Salad រូបមន្តប្រេងថ្លើម cod - គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងការ

តើអ្នកដឹងទេថានៅក្នុងសហភាពសូវៀតគឺមានពាងទូទៅបំផុតនៃថ្លើម cod, គឺជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ - វាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តក្នុងការអភិរក្សសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកធំចានឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនិងល្អដែលបានផ្តល់ជូនសម្រាប់តារាងជប់លៀង។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាខណៈពេលដែលមានគុណភាពគឺគ្មានអ្វីលើសលុបចោល - ឡើងនៅថ្ងៃនេះដើម្បីឱ្យពួកគេឆ្ងាយណាស់។

ប៉ុន្ដែមិនគិតថាអាហារកំប៉ុងទំនើបអាក្រក់ដូច្នេះពួកគេអាចបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិនៃសាឡាត់អស្ចារ្យនេះ។ ផ្ទុយទៅវិញសិប្បករ, មេចុងភៅនៃសតវត្សទី XXI អាចរៀបចំ salad មួយពីថ្លើម របស់ cod, គឺដោយប៉ិនប្រសប់ដូច្នេះចាន "ប៉ែល" ដងនៃការបាត់បង់យ៉ាងខ្លាំង។ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាដូចជាអាហារកំប៉ុងនិងក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំបួននេះហើយថ្ងៃនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ salad: ប្រេងថ្លើម cod, មិនត្រឹមតែមិនគួរឱ្យជឿគឺនិងមានជីវជាតិមិនគួរឱ្យជឿដែលឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមាននៅលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។

ក្នុងន័យនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងពិភពលោកដែលមានរូបមន្តច្រើនជាងមួយសម្រាប់ salad ប្រេងថ្លើម cod ។ នៅតាមដងផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃរូបមន្តទាំងនេះមាននោះទេប៉ុន្តែពួកគេស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបាន "បង្ខំឱ្យចេញ" ពីបញ្ជីនៃចានម្ហូបបែបប្រពៃណីរុស្ស៊ី។ salads បានក្លាយទៅជាច្រើនកម្រនិងអសកម្មនិងឆ្ងាញ់រួមទាំងនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនរបស់ខ្លួនជាសមាជិកដែលមាននៅក្នុងដងសូវៀតត្រូវបានគេមិនអាចប្រើបានឬសូម្បីតែស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនស្គាល់។ ទោះយ៉ាងណាជាមួយនឹងការអនុម័តនៃពេលវេលាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការត្រឡប់ទៅការ៉េមួយ - និងហ៊ានប្រើជាធាតុផ្សំសំខាន់, សាឡាត់ថ្លើម cod, ជាមួយនឹងអង្ករជាថ្មីម្តងទៀតបានក្លាយជាការពេញនិយមនិងស្រឡាញ់ជាច្រើននៃជនរួមជាតិរបស់យើង។

លុបចោល ប្រេងថ្លើម cod គឺហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់នាងមិនធម្មតានេះអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវផលិតផលនេះជាមួយអ្នកផ្សេងជាច្រើន, និងដើម្បីបង្កើតស្នាដៃពិតបំផុត។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ថាទាំងនេះ salads មិនតម្រូវឱ្យមានការចាក់ប្រេងបន្ថែមទៀតជាពិសេសការ mayonnaise, ព្រោះពួកគេគឺពិតជាជាតិខ្លាញ់និងស្កប់ចិត្ដ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយហើយគ្រប់អាចប្រើចុងភៅរូបមន្តណាមួយនៃការ salad ប្រេងថ្លើម cod, ថានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នក។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសាឡាត់បុរាណឆ្ងាញ់អស្ចារ្យធ្វើពីថ្លើម cod, ជាមួយនឹងអង្ករ, អ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការប្រតិបត្តិនៃការដែលត្រូវតែត្រូវបានយកសូកូឡា, onions (1 គោលដៅ។ ), ត្រសក់ (150 gr ។ ) - ការជ្រក់ល្អបំផុត ( 2 PCs ។ ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវស៊ុត (3 PCs ។ ) អង្ករឆ្អិនជាមុន (300 gr ។ ), mayonnaise តិចតួចសម្រាប់ការចាក់ប្រេងនិងសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីការតុបតែងនិងអូលីវ។ ចាប់ផ្តើមការរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការ mashing ជាមួយថ្លើមសមនៃ cod, scald ជាមួយទឹកក្តៅគំនិតនេះ - វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរសជាតិជាក់លាក់របស់ខ្លួនកាន់តែសាឡាត់ខ្នាតរសជាតិធម្មតា។ បន្ទាប់មករូបមន្តសាឡាត់ cod, ថ្លើមជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានដូចខាងក្រោមនេះ: ការកាត់ដែល pickles គូបទំហំមធ្យមស៊ុតឆ្អិននិងឆ្អិនកិនអូលីវគ្នាបំបែកចូលទៅក្នុងខ្សែការពារពីរ។

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានរីករាលដាលទន់ភ្លន់ស្រទាប់នៅក្នុងចាន salad ស្រស់ស្អាត, បើចាំបាច់ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាន promazyvaya mayonnaise គ្នា។ ពីដំបូងត្រូវបានគេលុបចោលនិងបន្ទាប់មក "ចំបើង" នៃការ onions, diced pickles និងឆ្អិនអង្ករត្រជាក់បន្ទាប់មកភ្ជាប់មកជាវេននៃស្រទាប់ចុងក្រោយនៃស៊ុតនិង mayonnaise នេះ។ មុនខណៈរូបមន្តថ្លើម cod salad ស្នើវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ "សំណាញ់" ទៅដូច "ក្រឡា" អូលីវពាក់កណ្តាលសមគ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុង - cucumbers pickled, ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានជំនួស, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅយកដំឡូងនិងបៃតងព្រមទាំងភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តឈីសឬផ្លែប៉ោម។ នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរតែប៉ុណ្ណោះស្រូវ - ដោយមិនមានពាក់កណ្តាលនៃសាឡាត់បាត់បង់និងប្រេងរបស់ខ្លួនក្រអូមមាត់ cod ត្រឹមត្រូវថ្លើម - មូលដ្ឋាននៃការ salad នោះចំណាំរសជាតិសំខាន់របស់ខ្លួននិងជាការពិតណាស់, ធាតុផ្សំដោយគ្មានម្ហូបដែលនេះមិនអាចត្រូវបានកើត។