែកដី
• carrot មធ្យម;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ចាក់ល្ហុងចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកត្រជាក់និងចាកចេញពីមួយយប់។ យើងសម្អតនិងកិនមើមម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ឆ្លងកាត់ពួកគេរហូតដល់រូបរាងរបស់ពណ៌មាស។ យកដបជ្រៅដាក់ដំឡូងនិងបន្លែ។ យើងចាក់ក្នុងចំនួនទឹកចាំបាច់។ បិទគំរប។ រត់រហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ គ្រាប់ពូជល្ហុងគួរតែទន់។ យើងបានដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅលើចាន។ ក្នុងនាមជាអ្នកតុបតែងអ្នកអាចប្រើបៃតងស្រស់។

ចានសាច់នៃសណ្តែកសំរាប់ការសម្រកទម្ងន់

រូបមន្តដំបូងគឺជាមួយសាច់ក្រក។ យើងត្រូវការ spikachki សាច់ជ្រូក (6 បំណែក) ។ Fry ពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងបួនឈុតនៃ bacon រហូតដល់ crust crispy ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែមទៅដ៏ធំមួយនេះ 300 ក្រាមនៃ lentils (មុនត្រាំ) ។ ចាក់ទឹក 2 ពែង។ ចៀនម្ហូបដោយដុតភ្លើងយឺត ៗ ។ 5 នាទីមុនចប់ការចម្អិនចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវដាក់សាខាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងចង្ក្រាន។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូង mashed ។

រូបមន្តទីពីរគឺ cutlets ។ រំពុះ lentils ពណ៌បៃតង (200 ក្រាម) និងចំអិនរហូតដល់វាប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។ យើងសម្អតនិងកិនខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ Fry ពួកគេរួមគ្នាជាមួយម្រេចពណ៌ក្រហម chopped ។ បន្ថែម pinch នៃ cumin និង 2 tablespoons មួយ។ L. ម្សៅ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រជាក់។ យើងធ្វើខោអាវតូចៗពីវា។ Fry ពួកគេរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតដោយប្រើ ប្រេងអូលីវ។ ឆ្មាលាតសន្ធឹង អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុដែលមានទឹកជ្រលក់ម្ទេសឬក្រែមជូរ។

រូបមន្តទីបីគឺសាច់មាន់។ យើងដាំអំពៅ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវតែត្រាំនំប៉័ងនៅក្នុងទឹក។ លោតវាឱ្យល្អនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងមាត់។ នៅក្នុងចានដូចគ្នានេះយើងបានផ្ញើប្រេងម្សៅ, គំនិត chopped និងខ្ទឹមកំទេចអំបិល។ អ្នកអាចម្រេចបន្តិច។ យើងលាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និងដាក់ពួកវានៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ពលដលមានសាច់ពណ៌ខ្មឹងដាក់វាក្នុងកំប៉ុង។ ខាងលើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬជូរ។ កូរឱ្យបាន 5 នាទីហើយដុតភ្លើងយឺត ៗ ។

ឥឡូវអ្នកដឹងពីអ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំចានពីសណ្តែកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ មតិរបស់មនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះគឺមានភាពវិជ្ជមាននិងមានចំណង់ខ្លាំង។ យ៉ាងណាមិញពួកគេមិនចាំបាច់ស្រេកឃ្លានដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ចានទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងអត្ថបទនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែក៏ហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។