Patties ធ្វើពីនំផ្អែម - ឆាប់រហ័សឆ្ងាញ់និងល្អ

ខាត់ណាគឺជាម្ហូបដែលយើងស្រឡាញ់តាំងតែពីកុមារភាពដូចថ្ងៃបុណ្យសាលាដែលចំណាយជាមួយជីដូនរបស់ខ្ញុំ: ការដើរនៅរដូវក្តៅជាយូរជាមួយមិត្តនិងល្ងាចកក់ក្ដៅនិងកក់ក្តៅជាមួយនឹងទឹកដោះគោហ៊ាននិងស្រស់។ ខ្ញុំចាំពីការរត់ផ្ទះពីផ្លូវស្រេកឃ្លាននឿយហត់ចាប់យកក្រមុំមួយមុនពេលអ្នកមិនមានពេលត្រជាក់និងរីករាយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចបង្កើតឡើងដោយមនុស្សយ៉ាងហោចណាស់ដូច្នេះវាហាក់ដូចជានៅពេលនោះ។

ពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរយើងបានធំឡើងបង្កើតក្រុមគ្រួសាររបស់យើងជាក្រុមគ្រួសារហើយយើងនៅតែជាអ្នកគាំទ្រស្នេហា។ មាននរណាម្នាក់នៅតែចូលចិត្តពិសា នំ ជាមួយនឹងការ ធ្វើតេស្តមួយដែល មាននរណាម្នាក់ទិញវានៅក្នុងឃ្លាំងហើយអ្នកដែលចូលចិត្ត ដុតនំ ស្រាល ៗ បារាំង បានជំនួសវាដោយនំផ្អែម។

សូកូឡា Puff បានមករកយើងដោយផ្ទាល់ពីមជ្ឈិមសម័យបារាំងអ្នកនិពន្ធរូបមន្តរបស់គាត់គឺល្បីល្បាញដោយសារការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់មេចុងភៅបារាំងលោក Claudius Gele ។ ក្នុងនាមជាសិស្សក្រីក្រនិងតិចតួចនៃ confectioner មួយគាត់បានបង្កើតដោយចៃដន្យនូវរូបមន្ត ingenious បំផុតដែលបានរីករាលដាលនៅទូទាំងពិភពលោកនិងបានត្រូវបានធ្វើអោយយើងដោយមានភាពទន់ភ្លន់និងស្រាលរបស់ខ្លួនអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានចាននិងបង្អែមដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលបានបង្ហាញខ្លួននិងមានការលេចឡើងរហូតមកដល់ពេលនេះដោយសារតែនំផ្អែមល្ហែម: នំខេកនំនំ ប័រនំ នំប៉័ងនំប៉័ងរមូរនិងផ្លែឈើផ្សេងៗ។

នំម្សៅគឺជា អាហារពេលព្រឹក ដ៏ល្អ សំរាប់កុមារ និងស្វាមី។ ពិសោធន៍ជាមួយនឹងការបំពេញ។ អ្នកអាចដាក់ berries, ផ្លែឈើ, មាន់, ផ្សិត, ឈីសឬឈីក្រុមឈីសនៅខាងក្នុង - ក្នុងករណីណាក៏ដោយនំភីហ្សានឹងធ្វើការងាររបស់វាហើយ patties នឹងក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។

បំពេញសម្រាប់នំផ្អែមល្ហែមក៏អាចអាស្រ័យលើផ្ទះបាយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជាឧទាហរណ៍ជនជាតិបារាំងនិយមជ្រលក់ផ្អែមជាមួយផ្លែប័រឈីសសូកូឡានិងក្រែម។ ចំពោះជនជាតិអ៊ីតាលីសមាសធាតុសំខាន់បំផុតគឺប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ នៅភាគខាងកើតពីការធ្វើតេស្តនេះភាគច្រើនមានបង្អែមជាច្រើន។

នំ Puff ជាមួយសាច់មាន់ឈីសនិងផ្សិតគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រជនជាតិរុស្ស៊ីរបស់នំផ្អែម។ ពួកវាសុទ្ធតែមានភាពស្រណុកស្រួលនិងទន់ភ្លន់។ ពួកវាពេញចិត្តនឹងភាពស្រេកឃ្លានក៏ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានមាតិកាកាឡូរីមិនគួរឱ្យជឿដូច្នេះអ្នកដែលខ្លាចក្រដាសរបស់ពួកគេគួរតែដាក់កម្រិតលើការដុតនំបែបនេះ។

ការស្លៀកពាក់មិនសូវស្រស់ៗទេដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការចំអិនចំណិតពីនំផ្អែមដោយខ្លួនឯង។ dough អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអ្នកមិនត្រូវការជំនាញពិសេសណាមួយក្នុងការចម្អិនអាហារទេ។ គ្រាន់តែអត់ធ្មត់តិចតួចអារម្មណ៍ល្អនិងគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់។ លាយម្សៅជាមួយទឹកនិងអំបិលបង្កើតបានបាល់ហើយរមៀលវា។ ពីខាងលើដាក់កញ្ចប់មួយនៃ butter ប៊ឺសូកូឡាបន្តិចវិលនិងរមៀលជាថ្មីម្តងទៀតម្តងហើយម្តងទៀត។ បនាប់មករុំក្នុងកំប៉ុងហើយដាក់វាក្នុងកជាក់សប់រយៈពលមួយថ្ង។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់មានច្រើនដងទៀតរមៀលវាឡើងហើយរមៀលវាចេញ។ នោះហើយជាជម្រើសជំនួសឱ្យការធ្វើតេស្តប៉ូវប៉ោះនៅឯការចោលរបស់អ្នកអ្នកអាចបង្កើតបាន។

Patties ធ្វើពីនំផ្អែមល្ហែមក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវាមិនអាចបំផ្លាញបានទេ។ យកបំណែកនៃ dough មួយរមៀលវាស្រាលប៉ុន្តែមិនច្រើនទេបើមិនដូច្នេះទេ pies នឹងមានការលំបាកនិងមិនមានខ្យល់អាកាសទាំងអស់។ រមៀលចេញឥឡូវនេះរីករាលដាលការបំពេញឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករនិងបិទដូចដែលអ្នកចង់: curlicue នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ croissant ឬ patty និងបានបញ្ជូនទៅលាងសម្រាប់ 20 នាទី។ កុំភ្លេចមុនពេលកែច្នៃបន្ទះឈើនៅក្នុង oven នេះឱ្យពួកគេខាញ់ជាមួយស៊ុតមួយដូច្នេះពួកគេបែរចេញក្រហាយ។

ជាពិសេសហូបដូចជាហ៊ានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយកាហ្វេឬតែ។ លើសពីនេះទៅទៀតការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាបន្តិចជាពិសេសប្រសិនបើម្សៅនិងម្សៅរួចរាល់រួចរាល់។ សូមឱ្យពេលព្រឹករបស់អ្នកមានក្លិនក្រអូបទន់ភ្លន់និងស្រស់ដូចជាក្រដាសអង្ក្រងដែលធ្វើពីនំម្សៅ!