ពិធីរំលឹក - ព្រឹត្តិការណ៍មួយគួរឱ្យសោកស្ដាយនោះគឺមិនសប្បាយចិត្ត។ ប្រសិនបើមាននៅលើឱកាសផ្សេងទៀតក្នុងចំណោមវត្តមានសមរម្យទាំងនោះហើយសូម្បីតែស្វាគមន៍ការសន្ទនាភាពសប្បាយរីករាយជាមួយសំណើច uproarious, ការសន្ទនាស្វាហាប់, បន្ទាប់មកក្រោកវាគួរតែមានភាពថ្លៃថ្នូរ, unhurried, imbued ជាមួយការអាណិតអាសូរនិងការយល់ដឹងនៃគំរោងការយ៉ាងធំដែលមិនយូរមិនឆាប់នឹងកើតឡើងចំពោះយើងរាល់គ្នា។ និងតារាង - ញ៉ាំនិងបញ្ជីនៃចានរបស់ខ្លួន - ត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួន។
ការតមអាហារនិងការរំលឹកថ្ងៃ
នៅពេលដែលអាហារនៅថ្ងៃធម្មតាធ្លាក់ដោយមិនទាក់ទងទៅនឹងការប្រកាសថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរៀបចំជាពិសេសដើម្បីមិនអាចអ្វីដែលត្រូវងឿងឆ្ងល់ចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្ស។ ក្នុងការបន្ថែមទៅ kuti ចាំបាច់, pancakes និងចាហួយនឹងសមស្ទើរតែទាំងអស់នៃប្រភេទចានម្ហូបចិត្តសាស្រ្ត។ វាជាការលំបាកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាឧទាហរណ៍នៅមុនបុណ្យណូអែលឬបុណ្យ Easter ពេលវេលា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកចេញមកជាមួយណ៍ហោះពីតំណែងប្រសិនបើភៅ salads meatless ទៅឱ្យភ្ញាក់។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់របស់ពួកគេនិងធ្វើការចានគឺហ៊ានណាស់។
សមាសភាគសំខាន់ទាំងបី
ស្ព - មួយចំនួនបន្លែដែលមកជួយយើងក្នុងស្ថានភាពលំបាក។ ពីវាធ្វើឱ្យ salad meatless អស្ចារ្យគឺឱ្យភ្ញាក់មួយ។ រូបមន្តសាមញ្ញរបស់នាងពីគ្រប់គ្រាន់។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅលើតុដែលជាស្ពស្រស់និង sauerkraut, ធម្មតាស, ប៉េកាំង, ណ៍។ នៅក្នុងការបន្សំផ្សេងគ្នា, បន្លែនេះនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃចានផ្សេងគ្នាជាច្រើន។ ផ្សិត - ផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតទីពីរដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង salads meatless ភ្ញាក់។ រូបមន្តបញ្ជាក់ថាទ្រព្យសម្បត្តិព្រៃឈើទទួលបានជោគជ័យជំនួសសាច់និងអាហារសាច់ស្រឡាញ់ពួកគេមិនតិច។ ប្រភេទនៃជម្រើសការចម្អិនអាហារ, បុរាណនិងដើម, មួយយ៉ាងខ្លាំងដែលពេលខ្លះគឺមានការលំបាកក្នុងការជ្រើសរើស។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ត្រី - ផលិតផលទីបីដែលគឺមានច្រើនជាងការសមរម្យដើម្បីដាក់នៅក្នុង salads meatless មួយដើម្បីភ្ញាក់។ ផ្ទះបាយជំនុំរូបមន្តគ្រិស្តអូស្សូដក់ផ្តល់ឱ្យក្នុងឱកាសនេះអនុសាសន៍ជាច្រើនដែលមានតម្លៃ។ ពួកគេមួយចំនួនត្រូវបានរាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
salad នៃស្ពស
salads បន្លែនៃស្ពអាចរកបានដើម្បីឱ្យពួកយើងនៅស្ទើរពេលនៃឆ្នាំណាមួយឡើយ។ ងាយស្រួលបំផុតនោះទេប៉ុន្តែថាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្ដិរបស់ខ្លួនក្នុងការធ្វើម្ហូបមើលទៅល្អឥតខ្ចោះ។ ចូរយកពាក់កណ្តាលក្បាលនៃស្ពស្រស់មួយ។ វាគួរតែត្រូវ juicy, ដោយមានស្លឹកយឺត, ឥណទានលក្ខណៈ។ ចំណាំថានៅក្នុង salads បន្លែទាត់នោះនឹងមិនដែលបានធ្វើ។ លាងសមាតបន្លែ, រលាស់ទឹកច្រើនហួសហេតុពេកនិង shred ចូលទៅក្នុងក្បាលដីល្អ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងចាននោះ primnogo ដៃតិចតួចនិង prisolit តិចតួចដើម្បីឱ្យទឹកស្ព។ គ្រាន់តែជាការផាកពិន័យ chop មួយដំបងចំនួននៃកណ្ដឹងម្ទេសក្រហម (ប៉ុន្តែអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកវា), និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលមួយឬពីរអំពូល។ នៅលើ grater ធំមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និងពីរធំ, ផ្លែប៉ោមជូរ-ផ្អែមមានទំហំធំពេក។ ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំ។ ប្រេងបន្លែ, ផ្លែប៉ោមឬ vinegar cider ស្រា, ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិរៀបចំបំពេញ។ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅតិចតួចនិងល្ង។ salad លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងមួយ enamel Pan គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ចានស្រស់និងរសជាតិសម្បូរបែបនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់វត្តមានទាំងអស់នោះដើម្បីឱ្យប្រាកដ!
salad នៃស្ពក្រហម
ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់បន្លែដែលឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងពេលនៃការនេះ ស្ពៃក្តោប។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាន់តែច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ជាង "ប្អូនស្រីស្លេកមុខ" របស់នាងនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះដែលបានបង្កើតជារសជាតិប្លែកណាស់។ និងរូបរាងនៃម្ហូបនេះប្រែជាស្រស់ស្អាត - ការបន្ថែមខ្លាំងដល់មុន! ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការចំនួនទឹកប្រាក់ខាងស្ដាំនៃការ chop ការផាកពិន័យបន្លែចូលទៅក្នុងក្បាលដីឬ slices - ដូចដែលវានឹង។ គំនិតកាត់ polukolechkami និងព្យញ្ជនៈមួយនាទីចាក់ទឹករំពុះដើម្បីជូរចត់ឆ្វេង។ ត្រជាក់ភ្លាមនៅក្រោមម៉ាស៊ីននេះ, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកចេញបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅស្ពនេះ។ ធាតុផ្សំចាំបាច់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ salad បន្លែដែលឆ្ងាញ់រួមបញ្ចូលបៃតង។ ការ bunch តូចមួយនៃ parsley និង dill chopped បន្ថែមទៅបន្លែឆ្អិនរួចទៅហើយ។ នៅលើ grater ធំមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 10-20 ក្រាមនៃជា root celery ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 3 ប៉េងប៉ោះទុំល្អធំថ្លោសនិងមាតិកាស្ករ។ ដើម្បីមើលទៅស្អាតជាច្រើនទៀត salad យកបំណែកទី 2 ប៉េងប៉ោះក្រហមលឿងនិង 1 ។ ការរឹតបន្តឹងខ្ទឹម 3-4 តាមរយៈការ spadefoot zubochka ។ Pour ចូលទៅក្នុងវា 5-6 tablespoons ប្រេងបន្លែ, ផ្លែប៉ោម 1-2 cider vinegar ផ្លែទៅភ្លក់រសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចជា cumin តិចតួច។ ផ្សំចានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដាក់នំកែកឃឺយ៉ាងហោចណាស់មាន rye រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់រៀបចំផ្ទេរទៅចាន salad និងបម្រើ។ salad នេះគួរត្រូវបានបរិភោគភ្លាមដើម្បីឥណទានមិនត្រូវបាន soaked ។
សាឡាត់ធម្មតា
ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះគឺមានជាញឹកញាប់ក្នុងតារាងប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងប៉ុន្តែមិនចាស់។ នៃពួកគេត្រូវបានរៀបចំ salads បុរាណ, ដែលនឹងត្រូវបានពាក់ព័ន្ធយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងអាហារអនុស្សាវរីយ៍។ ប៉េងប៉ោះទុំមួយរាប់សិបនាក់ក្រហមផ្កាឈូកនិងលឿងគ្រោត្រសក់ 5-7, អំពូលមួយចំនួន, 4 បំណែកនៃម្រេចក្រហមនិងបៃតងកណ្ដឹងវ័យក្មេង 1 zucchini, អំបិលនិង butter - ដែលនោះជាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ឡើង។ គ្រាន់តែយកមួយត្រសក់វ័យក្មេងដែលមានស្បែករលុងមួយដូច្នេះវាមិនមានការកាត់បន្ថយ។ ប៉ុន្តែការបង្គ្រាបពីស្បែកស្អាត។ បន្លែលាងសមាត។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចត្រសក់ - slices, ឬ slices ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, យកចេញតាមដានយកការណ៍និងគ្រាប់។ chop zucchini ចូលទៅក្នុងគូប, chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលជាគំនិត។ សារៈប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នឹងក្លាយជាគំនិតបៃតងវ័យក្មេងក្នុងនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅចុងភៅ salads បុរាណអ្នកជំនាញបានណែនាំការដាក់ឈ្មោះរបស់គាត់ feathers និងក្បាល។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានបន្ថែម chopped ការផាកពិន័យ dill ។ ក្បាលដីស្តើងអាចកាត់បន្ថយដុំតូចមួយនៃឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសម្ហូបនេះ។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្ហូបមួយរដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ នោះជាអ្វីដែលវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
សាលាដត្រី
អធិប្បាយអំពី salads meatless (រូបមន្តជាមួយរូបថតដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យនៅក្នុងការពិនិត្យនេះ) យើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកព្យាយាមមួយនេះ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីស្រស់ឬ ត្រីកក, នៅក្នុងការដែលឆ្អឹងតូច។ ត្រីគួរជាស្អាតបរិសុទ្ធពោះវៀន, រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃក្នុងទឹកអំបិលជាមួយបន្លែ, peas allspice និងការ៉ុត - ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិធម្មជាតិណ៍បានបន្ថែមរបស់ខ្លួន។ ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីស៊ុប។ ជាមួយ fillets ostuzhennoy យកស្បែកជ្រើសឆ្អឹងកាត់បន្ថយឬការរុះវាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ វិចិត្រ chop onions បៃតង, បន្ថែមទៅត្រី។ ផងដែរវាមានដាក់ peas បៃតងត្រូវបានលុបចោល។ បំពេញជាមួយប្រេង dosolit, អ្នកអាច sprinkle ជាមួយម្រេច។ លាយ gently ។
សាឡាត់ herring
នៅក្នុងសេវារំលឹកត្រូវបានដាក់ជាញឹកញាប់នៅលើ herring តារាងដែលជាប្រពៃណីជារូបថតអេក្រង់គឺអាហារសម្រន់នៃ vodka ។ ទោះជាយ៉ាងណា, បានធ្វើឡើងនៃ herring និង salads នៅលើ តុគ្មានខ្លាញ់, ហើយនេះគឺមិនត្រឹមតែ vinaigrette ធ្លាប់ស្គាល់។ យកប្រអប់មួយនៃ fillets herring មួយក្នុងប្រេងបន្លែនិងសារ៉ាយជាមួយ - កំប៉ុងត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងហាងរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញ - កុំបារម្ភ, សមរម្យសម្រាប់ម្ហូបមួយនិងសាមញ្ញ។ គ្រាន់តែ tinker ជាមួយវា, scraping បិទឆ្អឹង។ រំពុះដំឡូងនៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ 4-6 ។ ពេលដែលត្រជាក់, ស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ slices នៃ herring ដែលឬបន្ថែមការលុបចោលការជាមួយដំឡូងរដូវកាល។ បំពេញជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយ onions បៃតង, អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 20 នាទី។ តុបតែង salad នេះអាច Maslinka ។
Salad នៃផ្សិត pickled
ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, ភ្ញាក់មួយ - ព្រឹត្តិការណ៍ទោះបីបញ្ហាប៉ុន្តែមិនសប្បាយរីករាយ។ ដោយសារតែអ្នករៀបចំរបស់ពួកគេហើយវាជាធម្មតាត្រូវបានក្រុមគ្រួសារនៃអ្នកស្លាប់នេះមិនឱ្យឆ្ងាញ់។ នៅពេលដែលបេះដូងត្រូវបានពោរពេញទៅទុក្ខព្រួយ, ពិតជាមិនបានគិតអំពីការ subtleties ធ្វើម្ហូប។ ដូច្នេះ hostess នេះឈរនៅចង្ក្រានសមចានដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនបន្ថែមទៀត។ ទទួលយកជំនួយនិងតារាង Lenten ចិត្ដបរិសុទ្ធដាក់ salad នៃដំឡូងឆ្អិននិងផ្សិតអំបិលឬជ្រក់ - ទឹកឃ្មុំ agar, ប៊ឺ, ផ្សិតទឹកដោះគោផ្សិត។ ប្រសិនបើមានប្រឡាក់ទឹកខ្មេះនិងអំបិលច្រើនពេកក្នុង brine នេះលាងផ្សិតនៅក្នុងទឹក។ គំរូធំកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយវាជាការសម្រាកគឺ។ ដំឡូង, បន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន cooled ចុះ, សមាតវាពីស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ 1 គីឡូក្រាមនៃបន្លែអ្នកត្រូវ 500-600 ក្រាមនៃផលិតផលឈើបម្រុងទុក។ ដូចគ្នានេះផងដែរ 2 onions មធ្យម - កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំ prisolit រដូវកាលជាមួយ butter, caraway គ្រាប់ពូជ, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្រេច។ សូមឱ្យ salad នេះកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ 15 នាទីនិងព្យាយាមវាជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយការអញ្ជើញនេះ។