ផលិតផល, thickening ឈាម: ផ្អែម, អាហារចៀន, ខ្ទឹម, សាឡាត់, គ្រឿងស្រវឹង, nettle

អ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃផលិតផលរបៀបរស់នៅមានសុខភាពល្អ, thickening ឈាមដែលគេហៅថាះថាក់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងជាតិស្ករនិងគ្រឿងស្រវឹងទាំងអស់នៃដំឡូងចៀនដែលអ្នកចូលចិត្តដោយសាច់និងបង្អែមឆ្ងាញ់ផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់មិនមានសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែដូចជាអាហារការចង់បានមួយអាចនាំការរំលោភបំពាននៃដំណើរការអុកស៊ីតកម្មនិងការកាត់បន្ថយនៅក្នុងជាលិការាងកាយនិងភាគច្រើនបំផុតនៃសរីរាង្គខាងក្នុង: ថ្លើម, ក្រលៀន, ខួរក្បាលនិងអ្នកដទៃទៀត។

ការថយចុះគុណភាពនៃឈាមនៅក្នុងករណីនេះ, ដោយសារតែដល់ thickening របស់ខ្លួន acidification, ការកើនឡើងការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុលនាំឱ្យមានការខ្សោះជីវជាតិនៃមុខងារដឹកជញ្ជូនរបស់ខ្លួនផ្តល់នូវអាហាររូបត្ថម្ភកោសិកាដំណកដង្ហើមនិងមួយ។

មូលហេតុនិងផលប៉ះពាល់កំណកឈាម

ការកើនឡើង viscosity ឈាមគឺ ដើម្បីបង្កជំងឺគ្រោះថ្នាក់បំផុត: ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងមហារីក។ ជំងឺទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានបង្កឡើងដោយការចរាចរឈាមខ្សោយដោយសារតែការដង់ស៊ីតេរបស់ខ្លួនដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៅក្នុងបន្ទុកនៃដបនិងដុំកំណក shelving នៅលើជញ្ជាំងនៃសរសៃនិងសរសៃឈាម។

កត្តាដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងអន្ធិលឈាមគឺ:

• កង្វះនៃមនុស្សស្រវឹងសារធាតុរាវឬគុណភាពអន់របស់ខ្លួន;
• ផ្ទុកកីឡាខ្ពស់;
• ស្នាក់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ;
• រយៈពេលវែងការប៉ះពាល់;
• ការប្រើប្រាស់ធម្មតានិងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនហួសនៃជាតិស្ករ, bystrousvaivaemyh;
• កង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងរាងកាយ (ជាពិសេស lecithin, សារជាតិ selenium, ស័ង្កសី, និងអាស៊ីត ascorbic);
• ការបដិសេធនៃអំបិលពីរបបអាហារឬការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតនៃវា;
• ការធាត់និងការរស់នៅក្នុងតំបន់ជួបការលំបាកបរិស្ថាន។

លើសពីនេះទៀតការរំលោភលើរបបអាហាររបស់មនុស្សបរិភោគនិយមខ្លាញ់ចៀនសាច់ឆ្ងាញ់, ផ្អែម, ជក់បារីនិងការលុបចោលផលិតផលព្រមទាំងមានមានកំហាប់ខ្ពស់នៃការនាំមុខម្សៅដើម្បីបង្កើតម៉ូលេគុលកូឡេស្តេរ៉ុលក្រាស់បំផ្លាញជញ្ជាំងនាវានេះ។ ផលិតផលទាំងនេះ, thickening ឈាមបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម, ប្លាស្មាជំរុញឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ។

ការរំលោភបំពានទាំងនេះបានទទួលស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយនៃការបង្កឱ្យកើតមាននៃការកកឈាមដែលសំខាន់មនុស្សដែលរួមមានការប៉ះពាល់ដល់ទៀងទាត់ក្នុងអាហារសារធាតុចិញ្ចឹមម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីឱ្យពួកគេនៅក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាមួយដើម្បីធម្មតាមន្ទីរពិសោធន៍ខ្នាតតូចគីមីជីវៈដែលក្នុងនោះដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ, ការសំយោគជាសារធាតុពិសេសដែលអាចទប់ស្កាត់ការកើនឡើងនៅអន្ធិលកំណកឈាមនិងឈាមនេះ។

នៅពេលដែលឈាមគឺស្តើងពេក ...

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីគ្រប់គ្រងឈាមធម្មតាវា, អ្នកត្រូវតែដឹងមនុស្សគ្រប់អ្វីដែលជាប្រភេទនៃផលិតផល, thickening ឈាម, អ្នកត្រូវការបរិភោគដើម្បីបង្កើនភាពអន្ធិលនិងដែល - សម្រាប់ liquefaction នៃបរិស្ថានរស់នៅបាន។ បរិភោគបន្លែនិងមនុស្សដែលមិនអើពើនឹងការប្រើនៃខ្លាញ់សត្វក្នុងអាហារដូចជាជំងឺឈាមមួយចំនួនដែលអាចមានដោយរស់រវើកខ្ពស់ដែលធ្វើអោយខូចប្រយោជន៍ដល់ការកករបស់ខ្លួននៅពេលដែលស្បែកត្រូវបានរងការខូចខាត។ បរិស្ថានរស់នៅរបស់មនុស្សរាវមិនបានដោះស្រាយជាមួយនឹងការហូរឈាម, វាជាការកោសណាមួយឬការវះកាត់ប្រែទៅជាគ្រោះមហន្តរាយមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផលិតផលម៉ឺនុយដែលបង្កើនដង់ស៊ីតេនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម, អំបិល, ចានជាតិខ្លាញ់។

ប៉ុន្តែមនុស្សបែបនោះគេនឹងរយៈពេលយូរឬអាហារបរិភោគរុក្ខជាតិពន្លឺផ្សេងទៀតមិនអាចបរិភោគបានដោយគ្មានះថាក់ដល់សុខភាពនោះទេព្រោះវា thickens និងឈាមច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានការខូចសុខភាព។ ដូច្នេះបញ្ជីនៃអាហារល្មមបង្កើនដង់ស៊ីតេនៃឈាមរួមមាន: ត្រី - ប្រភពនៃសុខភាពល្អយុវជននិងភាពស្រស់ស្អាតមួយផងដែរដែលជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការធាត់លើសទម្ងន់ដែលទទួលបានជោគជ័យ! ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាឡី, buckwheat, ត្នោតនិងអង្ករសំរូប) ដែលអាចជាត្រីខ្លាញ់ stuffing, ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ នេះអាចរួមបញ្ចូលកន្ទក់មួយ rustic ឬ នំបុ័ង custard ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបង្កើតបានជាកំណកសំបោរក្រពះជំរុញការកកឈាម។

អាហារផ្អែមប៉ះពាល់ដល់តួលេខនេះទេប៉ុន្តែទាំងស្រុងយកវាចេញពីម៉ឺនុយនេះគឺមិនចាំបាច់នោះទេវាជាការប្រសើរដើម្បីជំនួសផ្លែឈើបង្អែមខ្លាញ់ស្ងួត, ទឹកឃ្មុំ, បង្អែមផ្លែឈើពីទិសនិងការកកស្ទះច្នៃ។ អត្រាព្យាបាលជំងឺពេលព្រឹកនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ - សេចក្តីរីករាយគ្រប់ផ្នែកដើម្បី thicken និងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

នៅក្នុងប្រភេទនៃវគ្គដំបូងមួយនៃមេដឹកនាំក្នុងការកាត់បន្ថយការផ្តោតអារម្មណ៍រាវនៅក្នុងប្លាស្មាត្រូវបាន brewed freshly ស៊ុប។ បៃតងត្រូវបាន liquefy ល្អបំផុត, ប្រសើរឡើងនូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃអាហារឈាមពី leeks, sorrel, សាឡាត់និងបន្លែផ្សេងទៀតជាមួយនឹងចានខ្ទឹម។

អាហារសំខាន់ដែលបង្កអោយមានជំងឺអន្ធិលកើនឡើងឈាម

នេះបើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតនិងអាហារបំប៉នដើម្បីបោះបង់ចោលការ thickening យ៉ាងឈាម (ផលិតផលទឹកដោះគោ, ដំឡូងចេក) គឺមិនចាំបាច់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់និងបរិមាណ។ នៅក្នុងករណីកម្រ, អ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញសូដា, ជក់បារីនិងគ្រឿងស្រវឹងឆ្ងាញ់។ ផលិតផលមួយចំនួនមានផ្ទុកវីតាមីន K ដែល ធ្វើឱ្យឈាមកក និងកំទេចផលប៉ះពាល់នៃការប្រឆាំងកំណកនេះគឺ: ថ្លើមសាច់ជ្រូកសណ្តែកសៀងនិងអាហាររបស់ពួកគេ, currant ខ្មៅនិង cranberry, សណ្តែក, watercress, ស្ព, beets, ខាត់ណា, spinach, សណ្តែក peas, ។ លើសពីនេះទៀតផលិតផល, thickening ឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងខ្លាំងពាក់ព័ន្ធនៅក្នុង thrombogenesis: ពូជសាច់ខ្លាញ់, សាច់ក្រក, ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកស៊ុបខ្លាំងខ្លាញ់ hydrogenation ចុងក្រោយ, Cream ទំនិញលុបចោលសាច់នំបុ័ងសនិងនំដំណាប់ផ្លែឈើនេះ។

ដែនកំណត់សម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងកំណកឈាមផងដែរទាក់ទងទៅនឹងការប្រើប្រាស់នៃជាតិស្ករនិង sour Cream, ខាញ់, អំបិលនិង butter នេះ។ មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដូចជាទម្លាប់ផឹកនិងជក់បារី, មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើសមាសភាពរាវឈាម។ ការរំលោភបំពាននៃការបញ្ចុះទឹកនោមថ្នាំ, ការពន្យារកំណើតនិងថ្នាំអរម៉ូន, ការទទួលទានមិនរៀបរយរបស់ពួកគេអាចបង្កឱ្យមានការថយចុះនៃការរាវនៃបរិស្ថានរស់នៅរបស់ជាលិកានិងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាម។

ការសេពគ្រឿងស្រវឹង

ស្តីពីគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាទៅទាំងអស់។ ការប្រើប្រាស់នៃវិញ្ញាណ, ស្រា, នៅក្នុងកញ្ចប់នៃការ Tetra និងស្រាបៀរដែលមានតំលៃថោកសូម្បីតែសប្តាហ៍ម្តងមួយដែលនាំឱ្យការពិតដែលថាឈាម coagulates គ្រឿងស្រវឹង: វាបានក្លាយទៅជាងងឹតនិង viscous និងការផ្តោតអារម្មណ៍រាវគឺជាខ្លាំងនៅក្រោម 83% នៅទីនេះ។ ដូច្នេះ erythrocytes ក្នុងសរសៃឈាមនេះត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយក្នុង rouleaux សំណុំបែបបទដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងជញ្ជាំងនិងសំណុំបែបបទការកកឈាម។ កំណកឈាមបានលេចឡើងជាដំបូងអស់កម្លាំង, ចុះខ្សោយការចងចាំនិងសន្លឹម។ លើសម៉ោង, គ្រឿងស្រវឹងរួមមានដំណើរការផ្លូវចិត្តដែលបំផ្លាញរាងកាយ: ភាពតានតឹងឆាប់ខឹងឬការព្រងើយកន្ដើយការគេងមិនលក់។

វាជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំឡូងចៀនជាមួយសាច់នៅក្នុង Pan frying មួយ?

នៅក្នុងអាយុនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបៀបរស់នៅសុខស្រួលនេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ (ជាង 75 ភាគរយ) នៅក្នុងស្ថានភាពនៃសុខភាពរបស់បុគ្គលនោះ។ កង្វះនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដងគ្រប់គ្រាន់នៃបន្លែនិងផ្លែឈើដែលលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារសកម្មដូច្នេះការប្រើប្រាស់នៃជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់អាហារត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយភាពខុសគ្នានៃកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺវិទ្យាមួយ។ ខាប់នៃឈាម - មួយនៃពួកគេ។

ដូច្នេះជាទីស្រឡាញ់ដោយច្រើនជាមួយនឹងដំឡូងចៀនសាច់នៅក្នុង Pan frying មួយ - មិនមែនដូចជាគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ pudding បាន។ ក្រៅពីការពិតដែលថាម្ហូបនេះមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់, វាមានសាច់ខ្លាញ់, ដំឡូងដែលបានបង្កើន viscosity នៃឈាម។ ប៉ុន្តែទន់និងហ៊ានវាល, សាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់ជាមួយនឹងសំបកមាសនិង crumbly, sizzling ក្នុង Pan frying មួយ, ដំឡូងបានរៀបចំនៅស្ទើរតែគ្រប់ក្រុមគ្រួសារមួយ។ វាជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ធ្វើវាបានជារៀងរាល់ថ្ងៃឬច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍, រួមបញ្ចូលគ្នារវាងចានជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងខ្លាំងប្រពៃណី, pickles នោះ pickles មួយ។

ម្ហូបនេះអាចមានលទ្ធភាពករណីកម្រមានណាស់ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការនៃការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុកចូលចិត្តដើម្បីដាក់តារាង salad នៃបន្លែស្រស់ពន្លឺ។

ចានចម្បងនិងអាហារ

អាហារបំប៉ននិងការប៉ោងសរសៃ thrombophlebitis បានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្ហូបអាហាររបបអាហារនៃគំនិត, សម្លបន្លែដែលអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមនិង dill ។ រៀបចំរបស់ពួកគេ eggplant zucchini, កណ្ដឹងម្ទេសក្រហម, ប៉េងប៉ោះ, seasoning ពួកគេ oregano ឬ paprika ។

ល្អវគ្គសិក្សាផងដែរទីពីរនៃប្រេងត្រី, អាហារសមុទ្រនិង kelp ។ ចានទាំងនេះរារាំងការក្រាស់ទាំងអស់ឈាមស្តើងវា។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមិនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការទទួលយកថ្នាំប្រឆាំងកំណកដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។

salads

របបអាហារជាមួយនឹងសរសៃជាមួយ salad ខ្ទឹមនេះត្រូវចំណាយពេលមោទនភាពនៃកន្លែង, ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនកាត់បន្ថយការអន្ធិលឈាម។ បន្លែរសជាតិបន្ថែមទៀតទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងស្ងួតនិងទទូចលើប្រេងត្រជាក់សង្កត់បន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្ន safflower ឬអូលីវ) ដើម្បីផ្តល់នូវការព្យាបាលហ៊ាន infusion នៃការកើនឡើងកូឡេស្តេរ៉ុល, ឈាមក្រាស់ (រួមទាំងបូស) និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ លោកបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះតាមថ្នាក់, cucumbers, onions, គស្រូវសាលី, ស្ព (លើកលែងតែស្ព), ម្រេចក្រហម, carrots និងសមាសភាគផ្សេងទៀតនៃការកុំអោយឈាមកកជាការការពារការកកឈាមនិងល្អសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងទៀតលក្ខខណ្ឌជំងឺ។ សាលាដបែបជាមួយនឹងខ្ទឹមត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងនាទី។ វាអាចត្រូវបានដាក់ជូនទៅជាលើកទីពីរឬជាម្ហូបមួយដែល pudding បានឯករាជ្យ។

បង្អែម

មិនរួមបញ្ចូលការចំណីសត្វ, បង្អែមនិងនំ, thickening ឈាមតាមឧត្ដមគតិជំនួសពួកវាជាមួយផ្លែឈើនិង berries: ក្រូច, apricot, ទំពាំងបាយជូរ, cranberries, cherries, plums, ក្រូចថ្លុង, strawberries, Blackberries, lemon, raspberry, កុកងឺសមុទ្រ buckthorn ។ ផ្លែឈើស្ងួតអាចត្រូវបានជ្រើស prunes, apricots និងទំពាំងបាយជូរ។ ទឹកឃ្មុំ, ប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងផលិតផល apiarian ទេនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតដើម្បីស្ករ។

រុក្ខជាតិ Vulnerary

រុក្ខជាតិភាគច្រើនមានបែបផែន diuretic នៃកំណកឈាម: សូត្រពោត, yarrow, wort ផ្លូវរបស់លោកយ៉ូហាននិង basil របស់។ ផលប៉ះពាល់ដូចគ្នានៅលើរាងកាយនេះត្រូវបានផ្ដល់ដោយ: alfalfa និង valerian, maculosa Persicaria និង chokeberry ។ nettle thickens ឈាម, ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្លឹកនៃឱសថនេះ។ berries នេះត្រូវយកចិត្ដទុកដាក់ក្នុងការប្រើប្រាស់នៃ chokeberry និងគីវី, rosehip ទទឹម។ បង្កើនផ្លែស្វាយអន្ធិលឈាម, ផ្លែប័រ, គ្រាប់និង lentils ។

ការរកឃើញ

ធម្មតាចរាចរឈាមនិងពង្រឹងជញ្ជាំងនៃសសៃឈាម, ការការពារពួកគេកកឈាមរូបរាងជួយឱ្យអាហាររូបត្ថម្ភដែលល្អជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ, ការអនុលោមតាមរបបអាហារ។

របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលមួយចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃ ផលិតផលថ្នាំកុំអោយឈាមកក, ទេប៉ុន្តែលើសរបស់ពួកគេអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីគាំទ្រដល់កម្រិតធម្មតារបស់រាងកាយនៃជាតិទឹកគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការផឹកមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយឬពីរលីត្រនៃទឹកកាបូនបន្សុត។ លើសពីនេះទៀតរាវសំខាន់ត្រូវតែផឹកតែបៃតង, infusions រុក្ខជាតិបន្លែស្រស់និងទឹកផ្លែឈើ។ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណល្អបំផុតដែលគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃនឹងជួយបានល្អដើម្បីបង្ការជំងឺនិងរក្សាសម។