ខ្ពស់សំភារៈ: ពិនិត្យ។ ចានខ្ពស់: ក្រុមហ៊ុនផលិត

អ្វីដែលអាចនឹងត្រូវបានឱ្យដឹងថា, និងផ្ទះបាយគឺស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់ - ចង្ក្រានមួយតួអក្សរលួងលោមដាក់ការបង្កើតរីករាយធ្វើម្ហូបដែលជាអាហារដែលល្អបំផុតនិងក្រុមគ្រួសារតិចតួចទេប៉ុន្តែសំខាន់ប្រារព្ធពិធីនេះ។ នៅទីនេះ hostess នេះមកឡើងនិងនាំយកនូវជីវិតចានល្អបំផុតនៅទីនេះក្នុងគ្រួសារប្រញាប់លើកឡើងនោះបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិចំណង់អាហារ។ ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃប្រដាប់ផ្ទះបាយនោះគឺដោយសារតែគុណភាព pots, pans, saucepan អាស្រ័យលើម្ហូបពិសេសរបៀបងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនដែលមានល្បឿនលឿននិងហ៊ាន។

Melody ផ្ទះបាយរបស់អ្នក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គឺមិនឆេះ, សម្លបានប្រែក្លាយ mellow និង pilaf - ពិតប្រាកដ? ក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងរូបមន្តជឿទុកចិត្តដែលត្រូវការនិងគ្រឿងបរិក្ខារសម្រាប់ចម្អិនអាហារបានល្អ។ វាមានជាច្រើនប្រភេទដែលធ្វើឱ្យសមា្ភារៈពីគឺ utensils ផ្ទះបាយ, ហើយគ្នានៃពួកគេគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកពិនិត្យ។ tableware ខ្ពស់ធ្វើពីដែកអាលុយមីញ៉ូមដែកអ៊ីណុកស័ង្កសីថ្នាំកូតទំហំជាឈើនិងដោយគ្មានវា។ ស្ត្រីទាំងអស់អាចជ្រើសវាដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ, ចានវាយឱកាសហិរញ្ញវត្ថុ។ ចានល្អបំផុត, មានភាពងាយស្រួលដែលវាគឺដើម្បីចំអិនស្ត្រីនិងចាន tastier ត្រូវបានទទួល។ ដោយបានចំណាយពេលមួយចំនួនបូកតូចនៅលើប្រដាប់ចម្អិនអាហារដែលអ្នកនឹងរក្សាទុកពេលវេលានិងទទួលបានជាម្ហូបហ៊ាននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

គុណភាពជាភាសាអង់គ្លេស

ប្រជាជនបាននិយាយថា: «ប្រសិនបើយើងមានសាច់មាន់, ចុងភៅនិងល្ងីល្ងើមួយ»។ នៅក្នុងការអនុវត្ត, ដែលប្រដាប់ចម្អិនអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺមានមិនតិចសំខាន់ជាងអារម្មណ៍ល្អនៃការចំអិនអាហារស្រស់និងពេលវេលារូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ ទីផ្សារនេះត្រូវបានគេយូរមកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ចានអង់គ្លេសបានខ្ពស់ជាង។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងអ្នកទិញទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។ ប្រវត្តិនៃម៉ាកនេះកាលបរិច្ឆេទត្រឡប់ទៅសតវត្សទី 18 នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មដែកថែបត្រូវបានចាប់ផ្តើមតែមួយគត់ដើម្បីផុសឡើងនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស។ ចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សរ៍ទី 18 នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភ្លាត់ក្នុងការអភិវឌ្ឍនៃប្រទេសនេះរួមបញ្ចូលទាំងនៅក្នុង "វាលនៃលោហៈ»។ បុរសម្នាក់ឈ្មោះយ៉ូហាន Thaler បានក្លាយជាបុព្វបុរសរបស់ឧស្សាហកម្មដែកនេះពួកគេបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ cookware ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2006 មកក្រុមហ៊ុននេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលរបស់ខ្លួនដល់អតិថិជនរបស់រុស្ស៊ីបានទទួលការពិនិត្យយ៉ាងលឿននិងល្អ។ ប្រដាប់ខ្ពស់ - ភាពខុសគ្នានៃ pots, ដាក់ធុង, ខ្ទះ kettle មួយ។ លើសពីនេះទៀតក្រុមហ៊ុននេះបានផ្តល់នូវការទិញផ្ទះបាយនិងបរិភោគអាហារកំណត់, ដែកអ៊ីណុក, ក្រុមប្រឹក្សាកាប់ ធ្វើពីឫស្សីកាំបិតនិងធុងនំបុ័ង។

នៅលើសេវាវែង

ការទិញដែលមានគុណភាពខ្ពស់, ចានមានតំលៃថ្លៃ, ម្ចាស់រំពឹងថានឹងប្រើវាសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ទិញផើងម៉ាកនិង pans ធានាមួយថា: «កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ "រយៈពេលយូរនិងប្រកបដោយផ្លែផ្កានោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនអាស្រ័យទៅលើការព្យាបាលសមស្រប។ ទោះបីជាមានការសរសើរដែលបានតម្រូវឱ្យប្រតិបត្ដិការចានខ្ពស់ជាងត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សារូបរាងនិងលក្ខខណ្ឌនៃខ្ទះ pots, kettle ។ ខាងក្រោមនេះនិយាយអំពីការមួយចំនួននៃច្បាប់នៃការប្រើប្រាស់ប្រដាប់ផ្ទះបាយធ្វើសម្ភារផ្សេងគ្នានេះ។

ចានជាមួយ nonstick

មុនពេលដែលអ្នកប្រើឆ្នាំងនិងខ្ទះទាំងនេះដើម្បីយកចេញពីស្លាកផ្ទៃខ្សែភាពយន្ត, និងក្រដាស។ កុំលាងចាននោះដោយប្រើសំណឹកដូចជាជាមួយនឹងមាតិកា alkali, ដែលអាចបានលេខមួយស្ទួនផ្ទៃមហាផ្ទៃ។ ខ្ពស់ជាងផលិតផលទាំងអស់អាចត្រូវបានលាងនៅក្នុង dishwasher នេះ។ សីតុណ្ហាភាពទឹកគួរតែមានមិនខ្ពស់ជាង 50 ដឺក្រេនិងម្ល៉ោះចានរបស់ខ្លួនវាត្រូវតែត្រូវបាន cooled ។ ឆ្នាំងនិងខ្ទះជាមួយថ្នាំកូតមិនមែនជាឈើនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរុស្ស៊ីសមនឹងទទួលបានម្ចាស់ច្រើនជាងមតិជាវិជ្ជមាន។ ប្រដាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារចានខ្ពស់ជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែលមានស្រទាប់ពិសេសមួយ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ចេញម្ហូបអាហារដោយសារតែកំដៅយ៉ាងខ្លាំងនោះអាចខូចវា។ អគ្គិភ័យនេះត្រូវតែកម្រិតមធ្យមអាចនឹងធ្លាក់ចុះបន្ទាប់មកចាននេះនឹងមានរយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ។

បុរាណអ៊ីណុក

ខ្ពស់ជាងផលិតដែកថែបដំបូងនៃ cookware ក្រុមហ៊ុនដែកអ៊ីណុក។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, សូត frying, រួមទាំងនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ចំណុចខ្លាំងរបស់វាគឺថាអាហារក្នុងខ្ទះនិងផើងបែបនេះបានស្ទើរតែមិនបានដុត។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើង, អ្នកត្រូវការឱ្យត្រជាក់ចានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងរំពុះវាក្នុងទឹកតូចមួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ វាគឺជាការក្នុងការផលិតនៃប្រដាប់ផ្ទះបាយដូចបានជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុនខ្ពស់ជាង។ cookware ដែកអ៊ីណុករក្សាជារៀងរហូតនិងរូបរាងលក្ខណៈសម្បត្តិល្អប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមក្បួនច្បាប់មួយចំនួន។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមអំបិល, គ្រឿងទេស, ស្ករតែនៅក្នុងទឹករំពុះ, ខណៈពេលដែលនៅខាងក្រោមនឹងមិនត្រូវបានចំណុចស។ ដើម្បីយកស្នាមប្រឡាក់ស្បែកខ្មៅនៅលើបាតដែលកើតឡើងដោយសារការផ្លាស់ប្តូរមួយរំពេចនៅក្នុងសីតុណ្ហាភាព, អ្នកត្រូវតែលុបផ្នែកខាងក្រោមនៃចានជាមួយកណាត់មួយ dipped នៅក្នុងដំណោះស្រាយការ vinegar ។

Cookware ជាមួយ "ជំរាបសួរ"

ជីដូនរបស់យើងបានប្រើដើម្បីប្រដាប់ចម្អិនអាហារជាតិដែកនិងខាសបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមានទំងន់មិនមែនជារបស់នាងធំ។ សម្ភារៈនេះគឺដូចផ្សេងទៀតទេគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងចង្ក្រានរុស្ស៊ី: ផើងឥតខ្ចោះរក្សារសជាតិនៃអាហារ, កំដៅត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូររក្សាសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ វាគឺជាការងាយស្រួលនិងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការប្រើតួដែក ជាស្តុកដាក់ផលិតផល enamel ខ្ពស់ជាង។ ស្ត្រីមេផ្ទះពិនិត្យនិយាយអំពីវាថាទោះបីជាលក្ខណៈពិសេសនៃកម្មវិធីនេះ, ចានធម្មតាទាំងអស់គឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ចានតម្រូវឱ្យមានកំដៅឯកសណ្ឋានមិនអត់ធ្មត់លាងម៉ាស៊ីនសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងកម្មវិធីនៃមធ្យោបាយសំណឹកនេះ។ អ្នកមិនអាចដាក់សក្តានុពលខាដែកទទេឬ Pan coated ជាមួយកាចានៅលើភ្លើងនេះ: វានឹងនាំឱ្យមានការខូចខាតទៅស្រទាប់ខាងក្នុង។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីជៀសវាងការរលាក់និងធ្លាក់ដោយសារតែការបំបែកជាចំណែកដែលប្រូបាប៊ីលីតេ។ ចាន, ដែលបានរំលោភលើថ្នាំកូតផ្ទៃមិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

ដែកសម្ដែងបែបប្រពៃណី

ភាពខុសគ្នារវាងប្រភេទនៃការចានពីមុននេះគឺថាវាមិនមានស្រទាប់ខាងក្នុងនៃ enamel ពិសេស។ នេះគឺជាការខ្ពស់ជាង cookware ដែកសម្ដែងកាន់តែស្គាល់និងប្រពៃណីមួយ។ ពិនិត្យឡើងវិញស្រីកំណាន់របស់វាផ្ទុយ។ នៅលើដៃមួយចានទាមទារឱ្យមានការដោះស្រាយពិសេសលើទៀត - គឺល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចានជាច្រើននិងមានជីវិតសេវាកម្មមួយរយៈពេលយូរ។ មុនពេលដែលអ្នកដាក់នៅលើចានរបស់ Pan frying មួយតួ-ជាតិដែក ឬសក្តានុពលដូចជាប្រដាប់ផ្ទះបាយគួរតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងចាន calcined នៅកំដៅខ្ពស់និងខាញ់នៅខាងក្នុងជាមួយនឹងប្រេង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងពេញលេញ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការ។ ដូច្នេះគួរធ្វើសកម្មភាពបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់គ្នា, ចំណែកឯស្រទាប់មិនមែនជាឈើធម្មជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងច្រែះត្រូវបានរារាំង។ ប្រសិនបើវានៅតែមានវាជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចានឆេះជាមួយនឹងល្បាយនៃប្រេងបន្លែនិងអំបិលជារឿងធម្មតាសម្រាប់ 2 ម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បោះដែកគ្រឿងចំអិន interesting ខ្ពស់ជាង: ពិនិត្យបាននិយាយថាបើទោះបីជា "នឹងនរ" នៅក្នុងវាដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់។

សុបិន្តរបស់ម្ចាស់នេះ

វាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងការរៀបរាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអំពីរបៀបដែលប្រពន្ធរបស់គាត់បានគំរាមប្តីរបស់នាងជាមួយក្នុង Pan frying មួយដោយសារតែគាត់បានផ្ដល់ឱ្យប្រពន្ធរបស់គាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកសំណព្វនេះប្រដាប់ផ្ទះបាយធាតុ។ និយាយលេងឡែកតែអំណោយគឺមិនអាក្រក់បំផុត។ cookware គុណភាពនឹងក្លាយជាមិត្តភក្តិល្អបំផុតរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់។ ប្រសិនបើស្ត្រីអាជីវកម្មនេះបានរត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយតែនៅក្នុងពេលព្រឹកដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនិងរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសាមញ្ញ, បន្ទាប់មកទួល្អនិងខ្ទះក្នុងពេលតែមួយនឹងជួយឱ្យកិច្ចព្រមព្រៀងរបស់នាងជាមួយនឹងការងារពេលព្រឹកដោយគ្មានការ spoiling ភេសជ្ជៈនិងស៊ុតចៀន។ ប្រសិនបើមានមេផ្ទះនិងជាម្តាយនៃគ្រួសារដែលបានចំណាយពេលវេលាច្រើនបំផុតនៅលើផ្ទះបាយសំណព្វរបស់អ្នក, រីករាយដែលសាច់ពពួកគ្រួសារ, ចានដែលមានគុណភាពអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅចម្អិនចានឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើភ្ញៀវម្តងម្កាលនៅចង្ក្រាននេះបានចាប់ផ្តើចាស់ទុំក្មេងស្រី, បទពិសោធធ្វើម្ហូបដំបូងរបស់នាងនឹងពិតជានឹងក្លាយជាការល្អបំផុតដោយសារតែការផ្តល់ជំនួយនេះនឹងមកខ្ទះ "ឆ្លាត" ។ នោះហើយជាមូលហេតុមួយនៃអំណោយល្អបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់ - សំណុំនៃចានខ្ពស់ជាងមួយ។ ស្ត្រីពិនិត្យនឹងមិនរង់ចាំ: គ្នារីករាយនឹងខ្ទះកាន់តែច្រើនឡើង, ទួសម្រាប់ញ៉ាំកាហ្វេ, កំសៀវ, សំណុំនៃកាំបិតមុតឬ frenchpress ទំនើប។