ផឹកនៃព្រះ - សូកូឡាក្តៅហ៊ាននិងមានសុខភាព

ដើម្បីទទួលបាននូវសូកូឡាក្តៅហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, អ្នកត្រូវតែចូលទៅជិតខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ហានៃការជ្រើសរើសនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ភេសជ្ជៈនេះគឺមានមូលដ្ឋានកាកាវឬសូកូឡារបារ។ ក្នុងករណីដំបូងនេះយើងត្រូវការខ្លាំងណាស់ សូកូឡាល្អ ដែលមិនមានថ្នាំនិងធ្វើអោយស្បែកអភិរក្សនិង GMOs ។

គុណភាពនៃសូកូឡាគឺអាស្រ័យលើរូបមន្តនិងបច្ចេកវិទ្យានៅលើដែលវាត្រូវបានធ្វើឡើង។ ភាគរយនៃមាតិកាកាកាវនេះមិនមែនជាសូចនាករនៃគុណភាពមួយ។ ផ្ទៃរលោងហើយរលោង, សមត្ថភាពដើម្បីបំបែកយ៉ាងរលូននិងងាយស្រួលដែលបានកំណត់លក្ខណៈដោយសូកូឡាល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកយកបំណែកមួយនៃសូកូឡានិងកន្លែងមួយនៅលើភាសាមួយនិងបន្ទាប់មកចុចទៅលើមេឃ, រសជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សបំពេញមាត់ទាំងមូល។ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តអាចត្រូវបានប្រើទឹកដោះឬ សូកូឡាខ្មៅ ម្សៅកាកាវឬសូកូឡាចម្អិនអាហារ។

Cook បានភេសជ្ជៈរបស់ព្រះនេះអាចជាទឹកទឹកដោះគោឬក្រែម។ ងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានសូកូឡាក្តៅ, ចម្អិននៅក្នុងទឹកនោះទេប៉ុន្តែវាមានរសជាតិតិចតួចសម្រាប់ការកែលម្អបន្ថយដែលអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃរដូវកាលមួយ។ ភេសជ្ជៈកាឡូរីជាមួយ Cream ឬទឹកដោះគោជាច្រើនទៀតប៉ុន្តែរសជាតិគឺមានច្រើនផ្តួ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចលាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកដើម្បីទទួលបានពន្លឺនិងភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់។ ទឹកដោះគោអាចយកជាការធម្មតាគោ, ស្រូវ, ឬសណ្តែក។

ជួយធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃការបន្ថែមជាច្រើន, និងអាចត្រូវបានមិនបានរំពឹងទុកភាគច្រើនបំផុត។ ក្រាស់និងសម្បូរបែបសូកូឡាក្តៅអ្នកទទួលបានពេលអ្នកបញ្ចូលដែលបាន Cream sour, yolks ស៊ុតឬម្សៅ។ គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងស្រវឹងនឹងបន្ថែមប្រភពដើម។ តើអ្វីទៅជាជ្រើសរើស: rum, brandy, liqueur, vanilla, cinnamon, ខ្ញី, ម្ទេសម្រះព្រៅផលផ្លែឬទឹកកកក្រែម - អ្នកសម្រេចចិត្ត។ ណាមួយនៃសមាសភាគដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈពិសេស។ ជាតិស្ករអាចត្រូវបានប្រើធម្មតាអំពៅឬ ជំនួសជាតិស្ករ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាក្តៅ? សាមញ្ញណាស់: វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរលាយនិងកូរ។ សូកូឡាគួរតែរលាយទន់ភ្លន់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូច្នេះវាមិនរំពុះនិងមិនដុត។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវានៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ stirring ស៊ីលីកូនឬ spatula ឈើរហូតដល់រំលាយចោលទាំងស្រុង។ ការពារវាពីទឹកដូច្នេះដូចជាមិនមែន curled ។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែម yolks ស៊ុតមួយដែលមិនអាចរំពុះភេសជ្ជៈដូច្នេះជាការមិនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួន។ និងដើម្បី infuse វាគួរតែនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងសូកូឡាក្តៅខណៈពេលដែលការជំរុញទឹកចិត្ត។ ក្នុងការរៀបចំមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញជាពិសេសគ្រាន់តែយកឡើងសម្រាប់ខ្លួនអ្នកវេជ្ជបញ្ជាហើយទៅ!

សូកូឡាក្តៅ: រូបមន្តបឋម

ចូរយករបារសូកូឡាមួយបានចែកទៅជាបំណែក។ នៅពេលនេះកំដៅទឹកដោះគោនិងហាសិបក្រាមនៃទឹកងូតទឹកមួយនិងការបណ្តើរបន្ថែមសូកូឡា, វាមិនភ្លេចវិធីនេះ។ នៅពេលដែលទាំងអស់នេះបានសូកូឡារលាយមួយ, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាក់ភេសជ្ជៈចូលទៅក្នុងពែង - វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សូកូឡាក្តៅ ប៊ែលហ្សិក

ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីផ្នែក។ ផ្នែកមួយដែលត្រូវបាន heated បន្ថែមសូកូឡា chopped (មួយរយហាសិបក្រាមនៃខ្មៅនិងទឹកដោះគោ), រង់ចាំរហូតដល់រលាយ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅសល់នៃទឹកដោះគោនិងបន្តឡើងកប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃ cinnamon និង pinch អំបិលមួយ។ កុំភ្លេចទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះ។ មុនពេលហូរនៅក្នុងផ្នែកនិងលាយផងដែរ។

រូបមន្តសូកូឡាក្តៅមានប្រយោជន៍

ឆ្លៀតក្នុងរយៈពេលបួនក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ទាប ទឹកដោះគោអង្ករ ឬសណ្តែក, និងកំដៅវា។ បន្ទាប់បន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃស្ករសូកូឡា chopped ងងឹតឬម្សៅកាកាវ, ស្ករអំពៅស្ករ ខ្សាច់ឬជំនួសស្ករលាយ whisk, បន្ទាប់មកត្រូវវាយ, និងអាចត្រូវបានរីករាយ។

សូកូឡាក្តៅកម្រនិងអសកម្មជាមួយម្ទេស

កួរម្ទេសត្រូវបានបន្សុតពីគ្រាប់ពូជ។ នៅក្នុងបួនរយក្រាមនៃទឹកដោះគោបានរៀបចំដោយបន្ថែមម្រេច, pinch នៃខ្ញីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon មួយ pinch នៃ vanilla និងការបន្តិចនៃអំបិលសមុទ្រ។ ល្បាយនេះគឺជាការកំដៅនិងម្រេចបន្ទាប់មកយកចេញ។ ដោយឡែកពីគ្នារលាយ 50 ក្រាមនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹតនិងបន្ថែមវាទៅទឹកដោះគោបូកស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំមួយ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន stirred និង heated រហូតដល់ thickened ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកគឺក្រាស់ច្រើនទៀត, អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅឬកាកាវ។