តែរំសេវកាំភ្លើង (តែ): អត្ថប្រយោជន៍និងះថាក់

តែបៃតងត្រូវតែរំសេវផលិតនៅក្នុងប្រទេសចិននៃខេត្ត Zhejiang ដែលនៅខាងកើត។ ភេសជ្ជៈឈ្មោះរបស់វាប្រែក្លាយមកពីស្លឹករូបរាងដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងម្សៅមួយ។ នៅក្នុងប្រទេសចិនតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "លោក Lu លោក Zhu" ដែលបកប្រែទៅជាមធ្យោបាយរុស្ស៊ី "បៃតងគុជខ្យង" ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃបច្ចេកវិទ្យាប្រភពដើមនិងការផលិតនេះ

តែរំសេវកាំភ្លើង (តែ) បានបង្ហាញខ្លួនជាយូរមកហើយ, នៅពេលដែលអំណាចគឺ រាជវង្សថាង (618-907 ។ ) ។ នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសវាត្រូវបានគេនាំយកមកនៅក្នុងសតវត្ស XVII និងនៅអាមេរិកវាអាចត្រូវបានទិញចាប់តាំងពីសតវត្សទី XIX ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាដោយស្តង់ដារនៃឆ្នាំនោះការចំណាយនេះគឺខ្ពស់ណាស់នេះអាចឈ្នះភេសជ្ជៈធំនៅក្នុងប្រទេសប្រជាប្រិយភាពជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានបញ្ជូន។ ក្រោយមកទៀត, ការផលិតរបស់ខ្លួនបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលនាំដល់ការថយចុះតម្លៃ។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលជាប្រភេទនៃតែប្រទេសចិននេះត្រូវបានដឹកនាំនៅក្នុងបរិមាណនាំចេញមួយ។

ក្នុងឆ្នាំ 1850 តែបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិកភាគខាងលិច។ អ្នកស្រុកបានមកឡើងជាមួយនឹងការញ៉ាំដំបូងរបស់ទ្វីបនេះវាជាមួយ mint និងបន្ថែមទឹកកកនិងស្ករ។ ប្រពៃណីនេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញទំនើបនិងប្រទេសបារាំង។ ប្រទេសចិនបាននិយាយថារឿងព្រេងគឺធ្វើពីកែវមុក្ដាតែមានដែលដីរំសេវបានបាត់បង់នាគនិង Phoenix ។ នៅសតវត្សទីចុងក្រោយកញ្ចប់ជាមួយតែនេះហៅថា«ស្លឹកន្ដេក "។

មានតែស្លឹកខ្ចីគឺសមរម្យសម្រាប់ការជួបប្រជុំដំបូង។ ក្នុងអំឡុងដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃ cuttings សម្ភារៈធាតុដើមត្រូវបានយកចេញ។ ដំណើរការនៃការ roasting នេះត្រូវបានអមដោយមនុស្សម្នាក់ដែលកំពុងតែលើងវត្ថុធាតុដើមមួយ។ ការប្រមូលផ្តុំនៃការមួយចំនួនធំនៃលទ្ធផលខ្យល់ក្តៅក្នុងការបាត់បង់នៃរសជាតិបុរាណ។

បន្ទាប់ពី roasting ស្លឹកត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយនិងបានបក់ផាត់ត្រជាក់រហូតដល់។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃដំណើរការនេះគឺស្រស់នៃវត្ថុធាតុដើមចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តឹងត្រជាក់។ ស្លឹកតែមានរាងមូលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុនិងបន្តការ knead រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមបញ្ចេញក្លិនទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងការប៉ះពន្លឺមួយ។

បច្ចេកវិទ្យានេះអនុញ្ញាតឱ្យស្លឹកដើម្បីការពារទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេនៃប្រេងដែលសំខាន់ជាមួយនឹងការញ៉ាំម្តងហើយម្តងទៀត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរដោយគ្មានការខាតបង់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានស្លឹកតែស្រស់។

ដំណើរការនេះបានរៀបរាប់ខាងលើមិនរួមបញ្ចូលវិធីសាស្រ្តក្នុងការ fermentation មួយ, ដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវបានគេទិញភេសជ្ជៈនេះនឹងមានវីតាមីននិងធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា, ដូចដែលទើបតែប្រមូលសន្លឹក។

ប្រភេទ

ការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុបគឺមានថ្នាក់ដូចខាងក្រោម:

• តែរំសេវតៃវ៉ាន់។ តែត្រូវបានដំណើរការលើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នា oolong ។ ស្លឹកអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងការលើកកែវជូនពរនិងវត្ថុធាតុដើម។ តៃវ៉ាន់ "តែគុជខ្យង" អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ beads តូចនិងបំពង់នេះ។
• តែរំសេវការ Ceylon ត្រូវបានដាំដុះនៅតាមតំបន់ភ្នំនៃប្រទេសស្រីលង្កា។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងវិធីសាស្រ្តនៃការញ៉ាំបាន

ស្លឹកតែស្រស់មានពណ៍បៃតង silvery-ជាមួយនឹងគំនួស។ គ្រាប់តូចមួយបានបង្ហាញថាពួកគេជាកម្មសិទ្ធិរបស់អង្គប្រជុំចម្បង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ថារសជាតិនៃការពិត "តែគុជខ្យង" នោះបានចុះមកដល់យើងពីពេលវេលានៃរាជវង្សថាំង, ការទិញពាងនៃចំនួនគ្រាប់បាល់តូចមួយ។ យើងបានផឹកពីស្លឹកធំនឹងភ្លក្សរសជាតិផ្សេងគ្នា។

នៅលើពិភពលោកដែលមានមួយចំនួនតូចតែដែលអាចញ៉ាំផ្សេងគ្នា។ ភេសជ្ជៈដែលមានតែកម្របែបនេះត្រូវបានអនុវត្តរំសេវកាំភ្លើង (តែ) ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទុកជារសជាតិក្រអូបនិងអាស្រ័យលើពេលវេលាញ៉ាំ, សីតុណ្ហភាពនិងចាន។ ដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត, ចាក់ 150 មីលីលីត្រទឹកសីតុណ្ហាភាពនៃការ 87 ° C នឹងចាប់ផ្តើមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្លឹកក្នុងមួយនាទី។

តែ brewing អាចជាពីរបីដងនៅពេលដែលគាត់មិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួន។ នេះគឺជាការអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែបច្ចេកវិទ្យារំកិលនេះក្រាស់។ មុនពេលគ្នាប្រើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងស្លឹក។

អាចបរិភោគ

«តែគុជខ្យង "យ៉ាងហោចណាស់នៅក្នុងរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងបន្តិចនិងរំសេវគាត់មិនមានរសជាតិរសជាតិនិងផ្សែង។ តែរំសេវ - តែមានបន្លែកំណត់ចំណាំ sweetish មួយនិងលោហធាតុ។ រសជាតិស្រាហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃ mint, ម្រេចនិងទឹកឃ្មុំជាមួយរសជាតិផ្អែមនិង cloying ផ្លែឈើស្ងួតបរិច្ចាគ។

តែជាលឿងស្លេកផ្តល់នូវ color មួយអារម្មណ៍ astringent និងរីករាយជាមួយនឹងអ្នកសម្បូរ, ជ្រៅ, រសជាតិជូរចត់របស់ខ្លួន។ បើសិនជាក្នុងអំឡុងពេលគណបក្សតែត្រូវបានឮរសជាតិ smoky ដូច្នេះវាគឺជាភេសជ្ជៈតៃវ៉ាន់ដែលទុកឆាតិចតួចនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីបំពេញការរំពឹងទុករបស់អតិថិជន។

អ្នកទិញចំណាប់អារម្មណ៍និងការចំណាយ

មនុស្សជាច្រើនបានជ្រើសរើសជាភេសជ្ជៈជារៀងរាល់ថ្ងៃចូរស្វែងរកដើម្បីទទួលបានការមួយដែលអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមិនមានអ្វីនោះទេ, ដូចជាដើម្បីបង្កើនការបន្ថែមរសជាតិដូចជាប្រទាលមុខ lemon, raspberry និងចំណាប់អារម្មណ៍ក្រូច។

បែបនេះគឺតែរំសេវកាំភ្លើង (តែ) ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃភេសជ្ជៈសម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតវិជ្ជមាន។ អ្នកទិញជាច្រើនបាននិយាយថាតែនេះគឺជាការពន្លឺស្រស់និងរឹងម៉ាំ។

ការចំណាយភេសជ្ជៈអាស្រ័យលើពូជនិងគុណភាព។ តម្លៃក្នុង 250 ក្រាមចាប់ផ្តើមពី 90 រូប។ ទាបតម្លៃជាធំជាងមុនធនាគារនេះអ្នកនឹងរកឃើញចង្កឹះដែលមានមុនដែលបានជ្រើសនៅក្នុងថ្នាក់ទីកំពូល។ ស្លឹកមិនមានលក្ខណៈសិប្បនិម្មិត។ អតិថិជនមួយចំនួនមិនចូលចិត្តក្លិននោះទេប៉ុន្តែ nuances នេះគឺផ្អែកលើការផលិតភេសជ្ជៈនិងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ដើម្បីប្រើតែអាចមានទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការផឹកវាត្រជាក់បន្ទាប់មកអ្នកជំនាញបានណែនាំឱ្យធ្វើវាបានខ្លាំងតិច។ រសជាតិតែជូរចត់បាត់ម្ដងឬពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ។ ភេសជ្ជៈមានតែមួយគត់ - វាគ្រាន់តែថាឃ្លាដែលអាចត្រូវបានបានរៀបរាប់ទាំងស្រុងតែរំសេវតែបៃតង។

អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃសារធាតុរាវនេះច្រើន។ តែ quenches នៅថ្ងៃស្រេកទឹកនៅរដូវក្តៅក្តៅ, បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ, ជួយឱ្យបានឆាប់រហ័សដែលបានកម្ចាត់ទម្ងន់លើស។

លើសពីនេះទៀតវាមានផលប្រយោជន៍ទៅលើល្បឿននៃការគិតក្នុងមនុស្សចាស់, ពោះវៀនសម្តែង, តម្រងនោមនិងថ្លើម។ ភេសជ្ជៈនេះគឺមានតម្លៃណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមហារីកជម្រុញមួយដើម្បី។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលសម្បូរទៅដោយតែរំសេវកាំភ្លើង (តែ) អាចទប់ស្កាត់ការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាមហារីកនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ភេសជ្ជៈមានរួមបញ្ចូលទាំងស្លឹក fluorine ដែល enamel ធ្មេញបានរក្សា។

លក្ខណៈសម្បត្តិខាងលើនេះត្រូវបាន brewed យ៉ាងខ្លាំងតែ។ ក្នុងគោលបំណងឱសថគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផឹកមិនលើសពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈនេះមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើម្តាយថែទាំមនុស្សដែលមានជំងឺបេះដូងនិងវត្តមាននៃថ្មតម្រងនោមនោះទេ។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនតែរំសេវមានច្រើនជាងប្រភេទដទៃទៀតនៃតែបៃតង។ មួយពែងធ្លាក់ពី 15 ទៅ 45 មីលីក្រាមនៃអាល់កាឡាំង។ អំពីបរិមាណនិងលទ្ធភាពនៃការផលិតជាធម្មតាបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។