ការ celery គឺជាអ្វី? ការដាំនិងថែទាំ

តើអ្វីជាការ celery គឺការរៀន, ប្រហែលជា, នឹងលែងកម្សាន្តជាច្រើន។ ការរីកលូតលាស់មានប្រយោជន៍នេះសម្រាប់បណ្តុះសុខភាពបច្ចុប្បន្ននេះបានក្លាយទៅជាម៉ូតខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងមួយរដូវកាលដើម្បីទទួលបានបន្លែជា root ឬឱសថ។ គ្រាប់ពូជនៃវប្បធម៍នេះអាចត្រូវបានប្រមូលបានតែនៅក្នុងឆ្នាំទីពីរនៃការដាំដុះ។

ការរៀបរាប់ទូទៅ

ដូច្នេះតើអ្វីជា celery និងអ្វីដែលវាមើលទៅដូច? ក្រុមគ្រួសារនេះជារោងចក្រមួយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដូចគ្នាថាការនៃការ៉ុត, ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបរាងទៅនឹងវប្បធម៍ដែលគាត់មិនចូលចិត្ត។ ព្រៃកើនឡើងការ celery ណាស់ខៀវស្រងាត់និងមិនខ្ពស់ពេក។ សួននៃវប្បធម៍នៅដំបូងងាយស្រួលណាស់ក្នុងច្រឡំជាមួយ parsley ។ ទុករបស់នាងដូចគ្នាដោយរលូន-រឹងមាំ។

រសជាតិនៃជាក់លាក់ celery នេះ។ មនុស្សមួយចំនួនដូចជាវាច្រើនខ្លាំងណាស់។ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតគិតថាទឹកនៃស្លឹកវប្បនេះមាន "Klopova" រសជាតិ។ ចម្អិនមើមស្ពៃ celery មិនដូចស្លឹកដូចជាស្ទើរតែទាំងអស់ប្រជាជន។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដែលពួកគេបានរំលឹកដំឡូងមួយ។

ហេតុអ្វីបានជាក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងទៅនេះវាបានក្លាយម៉ូតដើម្បីបណ្ដុះវប្បដូចជាការ celery? ពិនិត្យសួនច្បារនិយមរោងចក្រនេះបានទទួលបានល្អ, ជាដំបូងនៃការទាំងអស់សម្រាប់ភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួន។ ការរីកលូតលាស់ការ celery ភាពងាយស្រួល។ ក្នុងករណីនេះការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងម្ហូបអាហារគឺពិតជាល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព។ ក្នុងឬសដើមនិងស្លឹកនៃវប្បធម៍នេះមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ផងដែរដែលអាចរកបាននៅក្នុងជាលិកានៃ celery និងយុវជនសារធាតុ - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ជម្រើសនៃពូជនេះ

តើអ្វីទៅជាការ celery ដូច្នេះច្បាស់លាស់។ នៅក្នុងការពិត, វាជាវប្បធម៍ហឺរដែលអាចត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលទាំងការនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយ, នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាននូវដំណាំល្អនៃ celery វាគឺជាការចាំបាច់ជាការពិតណាស់, ដើម្បីជ្រើសម៉ាករបស់គាត់បានត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាជាការសមល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ីភាគកណ្តាល:

• Gribovsky ជា root celery;

• មាសប៉ែន;

• ថ្នាក់ទីនីតា;

• ផ្លែប៉ោម។

ក្នុង Urals នេះត្រូវបានរីកលូតលាស់និងតំបន់ស៊ីបេរីជាញឹកញាប់ពូជដូចជាលោក Pascal, Malachite និងរដ្ឋយូថាហ៍។ ផងដែរសម្រាប់តំបន់ទាំងនេះជាមួយនឹងអាកាសធាតុអាក្រក់គឺល្អឥតខ្ចោះ Esaul, ទំហំនិង Egor រុស្ស៊ី។

ដាក់លក់ថ្ងៃនេះមានដូចជាសន្លឹកនិងទងផ្កាឬពូជការ celery ជា root ។ ពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះនៅជុំវិញបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នានេះ។ ជម្រើសនៃប្រភេទជាក់លាក់មួយនៅក្នុងករណីដែលបានផ្តល់ឱ្យគឺអាស្រ័យជាការពិតណាស់ដែលជាចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់កម្មសិទ្ធិករនៃដីជាយក្រុងនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្ភារៈដាំ

មុនដែលត្រូវការលាងល្អដើម្បីបន្តដើម្បីទទួលបានការបញ្ចូលល្អគ្រាប់ស្ពៃ celery ។ អនុវត្តនីតិវិធីនេះគឺជាធម្មតាដូចខាងក្រោម:

• ចាក់ចូលទៅក្នុងពែងនៃទឹកក្តៅ (ប្រហែល 60 ° C) មួយ;

• ចាក់គ្រាប់ពូជនៃ celery នេះត្រឡប់មកវិញ;

• កូរឱ្យពួកគេជាមួយស្លាបព្រាមួយ;

• ការចាកចេញពីគ្រាប់ពូជនៅក្នុងទឹកឱ្យត្រជាក់ក្រោយ។

បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះទាំងអស់បានមកពីប្រេងគ្រាប់ពូជដែលអាចពន្យាពេលដំណុះយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃសម្ភារៈចុះចតគួរតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់វិធីគ្រាប់ពូជនៅលើក្រណាត់នោះហើយរង់ចាំសម្រាប់ការស្ងួតរបស់ពួកគេ។

ការដាំនៅក្នុងប្រអប់

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, វប្បធម៍ត្រូវបានដាំដុះវិធីសាស្រ្តសំណាប។ សាបព្រួសការ celery នៅក្នុងប្រអប់ដែលបានធ្វើជាធម្មតានៅចុងខែកុម្ភៈ - នៅដើមខែមីនា។ . សីតុណ្ហភាពខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានដាំដុះវប្បធម៍មិនត្រូវតិចជាង 24-25 ° C នេះ តាមពិតសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៃការក្នុងការផលិតជាវិធីរាក់ប្រអប់មួយ។ សម្ភារៈដាំស្ពៃ celery ដីប្រោះគឺជាការមិនចាំបាច់។ គ្រាប់ពូជ germinate នៅក្នុងការគួរបើកចំហនិងពន្លឺខ្យល់។ ប្រអប់សម្រាប់សំណាបនៅក្នុងជំហានដំបូងអាចត្រូវបានយកទាប។ នាពេលអនាគតនេះ celery នៅតែមានដើម្បីជ្រមុជទឹក។ ដីសម្រាប់វប្បនេះគឺល្អប្រសើរក្នុងការប្រើការទិញ, បានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដាំប៉េងប៉ោះ។

ក្នុងករណីដែលថា, សម្ភារៈដាំបានប្រសិនបើត្រូវបានគេលាងបានយ៉ាងល្អវានឹងចាប់ផ្តើមដើម្បី germinate នៅក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដើម្បី plantlets មិនត្រូវបាន stretched, នៅលើកដំបូង, សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នេះគឺមានបំណងកាត់បន្ថយដល់ 15 ° C នេះ ការ celery ការជ្រើសរើសយកនៅក្នុង pots ដាច់ដោយឡែកត្រូវបានអនុវត្តភ្លាមបន្ទាប់ពីការជាលើកដំបូងចំនួនបីនៃស្លឹកទាំងនេះ។ នៅក្នុងពូជមើមក្នុងអំឡុងពេលនីតិវិធីនេះជាធម្មតាបិទ pinch មួយភាគបីនៃការជា root នេះ។ បន្ទាប់មកវានឹងទទួលបាននូវដំណាំមួយមុន។

នៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរទៅដីបើកចំហ

បើយោងទៅតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអាចត្រូវបានរីកលូតលាស់សំណាបរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់និងមានសុខភាពល្អ។ root celery, ទប់ស្កាត់ឬសន្លឹក, ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកត្រូវការផ្លាស់ទីចូលទៅក្នុងដីបានត្រឹមត្រូវ។

វប្បធម៍គឺជាការដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺផ្តាសាយទាក់ទង។ ដូច្នេះដើម្បីផ្ទេរសំណាបទៅកាន់សួននេះអាចត្រូវបាននៅដើមពាក់កណ្តាលខែឧសភា។ ប៉ុន្តែដោយពេលនេះសីតុណ្ហភាពនៃខ្យល់នៅតាមផ្លូវលែងមានការធ្លាក់ចុះក្រោម 10 អង្សាសេអំឡុងពេលថ្ងៃបាន។ ប្រសិនបើមានការដាំស្ពៃ celery នឹងត្រូវធ្វើឡើងជាជាងការកើនឡើងឆាប់ greenery ខៀវស្រងាត់នៅក្នុងពេលអនាគតគាត់អាចទាញចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យ stalks ផ្កា។ មុនពេលដែលអ្នកយកសំណាបទៅកាន់ប្រទេសនេះ, វាគឺមានតំលៃពីរបីថ្ងៃផងដែរដើម្បីរក្សារបស់នាងនៅលើយ៉រសម្រាប់ការសម្របសម្រួលនេះ។

អ្វីដែលគួរជាដីនៅក្នុងសួនច្បារ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាននូវដំណាំល្អនៃ celery ជាមួយនឹងការដាំដុះរបស់ខ្លួនជាការពិតណាស់, ការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមបច្ចេកទេសកសិកម្ម។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍, ឧទាហរណ៍ដើម្បីដាំដំណាំនេះនៅក្នុងកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលកាលពីមុន dill, រីកការ៉ុត, ឬ parsley ។ ល្អបំផុតជាការមុនគេនៃ celery គឺមានប៉េងប៉ោះ, ស្ព, ដំឡូងឬត្រសក់។

ដីនៅក្នុងសួនច្បារ, ជ្រើសក្រោមដំណាំនេះ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជីកឡើងសូម្បីតែនៅក្នុងការដួលរលំ។ ដើម្បីដាំនៅខាងក្រោមផងដែរការអភិវឌ្ឍដីត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមកំប៉ុតិចតួចនិង superphosphate (25 ក្រាមក្នុងមួយ 1 ម៉ែត្រ ^{2) ។}

សំណាប celeriac ដាំក្នុងរន្ធ។ នៅក្នុងគ្នានៃការទាំងនេះមុនដាក់ដីឥដ្ឋមួយចំនួននិង mullein ។ នេះគឺដើម្បីការពាររុក្ខជាតិពីការដកយ៉ាងលឿនពេកនៃជាតិសំណើមបន្ទាប់ពីទឹក។ ដូចជាសំណាបដំណាំណាមួយផ្សេងទៀត, ការ celery គួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យគ្រែនៅពេលព្រឹកព្រលឹមឬនៅពេលល្ងាចនិយមនៅថ្ងៃពពកមួយ។

ចុះចតនៅលើគ្រែមួយ: បច្ចេកវិទ្យា

លើសការ celery ក្រាស់មិនអាចមាននៅក្នុងករណីណា។ រវាងព្រៃរីកចម្រើននាពេលអនាគតគួរតែមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការមិននៅក្នុងសួនជាមួយនឹងរុក្ខជាតិដែលចាំបាច់ zavedutsya ណ្ណឬការ aphids មួយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ព្រៃការ celery ដាំនៅចម្ងាយប្រមាណ 10 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នា។ រវាងជួរដេកនៅពេលដូចគ្នាចាកចេញពី 30-40 សង់ទីម៉ែត្រអំពី។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកដាំស្ពៃ celery មួយចំនួនបានរៀបចំទៅតាមគម្រោងការ 20 x 20 សម។

អណ្តូងគួរតែត្រូវបានជីកជ្រៅដូច្នេះថាប្រព័ន្ធរបស់ root នៃរុក្ខជាតិដាក់នៅក្នុងពួកគេទាំងស្រុងហើយដូច្នេះនៅតែនៅតែរឹមចំនួនប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ព្រៃប្តូរនៃ pikirovochnyh ត្រូវការវ៉ែនតារួមជាមួយនឹងដុំនៃផែនដី។

ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលថាវាកើតឡើងដោយមានកំណើននៃ celery "crumbles" ដើម្បីជ្រុង។ នោះគឺ, ស្លឹកធ្លាក់ចុះដល់ដី។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះព្រៃភ្លាមបន្ទាប់ពីដាំគួររុំ foil ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងកើនឡើងត្រង់ឡើងលើហើយក្លាយទៅខៀវស្រងាត់និងរឹងមាំ។

Celery: ការថែទាំរបស់រុក្ខជាតិ

ការដាំដុះដំណាំនេះស្ទើរតែដូចជាផ្សេងទៀតណាមួយ, តម្រូវឱ្យមានការអនុវត្តដំបូងនៃការទាំងអស់ដូចខាងក្រោម:

• ស្មៅធម្មតា;

• ទឹកកាលកំណត់;

• គម្រប;

• ការបន្ធូរបន្ថយ។

Celery watered ជាអត្រាប្រចាំថ្ងៃមិនតិចជាង 5 លីត្រក្នុងមួយ 1 ម៉ែត្រ ² នៃការដាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹម

root celery អំឡុងពេលរដូវក្តៅគួរតែយ៉ាងហោចណាស់ម្តងជីបរិវេណប៉ូតាស្យូម។ សម្រាប់ការទប់ស្កាត់និងពូជស្លឹកលើសពីនេះទៀតត្រូវការប្រើជីអាសូតបន្ថែមទៀតនិងការ។ ល្អណាស់វប្បធម៍នេះឆ្លើយតប, ឧទាហរណ៍, នៅលើ nitrophosphate នេះ។ Celery អាចចិញ្ចឹមនិង diluted នៅក្នុងសមាមាត្រនៃលាមកសត្វមាន់ 1 X 20 infusion មួយ។ ដើម្បី fertilize គ្រែនោះគួរតែមានការអំពីបន្ទាប់ពីការដាំពីរសប្តាហ៍។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិសមាសភាពដូចគ្នានេះម្តងទៀតនៅពេលក្រោយប្រសិនបើមានបីសប្តាហ៍អ្នកចង់បាន។

root celery គួរតែត្រូវបាន loosened បន្ទាប់ពីទឹកនីមួយ។ នៅលើគ្រែជាមួយ petioles បានឬស្លឹកនីតិវិធីនេះអាចត្រូវបានធ្វើតិចជាញឹកញាប់។

្នាំធ្វើឱ្យស

ទប់ស្កាត់ celery - វប្បឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាមានគុណវិបត្តិតូចមួយ។ នៅក្នុងស្លឹកនិង stalks របស់វាមានបន្តិចនៃការជូរចត់។ ដូច្នេះមុនពេលប្រមូលផលការ celery មួយត្រូវការដើម្បីធ្វើអោយសយ៉ាងនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, Bush ដែលបានប៉ុន្មានសប្តាហ៍មុនពេលការចាប់ផ្តើមកាត់បៃតងគួរ Spud ។ លទ្ធផលនៃនីតិវិធីនេះនឹងថា ដើមការ celery បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួនបានបើកសនិងបាត់បង់ភាពល្វីងជូរចត់របស់ពួកគេ។

ការប្រមូលផល

និងជា root និងស្ពៃ celery pedicels ទុំពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ភាពខុសគ្នាប្រមូលផលដំណាំដំបូងវប្បធដូចខាងក្រោម:

• កាត់ឱសថ;

• ជីកមើមឡើង;

• រុំនៅក្នុង foil ឬមើមត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់នៃ sawdust មួយ;

• អនុវត្តចូលទៅក្នុង cellar ដែលបានប្រអប់។

ជា root celery បៃតងអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងបានប្រើជា seasoning សម្រាប់ស៊ុបឬវគ្គសិក្សាលើកទីពីររដូវរងារមួយ។ កំណែទប់ស្កាត់នៃវប្បធម៍នេះជាធម្មតាត្រូវបានជីកដោយមានឫស, និងដោយគ្មានការយករុំផងដែរបានផ្ទេរទៅ cellar ឬរក្សាទុកនៅលើធ្នើទាបនៃទូទឹកកក។

ជំនួសឱ្យការសន្និដ្ឋានមួយ

ដូច្នេះយើងបានរកឃើញថាដូចការ celery មួយ។ វប្បធម៍នេះ, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមួយបានទាក់ទង undemanding ។ ថែទាំវាជាការសាមញ្ញ, ដូចជាសម្រាប់ការសួនច្បាររុក្ខជាតិផ្សេងទៀត - .. ប៉េងប៉ោះ, carrots, radish, ប៉េងប៉ោះជាដើមដូច្នេះសួនច្បារនិយមអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិនៃ celery, ដាក់វានៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងជ្រុងនៅលើតំបន់បណ្តាញ, ពិតជាមានតម្លៃវា។ ម៉ោងវប្បថែទាំនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះយកតូចមួយប្រើប្រាស់នៃដូចគ្នានេះពីការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនអាចនឹងមានយ៉ាងសម្បើមជាធម្មតា។