ដូចជាអំបិលត្រី salmon ផ្កាឈូកនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើន

ត្រីគឺតែងតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ ហើយបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅលើតុរបស់យើងគឺត្រី salmon ។ ចៀនរបស់នាង, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, ចម្អិននៅក្នុង batter ។ ប៉ុន្តែយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបអំបិលផ្កាឈូក។

មួយចំនួនធំនៃវិធីក្នុងការដែលធ្វើបែបនេះ។ យើងបានពិចារណាលើជម្រើសជាច្រើន។ ហើយនៅទីនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។

អ្នកនឹងត្រូវការត្រីពីរ។ ពួកគេត្រូវតែស្អាតដោយគ្មានការផ្តល់ត្រី salmon ផ្កាឈូកត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីនេះស្បែកមិនគួរត្រូវបានយកចេញ, អ្នកគ្រាន់តែយកខាងក្នុង។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញបានបំផ្លាញរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែនៅតែជាអ្នកមានដើម្បីកម្ចាត់នៃឆ្អឹងទាំងអស់និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតែបន្ទាប់មកលាងផ្កាឈូក។

ឥឡូវនេះត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងមួយហើយបន្ទាប់មកបន្តដោយផ្ទាល់ទៅការ pickling ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំល្បាយរឹងមាំមួយ។

និតិវិធី។ ភ្ជាប់ជាមួយដីចាន ម្រេចក្រហម, ស្ករនិងអំបិលក្នុងសមាមាត្រមួយគីឡូក្រាមត្រី - ពីរស្លាបព្រាបាយអំបិលមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករនិងម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលមួយ។ ឥឡូវយកចានមួយផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងដែលបានចាក់ប្រេងបន្លែនោះទេ។

កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបំណែកត្រី salmon ផ្កាឈូក obmoknite ពួកគេនៅក្នុងប្រេងហើយបន្ទាប់មកជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបានលាយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅព្យាបាលបានរៀបចំមុន។ ដាក់ផ្នែកទាំងអស់លាយជាមួយស្រទាប់នៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនៅក្នុង Pan និងចាក់នៅលើកំពូលនៃប្រេងបន្លែក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយ។ គម្របសក្តានុពលហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីបីឬបួនថ្ងៃត្រីនឹងរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានក្នុងការនាំយកទៅក្នុងតារាងនិងរីករាយជាមួយរសជាតិគ្មានអ្វីលើសរបស់ខ្លួន។

នេះគឺជាការតែមួយប៉ុណ្ណោះកំណែនៃរបៀបអំបិលផ្កាឈូក។ ផងដែរមានវិធីដែលនៅក្នុងនោះនាង Salting កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងជាងពេលវេលា។ ដូច្នេះ ជាត្រីសាម៉ុងផ្កាឈូកអំបិល នៅក្នុងផ្ទះខណៈពេលដែលការបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះ។

អ្នកនឹងត្រូវការមួយត្រី salmon ស្រស់ស្ករមួយ tablespoon, ពីរស្លាបព្រាបាយអំបិល coarse, ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយនិងអូលីវប្រាំបី។ ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការដីម្រេចក្រហមនិងគ្រាប់ពូជល្អិតខ្មៅ, paprika និងឱសថស្ងួតដូចជាខ្ទឹម។ ទាំងអស់នៃគ្រឿងទេសទាំងនេះត្រូវបានយកផ្អែកតែការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុន្តែមិនលើសពីដប់ក្រាមនៅក្នុងទូទៅ។

ឥឡូវនេះដោយផ្ទាល់នៅលើរបៀបអំបិលផ្កាឈូក។ ស្អាតខ្លាំងណាស់សេចក្ដីក្លាហានត្រីនិងជញ្ជីងពី។ ដាច់ដោយឡែកពីព្រុយនិងក្បាលរបស់នាង។ ប្រោះល្បាយមួយនៃជាតិស្ករនិងអំបិលហើយជាច្រើនក្រៃលែងមួយ។ ទាំងអស់មុនលាយគ្រឿងទេសនិងលុបពួកវាត្រី។ នៅពេលនេះដោយប្រើតែពាក់កណ្តាលនៃល្បាយគ្រឿងទេសនោះទេ។

ដាក់ salted ត្រី salmon ផ្កាឈូកនៅក្នុងចានមួយនិង sprinkle វានៅលើកំពូលនៃនៅសល់នៃរដូវកាលនេះ។ គ្របដណ្តប់និង refrigerate ដប់ពីរម៉ោង។

វាជាពេលវេលាដើម្បីបើកការសម្ងាត់តិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ត្រីរបស់អ្នកមិនត្រូវបាក់ហើយមានសំណុំបែបបទដែលស្រស់ស្អាត, ដាក់មុនពេលដែលវានៅក្នុងចានមួយរុំត្រី salmon ផ្កាឈូក ក្រណាត់កប្បាស: វាស្រូបយកទាំងអស់រាវលើស។

ចិញ្ចឹមនៅលើតុ, pickled ត្រី salmon ផ្កាឈូកក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះ, កាត់វា portioned ចំណិត, garnish ជាមួយ slices lemon, អូលីវនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។ ទាំងអស់នេះតែបន្ថែមរសជាតិ accentuate ត្រីល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកនឹងមិនជឿនោះទេប៉ុន្តែគឺមានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃរបៀបអំបិលត្រី salmon នៅតែពីរផ្កាឈូកម៉ោង។ រូបមន្តនេះយើងមានជាពិសេសនឹងសំឡេងសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានច្រើននៃការអត់ធ្មត់និងមិនអាចរង់ចាំសម្រាប់ពីរបីម៉ោងឬសូម្បីតែថ្ងៃ។

សូមពិចារណាវិធីដើម្បីផ្កាឈូកត្រី salmon នៅក្នុង brine អំបិល។ ដោយវិធីនេះ, ជម្រើសនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ herring និងត្រីស្បៃកា។ ប៉ុន្តែមិនដូចត្រីសាម៉ុង, ត្រីទាំងនេះមិនបានយកស្បែកនិងយកឆ្អឹងតូច។

ប៉ុន្តែត្រឡប់ទៅត្រីរបស់យើង។ បន្តិច SPLIT ត្រី salmon ផ្កាឈូករលាយ fillet ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃកំរាស់មិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយសង់ទីម៉ែត្រមួយ។ រៀបចំ brine នៃការមួយពែងទឹក, បួន tablespoons នៃអំបិលនិងចំនួនដូចគ្នានៃស្ករមួយ។ immerse វារៀបចំបំណែកនៃត្រីនិងទុកឱ្យពួកគេនៅទីនោះអស់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងសូម៉ុងឆ្ងាញ់ដោយសុវត្ថិភាពមិនគួរឱ្យជឿ, អំបិលបែបនេះនៅក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយជាមួយនឹងដៃរបស់ពួកគេ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!