Tartlet អាហារសម្រន់ - ជាវិធីសាស្រ្តបុគ្គល

អាហារសម្រន់ tartlet មួយដែលអាចមានទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។ រទេះឡានៅលើតុនេះមើលទៅឆើតឆាយថ្ងៃឈប់សម្រាក, វាគឺជាមានផាសុខភាពសម្រាប់ hostess នេះដែលត្រូវបានរៀបចំតារាងនេះហើយសម្រាប់ភ្ញៀវ, ដោយសារតែពួកគេមិនត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យចលនាមិនចាំបាច់ណាមួយលើការផ្ទេរចានធំនៅទីនេះនិងទីនោះ។ ហើយជាការពិតណាស់, tartlet អាហារសម្រន់ជាធម្មតាឆ្ងាញ់, ផ្លាស់ប្តូរនិងស៊ុមស្រស់ស្អាត។ អ្នកអាចប្រែប្រួលបំពេញដើម្បីរសជាតិ, រសជាតិនៃភ្ញៀវរបស់អ្នក, នៅទីនោះគឺជាវិធីសាស្រ្តបុគ្គលសូម្បីតែអាចធ្វើទៅបាន។ មនុស្សជាច្រើនមិនបរិភោគរឿងមួយឬមួយផ្សេងទៀត។ ភ្ញៀវយកចេញពី onions tartlets, ផ្លែអូលីវឬបង្គាពិតជាមិនសប្បាយចិត្ត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាសប្បាយរីករាយធ្វើឱ្យនិងរៀបចំតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន អាហារសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ! Tartlets ត្រូវបានសមតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ សម្រាប់ការបំពេញបានប្រើអ្វីនោះទេ, ទាំងអស់នៃការ salads សំណព្វរបស់អ្នក, sliced ទំហំតូចតែច្រើន។ Tartlets ផងដែរអាចចំអិនណាមួយ: ការបូមខ្សាច់, ប៉ោង, ដំឡូង, សូម្បីតែពី flakes ពោតនិងដំឡូងបារាំង។

ចាប់ផ្តើមត្រជាក់ នៅ tartlet: seashells

ត្រូវការសម្រាប់ tartlets: ផ្សិតនំទឹកកកជាម្សៅតិចតួច - pripylit ស៊ុតតារាង yolks ។

បំពេញជាលើកដំបូង: មួយរយក្រាមនៃ អន្ទង់ជក់បារី, មួយរយក្រាមនៃឈីសក្រែម, ផ្លែបឺរ, ពីរស្លាបព្រានៃ mayonnaise និងហាសិបក្រាមនៃឈីសរឹង។ បំពេញទីពីរ: ប្រឡាក់ត្រី salmon, ប៊ឺ, ផ្លែអូលីវ។

ការរៀបចំ។ រលាយ dough បានរមៀលវានៅលើតារាងម្សៅមួយ។ ផ្សិតកាត់សែលនាពេលអនាគត, ចុចពីមួយចំហៀងទៅ dough នេះបានកើនឡើងកាំបិតតិចដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រដែលត្រាប់តាមរន្ធសែលកំពូល។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled ស្រាលដាក់ចេញសែលនេះ lubricate តែកំពូល (មិនចំហៀង) វាយដំស៊ុត yolk និងដុតនំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីនៅពីររយដឺក្រេ។ អ្នកគួរតែ reddening, វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីខុសគ្នាអាស្រ័យលើ oven នេះ។ tartlets ត្រជាក់ខណៈពេលរៀបចំដុតនំបំពេញ។ កាត់ avocados នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញទាំងអស់ pulp នេះជាមួយស្លាបព្រា។ អន្ទង់រុះេយកគ្រាប់ពូជ។ ឈីសរឹង rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ chop ក្នុងអន្ទង់ blender មួយ, ឈីក្រែម និងផ្លែប័រកូរលាយជាមួយ mayonnaise ។ Tartlets ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន "ដើម្បីបើក" កាំបិតជាមួយធំទូលាយ, គែមមិនត្រូវបានរុញភ្ជាប់មួយប៉ុន្តែមិនមែនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃ dorezat: គ្រាន់តែដូច្នេះអ្នកអាចសែលទៅ "បើក" ។ បំពេញ "សែល" នៃទំងន់ចម្អិនជាមួយអន្ទង់និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, ដាក់ stuffing នៅលើកំពូលនៃអូលីវមួយ។ ទាំងអស់ទាយថាគឺជាគុជខ្យងនេះនិងមានសុភមង្គល។ នៅក្នុងកំណែទីពីរនេះនឹងត្រូវបាន stuffed ស៊ុត។ ប៊ឺល្អកាត់បន្ថយការពិន័យចូលទៅក្នុងគូប, បានដាក់នៅកំពូល tartlet មួយ - ស៊ុតនិង slices នៃអូលីវបៃតងនិងខ្មៅ។ garnish ជាមួយឱសថ។

tartlet អាហារសម្រន់ជាមួយផ្សិត

ត្រូវការសម្រាប់ tartlets មានពីរ tablespoons នៃស្ករបីរយក្រាមនៃ butter, បួននិង CUPS ពាក់កណ្តាម្សៅបីក្រហមនៃស៊ុត, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងសូដាមួយ។ សម្រាប់ការបំពេញ: បីរយក្រាមនៃផ្សិតពាក់កណ្តាលម្រេចក្រហមពាក់កណ្តាលនៃការខ្ទឹម c loves, មួយរយហាសិបក្រាមនៃបង្គាដែលជាពងត្រីប្រឡាក់តិចតួចគំនិតភាគបួន, ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ, ម្រេច, ឱសថនិងអំបិល។

រៀបចំ: កិនប្រេងជាមួយ yolks និងស្ករបន្ថែមអំបិល, soda ដុតនំ, ម្សៅ, knead dough ដែលមិនមែនជាយូរមកហើយ។ បាញ់ទម្លាក់បាល់នៅក្នុងហើយដាក់មួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក, រុំនៅក្នុង foil ។ បំពេញផ្សិត dough ដែល sprinkle បាតនៃពារាំងឬសណ្តែក, ដែលជាកន្លែងដែលបន្ទាប់មកដាក់បំពេញនេះ។ ក្នុង oven នៅមួយរយប៉ែតសិបអង្សារហូតដល់បានធ្វើ។ យកសណ្តែកពី tartlets ។ ត្រជាក់។ បង្គា toss ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, បិទគំរបសម្រាប់ប្រាំនាទី។ មិនឆ្អិន! យកចេញបង្ហូរចោលទឹក។ ត្រជាក់។ Saute នៅក្នុងប្រេងអូលីវ, onions និងផ្សិត, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, បន្ថែមទឹក lemon, ខ្ទឹមដឹងគុណ, ឱសថ chopped និងម្រេចខ្មៅ។ Podsolit ។ ដាក់នៅក្នុង tartlets, ការដាក់សំណាញ់ការផាកពិន័យនៃ mayonnaise ដាក់ក្បាលដីស្តើងនៃម្រេចផ្អែមនៅលើបង្គានិង garnish ជាមួយបៃតងនិង caviar ។

tartlet អាហារសម្រន់: ការ herring ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ត្រី salmon

អ្នកនឹងត្រូវការ: ដំឡូងធំបី, ពីររយក្រាមនៃឈីសរឹង, ស៊ុត។ fillet Herring, ត្រសក់, mayonnaise, ក្រែមឈី, ខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថ។

រៀបចំ: សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងឆៅនេះបានច្រានល្អ, squeeze ទឹកនេះ។ ភ្ជាប់ជាមួយឈីដឹងគុណ, ស៊ុត, លាយផងដែរ។ ខាញ់ជាមួយផ្សិតជាមួយនឹងប្រេង, រៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងល្បាយដំឡូង។ ដុតនំនៅពីររយម្ភៃនាទីដឺក្រេ។ ត្រជាក់។ fillet Herring កាត់បន្ថយការពិន័យនិងការដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃ tartlets នេះ។ cucumbers, onions, chop បៃតងនិងបានដាក់នៅលើ herring ដែល។ បំពេញ curd ឈីលាយជាមួយឱសថនិង mayonnaise ។ garnish ជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមនិងបៃតង។