ការធ្វើចាន

សមត្ថភាពក្នុងការចម្អិននេះគឺមិនត្រូវបានរួចផុតពីតម្រូវការក្នុងការឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះ ដាក់តារាង និងការតុបតែងចានត្រូវបានបម្រើការ។ ការធ្វើចាន - សិល្បៈដែលតម្រូវឱ្យមានមិនត្រឹមតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ឧបករណ៍ពិសេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែចំនេះដឹងមួយ។ វាមានសារៈសំខាន់និងមាន ប៍នភាពសុខដុម, និងការរួមបញ្ចូលគ្នានិងការរៀបចំការនិងការអនុលោមតាមសមាមាត្រ។

ឈើដើម្បីលម្អលើសនាំឱ្យមានការកកស្ទះមិនទំនងទាល់តែសោះ - និងភាពស្រស់ស្អាតនឹងមិនមានការនិយាយ។ ចុងភៅជាច្រើនបានតុបតែងតែជាមូលដ្ឋាន, "ភ្នំពេញក្រោន" ម្ហូប, និងផលប៉ះពាល់នេះត្រូវបានអនុវត្តទៅអ្នកផ្សេងទៀតដែលបានដាក់ជូនដោយគ្មានការលម្អ។

វាជាការសំខាន់ដើម្បីដឹងថាតើការរួមបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីដែលអ្នកបានរៀបចំជាមួយការតុបតែងយ៉ាងខ្លាំង។ សន្មត់សាច់អាចត្រូវបានចេញដំឡូងប្រតិបត្តិក្នុងផ្សិតសំណុំបែបបទឬរបស់ buttercup និងដើម្បីអាហារសមុទ្រ (និងត្រី) lemon នៅសមរម្យនៅក្នុង សំណុំបែបបទនៃការកើនឡើងមួយ ឬមេអំបៅ។

សូម្បីតែមុនពេលការតុបតែងចូរគិតអំពីការនោះហើយដែលអាហារអ្នកតុបតែងសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ន។ វាមិនសំខាន់ទេថាតើវាជាអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយដែលសាមញ្ញឬការតុបតែងចានមានបុណ្យ។ វាត្រូវការពេលចូលទៅក្នុងគណនីសូម្បីតែចាន: នៅលើស្រស់ស្អាត, ចានតុបតែងភ្លឺគឺមិនតែងតែសមស្របព្រោះពួកគេមិនបានគ្របដណ្តប់ លំនាំនៅលើចាននោះ។ បទបង្ហាញត្រឹមត្រូវនៃអាហារគឺជាការចុះសម្រុងគ្នានៃប៉សឺឡែនអន្តរកម្ម (ឬសេរ៉ាមិច) និងការតុបតែង។ ការផ្តោតអារម្មណ៍គឺនៅលើកណ្តាល "ភ្នំពេញក្រោន" ម្ហូបនៃតារាង។ វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងត្រូវបានរៀបចំនៅជុំវិញអ្នកដទៃទៀត។

សូមពិនិត្យមើលបន្ទាប់ពីការតុបតែងចានភាពបរិសុទ្ធបញ្ចប់។ បើចាំបាច់, គែមស្អាត - សូម្បីតែបទបង្ហាញស្មុគ្រស្មាញបំផុតនៃការទទួលទានអាហារនឹងត្រូវបានកាន់តែស្នាមប្រឡាក់កខ្វក់និងមានសមត្ថភាពក្នុងការបានលេខមួយស្ទួនដោយស្មើភាពចំណង់អាហារបាន។

ភាពសុខដុម, ភាពសុខដុមនិងជាថ្មីម្តងទៀត ភាពសុខដុម! color ការសម្រេចចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្ទុយ។ បែបផែនពេញអាចសម្រេចបានតែនៅរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងអលង្ការមួយរួមគ្នាជាមួយនឹងម្ហូបចម្បង, ជាមួយនឹង tableware ។ កត្តាទាំងបីនេះត្រូវបានតភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។ ការតុបតែងមិនគួរមាននៅលើគែមនៃចានជាមួយនឹងលំនាំនេះ។ ជៀសវាងការប្រដាប់ប្រជែងនិងគ្រឿងលំអ។

ផលប៉ះពាល់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅពេលដែលតុបតែងផ្តល់ឱ្យការប្រើប្រាស់នៃការផ្ទុយណ៍យ៉ាងជំនាញ។ មានតែជួរដែលបានជ្រើសបានត្រឹមត្រូវនឹងបើករូបភាពពេញលេញ។ ក្នុងចុងភៅគឺមានគោលគំនិតនៃ កង់ណ៍នេះ។ ស្ថិរភាព color គួររក្សានៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ: ក្រហមសម្រាប់គាត់ - លឿងបន្ទាប់មកបៃតង, ខៀវ indigo និងហ្សទីបំផុត។ នេះកាន់តែខិតជិតទីតាំងដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាចុះសម្រុងគ្នាកាន់តែច្រើន។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើណ៍ទាំងអស់នៃឥន្ធនូ។ ផងដែរវាត្រូវការភាពសុខដុម។

សម្រាប់ garnish កាត់បន្លែបានយកដោយមិនគិតពីរូបរាងនិងដូចគ្នានៅក្នុងរាងនិងទំហំ។ ចូរនិយាយថា, សម្រាប់ចានត្រជាក់ "ភួង" សមរម្យបន្ថែមទៀត: ការ៉ុតនិងដំឡូង (រង្វង់តូចវិស័យគូប) និង leeks sliced ។ ប្រសិនបើមានផ្នែកមានទំហំធំបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុង garnish ធំ។

ឥឡូវអំពីផលិតផលដែលបានប្រើ។ ច្រើននៃពួកគេផ្លាស់ប្តូរណ៍និងបាត់បង់រូបរាងរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ដូច្នេះត្រូវបានគេប្រើតែម្នាក់ឯងឆៅ (cucumber, ប៉េងប៉ោះ, ឱសថផ្សេងគ្នា, ល), ផ្សេងទៀតឆ្អិនដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការ (beets, carrots ដំឡូង) នេះ។ ចូរកុំភ្លេចថានរណាម្នាក់អាចគូរបន្លែផ្សេងគ្នា។ ចំអិនពួកវាដោយឡែកពីគ្នា។ ដោយវិធីនេះ, លក្ខណៈពិសេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យប្រភេទមួយនៃ«ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ": គន្លឹះនៃ petals នៃផ្កាកុលាបឬការ៉ុតអាចលី tint នៃប្រូតេអ៊ីន, ឧទាហរណ៍, ចំណែកនៃការ beet មួយ។

តួនាទីនៃស្លឹកនិងដើមនឹងលេងបានដោយជោគជ័យសាឡាត់, mint, onions, leeks, ត្រសក់។ ដើម្បីបង្កើតប្រូតេអ៊ីនណ៍នេះគឺគ្រាន់តែ, carrots, beets, ប៉េងប៉ោះ (ណ៍ទាំងអស់), ល សត្វ, ទូក, កន្ត្រក, ល .. ជាធម្មតាដែលធ្វើពីផ្លែក្រូច, ឪឡឹកល្ពៅ។

ប្រតិបត្តិត្រឹមត្រូវនៃចាន - វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិជាមួយណ៍មួយ។ ប្រើផលិតផលដែលមានតែជាមួយនឹងណ៍ស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិ។ សម្រាប់មេចុងភៅប្រើគ្រឿងទេស coloring ប៉េងប៉ោះបៃតង។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការមានអារម្មណ៍ "ចំណុចឆ្លុះ" ដែលអាចធ្វើទៅបានដែលអាចបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិ។

ប្រសិនបើបានបម្រើ "កំដៅ" ការតុបតែងតែរៀបចំជាមុន។ ការតុបតែងត្រូវការពេលវេលាដែលអាចឆ្លុះបញ្ចាំងលើសំណុំបែបបទនៃការតុបតែងនេះហើយវាមានរស់ជាតិ។

ការធ្វើឱ្យអាហារសម្រាប់កុមារគឺជាប្រធានបទត្រូវច្បាប់ដែលបានរៀបរាប់។