Salads ថ្មី: រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ថ្ងៃកំណើត salads ដើម

បុណ្យនិងពិធីបុណ្យនេះគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់យើង។ នៅពេលនៅក្នុងតារាងនេះនឹងត្រូវសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់មនុស្សដែលមកដល់មិត្តភក្តិហើយនិងស្គាល់នៅលើតុមានអាហារ, កាត់, ចានក្តៅនិងការពិតណាស់ salads, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ឆ្ងាញ់, ជីវជាតិនិងមិនធម្មតាទេ។ ល្អខ្លាំងណាស់ដើម្បីមើលតារាងតុបតែងរោះនៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់រូបដោយខ្លួនឯងនិងមានការជួយភាពសប្បាយរីករាយ។ សមាសភាគសំខាន់មួយទៀតនៃពិធីជប់លៀងមួយដែលទទួលបានជោគជ័យគឺភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ហេតុអ្វីបានជា? បាទ, ព្រោះ hostess ធុញទ្រាន់គឺជាការមិនទំនងដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងអារម្មណ៍ល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ដូច្នេះក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេប៉ុន្តែ salad សាមញ្ញ, រូបមន្តនិងគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យពួកគេព្រមទាំងរៀបរាប់អំពីដំណើរការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

យើងកំពុងរៀបចំមួយថា: «គ្រាប់បាល់បាល់ទាត់ "

ចំពោះម្ហូបនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំនឹងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 2 កំប៉ុងប្រេងត្រីធូណា!
• ដំឡូងឆ្អិនចំនួន 3 បំណែកមួយ;
• ប៉េងប៉ោះតម្លៃមធ្យម - 3 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ឆ្អិនពីរ!
• 2 onions;
• អំបិល;
• mayonnaise សម្រាប់ចាក់ប្រេង;
• និងការតុបតែង salad យើងប្រូតេអ៊ីនរបស់យើង 3 ស៊ុតអូលីវខ្មៅ, pitted និងបៃតង។

រៀបចំ salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺសាមញ្ញ: ជាលើកដំបូងដែលអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងពីកំប៉ុងបើកចំហត្រីធូណា, ត្រីមួយហើយបន្ទាប់មក mash ជាមួយ fork មួយរហូតដល់រង្គាលរលូនមួយ។ chop ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប, ដំឡូងឆ្អិន peeled, បន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយផងដែរ។ ស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ, កិនទៅជា crumbs នៅលើ grater មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចឬផងដែរឆ្លងតាមរយៈការ grater នេះ។ បន្ទាប់, ភ្ជាប់ជាមួយគ្នាទាំងអស់នៃសមាសភាគរបស់យើង: កំប៉ុងអាហារ, ដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុតនិងគំនិតដឹងគុណ, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។

ការតុបតែងនិងការជួបប្រជុំនៃ "គ្រាប់បាល់បាល់ទាត់" Salad

ដើម្បីអនុវត្តអ្នកនឹងត្រូវការជាម្ហូបរាក់ឬថាសដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការដាក់ចេញ salad មួយ, វាគួរតែស្រដៀងទៅនឹងរូបរាងនៃគ្រាប់បាល់នេះ។ ដាក់ជិតរួចរាល់សាឡាត់លើម្ហូបមួយដែលបង្កើតរូបរាងទាមទារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រូតេអ៊ីនទៅបីនៅលើ grater មួយ (ល្អ), yolks ស៊ុតផងដែរដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមទៅ salad បាន។ ត្រូវប្រោះផ្ទៃទាំងមូលនៃគ្រាប់បាល់នាពេលអនាគតដឹងគុណប្រូតេអ៊ីន, ការចាកចេញពីគម្លាតទេ។ ដើមអូលីវ, pitted បានកាត់បន្ថយ slices ដាក់នៅលើមធ្យមនិងប្រូតេអ៊ីនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការឆកោននេះ។ ដូច្នេះតុបតែងតំបន់សាឡាត់ទាំងមូល, ដូច្នេះវាមានលក្ខណៈស្រដៀង color- នេះ បាល់ទាត់។ ឱសថរបស់ខ្ញុំ, ស្ងួតពួកគេនិង crumble ពិន័យនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅលើម្ហូបសាឡាត់ជុំវិញ។ នេះ "កំរាលព្រំ" និមិត្តរូបនៃ វាលបាល់ទាត់។ ស្នាដៃនេះនឹងស្រឡាញ់បុរសម្នាក់ដែលជា fond នៃកីឡាបាល់ទាត់លេងដោយខ្លួនឯងឬទស្សនាការចាក់ផ្សាយនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ប្រកួតនេះ។

ចានហ៊ានជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រ

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនមានការ salads, រូបមន្តដែលមានអាហារសមុទ្រមាន។ ការព្យាបាលជំងឺទាំងនេះពិត "គុជខ្យងសមុទ្រ»។ សម្រាប់ salad ដែលអ្នកចង់បានដើម្បីរៀបចំ:

• មួយផោនមួយនៃ Squid;
• 250 ក្រាមនៃ surimi (ឬសាច់ក្តាម);
• 4 ស៊ុតឆ្អិន;
• 100 ក្រាមនៃធម្មជាតិ (ដែលមិនមែនជាប្រូតេអ៊ីន) សម្រាប់ប្រឡាក់។

មឹកដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 3 នាទីម្តង។ យើងទទួលបានពី Pan និងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះការកាត់បន្ថយទៅ crabsticks ភាគល្អិតតូច (ឬសាច់ក្ដាម) ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបមឹកត្រជាក់។ បំបែកស៊ុតពី yolks នេះ, yolks នេះត្រូវបានកំណត់ដោយឡែកពីពួកគេបានព្យាបាលឱ្យយើងមិនត្រូវការនិងប្រូតេអ៊ីនលុបនៅលើ grater តូចមួយ។ នៅក្នុងចានស្អាតមួយលាយគ្រឿងផ្សំ chopped នេះ - មឹកដំបង crab ស៊ុតនិង caviar ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលអាស្រ័យលើ ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន, បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ចេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានស្អាតមួយ។ អ្នកអាចតុបតែងកំពូល salad ពងត្រីប្រឡាក់និងនៅលើវាដាក់ peeled ស៊ុតឆ្អិនរឹងសត្វក្រួចហើរវានឹងជានិមិត្តរូបនៃគុជខ្យងនៅក្នុងសែល។

ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ

កុមារទាំងអស់ស្រឡាញ់ចានស្ទើរតែផ្អែម។ និងម៉ាក់ដើម្បី pamper កូនរបស់ពួកគេ, រកមើលក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម salads មិនធម្មតា, រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងពេលខ្លះមកឡើងជាមួយនឹងការបន្សំថ្មីមួយនៃខ្លួនរបស់អ្នកដោយលាយ berries សំណព្វរបស់អ្នកនិងបន្លែទារក។ វានឹងរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូលមិនធម្មតាមួយនៃការផ្គត់ផ្គង់មានប្រយោជន៍ Salad "នៅក្នុងម្នាស់មួយ" ។ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការបង្អែមនេះ:

• ផ្លែម្នាស់ខ្នាតតូច - 3 បំណែក;
• ទំហំមធ្យមគីវី - 2 បំណែក;
• ចេកទុំ - 1 ដុំ;
• bunch នៃទំពាំងបាយជូ seedless;
• ពាក់កណ្តាល lemon ឬក្រូចឆ្មាទឹក;
• គ្រាប់ពូជ pomegranate (សម្រាប់ការតុបតែង);
• ទឹកក្រូច - 1 ដុំ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ salad នៅលើថ្ងៃកំណើតដែលបាន ចាប់ផ្តើមទៅចំអិនជាមួយនឹងដំណើរម្នាស់: ពួកគេត្រូវការលាងជាមួយទឹកនិងលុបជាមួយកន្សែងស្ងួតមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ម្នាស់ 2 ខ្សែការពារ lengthwise ចូលទៅក្នុង។ ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយកាត់តាមដានយកការណ៍មួយស្លាបព្រាហើយបន្ទាប់មកយកទាំងអស់ pulp ទន់ភ្លន់នេះដោយបន្សល់ទុកតែសមបកពីម្នាស់នេះ។ ដូច្នេះយើងទទួលចាន salad នៃម្នាស់។

pulp នេះដែលត្រូវបានយកចេញពីផ្លែឈើតំបន់ត្រូពិក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចវានៅតែជាការមានប្រយោជន៍ដល់យើង។ ផ្លែទំពាំងបាយជូនិងកាត់ចូលទៅក្នុង halves របស់ខ្ញុំ, ផ្លែឈើ kiwi peeled ហើយកាត់គូបទំហំមធ្យម, ចេកបន្សុទ្ធនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices, បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះពួកគេមិន darken ។ ទឹកក្រូច, វាគឺជាការមានប្រយោជន៍ដល់យើងដើម្បីចាក់សាំង។ លាយផ្លែឈើ chopped, ស្លៀកពាក់ជាមួយ ទឹកក្រូច, បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម្នាស់។ កំពូលតុបតែងជាមួយខឺណែលទទឹម។ ប្រមូលផលនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅពេលដែលផ្លែឈើនឹងផ្តល់ទឹកសាឡាត់នឹងត្រូវបានសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។ salads គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចត្រូវពន្លឺបែបនេះបានរៀបចំពីផ្លែឈើណាមួយ, បន្លែឬល្បាយនោះទេ។ គ្រាន់តែជាការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ការបំពេញផងដែរអាចជាខុសគ្នា: នៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះអាចត្រូវបានផ្ញើនិងទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬដោយធ្វើអោយនិងសុីរ៉ូ, និងសូម្បីតែការស្ទះ។ សម្រាប់ការតុបតែងផ្កាកាត់ពីការប្រើផ្លែស្ត្របឺរី, halved និងទំពាំងបាយជូ berries តូចផ្សេងទៀត។

hearty និង សាឡាត់ហ៊ាន ជាមួយសាច់មាន់និង prunes

ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា salads និង tidbit គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ពេលខ្លះគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងពួកគេបានលេចឡើងមិនស្របគ្នាជាមួយគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតវាប្រែចេញចិត្តនាំឱ្, ឆ្ងាញ់និងម្ហូបបុណ្យដូចជាថា "salad ជាមួយសាច់មាន់និង prunes »។ សម្រាប់គាត់, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានចេញពីទូរទឹកកកនេះ:

• 250 ក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់បារីនិយម!
• 50 ក្រាមនៃ prunes ស្ងួត;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• 100 ក្រាមនៃឈី;
• 150 ក្រាមនៃផ្សិត;
• គំនិត;
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ការ mayonnaise;
• ផ្លែឈើនេះ peeled;
• យើងបានតុបតែងសាឡាត់របស់យើងយើងនឹងម្រេចគ្រាប់ពូជ pomegranate និងបៃតង។

សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែក, prunes soaked នៅក្នុងទឹកសម្រាប់មួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការពិន័យ។ ពីការស៊ុតដែលបានចម្អិនពីមុនយើងបានទាញចេញ yolk និងលុបវានៅលើ grater តូចមួយ។ ប្រូតេអ៊ីនផងដែរគឺបីនៅលើ grater មួយ, ប៉ុន្តែដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ បីឈីកាត់បន្ថយការពិន័យខ្ទឹមបារាំង, ផ្លែឈើនេះ chop ឡើងកំទេចអាហារ។ ផ្សិតចៀននៅក្នុង butter បន្ថែមគំនិតទៅគាត់ហើយបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀត 5 នាទីដើម្បីកាន់ភ្លើង។ ការរៀបចំនេះត្រូវបានបញ្ចប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad

យើងត្រូវបានគេដាក់ការព្យាបាលជំងឺរបស់យើង, បង្កើតស្រទាប់របស់គាត់:

• ផ្សិតនិង onions ជាមួយការបន្ថែមនៃ mayonnaise និងមួយចំនួនតូចនៃគ្រាប់នេះ;
• ស៊ុតលឿង;
• ផ្នែកនៃឈីដឹងគុណលាយជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់;
• ជាផ្នែកមួយនៃ សាច់មាន់ជក់បារី ជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់;
• prunes, លាយជាមួយ mayonnaise និងផ្លែឈើនេះទេ
• ពាក់កណ្តាលនៅសល់នៃសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise និងគ្រាប់នេះ;
• នៅសល់នៃការឈីសជាមួយ mayonnaise;
• ប្រូតេអ៊ីនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ខ្ពស់ជាងគេត្រូវតែរលូនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការតុបតែង garnet ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក salads គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ភ្លឺ, មិនធម្មតា, ដែលនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។