អាហាររបបអាហារ: អង្ករស្រូវស្រូវនិងស្រូវបាឡេ

ពោតជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៍បុរាណបំផុតបានព្យាបាលបុរសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយមិនត្រឹមតែក្នុងម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាផងដែរនោះ។ អាហារនិងតម្លៃរបស់វាដូច្នេះគឺអាចរកបាននៅពហុភាពនៃវីតាមីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីននិងមីក្រូសារជាតិមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរធញ្ញជាតិស្រូវពីដែលត្រូវបានផលិតដោយបំបែកស្នូលមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការកិន, ទោះជាយ៉ាងណាវាមានមួយចំនួនធំនៃជាតិសរសៃដែលលើកកម្ពស់ប្រក្រតីនៃសកម្មភាពក្រពះនិងពោះវៀន។

វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាគ្រើមស្រូវដែលមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់គឺជារ៉ែធម្មជាតិនិងប្រភពវីតាមីនពេញលេញ, មានសមត្ថភាពក្នុងការសំអាតរាងកាយពីសារធាតុះថាក់បំបាត់អាឡែហ្ស៊ីនិងផ្តល់ផលប៉ះពាល់វីរុសនេះ។ បែបផែន curative ស្រូវញ៉ាំវានៃសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយនេះគឺជាអំណាចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រក្រតីដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារផងដែរ។ ពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈ។

គ្រឿងផ្សំ: ពីរគីឡូក្រាមពោតប្រាំមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករបួនរយក្រាមនៃផ្សិតបហបដប់លីត្រនៃទឹក, cumin ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវ fry រហូតដល់ការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យណ៍ត្នោត, ក្នុងការបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹកឆ្អិននិងម៉ោងពាក់កណ្តាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទំពាំងបាយជូរត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃសំពាធបន្ថែម cumin នៅក្នុងវា, ជាតិស្ករនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតហើយដាក់លាយក្នុងកន្លែងកក់ក្តៅមួយសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះចាក់ចូលទៅក្នុងធុងញ៉ាំមួយហើយនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដាក់មួយសម្រាប់បីថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកប្រើ។

ពោតស្រូវដែលបានមកពីទាំងពីរប្រភេទ - ស្រូវពោតត្រូវបានផលប៉ះពាល់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃបបរស៊ុបនិង casseroles ឬពេលខ្លះ chop ។

បបរស្រូវ បានរៀបចំបានយ៉ាងលឿនគ្រប់គ្រាន់និងជាឱសថល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺនានានៃដំណើរការរំលាយអាហារ។ បបរស្រូវ មានផ្ទុកជាតិសរសៃនិងវីតាមីនជាងស្រូវច្រើនតិច។

ខាងក្រោមនេះជា រូបមន្តសម្រាប់ ធញ្ញជាតិដែលប្រើ groats ស្រូវ។

បបរស្រូវ

គ្រឿងផ្សំ: ពីរពែងធញ្ញជាតិបីលីត្រនៃទឹក, មួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោពែងពាក់កណ្តាលនៃឈីក្រុម Fulham, ពីរស្លាបព្រាបាយនៃ butter អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

នៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ហើយដាក់គូទត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមយកចេញស្នោទៀងទាត់។ ពេលចាប់ផ្តើមនៃធញ្ញជាតិដែលបានបម្រុងទុកទឹករំអិលសទឹកត្រូវបាន drained, ការផ្លាស់ប្តូរសក្តានុពលផ្សេងទៀតបបរក្នុងការចាក់ទឹកដោះគោនិងឆ្អិនទៅរដ្ឋដង់ស៊ីតេមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់មក porridge រដូវកាលឈីស, បន្ថែមអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្រោមគំរបបិទទ្វារបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាមួយនឹងប្រេង។

បបរស្រូវ

គ្រឿងផ្សំ: មួយពែងធញ្ញជាតិប្រាំកែវទឹកពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាអំបិលមួយ tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។

Croup គួរតែត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់នៅក្នុងទឹក (បីពែង) រំពុះនិងចំអិនសំរាប់ប្រាំពីរនាទី។ បន្ទាប់មកបោះបង់នៅក្នុង Sieve បានមួយដើម្បីការស្រូវទាំងអស់កញ្ចក់ទឹក។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចាក់នៅលើទឹកដាក់អំបិលប្រេងនិង heated ទៅច្រាលរហូតដល់ថ្នាក់ធញ្ញជាតិនិងឆ្អិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

អ្នកអាចចំអិន scones, ពួកគេប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយកុមារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែមានពែងទាំងប្រាំពីរនៃ ម្សៅ barley, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, ជាតិខ្លាញ់បីស្លាបព្រាបាយម្ភៃប្រាំក្រាមនៃផ្សិត, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, ប្រាំរយក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរឬទឹកដោះគោ cumin ។

នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅគួរត្រូវបានពនឺផ្សិតបន្ថែមស្ករ, cumin អំបិល, ម្សៅនិងជាតិខ្លាញ់និង knead dough ដូច្នេះថាវាមិនជាប់នឹងដៃ។ dough ខាញ់, គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីបង្កើនកម្រិតសំឡេង។ នៅពេលដែលវាបានកើនឡើង, វាដាល់ជាថ្មីម្តងទៀតនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពី dough នេះធ្វើឱ្យ tortillas ដែលលាបទឹកដោះគោនិងដុតនំ។

ពោតស្រូវដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, សូម្បីតែនៅក្នុងដងបុរាណ, មានមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិផងដែរព្យាបាល។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងថ្ងៃចាស់ដោយមានជំនួយកម្ចាត់ផ្តាសាយនិងលើសទម្ងន់, ប៉ុន្តែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬជំងឺរលាកសន្លាក់។