តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន stew បន្លែមួយនៅក្នុង multivariate មួយ: រូបមន្ត

វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលថាបន្លែមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងទំរង់ដែលមានក្លិនស្អុយ។ multivarka ការពារបានល្អឥតខ្ចោះទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែ។ នំបុ័ង, កែវឬចៀននៅក្នុងវាគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់។ និងរបៀបចំអិន ចៀនបន្លែក្នុងពហុបក្ស? ដោយប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោមអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានពន្លឺ, សុខភាព, អាហាររូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន បន្លែ stew មួយ នៅក្នុងពហុវាសនា មួយ: រូបមន្ត ពីផ្លែឈើវ័យក្មេងមួយ

គ្រឿងផ្សំ: ស្ព, zucchini, carrots, onions, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, ដំឡូង, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច។ បន្លែ - ទាំងអស់នៅក្នុង 1 ដុំ, លើកលែងតែដំឡូង។ យកវា 4-5 បំណែក។

ការរៀបចំចៀនបន្លែ: ដំណាក់កាល

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង (diced) និង carrots នៅក្នុងចានមួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវសម្រាប់ 5 នាទីជាមួយនឹងមុខងារ "ដុតនំ" ។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេស។

កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូប។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងជ្រូកទៅក្នុងចានមួយទៀត។ ចាក់ដំឡូងចូលក្នុងចាននិងបន្ថែមប្រេង។ បន្ថែមអំបិលម្រេច។ Fry 10 នាទីនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នា។ កោស Zucchini, ធ្វើឱ្យគូបពីវា។ នៅក្នុងដំឡូងចាក់ carrots និង onions ។ បន្ថែម zucchini, ស្ព chopped និងប៉េងប៉ោះ diced ។ ដាក់ខ្ទឹមស chopped វិចិត្រ, ចាក់នៅក្នុងអំបិលម្រេច, កូរឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ចាក់ទឹក 100 មីលីលីកហើយញុំារយៈពល 1 ម៉ាង។ អ្នកឃើញទេគ្មានអ្វីពិបាកក្នុងការរៀបចំចម្អិនបន្លែក្នុងពហុវិជ្ជានោះទេ។

ចៀនបន្លែជាមួយសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ (បន្លែ): 1 zucchini 1 គំនិត 1 ការ៉ាត់ 1 ម្រេច 1 កណ្តឹង 3 ដំឡូង 2 ខ្ទឹម។

សមាសភាគផ្សេងទៀត: ភ្លៅមាន់ - 2 ភី។ ពណ៌បៃតង (basil, dill) អំបិលគ្រឿងទេសប្រេង sunflower ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចៀនបន្លែក្នុងពហុបក្សី: ការពិពណ៌នា

ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសទៅជាគូបនៃទំហំណាមួយ។ ដាក់នៅក្នុងចានពហុចំនែក, បានកែច្នៃជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូងមួយនៅលើវា - សាច់មាន់ពីខាងលើបន្លែផ្សេងទៀតរួមទាំងប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេនឹងរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេឱ្យល្អឥតខ្ចោះបើអ្នកដាក់វានៅលើកំពូល។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាក់គ្រឿងផ្សំ, កុំភ្លេចអំបិលនិងម្រេច។ កំណត់ពេលវេលាទៅ 75 នាទីជាមួយមុខងារ "Quenching" ។

បន្លែ ragout Cream sour

អ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ: ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, ដំឡូង, ស្ពៃក្តោប, ប្រេងឆា, អំបិលគ្រឿងទេស។ យកបន្លែទាំងអស់ម្តងមួយលើកលែងតែមើម - ពួកគេត្រូវការ 4 កុំព្យូទ័រ។ យកស្ព 1/4 នៃក្បាល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន stew នេះ

ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, carrots លុប, នៅសល់នៃបន្លែ - គូបមធ្យម។ នៅក្នុងចានចម្រុះ, ចាក់នៅក្នុងប្រេង fry onions និង carrots ជាមួយមុខងារ "ដុតនំ" សម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងបន្លែផ្សេងទៀត, អំបិល, ម្រេចបន្ថែមស្លឹក Bay ។ កូរឱ្យនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុងទឹកក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុង stew លាយ។ កំណត់របៀប "ដុតនំ" រៀបចំចៀនសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។

ចម្អិនបន្លែនៅក្នុងផ្លែ Redmond multicolour ជាមួយ eggplant

វានឹងយកគ្រឿងផ្សំ: aubergines, ម្ទេស, zucchini, onions, ដំឡូង, អំបិលម្រេច butter ខ្ទឹម។ បន្លែយកទាំងអស់ក្នុងចំនួនប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ដំបូងកាត់ជាបំណែកតូចនៃម្ទេសនិង onions ។ ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានពហុវៀនបញ្ចុះបន្លែនៅទីនោះនិងចៀននៅក្នុងរបៀប "ហ្វ្លា" សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ Eggplants (មុនត្រាំ) និងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដាក់នៅក្នុង multivarku, អំបិល, ចាក់គ្រឿងទេស។ Pour ទឹក (1 ពហុកញ្ចក់) ប៉ុន្តែវាមិនគ្របដណ្តប់បន្លែ។ កំណត់របៀប "Quenching" ទៅ 40 នាទី។ បើកគំរប, ចាក់ខ្ទឹម c hopped បានបិទម្តងទៀតដូច្នេះថាបន្លែត្រូវបាន soaked ជាមួយក្លិននៃខ្ទឹមស។ អ្នកអាចបម្រើ ragout ជាមួយឱសថ (dill, parsley, basil) ជាម្ហូបចំហៀងឬចានចម្បង។