កាហ្វេ "Mokkona" ។ Moccona ទ្វីបមាស: ពិនិត្យ

កាហ្វេ "Mokkona" គេស្គាល់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីចាប់តាំងពីកៅសិបនៃសតវត្សទីចុងក្រោយនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការរលាយបានរកឃើញអ្នកគាំទ្រ granules របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានមនុស្សមួយចំនួនតូចនេះក្នុងចំណោមដឹងថា "Mokkona" - បន្ទាត់ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនហូឡង់បានគេស្គាល់ថាជា "ហ៊ុន Dow Egberts ។ វាគឺជាការដែលផលិតជាច្រើនល្បីល្បាញ ម៉ាករបស់កាហ្វេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើប្រភេទជាច្រើននៃ "Mokkony" ។ ផ្ទុយទៅវិញយើងវិភាគការឆ្លើយតបរបស់អ្នកដែលបានភ្លក់ភេសជ្ជៈក្រអូបនេះរួចទៅហើយ។ យើងអានជាពិសេសថ្លែងការណ៍ចាប់ផ្ដើមដោយពាក្យថា: «ខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រធំនៃកាហ្វេបន្ទាន់ ... "ឬ" ខ្ញុំតែងតែជឿថាកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាដែលត្រូវបាន brewed តែនៅក្នុងទួនេះ ... "។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃគំនិតត្រូវបានបង្កើតឡើងអំពី "Mokkone" ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ? សម្លឹងឆ្ពោះទៅមុខយើងនិយាយថាជាវិជ្ជមានណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ក្រុមហ៊ុននេះមិនមែនគ្រាន់តែនៅពេលនេះផលិតបន្ទាន់និង កាហ្វេបង្កស្ងួត។ តើវាជាអ្វី? សូមអានអំពីវានៅលើ។

ក្រុមហ៊ុន "ហ៊ុន Dow Egberts" និងផលិតផលរបស់ខ្លួន

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃកាហ្វេ "Mokkona" ចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1753 នៅពេលដែលទីក្រុងតូច Yaura (ប្រទេសហុល្លង់ដ៍) ដែលជា Egbert Dau បានបើកហាងលក់គ្រឿងទេសមួយ។ លោកបានជួញដូរក្នុងអ្វីដែលហៅថាទំនិញអាណានិគមពោលគឺតែថ្នាំជក់។ ហើយជាការពិតណាស់, កណ្តាលមួយនៅលើដាក់ហាងលក់គ្រឿងទេសនេះបានបម្រើកាហ្វេ។ នំ Mister ហ៊ុន Dow ជាអ្នកមានមនសិកានិងបានជ្រើសពីផលិតទំនិញល្អបំផុត។ បន្តិចម្តង, ក្រុមហ៊ុន "ហ៊ុន Dow Egberts" ដែលបានគេស្គាល់នៅទូទាំងប្រទេសហូឡង់។ ហើយបន្ទាប់មកតែនិងកាហ្វេជាមួយ (អាទិសង្កេតរបស់ស្ថាបនិក) ឌឺស្លាកសញ្ញាចូលចិត្តនៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបផ្សេងទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាអ្នកទទួលការនិងម្ចាស់ជាបន្តបន្ទាប់បានរក្សាស្តង់ដាដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់ក្រុមហ៊ុន។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេបានដើរជាក្បួនក្នុងជំហានជាមួយនឹងការរីកចម្រើនបច្ចេកទេស។ ពេលដែលនៅក្នុងឆ្នាំ 1954 នេះកាហ្វេបន្ទាន់ជាលើកដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងពិភពលោក "ក្រុមហ៊ុន Dow Enberts" បានចាប់ផ្តើមផលិតម្សៅមួយនៃដំបូងចាប់តាំងពីហុកសិបដើម។

កាហ្វេថ្មីនេះ "Mokkona" គឺជាអ្វីដែល

sublimation - សមិទ្ធផលបច្ចេកវិទ្យាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារសជាតិនិង aroma នៃផលិតផលស្រស់។ ជាធម្មតាក្រុមហ៊ុន "ក្រុមហ៊ុន Dow Egberts" នេះមិនបាននៅតែ aloof ពីសេចក្តីណែនាំទូទៅនៅលើទីផ្សារនៃការបង្កើតថ្មីនេះ។ តើមានអ្វីខុសប្លែកពី កាហ្វេបន្ទាន់ ពីបន្ទាន់សាមញ្ញ? ស្រាខ្លាំង brewed បច្ចេកវិទ្យាចាស់ក្នុងបន្ទាប់មកវាត្រូវបាន evaporated ។ នេះជាលទ្ធផលគឺវាដូចម្សៅកាហ្វេនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិនេះគឺខុសពិត។ sublimation - ដំណើរការមួយដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ បច្ចេកវិទ្យានេះ, កាហ្វេ brewed freshly គឺមិនត្រូវបាន evaporated និងបានជាប់គាំង។ បន្ទាប់មកគ្រីស្តាល់ទឹកកកត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង vacuo ។ ជាលទ្ធផលកាហ្វេថ្មី "Mokkona" (ហើយនេះជា ផលិតផលដែលបង្កស្ងួត) រក្សានូវរសជាតិនិង aroma នៃផលិតផល។ វាមាន granules ធំ។ និងដោយវិធីនេះ, រឹងមាំបន្ថែមទៀត។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ Mokkony ធនាគារនេះ "អ្នកនឹងមិនឃើញធូលីដីដូចនៅក្នុងកាហ្វេរលាយធម្មតា។ និងរបៀប sublimated zaparivat ផលិតផល? នៅក្នុងវិធីធម្មតា - គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកក្តៅ។ ហើយបន្ទាប់មកដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត - ក្រែមឬទឹកដោះគោស្ករឬទឹកឃ្មុំ។

"Mokkona" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី

កាហ្វេ Moccona បានក្លាយជាម៉ាកនាំចូលដំបូងដែលបានផុសឡើងនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាបន្ទាប់ពីការដួលរលំនៃសហភាពសូវៀតនិងរនាំងដែកបាន។ យើងចាំបានថាតើក្នុងកៅសិបដើមនៃទំនិញកំហុសតែមួយឬត្រូវបានគេរាយការណ៍ទៅឱ្យពួកយើងពីបរទេស។ និងការទាំងអស់នេះត្រូវបានប្រើ "ជាមួយនឹងការបន្លឺជា«ទទូចឱ្យរុស្ស៊ីនាំចូល។ ប៉ុន្តែ« Mokkona "ឈរចេញពីម៉ាស់។ ដំបូង, ពាងទាន់សម័យ។ មិនមានប្លាស្ទិចមួយចំនួន, និងកញ្ចក់។ និងការគ្របដណ្តប់វាមានបំពង់វីសដូច។ វាធ្វើឱ្យការអភិរក្សរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុន។ និងមនុស្សជាច្រើន, សម្អាតកាហ្វេវេចខ្ចប់ការរក្សាទុកនៅក្នុងសក្តានុពលឬតែគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែអ្នកប្រើប្រាស់ធុងបានចងចាំ "Mokkona" ។ អស់អ្នកដែលជ្រីវជ្រួញច្រមុះរបស់គាត់ប្រមាថមើលងាយនិងបាននិយាយថា "ខ្ញុំមិនបរិភោគ ersatz «កែលម្អទស្សនៈរបស់លោកលើកាហ្វេរលាយ Moccona ។ ហើយនៅឆ្នាំ 2013 ក្រុមហ៊ុននេះបានណែនាំទៅកាន់ទីផ្សារពីរបន្ទាត់ថ្មីរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីផលិតកម្ម។ នេះផលិតផលធានារ៉ាប់រងថ្នាក់ - "ដុតពន្លឺ" និងងងឹតដុតព្រមទាំងកាហ្វេរសជាតិអស្ចារ្យ - "Caramel", "Vanilla", "សូកូឡា" និង "hazelnuts" ។

Moccona ទ្វីបមាស

មុនពេលផ្តោតលើការ novelties សូមឱ្យឧទាហរណ៍បុរាណអាយុ prodegustiruem ។ « Mokkona ទ្វីបមាស "(" ទ្វីបមាស ") ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងពាងកញ្ចក់ជាមួយនឹងគំរប airtight ដែលមានសមត្ថភាព 47.5, 190 ក្រាម 95 និងមួយ។ អាចប្រើបានជាការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានដែលមានទម្ងន់ 75 ក្រាម។ នេះកាហ្វេរចនាប័ទ្មចាស់។ លោក - រលាយ។ សម្រាប់តម្លៃ, ផលិតផលនេះបំពេញគម្លាតនេះជាមធ្យមខាងលើបន្តិចសម្រាប់កាហ្វេបែបនេះ។ ពាងតូចមានតម្លៃពីមួយរយប៉ែតសិបរូបមធ្យម - បីរយដប់ធំ - ប្រាំរយហាសិប។ "ការ Continental មាស" ក្រុមហ៊ុនផលិតមិនអនុវត្តលាយ - កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាពីត្រូវបានធ្វើឡើងមួយរយភាគរយ។ ពិនិត្យទំនិញប្រើប្រាស់បាននិយាយថាផលិតផលនេះបានកន្លងផុតទៅអាំងមធ្យម។ នៅក្នុងរសជាតិមិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាជូរជាកាហ្វេបន្ទាន់មួយធម្មតា។ ផឹក (ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាម្សៅពែងនៃទឹករំពុះ) ត្រូវបាន saturated, ខ្លាំង។ ក្លិនជិតធម្មជាតិ។

កាហ្វេវិចិត្រ "ក្រុមហ៊ុន Dow Egberts"

នៅឆ្នាំ 2013 ក្រុមហ៊ុននេះបានពេញចិត្ដស្រឡាញ់ពិតនៃភេសជ្ជៈខ្មៅរបស់រុស្ស៊ីខ្លាំង, ការបញ្ចេញពូជថ្មីពីរនៃកាហ្វេ "Mokkona" ។ ពិនិត្យរៀបរាប់អំពី«ខ្មៅដុត "ដែលជា granules ងងឹតក្រហមឆ្អៅ។ កាហ្វេខ្លាំងនៅពេលដែល brewed ជាមួយនឹងការត្រូវបានទទួលនិងភ្លឺបន្តិចល្វីងជូរចត់, ចំណាត់ថ្នាក់ជាអ្នកមាន។ នេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនផលិតនេះសម្រាប់ការផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ "ងងឹតដុត" ដែលមាន roasting យ៉ាងខ្លាំង, ការក្លាយជាខ្មៅងងឹតនៅក្នុងណ៍។ បន្ទាប់មកពួកគេបានញ៉ាំកាហ្វេនិង melyat ខ្លាំង។ ភេសជ្ជៈបន្ថែមទៀតឆ្លងកាត់ដំណើរការ sublimation, ដែលបានទទួល granules រឹង។ "Roast ងងឹត" ដូចស្រឡាញ់នៃកាហ្វេខ្លាំងជូរចត់ជាមួយ palpable ។ និងសម្រាប់អ្នកដែលឱ្យតម្លៃរសជាតិស្រាលនិងភួងតុល្យភាព, "ពន្លឺដុត" ត្រូវបានបង្កើត។ granules នៃពន្លឺកាហ្វេនោះទេព្រោះស្រូវអនុម័តអាំងពន្លឺ។ ការធានារ៉ាប់រងទាំងពីរកំណែដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងពាងកញ្ចក់ជាមួយនឹងគំរប airtight ដែលមានទម្ងន់ 47,5 និង 95 ក្រាម។

ប្រភេទរសជាតិនៃ "Mokkony"

ប្រសិនបើផលិតផលគឺ connoisseurs ការទទួលទានអាហារអាំងងងឹតបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទឹកដោះគោទេបន្ទាប់មកបានផឹកពីអណ្ដូងនៃ granules ពន្លឺបន្ថែម Cream ។ រសជាតិក្លាយជាសភាពទន់ដែលជា Caramel តិចតួច។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃអារម្មណ៍ជាមួយនឹងស្ករគ្រាប់រសជាតិ "គោ" ក្រុមហ៊ុន "ហ៊ុន Dow Egberts" បានរៀបចំអំណោយទានមួយ។ នេះ - "Caramel Mokkona" ។ ប្រសិនបើអ្នក peruse ពិនិត្យពូជនៃម៉ាកនេះបាន flavored ជាការសរសើរខ្ពស់បំផុតត្រូវបានឈ្នះវា។ ប៉ុន្ដែជម្រើសនេះគឺធំទូលាយ: នៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងស្ករគ្រាប់, ក្រុមហ៊ុននេះចេញផ្សាយកាហ្វេមួយជាមួយ aroma នៃសូកូឡា hazelnut និង vanilla បាន។ បំពង់បិទជិតគម្របអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាក្លិននៅក្នុងកំប៉ុងនោះជាយូរមកហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភេសជ្ជៈមួយ។ "Caramel" និង "សូកូឡា" នឹងសមនឹងអ្នកដែលមិនអាចអត់ធ្មត់ទឹកអាស៊ីតណាមួយ។ "Hazelnat" ផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលមានភាពល្វីងជូរចត់យល់ឃើញនិងរសជាតិ nutty ទទេខ្លាំង។ "Vanilla" ពេញផ្ទះទាំងមូលជាមួយនឹងក្លិនកម្រនិងអសកម្មទន់។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាការល្អ, អមដោយការកុម្មង់នំ Viennese ។

កាហ្វេ "Mokkona": តម្លៃ

ប្រសិនបើមានឧទហរណ៍បុរាណនៃក្រុមហ៊ុននេះដូចជា "ទ្វីបមាស" បានយកកន្លែងនៅលើ shelves នៃទីផ្សារធំប្រភេទរសជាតិគឺខ្ពស់ជាងច្រើន។ ពូជផ្តាច់មុខ ( "ខ្មៅងងឹត" និង "ពន្លឺដុត") មាននៅក្នុងពីរ tarakh - នៅ 47,7 និង 95 ក្រាម។ ពួកគេត្រូវចំណាយ 182 និង 328 រូបរៀង។ ប៉ុន្តែកាហ្វេរសជាតិ "Mokkona" ដាក់លក់តែនៅក្នុងពាងធំ។ និងគួរកញ្ចប់បែបបួនរយកៅសិបប្រាំរូបក្រាមនៃ granules មួយ។

ពិនិត្យឡើងវិញ

ដូច្នេះដើម្បីសង្ខេប។ ជាទូទៅអតិថិជនបានសរសើរ "Mokkonu" ។ នេះរសជាតិនិងក្លិនភេសជ្ជៈរលាយកាហ្វេធម្មជាតិ។ យ៉ាងតឹងរឹងបិទទប់ស្កាត់ពាងប្រឈមក្លិន។ ភេសជ្ជៈនេះបានចេញមកក្រៅយ៉ាងខ្លាំង, ច្បាស់, ក្រអូប។ នេះអវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកប្រើប្រាស់បានកត់សម្គាល់ឃើញកាហ្វេ "Mokkona" - តម្លៃ។ ប៉ុន្តែវាជាការ "ខាំ" ធាតុពេលខ្លះលក់ភាគហ៊ុននិងការបញ្ចុះតម្លៃ។ ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងផ្សារទំនើបអាចទិញពូជរសជាតិ "Mokkony" ទាំងអស់ពីររយហាសិបរូប។