ប្រតិកម្ម Ksantoproteinovaya ដើម្បីប្រូតេអ៊ីន: សញ្ញានិងសមីការរូបមន្ត

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើតសមាសភាពគុណភាពនៃអាហារដែលមនុស្សជាច្រើនបានប្រើប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ដើម្បីប្រូតេអ៊ីននេះ។ វត្តមាននៃអាស៊ីតអាមីណូក្រអូបក្នុងការលាយនេះនឹងផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការធ្វើតេស្តគំរូ color វិជ្ជមាន។

តើអ្វីជាប្រូតេអ៊ីន

វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាប្រូតេអ៊ីនមួយដែលជាសម្ភារៈអគារមួយសម្រាប់រាងកាយរស់។ ប្រូតេអ៊ីនដែលរក្សាទំហំសាច់ដុំ, ស្តារឡើងវិញរចនាសម្ព័ន្ធជាលិកាដែលរងរបួសនិងស្លាប់នៃសរីរាង្គផ្សេងគ្នា, វាត្រូវបានសក់ស្បែកនិងសរសៃ។ ជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់ពួកគេ, ផលិត corpuscles ឈាមក្រហមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអរម៉ូនប្រតិបត្ដិការធម្មតានិងកោសិកាជាច្រើនដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

នេះគឺជាម៉ូលេគុលស្មុគ្រស្មាញមួយដែលមាន polypeptide មានធំមួយធំជាង 6 ~ 10 ³ ដលតុនមួយ។ រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ប្រូតេអ៊ីនបង្កើតសំណល់អាស៊ីដអាមីណូក្នុងមួយចំនួនធំនៃមូលបត្របំណុល peptide គូ។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃប្រូតេអ៊ីន

លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃសារធាតុទាំងនេះបើប្រៀបធៀបនឹងទម្ងន់ peptides របស់ទាបម៉ូលេគុលដែលពួកគេបានបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធទំហំបីវិមាត្រ, គាំទ្រផលប៉ះពាល់ជាមួយនឹងការខុសប្លែកគ្នាដឺក្រេនៃការទាក់ទាញ។ ប្រូតេអ៊ីនមានចំនួនបួនរចនាសម្ព័ន្ធ។ សម្រាប់គ្នានៃពួកគេមានលក្ខណៈផ្ទាល់របស់ខ្លួន។

ជាមូលដ្ឋាននៃអង្គការចម្បងនៃម៉ូលេគុលអាស៊ីតអាមីណូបានមកលំដាប់រចនាសម្ព័ន្ធដែលទទួលស្គាល់ប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ទៅឱ្យប្រូតេអ៊ីននេះ។ រចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺជាការធ្វើឡើងវិញជាទៀងទាត់ peptide -HN-សញ្ញាប័ណ្ណក្រុមហ៊ុន Ch-សហ, រ៉ាឌីកាល់ផ្នែកមួយជ្រើសរើសនេះគឺជាច្រវាក់ម្ខាងនៅក្នុងអាមីណូអាស៊ីត។ ពួកគេបានកំណត់លក្ខណសម្បត្តិបន្ថែមទៀតនៃសារធាតុទាំងមូល។

រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវបានចាត់ទុកជាចម្បងខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ទេ, នេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃអន្តរកម្មនៅក្នុងចំណងកូវ៉ាឡង់ peptide ខ្លាំង។ បង្កើតកម្រិតជាបន្តបន្ទាប់បានកើតឡើងនៅអាស្រ័យលើគុណលក្ខណៈដែលបានកំណត់នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនេះ។

ការបង្កើតរចនាសម្ព័អនុវិទ្យាល័យនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការស្រស់នៃលំដាប់អាស៊ីដអាមីណូក្នុងវង់មួយដែលក្នុងនោះមានអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបង្កើតឡើងចំណងរវាងការបត់នេះ។

កម្រិតឧត្តមសិក្សានៃអង្គការបានបង្កើតឡើងដោយការដាក់ពាក្យសុំម៉ូលេគុលនៃការតំរៀបស្លឹកនៅលើមួយផ្សេងទៀតជាមួយនឹងបំណែកមួយនៃការតភ្ជាប់ដែលអាចធ្វើបានកើតឡើងរវាងពួកគេទាំងអស់នេះ, ជាមួយនឹងការអ៊ីដ្រូសែនឈ្មោះថា disulfide, កូវ៉ាឡង់ឬបរិវេណ ionic ។ លទ្ធផលគឺនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសមាគមនេះការ globules ។

ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធទំហំនេះជាមួយនឹងការបង្កើតឧត្តមនៃចំណងគីមីរវាងពួកគេនាំឱ្យមានការបង្កើតជាទម្រង់ចុងក្រោយនៃម៉ូលេគុលឬកម្រិត Quaternary នេះ។

អាស៊ីដអាមីណូ

ពួកគេបានបង្កឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃប្រូតេអ៊ីន។ មានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ធ្វើឱ្យកើនឡើងប្រហែល 20 នៅក្នុងការលំដាប់ polypeptides ផ្សេងគ្នាមួយ។ ទឹកអាស៊ីត aminocarboxylic កម្រផងដែរត្រូវបានបញ្ជូននេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែល hydroxyproline និង hydroxylysine peptide មូលដ្ឋានបានមក។

ជាសញ្ញានៃប្រតិកម្មប្រូតេអ៊ីន ksantoproteinovaya ទទួលស្គាល់វត្តមាននៃអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនដែលបានផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរពណ៍នៃ reagents បង្ហាញថាវត្តមាននៃរចនាសម្ព័ន្ធជាក់លាក់ក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេ។

ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយចេញ, ពួកគេមានអាស៊ីត carboxylic ដែលបានកើតឡើងជំនួសអាតូមអ៊ីដ្រូសែននៅលើក្រុមអាមីណូ។

រចនាសម្ព័នម៉ូលេគុលឧទាហរណ៍នៃការបម្រើអាច រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធ glycine (HNH- HCH- COOH) ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូសាមញ្ញបំផុត។

ក្នុងករណីនេះមួយនៃអ៊ីដ្រូសែនក្រុមហ៊ុន Ch ₂ - អាចត្រូវបានជំនួសដោយកាបូនរ៉ាឌីកាល់យូរជាងរួមមានចិញ្ចៀនបង់, អាមីណូ, sulfo, carboxy ។

តើប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya

សម្រាប់ការវិភាគគុណភាពនៃប្រូតេអ៊ីនដោយប្រើបច្ចេកទេសនានា។ ទាំងនេះរួមមានប្រតិកម្ម:

• biuret ជាមួយនឹងរូបរាងនៃការណ៍ហ្សនេះ;
• ninhydrin ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយខៀវហ្ស;
• formaldehyde ជាមួយការបង្កើតឡើងនៃពណ៍ក្រហម;
• Nogier ទៅ precipitate ណ័ប្រផេះខ្មៅ។

នៅក្នុងការយកចេញពីវិធីសាស្រ្តបានបង្ហាញវត្តមានជារៀងរាល់ប្រូតេអ៊ីននិងវត្តមាននៃក្រុមមុខងារមួយចំនួននៅក្នុងម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេ។

មានប្រតិកម្មតបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន ksantoproteinovaya ។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាការវិភាគ Mulder នេះ។ វាសំដៅទៅលើប្រតិកម្មប៍នសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងនោះមានអាស៊ីដអាមីណូក្រអូបនិង heterocyclic ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការដំណើរការបែបនេះជាគំរូមួយគឺ nitrates អុកស៊ីតអាស៊ីត សំណល់អាមីណូអាស៊ីតរង្វិលជាពិសេសនៅក្នុងការចូលរបស់ក្រុម Nitro ដើម្បីចិញ្ចៀនបង់នេះ។

លទ្ធផលនៃដំណើរការនេះគឺជាការបង្កើតសមាសធាតុ Nitro ដែល precipitated នេះ។ នេះគឺជាការប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya លក្ខណៈពិសេសជាមូលដ្ឋាន។

តើអ្វីដែលបានកំណត់អាមីណូអាស៊ីត

មិនមែនទាំងអស់អាចអាស៊ីត aminocarboxylic ប្រើប្រាស់ដូចត្រូវបានរកឃើញគំរូមួយ។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃការរកឃើញប្រូតេអ៊ីន ksantoproteinovaya ប្រតិកម្ម - វត្តមានរបស់ចិញ្ចៀនចិញ្ចៀន heterocyclic ឬបង់អាស៊ីតអាមីណូដែលមានក្នុងម៉ូលេគុលនេះ។

ដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយពីអាស៊ីតអា aminocarboxylic ពីរក្រអូបដែលក្នុងនោះមានក្រុមមួយ phenyl (សម្រាប់ phenylalanine) និង hydroxyphenyl រ៉ាឌីកាល់ (នៅក្នុង tyrosine) ។

ជាមួយនឹងប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ត្រូវបានកំណត់ tryptophan អាមីណូអាស៊ីត heterocyclic, Indole មានស្នូលក្រអូប។ វត្តមាននៃសមាសធាតុខាងលើនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីននេះបានផ្តល់នូវការផ្លាស់ប្តូរណ៍លក្ខណៈនៃបរិស្ថានសាកល្បង។

តើអ្វីទៅជាការ reagents ការប្រើ

សម្រាប់ការយកចេញប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយ% 1 នៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុតឬប្រភពដើមបន្លែ។

ជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើស៊ុតដែលត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ការបំបែកបន្ថែមទៀតនៃប្រូតេអ៊ីនពី yolks នេះ។ ចំពោះដំណោះស្រាយ% 1 នៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន diluted ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ tenfold មួយនៃទឹកបន្សុត។ ក្រោយការរលំរលាយនៃប្រូតេអ៊ីនលទ្ធផលរាវគួរត្រូវបានត្រងតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃ cheesecloth ។ ដំណោះស្រាយនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីអនុវត្តប្រតិកម្មជាមួយប្រូតេអ៊ីនបន្លែមួយ។ ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយគឺត្រូវបានប្រើម្សៅស្រូវសាលីចំនួន 0.04 kg ។ 0,16 លីត្រនៃទឹកបន្សុត។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងដបដែលត្រូវបានចងរយៈពេល 24 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការអំពី + 1 °គមួយ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះជាដំណោះស្រាយនេះត្រូវបាន stirred បានតាមពីក្រោយដោយការកំរងនោះជាលើកដំបូងជាមួយ wool កប្បាសនិងបន្ទាប់មក - តម្រងក្រដាសបត់មួយ។ រាវលទ្ធផលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដំណោះស្រាយនេះគឺជាចម្បងមានវត្តមាននៅក្នុងប្រភាគអាល់ប៊ុយមីននេះ។

សម្រាប់ការយកចេញ ksantoproteinovaya ប្រតិកម្មនេះជាការ reagents បានប្រើ conc ទឹកអាស៊ីត nitric សំខាន់។ លើសពីនេះទៀត័ដំណោះស្រាយនៃម៉ាញ៉េគឺ 10% សូដ្យូមឬអាម៉ូញាក់, ដំណោះស្រាយ gelatin និង phenol unconcentrated មួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការ

នៅក្នុងបំពង់ស្អាតមួយត្រូវបានធ្វើឡើង 1% ជាដំណោះស្រាយប្រូតេអ៊ីនស៊ុត -th ឬម្សៅចំនួន 2 មីលីលីត្រជាមួយ។ ការនេះត្រូវបានបន្ថែមប្រហែល 9 ដំណក់ទឹកអាស៊ីត nitric ប្រមូលផ្តុំទៅ flocculation បញ្ឈប់។ ល្បាយនេះត្រូវបាន heated ជាលទ្ធផល, precipitate លឿងលទ្ធផលជាបណ្តើរណ៍របស់ខ្លួននិងបាត់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយជាទៅ។

នៅពេលដែលការរាវក្នុងបំពង់ cools ចុះនៅតាមបណ្តោយជញ្ជាំងនេះបានបន្ថែមទៀតថាប្រហែល 9 ដំណក់ hydroxide សូដ្យូម, ប្រមូលផ្តុំដែលជាលើសសម្រាប់ដំណើរការនេះ។ មធ្យមប្រតិកម្មបានក្លាយទៅជាអាល់កាឡាំង។ មាតិកាក្លាយជាណ៍ទឹកក្រូចនៅក្នុងបំពង់ការធ្វើតេស្តនេះ។

លក្ខណៈពិសេសនៃ

ចាប់តាំងពីពេល ksantoproteinovaya គេហៅថាប្រតិកម្មប្រកបដោយគុណភាពដើម្បីទឹកអាស៊ីត nitric ដោយសកម្មភាពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលជាគំរូត្រូវបានអនុវត្តនៅក្រោមការរួមបញ្ចូល ក្រណាត់ផ្សែង។ សង្កេតមើលទាំងអស់នៅពេលដែលការប្រុងប្រយ័ត្នសុវត្ថិភាពជាមួយសារធាតុ caustic ធ្វើការផ្តោតអារម្មណ៍។

ការចេញផ្សាយនៃមាតិកាពីបំពង់នេះអាចកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកំដៅដែលត្រូវតែត្រូវបានចាត់ទុកវានៅក្នុងពេលជួសជុលមួយហើយជ្រើសអ្នកកាន់ទំនោរចិត្ដនោះទេ។

ហៅនៃការផ្តោតអារម្មណ៍និងអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយគួរតែ soda caustic បំពង់កែវកញ្ចក់ប្រើកៅស៊ូបំពង់កែវនិង pears មាត់ហាមឃាត់។

ប្រតិកម្មទាក់ទងជាមួយ phenol

ចំពោះភាពច្បាស់លាស់, ដំណើរការនិងការបញ្ជាក់ពីវត្តមាននៃក្រុម phenyl នេះត្រូវបានអនុវត្តដោយមាន hydroxybenzene គំរូមួយដែលស្រដៀងគ្នា។

បំពង់នេះធ្វើឱ្យ 2 មីលីលីត្រនៃ phenol ពនឺ, បន្ទាប់មកជាបន្តបន្ទាប់នៅតាមបណ្តោយជញ្ជាំងត្រូវបានបន្ថែម 2 មីលីលីត្រនៃទឹកអាស៊ីត nitric ប្រមូលផ្តុំ។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានទទួលរងនូវកំដៅដែលវាបានក្លាយទៅជាលឿង។ ប្រតិកម្មនេះជាគុណភាពនៃវត្តមាននៃចិញ្ចៀនបង់នេះ។

hydroxybenzene ដំណើរការ nitrated ជាមួយទឹកអាស៊ីដ nitric អមដោយការបង្កើតនៃល្បាយនៃទំ-nitrophenol o-nitrophenol និងនៅក្នុងភាគរយនៃ 15 ទៅ 35 ឆ្នាំ។

ការធ្វើតេស្តការប្រៀបធៀបជាមួយការ gelatin

ដើម្បីបញ្ជាក់ថាប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ដើម្បីប្រូតេអ៊ីនបង្ហាញអាស៊ីដអាមីណូដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រអូបប្រើប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមានក្រុម phenolic មួយ។

នៅក្នុងបំពង់ស្អាតមួយត្រូវបានធ្វើឡើងជាដំណោះស្រាយ gelatin 1% ចំនួន 2 មីលីលីត្រជាមួយ។ ការនេះត្រូវបានបន្ថែមប្រហែល 9 ដំណក់ទឹកអាស៊ីត nitric ប្រមូលផ្តុំ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន heated ។ ដំណោះស្រាយនេះមិនត្រូវបានគេព័រលឿងដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញអវត្តមាននៃអាមីណូអាស៊ីតដោយមានរចនាសម្ព័នក្រអូប។ ពេលខ្លះមានជាលឿងបន្តិចនៃបរិស្ថានដោយសារតែវត្តមាននៃការ impurities ប្រូតេអ៊ីននេះ។

សមីការគីមី

នៅក្នុងជំហានពីរបានរត់ប្រតិកម្មប្រូតេអ៊ីន ksantoproteinovaya ។ ដំណើរការ nitrates ដំណាក់កាលដំបូងរូបមន្តរៀបរាប់អំពីម៉ូលេគុលអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយប្រមូលផ្តុំដោយប្រើប្រាស់។

ឧទាហរណ៍មួយគឺឯកសារភ្ជាប់របស់ក្រុម Nitro ដើម្បី tyrosine ដើម្បីបង្កើត nitrotyrosine និង dinitrotirozina ។ នៅក្នុងករណីដំបូងទៅកាន់សង្វៀនបង់ត្រូវបានភ្ជាប់មួយគ្មាន ₂ -radical និងបរិវេណអាតូមអ៊ីដ្រូសែនទីពីរមានពីរត្រូវបានជំនួសដោយគ្មាន _{2 ។} ប្រតិកម្មគីមីរូបមន្ត tyrosine ksantoproteinovaya ប្រតិកម្មជាមួយតំណាងដោយទឹកអាស៊ីតនីទ្រិចនៅក្នុងរាងកាយដើម្បីបង្កើតម៉ូលេគុល nitrotyrosine ។

ដំណើរការ nitrates ត្រូវបានអមដោយការផ្លាស់ប្តូរគ្រោ colorless នៅក្នុងទូរលឿង។ នៅក្នុងការយកចេញប្រតិកម្មជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមានអាស៊ីតអាមីណូដែលនេះ residues phenylalanine ឬ tryptophan និងសម្បុរការផ្លាស់ប្តូរដំណោះស្រាយ។

ជំហានទីពីរគឺផលិតផលប្រតិកម្មនៃ nitrates នៃម៉ូលេគុល tyrosine ជាពិសេស nitrotyrosine ដោយមានជាតិសូដ្យូមម៉ាញ៉េឬ ammonium ។ លទ្ធផលគឺសូដ្យូមឬ ammonium អំបិលដែលក្នុងនោះលឿងទឹកក្រូច។ ប្រតិកម្មបែបនេះត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងលទ្ធភាពនៃការម៉ូលេគុល nitrotyrosine បានផ្លាស់ទីនៅក្នុងសំណុំបែបបទ quinoid នេះ។ បនា្ទាប់អំបិលអាស៊ីត nitronic បានបង្កើត therefrom ដែលមានប្រព័ន្ធ quinone នៃមូលបត្របំណុលទ្វេដងគូ។

ដូច្នេះបញ្ចប់ប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។ សមីការដែលបានបង្ហាញខាងលើជំហានទីពីរ។

លទ្ធផល

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការវិភាគរបស់សារធាតុរាវដែលមាននៅក្នុងបំពង់ទាំងបីនេះជាដំណោះស្រាយសេចក្តីយោងត្រូវបានពនឺជាមួយហ្វេណុល។ សារធាតុជាមួយចិញ្ចៀនបង់មួយផ្ដល់ប្រតិកម្មដែលមានគុណភាពជាមួយទឹកអាស៊ីដ nitric ។ ជាលទ្ធផលវាផ្លាស់ប្តូរណ៍នៃដំណោះស្រាយ។

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទម្រង់ gelatin មាននៃស្រទាប់កូឡាជែ hydrolyzed ។ ប្រូតេអ៊ីននេះមិនមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រអូបអាស៊ីដ។ គ្មានការផ្លាស់ប្តូរពណ៍នៃមធ្យមដោយទឹកអាស៊ីតមួយមានប្រតិកម្ម។

នៅក្នុងបំពង់ធ្វើតេស្តលើកទីបីមានការប្រតិកម្មជាវិជ្ជមានទៅនឹង ksantoproteinovaya ប្រូតេអ៊ីន។ ការសន្និដ្ឋានអាចនឹងត្រូវបានគូរដូចខាងក្រោម: ប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ដោយមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រអូប, ថាតើវាជាក្រុម phenyl ឬចិញ្ចៀន Indole, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យការផ្លាស់ប្តូរពណ៍នៃដំណោះស្រាយនេះ។ នេះគឺដោយសារតែការបង្កើតសមាសធាតុ Nitro ជាមួយនឹងការណ៍លឿង។

យកចេញពីការប្រតិកម្មមួយដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញវត្តមាន color ការផ្សេងគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីអាមីណូអាស៊ីតនិងប្រូតេអ៊ីន។ គំរូរបស់ gelatin បង្ហាញថាការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានរួមបញ្ចូលទាំងទឹកអាស៊ីត aminocarboxylic មិនមានក្រុម phenyl ឬរចនាសម្ព័ន្ធរង្វិល។

ជាមួយនឹងប្រតិកម្ម ksantoproteinovaya អាចត្រូវបានពន្យល់ដោយលឿងស្បែកពេលដែលអនុវត្តទៅវាជាទឹកអាស៊ីត nitric ខ្លាំង។ ណ័ដូចគ្នានឹងក្លាយទៅជាទឹកដោះគោ frothy ក្នុងអំឡុងពេលវិភាគស្រដៀងនាង។

នៅក្នុងការអនុវត្តមន្ទីរពិសោធន៍ព្យាបាលគំរូណ៍នេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរកឃើញប្រូតេអ៊ីនក្នុងទឹកនោម។ នេះគឺដោយសារតែការទឹកនោមលឿងដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។

ប្រតិកម្ម Ksantoproteinovaya បានក្លាយជាប្រើកាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់បរិមាណនៃអាស៊ីដអាមីណូដូចជា tryptophan និង tyrosine ជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនជាច្រើន។