គំនិតរូបមន្តចម្អិនអាហារនិងត្រឹមត្រូវជាមួយ semolina cutlets

សូមគិតទៅមើលរូបភាពដែលអាចកើតឡើងជាលក្ខណៈគ្រួសារនីមួយ: ចង់ទៅចំអិនឱ្យ patties, peered ទូទឹកកកចូលទៅក្នុងហើយវាជាការទទេសាច់នោះទេ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើ? ចំអិនខ្ទឹមបារាំង chops - មានដំណោះស្រាយមួយដែលអស្ចារ្យគឺ។ និងគ្មាននរណាម្នាក់, ដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់, សូម្បីតែមិនបានជាពិសេសយល់ដឹងពីអ្វីដែលបានធ្វើគឺជាម្ហូបហ៊ាន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នក cutlets គំនិតរូបមន្តមួយដើមជាមួយ semolina ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិង 20-25 នាទីក្រោយមកនឹងអាចអនុវត្តពួកវានៅលើតារាងជាមួយនឹងមួយនៃចានសំណព្វរបស់ខ្ញុំនិងម្ខាង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ យកពេលវេលាដើម្បីរៀបចំវា។

រូបមន្តលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុត

សម្រាប់ការអនុវត្តន៍របស់ខ្លួន, យើងត្រូវការ: អំពូលចំនួនបួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដីមួយស៊ុតមួយស្លាបព្រាប្រាំនៃម្សៅស្រូវសាលី, ប្រេងបន្លែនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ហើយឥឡូវនេះដល់អ្នក cutlets គំនិតរូបមន្តជាមួយ semolina ។ ជម្រះ onions បានពី husk លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែម paprika បានកិននិងល្បាយនេះត្រូវបាន stirred ផងដែរ។ ចូរយក Pan frying មួយស្ងួតហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីនាងមានការរលាកតិចតួច, ចាក់ប្រេងបន្លែ។ ការរីករាលដាលស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំង minced លើក្នុង Pan frying មួយ។ ប៊ឺហ្គឺធំពេកគឺមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាមធ្យមនៅកន្លែងណា។ នៅសងខាងឆាពួកគេរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់អាចនៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ - ទាំងពីរកំដៅនិងត្រជាក់។ ក្នុងការបន្ថែមទៅម្ខាងចាន, យកមួយទឹកស៊ុបប៉េងប៉ោះ, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mayonnaise, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

អាហារ patties គំនិត

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងចំណោម truckers និស្សិតនិងក្រុមហ៊ុនដែលចូលចិត្តសម្រាកវិធីសាហាវ។ ក្នុងធម្មជាតិមានគឺជាវិធីមួយដើម្បីរក្សាទុកសាច់និងបរិភោគប៊ឺហ្គើនោះទេ, ទោះជាយ៉ាងណានឹងត្រូវបានចង់។ នៅក្នុងករណីនេះនិងបានរៀបចំ ប៊ឺហ្គឺគំនិត។ រូបមន្តមួយដែលមានផ្តល់ជូន semolina សម្រាប់ការពិចារណារបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រតិបត្តិរបស់ខ្លួន: ប្រាំស៊ុតអំពូលធំប្រាំស្លាបព្រានៃ semolina, ប្រេង, អំបិល។ នឹងរៀបចំទឹកជ្រលក់មួយ។ សម្រាប់នាងត្រូវការ: butter, ម្ទេស salad មួយ, មួយការ៉ុតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិលទឹកប៉េងប៉ោះពីរស្លាបព្រាបាយឬប៉េងប៉ោះ។ នៅពេលនេះ chop blender គំនិតដើម្បីទទួលបានច្រើននៃទឹកមួយ។ វាយស៊ុតជាមួយ fork មួយបន្ថែម semolina និងគំនិត, អំបិលនិងលាយផងដែរ។ ការផ្តល់ឱកាសឱ្យល្បាយនៃពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បី infuse សម្រាប់ការល្អពេលនេះ semolina ស្រូបយកទឹកជ្រលក់នៃ onions ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានច្រើននៃការរំលឹកល្បាយនេះនៅលើ pancakes មួយ។ fry លើភាគីទាំងសងខាងនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ meatballs រួចរាល់ហើយបន្ថែមឡើងនៅក្នុង skillet មួយ។

ចម្អិនអាហារទឹកស៊ុបដើម្បី cutlets របស់យើង

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលាងនិង peeled, carrots កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងសាឡាត់ម្រេចជាមួយគ្នា passeruem ប៊ឺ។ ដើម្បីបន្ថែមល្បាយនេះទឹកប៉េងប៉ោះបន្លែឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, បានធ្វើឡើងនៃទឹកក្តៅ, អំបិលនិងកូរឱ្យបានល្អ។ ជាលទ្ធផលមួយដែលយើងមានដើម្បីទទួលបានទឹកស៊ុបរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, ដូចដែល semolina នឹងយកទឹកច្រើន។ បំពេញប៊ឺហ្គឺដែលយើងបានទទួលនិង simmer សម្រាប់ 25-30 នាទីនៅក្រោមគំរបនោះទេ។ ចម្អិនគំនិតនៅក្នុងរូបមន្តនេះចិញ្ច្រាំត្រូវបានបញ្ចប់។

រូបមន្ត meatballs បួស គំនិត, ដោយគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុល

រូបមន្តនេះគឺពិតជាចាស់។ រួមជាមួយគ្នាសូមឱ្យយើងចងចាំវា។ យើងត្រូវការ: ដប់គំនិតធំ, ការ៉ុតធំពីរដប់ស្លាបព្រានៃម្សៅ, ស្លាបព្រាបួននាក់នៃ semolina, បួនស៊ុត, ម្រេច, អំបិល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន - mayonnaise ។ cutlets គំនិតរូបមន្តជាមួយ semolina ក្រោយ។ សម្អត carrots និង onions ។ នេះជាលើកដំបូងចំនួនបីនៅលើ grater ល្អបំផុតទីពីរនៅក្នុងដំណើរការអាហារកិន។ ប្រសិនបើវាមិនបានផ្សំ, អ្នកអាចធ្វើបានជាការពិតណាស់គំនិតនិងលុប, ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីធ្វើវាជាមួយនឹងបំណែកទាំងដប់ - សំណួរ។ ឥឡូវបន្ថែម semolina, ម្សៅ, ម្រេច, អំបិល, ស៊ុត, នោះគឺទាំងអស់ដែលនៅសល់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមដែលអាចធ្វើការជា។ យើងបានបង្កើតពីលទ្ធផល cutlets ម៉ាស់នៅក្នុង Pan និង fry លើភាគីទាំងសងខាង។ ឥឡូវនេះដើម្បីខ្ទឹមបារាំងល្វីងជូរចត់បានចាកចេញពីនំប៉័ងប៊ឺហ្គឺរបស់យើង។ អ្នកដែលមានចង្ក្រានសម្ពាធមួយដែលអាចធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍នេះ។ នៅសល់សូមផ្តល់អនុសាសន៍វិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោម។ Pour ចូលទៅក្នុង Pan ដែលទឹកបន្តិច។ ស្រេចចិត្តបន្ថែមរសជាតិគូប bouillon នានាឬ។ ដាក់នៅក្នុងយានទឹកចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនិងបានកំណត់នៅលើភ្លើង។ ទឹករំពុះ, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចម្អិនប៊ឺហ្គឺនិងនំប៉័ង។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីយកពួកវាចេញពីកំដៅហើយអ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។

cutlets គំនិតរូបមន្តជាមួយ semolina, សាច់សមរម្យ

ដើម្បីរៀបចំ cutlets ដែលយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងប្រាំពីរដូចខាងក្រោម: គំនិតទំហំមធ្យមមួយពីរស៊ុតបួនឬប្រាំស្លាបព្រានៃ semolina, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ រៀបចំប៊ឺហ្គឺទាំងនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទៀតណាមួយនិងសាច់សំយោគគ្មាន។ ខ្ទឹមបារាំងហាន់បន្ថែម semolina ស៊ុតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - អំបិល។ ទាំងអស់លាយផងដែរ។ ទទួលស្លាបព្រាម៉ាស់ Cutlets និងបានដាក់នៅលើក្រហមក្តៅ - ត្រូវតែមានជាចាំបាច់! - Pan ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែចៀនឬបំពង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, fry នៅក្រោមគំរបនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាប់នរណាម្នាក់អ្វីនោះទេ, អតិថិជនរបស់អ្នកអាចផងដែរបានគិតថាការបរិភោគអាហារ cutlets មាន់។

បន្តិចបន្ថែមទៀតអំពីខ្ទឹមបារាំងនិង cutlets គំនិត

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាបន្លែនេះដូចជាគំនិត, គឺជាសមាសភាគមួយមិនអាចខ្វះបាននិងមានប្រយោជន៍នៃចានឆ្ងាញ់ស្ទើរតែទាំងអស់។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃចានទីមួយនិងទីពីរ, សាច់, ស៊ុប salads នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយ onions និង herring ខ្មៅជាមួយ onions នំបុ័ងកិត្តិយសមួយហើយ។ វាគឺជាការមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមិនមានប្រយោជន៍តិច។ នៅក្នុងរដូវត្រជាក់នោះបន្លែរបស់យើងដែលជាឧបករណ៍ការការពារល្អបំផុតនៅក្នុងមនុស្សធម្មជាតិប្រយុទ្ធជាមួយជំងឺផ្តាសាយ។ cutlets សាច់ស្រឡាញ់ដោយទាំងអស់។ ហើយយើងដឹងថានៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលជាផ្នែកមួយនៃការ meatballs ជាមួយដំបង crab ឬណ្ណកមួយនៃសមាសភាគសំខាន់ - ធ្នូនេះ។ ក្នុងករណីរបស់យើង, នៅពេលដែលយើងចំអិនប៊ឺហ្គឺដែលនៅជាមួយ semolina គំនិត, បន្លែនេះ - សមាសភាគសំខាន់នៃរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានសម្បូរបែបណាស់ដោយអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បរិភោគប៊ឺហ្គឺគឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងសាច់និងសាច់និងត្រីនិងឯករាជ្យ។ យើងតំណាងឱ្យការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកប្តីប្រពន្ធមួយវិធីបន្ថែមទៀតដើម្បីចំអិនពួកគេ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតយ៉ាងឆាប់រហ័ស

ភាពខុសគ្នាពិសេសនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំនិងរូបមន្តមិននិងមិនអាចមានតែគម្លាតបន្តិចនៅក្នុងទិសដៅទាំង។ ដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីធ្វើឱ្យ meatballs គំនិត, មិនខុសគ្នាផងដែរនោះ។ យើងត្រូវការ: រយៈពេលប្រាំមួយអំពូលដែលមានទំហំធំបីស្លាបព្រានៃ semolina ឬម្សៅពីរស៊ុត, ម្រេច, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវនេះដើម្បីបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនប៊ឺហ្គឺគំនិតនេះ។ រូបមន្តជាមួយ semolina, ទោះបីជាអ្នកអាចប្រើម្សៅ។ លាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំងតូចគូប។ លោកបានបន្ថែមថាបន្ថែមម្រេច, អំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរឡើងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត semolina, ជាថ្មីម្តងទៀតបានចាកចេញតែម្នាក់ឯង, ពេលនេះដោយពេល 20 នាទីក្នុងម្សៅត្រូវបានប្រើល្បាយនេះមិនចាំបាច់ទទូច។ ស្លាបព្រាដាក់ចេញរង្គាលលើខ្ទះគំនិតក្តៅហើយ frying មួយ fry cutlets ពេលអនាគតនៅលើផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ Golden ត្នោត។

រូបមន្ត meatballs នៅ Meatless

មួយទៀត, ចុងក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ, វិធីរបៀបចំអិនបានប៊ឺហ្គឺគំនិត meatless នេះប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ប្រាំអំពូលនៃទំហំមធ្យមមួយពែងនៃម្សៅ, semolina អាចជំនួសមួយនៃធនាគារនៃពោតអាចលុបចោលនោះពីរ tablespoons នៃទឹកស្អាតបួន tablespoons នៃ mayonnaise, ម្រេច, ខ្ទឹម, ឱសថ, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ ហើយឥឡូវនេះរូបមន្តដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ជម្រះខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយដូចជាជម្រើសស្ទើរតែទាំងអស់ផ្សេងទៀត។ លោកបានបន្ថែមថាពោតរួមគ្នាជាមួយនឹងរាវពីកំប៉ុង, អំបិល, ទឹក, ម្សៅ / semolina, ម្រេចនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់គឺ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។ កំដៅក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្លែនិងនៅលើរបស់នាងនៅលើភាគីឆាទាំងពីរនៃ patties គំនិត។ ចម្អិនអាហារបម្រើវិធីដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនេះ។ ដើម្បីទទួលបានវា, អ្នកត្រូវលាយសមាសភាគដូចខាងក្រោម: mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមកំទេចនិងឱសថ chopped ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតិចតួច, ការរៀបចំប៊ឺហ្គឺសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយឬនៅក្នុង oven នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវាសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយដែលយើងនឹងមាននៅក្នុងអត្ថបទនេះបានប្រាប់។ ម្ហូបគំនិតនេះនឹងភ្លក្សរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!