កិន Burr - ពីអតីតកាលដល់បច្ចុប្បន្ន

កិនថ្មត្បាល់បង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសតវត្សទី XV ។ វាជំនួស Bedouin, ដែលត្រូវបានប្រើតាំងពីសម័យបុរាណដោយពួកអារ៉ាប់។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកិនកាហ្វេត្រឹមត្រូវនិងត្រឹមត្រូវ, បណ្តុះបណ្តាពិសេសបុរសអារ៉ាប់នៅក្នុងយាននេះ, សម្រាប់ស្ត្រីដែលវាជាធម្មតាមិនស្ថិតនៅក្រោមកម្លាំង។ មានដំណឹងមកថាពួកអារ៉ាប់បានរហូតដល់ស្រូវនិងការចម្អិនគ្រាន់តែត្រាំទាំងស្រុងគឺ។ កិន, ដែលបានទទួលវិធីសាស្រ្តអារ៉ាប់របស់គាត់គឺ Bedouin លំបាកខ្លាំងណាស់នោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងកាហ្វេមួយរំងាស់ត្រាំ។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភេសជ្ជៈក្រអូបឆ្ងាញ់បំផុតនិងទទួលបានពីសណ្តែកត្រូវបានដីស្រស់។ ស្រឡាញ់ដោយប្រភេទនៃ "តួកគី" មនុស្សជាច្រើនតម្រូវឱ្យកិនល្អ។ បន្ទាប់មកមានការកិន Burr ជាលើកដំបូង។ ជាងពេលផ្លាស់ប្តូរនិងអ្វីដែលយើងដឹង - វាជាការពិតមួយផ្សេងទៀត "ឯកតា" ជាង 500 ឆ្នាំមកហើយ។ ប្រជាជនបានព្យាយាមវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការកិន សណ្តែកកាហ្វេ, ប៉ុន្តែមិនកើនលើសពីវិធីសាស្រ្តនេះ។ ត្បាល់កិនបានប្រសើរឡើងកិនដូច្នេះវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីសម្រេចបាននូវវិធីល្អបំផុតដែលអាចធ្វើបាន។ សព្វថ្ងៃនេះ, ភេសជ្ជៈរឹងម៉ាំនេះមិនបានបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់, វាត្រូវបានរៀបចំរួចហើយដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ផ្សេងគ្នាខ្លាំងណាស់, មិនចូលចិត្តចាស់ កិនដៃ, រូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញដូចខាងក្រោម។

បច្ចេកវិទ្យាមានការវិវត្តហើយជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់ដែលអាចធ្វើទៅបានឧបករណ៍ជាមួយពួកគេ។ សម័យទំនើប grinders អគ្គិសនី គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើ, រក្សាទុកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងរបស់យើងផ្តល់ឱ្យនូវឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពិតនៃកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែសារៈសំខាន់នៃកិនស្រូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញ។ វាមិនដំណើរការជាធម្មតាចូលទៅក្នុងស្រូវ sawn ច្រើនជាមួយនឹងកាំបិតបំណែកឬដាវ, ដែលត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងកាហ្វេអគ្គិសនីទំនើបដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការកិន blender មួយ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហាភាពនៃវត្ថុធាតុដើម, ដែលត្រូវនឹងកំដៅដែលនៅក្នុងខ្លួនវាគឺមិនអាចទទួលយកបានទាក់ទងទៅនឹងកាហ្វេដែលទិញក្រុមហ៊ុនមួយល្វីងជូរចត់មិនល្អនោះទេ។

ដូច្នេះកិននោះគឺ Burr វិធីតែមួយគត់ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈស្រស់ត្រឹមត្រូវ។ អ្នកជំនាញទាំងអស់នៅក្នុងវប្បកាហ្វេមានសាមគ្គីភាពក្នុងគំនិតរបស់ពួកគេដែលមានរសជាតិពិតរបស់លោកអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាវាកិនស្រូវជា។ ដូចជាសម្រាប់កិន attritor អគ្គិសនីនៅទីនេះបានដើរតួនាទីកិនមួយការកំណត់ធំ។ វាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងអ្នកឆុងកាហ្វេនេះ។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេ, នៅក្នុងម៉ាស៊ីននេះ, ក្នុង Turku, សរុបទៅវាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវេទមន្ត potions មាន ក្ដ្កោផុសបីដី coffeemaker ឬប្រភេទ drip, បារាំងចុច។

កាហ្វេពីម៉ាស៊ីននេះគឺមិនមែនជាការល្អតាមនិយមន័យ។ ដូចជាសម្រាប់វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតភេសជ្ជៈបន្ទាប់មកនៅតាមផ្លូវនឹងត្រូវបានរៀបចំអាស្រ័យលើកិននោះទេ។ រឿងទាំងនេះគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ អ្នកនឹងមិនអាចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅភាគខាងកើតដោយប្រើកិនើនិងកិនស្រូវនៅលើ grinder កាហ្វេមួយដោយដៃ, អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញសារធាតុមិនស្មើគ្នាដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីប្រើការកំណត់ត្រឹមត្រូវនៅពេលដែលចម្អិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេ។ ដំណើរការកិនខ្លួនវាបើកទ្វារទៅកាន់ពិភពលោកអាថ៍កំបាំងនៃការសប្បាយគួរអោយទាក់ទាញនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណារបៀបដោយដៃដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមក្នុងការស្រកចុះបន្តិចម្តងគាត់សមាធិចូលទៅក្នុងអតីតកាល។

ប្រភេទអគ្គិសនីកិនត្បាល់កិនគូជាមួយនឹងបទពិសោធនិងជំនាញរបស់អ្នកឆុងកាហ្វេគឺជាការធានាថាការដែលយើងផឹកកាហ្វេក្នុងហាងកាហ្វេនេះនៅកន្លែងធ្វើការឬនៅតាមផ្ទះនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពិតប្រាកដ, ការផ្តល់នូវអ្វីដែលល្អបំផុតពីធម្មជាតិត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងវា។ នេះគឺជាការសំខាន់សម្រាប់ connoisseurs និង gourmets ដែលអាចចាប់យកការ nuances នៃរសជាតិ។