តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ rosette ប៉េងប៉ោះឬផ្កាផ្សេងទៀត។ មួយពីរបីគន្លឹះពីមេចុងភៅមានបទពិសោធ

ដើម្បីតបត appetizing, ជាដំបូងវាត្រូវតែមានដើម្បីទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ខាងក្រៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានប្រើជាញឹកញាប់ការតុបតែងធម្មជាតិនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃតួលេខដែលបានមកពីភាពខុសគ្នានៃបន្លែនិងផ្លែឈើមួយ។ ផលិតស្នាដៃបែបនេះមិនលំបាក។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាជម្រើសជាច្រើននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ rosette ប៉េងប៉ោះ។

ពស់ openwork

ភាពស្មុគស្មាញនៃការតុបតែងណាមួយអាស្រ័យលើបទពិសោធចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអនុវត្ត, អ្នកអាចរៀនស្ទើរតែគ្រប់បច្ចេកទេស។ មានវិធីមួយដែលមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការជួយតួលេខចេញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ rosette ប៉េងប៉ោះមួយ។ នៅ glance ដំបូង, វាហាក់បីដូចជាសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាលើកដំបូងវាច្បាស់ណាស់ថានៅក្នុងករណីនេះតម្រូវឱ្យមានជំនាញច្បាស់លាស់និងបទពិសោធន៍។ ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើ rosette ប៉េងប៉ោះ? ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់បច្ចេកទេស, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសិក្សាបច្ចេកវិទ្យានៃជំហានដំណើរការនេះ:

1. បន្លែជាលើកដំបូងគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងជូតស្ងួត។
2. បន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន crosswise ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ បន្លែមួយជាធម្មតាត្រូវបានទទួលតួលេខពីរ។
3. ពាក់កណ្តាលគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយគ្នានៅទូទាំងប្រវែងទាំងមូលចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
4. បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការផ្លាស់ទីបន្តិចអង្កត់ទ្រូង។
5. បន្ទាប់ពីនោះ, អ្នកត្រូវពស់កាន់ដៃទាំងពីរបណ្តើររឹតបន្តឹងការឆ្ពោះទៅរកការកណ្តាល។

ជាដំបូង, ចំណិត, ពិតណាស់នឹង crumble ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងជាច្រើនដែលអ្នកអាចរៀនដើម្បីត្រួតពិនិត្យដំណើរការនេះ។ យើងចាត់ទុកថាជាវ៉ារ្យ៉ង់បង្ហាញពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ rosette ប៉េងប៉ោះមួយដោយសកម្មភាពសាមញ្ញបំផុតជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់និងកាំបិតធម្មតា។

មេរៀនវត្ថុ

ពេលខ្លះការរៀបរាប់ពាក្យសំដីគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចប្រើឧបករណ៍ជំនួយជាបន្ទាន់ក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រងផ្កាប៉េងប៉ោះ។ រូបថតនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការរៀនសូត្របន្ថែមទៀតដែលច្បាស់លាស់និងអាចយល់បាន។ មានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅពេលដែលគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃបន្លែដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កានោះទេ។ ជាធម្មតា, ផលិតផលដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រើប្រាស់ជាច្រើននៃ pulp មួយជាមួយនឹងគ្រាប់ក្រៀមស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបណ្តើរាលដាលចេញនៅលើចាន។ ដូច្នេះនៅក្នុងករណីមួយចំនួន, សម្រាប់ប្រើស្បែកតែប៉ុណ្ណោះ។ វានឹងយកកាំបិតមុតស្រួចមួយតូចនិងប៉េងប៉ោះប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន។

ដំណើរការទាំងមូលមានពីរដំណាក់កាល:

1. ជាដំបូងត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នសំបករួមគ្នាជាមួយប៉ែកនៃ pulp ជាការតំរៀបស្លឹកស្តើង។ មួយគួរតែចាប់ផ្តើមពី stalk បន្តិចម្តងផ្លាស់ប្តូរទៅគែមផ្ទុយ។ វាគួរតែទទួលបាន preform ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹង serpentine មួយ។
2. នេះជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបន្ទះ rolled ចូលទៅក្នុងបំពង់មួយយ៉ាងស្អាតបាត។ ក្នុងករណីនេះ pulp នេះត្រូវតែមាននៅខាងក្នុង។

ជាមួយ "កាសែត" អង្កាញ់នៅក្នុងវិធីជាក់លាក់មួយដែលអ្នកអាចសម្រេចបាននូវស្ថេរភាពនៃផ្កានេះ។

ពន្លកខ្យល់

ចុងភៅខ្លះជឿថាគ្រឿងអលង្ការគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្សេងគ្នា។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវដឹងថា, ឧទាហរណ៍, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាកុលាបចេញពី ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញជាច្រើន, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបៃតងក្រហមនិងគឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីផ្តោតកាន់តែល្អប្រសើរនៅលើម្ហូបជាក់លាក់មួយ។ ដើម្បីអនុវត្តការងារនេះនឹងត្រូវការ:

1 ប៉េងប៉ោះ, កាំបិតមុតស្រួចមួយ 1 cucumber និងឈើចាក់ធ្មេញមួយចំនួន។

បច្ចេកវិទ្យាដំណើរការជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវការ chop cucumber ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ចន្លោះទទេគួរត្រូវបានស្ទើរតែមានតម្លាភាព។
2. បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើគ្នាទៅវិញទៅមក, ដោយគ្រាន់តែធ្លាក់ពីគែមនោះ។
3. បន្ទាប់ពីរង្វង់ដែលត្រូវរមៀលចូលទៅក្នុងបំពង់មួយដែលឡើង, សម្ដែងដោយដៃទាំងពីរ, ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងកន្លែងមួយចំនួនទៅកាន់ពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ។
4. សំដៅលើផ្នែកខាងក្រោមបន្តិច, ការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកការកណ្តាលជាបន្តបន្ទាប់នេះ។ ទទួលបានការក្លែងក្លាយដើមនៃ bud ផ្កានៃការកើនឡើងមួយ។
5. បន្ទាប់មកដូចគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្លែទាំងពីរ preform អាចត្រូវបាន alternated ។

ផ្កា openwork ដើមនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើចាននោះ។ ហើយពួកគេអាចធ្វើបានស្ទើរតែបន្លែណាមួយ (carrots នេះ radishes, turnips, ល) ។

ជាមួយការបន្ថែមនៃម្ហូបណាមួយនេះនឹងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។

លក្ខណៈពិសេសបច្ចេកទេស

ចំពោះការផលិតនៃផលិតផលមួយចំនួនដែលត្រូវការឧបករណ៍ពិសេស។ ការលក់នេះជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញសូម្បីតែទាំងមូល ឧបករណ៍សម្រាប់ការឆ្លាក់។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេសពាក្យនេះមានន័យថាសិល្បៈ កាត់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍មិនប្រក្រតីទាំងនេះ, អ្នកអាចបង្កើតស្នាដៃពិតប្រាកដ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ rosette នៃប៉េងប៉ោះមួយ? បោះជំហានទៅមុខបានប្រព្រឹត្ដដូចខាងក្រោម:

1. វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកប៉េងប៉ោះទុំធំមួយដែលមានក្រុមហ៊ុនជាសាច់ដោយស្មើភាព។ បើមិនដូច្នោះទេ, ផលិតផលនេះនឹងមិនកាន់រូបរាង។
2. ដាក់បន្លែនៅលើតុហើយធ្វើឱ្យដើម 7-8 រន្ធចុះផ្នែកខាងទល់មុខបណ្តោយ។ ពួកគេនឹងស្រដៀងទៅនឹងមួយ 7-8 ផ្កា។
3. នៅខាងក្នុងគ្នានៃពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យស្នាមវះប្រឆាំងចំនួនពីរបន្ថែមទៀតនៃរូបរាងដូចគ្នា។
4. ដោយប្រើកាំបិតមុតដើម្បីបំបែកសមបកស្តើងមួយពីផ្នែកមួយសាច់ស្នូល។ បន្លែនឹងក្លាយជាផ្កាបើកចំហ។
5. ផ្នែកខាងក្នុងពង្រីកលើក្រៅឬចូលក្នុង។ អត្ថបទនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវកម្រិតសំឡេងបន្ថែមទៀត។
6. ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់ផ្កានៅលើចានមួយនិងការតុបតែងវាជាមួយឱសថជាការចង់បាន។

ផលិតផលឆើតឆាយនេះអាចផងដែរត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។