សាឡាត់ quinoa និងត្រីជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត

តើអ្នកធ្លាប់បានរៀបចំ salad នៃ quinoa មួយ? អ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលវាគឺជា? យើងមានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពចាំបាច់។ អត្ថបទផងដែរមានរូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។

ពទូទៅ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃ quinoa យើងនឹងនិយាយអំពីពេលក្រោយ។ ក្នុងពេលនេះសូមក្រឡេកមើលលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា, ប្រភពដើមនិងតម្លៃ។

quinoa - វប្បធម៍ psevdozernovaya ដែលនៅពេលដែលត្រូវបានគេហៅថា«មាសរបស់ Incas នេះ "។ និងសូមអរគុណទាំងអស់ទៅការពិតដែលថាវាមានឥទ្ធិពលលើការស៊ូទ្រាំរបស់ទាហាន។ Krupa មានសមាសភាពជាអ្នកមាន។ នេះខាងលើទាំងអស់, ជាតិសរសៃ, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមខ

កាលពីដើមជួប quinoa តែនៅលើជម្រាលអាចដេសនៅអាមេរិកនៃភាគខាងត្បូងនោះទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានបង្កើតឡើងចម្ការជាច្រើននៃដំណាំនេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសទីបេនិងហិម៉ាឡៃយ៉ា។

quinoa - ធញ្ញជាតិ, តម្លៃដែលនេះគឺខ្ពស់ buckwheat, អង្ករ, អង្ករ, lentils និង peas ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនអំពីភាពត្រឹមត្រូវចំណាយសម្បូរហិរញ្ញវត្ថុ។ ឧទាហរណ៍ quinoa មាន 2 ដងច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីន buckwheat ។

សព្វថ្ងៃនេះ, quinoa (ធញ្ញជាតិ) ត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបរុស្ស៊ីជាច្រើន។ តម្លៃនេះប្រែប្រួលពី 400 ទៅ 1200 រូបមួយកញ្ចប់ក្រាមចំនួន 500 ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើណ៍ស្រូវ។ ជម្រើសតម្លៃថោកបំផុត - quinoa ស។ វាអាចត្រូវបានទិញសម្រាប់ 400-500 រូប។ ការចំណាយមានតម្លៃថ្លៃជាងបន្តិចនៃសណ្តែកខ្មៅ។ តម្លៃមធ្យម។ - រូប 700/400 ក្រាមប៉ុន្តែមានលទ្ធភាព quinoa ក្រហមអាចនឹងមិនមែនទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីវេចខ្ចប់, អ្នកផ្គត់ផ្គង់ទំងន់ 500 ក្រាមត្រូវបានសួរដើម្បី 1100-1200 រូប។

Salad ជាមួយ quinoa និងស្ងួតប៉េងប៉ោះ

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់ស្រល់!
• លាយ salad;
• នៅថ្ងៃទី twigs នៃ basil និង thyme នេះ;
• បំណែក 50 ក្រាមនៃឈីស Parmesan;
• ប៉េងប៉ោះព្រះអាទិត្យស្ងួត - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ quinoa (សឬលាយក្រហមនិងស);
• 4-5 រៀនមុខ;
• 50 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ;
• ម្រេចខ្មៅ - 5 peas នឹងគ្រប់គ្រាន់។

សេចក្ដីណែនាំលម្អិត

ជំហានទី№1។ ទឹកលាងគូទពីម៉ាស៊ីននេះ។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយមានពីរគ្រាប់។ ដំបូង, ដើម្បីធ្វើពិធីលោះបាប។ លើកទីពីរដើម្បីកំចាត់ចិត្ដជូរចត់ចិត្ដចាកចេញ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរគ្រើមតែនៅក្នុង saucepan មួយ។ Pour 200 មីលីលីត្រទឹក។ ចំអិន 5-8 នាទី។ យក Pan ពីកំដៅនេះ។ គ្របដណ្តប់គម្របដំបូងរបស់នាងហើយបន្ទាប់មកកន្សែងមួយ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្រូវនឹងស្រូបយកទឹកនិងហើមបន្តិច។

ជំហានទី№2។ សម្រាប់ salads, យើងនឹងប្រើរៀនមុខលុបចោល។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងណាមួយ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទិញផលិតផលនេះនៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយ។ artichoke គ្នាកាត់ទៅជា 4 ផ្នែក។

ជំហានទី№3។ គ្រាប់ស្រល់នាវានៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ lightly fry ដោយគ្មានការប្រេង។

ជំហានទី№4។ shred ឈីនៅលើ grater មួយ។ ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក 2-3 ។

ជំហានទី№5។ សូមឱ្យយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដាក់ក្នុងស្លឹក basil, peppercorns មួយនិងខ្ទឹមស clove កាំភ្លើងត្បាល់។ ផងដែរវាមានបន្ថែមអំបិលធំ។ ទាំងអស់នេះទង្គិច។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីលាយ។ ជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងគ្រើមត្រជាក់នេះ។

ជំហានទី№6។ ក្នុងម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយដែលបានដាក់សាឡាត់។ sprinkle ពួកគេជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវស្លាបព្រាដាក់ quinoa ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - រៀនមុខ។ ពួកគេនឹងត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតប៉េងប៉ោះ sliced ។ sprinkle ជាមួយគ្រាប់សាឡាត់។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីចាក់វានៅក្នុងចានមួយស្លៀកពាក់នៅសល់។

យើងមានពន្លឺនិងឆ្ងាញ់ salad ជាមួយ quinoa ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការបរិភោគបន្លែនិងប្រជាជនអ្នកឃ្លាំមើលការទំងន់បាន។ រសជាតិមិនប្រក្រតីរបស់ម្ហូបនេះនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់និងឆ្ងាញ់។

Salad quinoa - រូបមន្តជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ:

• 0,4 គីឡូក្រាមនៃ spinach;
• paprika (ស្រេចចិត្ត);
• ខ្ទឹម - ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ;
• ប៊ើក្រិច - 250 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• quinoa - តិចជាង 2 ពែង;
• 450 ក្រាមបង្គា;
• ទឹកធម្មតា - 3 CUPS;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ។

នេះជាផ្នែកមួយជាក់ស្តែង

1. ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនចាប់ផ្តើមដោយលាងគ្រាប់។ ដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញទៅដោយ 3 CUPS នៃទឹក។ បានឆាប់តាមដែលដំណើរការរំពុះ, បន្ថយភ្លើងភ្លាម។ អស់ពេល 15 នាទី។ នៅពេលដែលស្រូវត្រូវបានចម្អិនផ្ដល់ឱ្យវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. ស្លឹកផ្ទីលាងកប៉ាល់ (ទាំងមូល) នៅក្នុង Pan ជាមួយ quinoa មួយ។
3. ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមទៅធញ្ញជាតិនិង spinach ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ អ្នកអាច sprinkle គ្រឿងក្រអូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។
4. Preheat មួយ Pan frying មួយ។ ដាក់វាខ្ទឹមនិង paprika chopped ។ ឆាការប្រើប៊័រ។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទី។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចផ្ញើបង្គា skillet មួយ។ fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងពីរ (1-2 នាទី។ ) ។ បង្គាត្រូវតែទទួលបានមួយលាំមាស។ ប៉ុន្តែយកទៅអាហារសមុទ្រនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។
5. នៅក្នុងចានដែលបានដាក់គ្រើមជាមួយឈីសនិងឱសថ។ បង្គាបន្ទាប់មកចៀនទៅ។ អ្នកទន់ភ្លន់អាចកូរគ្រឿងផ្សំ។ សាឡាត់ quinoa មើលទៅស្រស់ស្អាតនិងដើម, ដូចជានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃទីក្រុងប៉ារីស។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកទាំងអស់អាហាររីករាយ!

រូបមន្តសម្រាប់ salad បន្លែ ជាមួយ quinoa និងសាច់មាន់

សំណុំអាហារ:

• ភ្លៅមាន់ (fillet និយម) - 2 គ្រឿង។
• ម៉ោងកន្លះលីត្រសម្រាប់។ ។ paprika និងរមៀត;
• basil - វត្ថុមួយចំនួន;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ទឹក lime និងទឹកស៊ីអ៊ីវ!
• ប្រេងចម្រាញ់;
• ខ្ទឹម - ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ។

លើសពីនេះទៀត:

• ត្រសក់ពីរ;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ធញ្ញជាតិ quinoa (ស);
• មួយកណ្តឹងម្រេច;
• ពូជប៉េងប៉ោះ cherry - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។

នៅស្ថានីយឧស្ម័ននេះ:

• dill,;
• 2 tablespoons ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវនិង sour Cream;
• គ្រឿងទេស;
• 1 ម៉ោង។ អិល ការ capers នៅក្នុងសំណុំបែបបទកំប៉ុង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate សាច់មាន់។ នៅក្នុងចានមួយ, ផ្សំខ្ទឹម c hopped និង basil រមៀតនិងសក់ក្នុងបរិមាណខាងស្តាំ។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងនិងទឹកកំបោរ។ ភ្លៅមាន់ (fillet) ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ marinade ឆ្អិន។ ពីខាងលើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យសាច់យានរាបស្មើ។ ទុកឱ្យសាច់មាន់នៅក្នុងវិធីនេះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
2. ស្រូវបាឡេលាងដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ Pour 20 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ទឹក។ ចំអិនសម្រាប់ 25 នាទី។ មាតិការបស់ Pan បានចាក់ចូលទៅក្នុងការ Sieve បានមួយ។ រាវលើសគួរបង្ហូរ។ គូទមួយជាថ្មីម្តងទៀតត្រូវលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
3. ឥឡូវនេះសម្រាប់ដំណើរការនៃបន្លែ។ លាងសមាតនិងការសំអាតពួកគេ។ shred គូប cucumber និងម្រេច - ក្បាលដី។ ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលគ្រាន់តែកាត់បន្ថយ។
4. ផ្សំបន្លែជាមួយ grit ត្រជាក់។
5. ធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ការប្រើក្រែមជូរឱ្យការ capers, chopped dill និង butter មួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ Pour គ្រឿងទេស (ស្រេចចិត្ត) ។ ការចោទប្រកាន់របស់យើងគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 10-15 នាទីនៅលើធ្នើពាក់កណ្តាលនៃទូទឹកកក។
6. ត្រឡប់ទៅមាន់ប្រឡាក់នោះ។ ដាក់ត្រគាកនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Fry ដោយគ្មានការប្រេងដោយបានបង្កើតឡើងភ្លើងខ្លាំងមួយ។ នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃ 3 នាទីនិងដូចគ្នាដើម្បីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកទាញចេញពីសាច់ពី Pan បាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
7. ការទទួលបានដើម្បី assemble salad នេះ។ បន្លែជាមួយនឹងការ quinoa Pour បំពេញត្រជាក់។ យើងរីករាលដាលវាទាំងអស់នៅលើចាន។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់។ សាឡាត់បន្លែមានភាពងាយស្រួលនិងមានជីវជាតិត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការជាមួយ quinoa និងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ពីការដាក់លិខិត។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីអញ្ជើញសមាជិកនៃគ្រួសារនៅក្នុងតារាង។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀត: ត្រី

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• មួយការ៉ុត;
• សំបកក្រូចឆ្មា;
• ត្រីធូណាកំប៉ុង - 1 សក្តានុពល;
• គំនិតតូច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ បបរ quinoa;
• គ្រឿងទេស;
• 2 ម៉ោង។ អិល ទំពាំងបាយជូ (ស) ទឹកខ្មេះ;
• ប្រេងអូលីវ;
• ម្រេចកណ្ដឹងមួយ (ក្រហមនិយម) ។

រៀបចំ:

លាងសមាតនិងសម្អត carrots និង onions ។ shred ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។ onions ចៀននៅក្នុង Pan frying មួយដោយប្រើប្រេង។ បបរត្រីធូណាឆ្អិនភ្ជាប់ជាមួយ, ការ៉ុតនិងម្រេចកំទេច។ បន្ថែម onions ចៀន។ ចាក់ប្រេងនិងទឹកខ្មេះក្នុងបរិមាណពាក់ព័ន្ធ។ សំបកក្រូចឆ្មាម្សៅដាក់ (1/2 ម៉ោង។ L) ។ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ កូរ។ salad នេះមានការឈរនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ វាត្រូវបានបំរើការនៅលើតុ Pita នំបុ័ងមួយនំប៉័ងនំកែកឃឺបានឬ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបាននិយាយអំពីឆ្ងាញ់មួយមានប្រយោជន៍និងមិនធម្មតាសម្រាប់ croup ប្រទេសរបស់យើង។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងអាចរៀបចំ salad ជាមួយ quinoa និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប!