Asparagus កូរ៉េ: ការប្រើប្រាស់

ផលិតផលសណ្តែក - មិនមានជារឿងចម្លែកនៅក្នុងទីផ្សាររុស្ស៊ី។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការប្រើប្រាស់សណ្តែកសៀងបានកើនឡើងអរគុណ tenfold លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់ខ្លួន។ សណ្តែកសៀងនិងផលិតផលសណ្តែកគឺជាប្រភពល្អផងនៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់, សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តវីតាមីន ... និងដោយសារតែការប្រើប្រាស់ធម្មតារបស់ពួកគេអាចរក្សាទុកពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, បញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀតលើសទម្ងន់និងជាច្រើន។ ជាការពិតណាស់, យើងមិនអាចនិយាយថាសណ្តែកថា - ជាផលិតផលសារធាតុធម្មតាល្អនៅក្នុងនោះមានវត្តមានផងដែរប៉ុន្តែធ្វើឱ្យពួកគេក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅបានកើតឡើងនេះ។

មួយក្នុងចំណោមទូទៅបំផុតនៅលើ shelves នៃផលិតផលសណ្តែករុស្ស៊ីគឺ Fuzhi, ដែលគេហៅថាទំពាំងនៅកូរ៉េ។ ជាការពិតណាស់គ្មានអ្វីនៅក្នុងផលិតផលដែលមានទំពាំងនេះគឺមិនមែនសម្រាប់ទំពាំងក្នុងភាសាកូរ៉េ - គឺគ្រាន់តែជាផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, ធ្វើពីទឹសណ្តែកដែលបាន tantalized នៅលើកំដៅទាប។ ផ្ទៃលទ្ធផលនៅលើស្នោទឹកដោះគោដែលប្រមូលបាន, បន្ទាប់ពីការដែលស្ងួតយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ នៅពេលដែលស្ងួត, ស្បែកនេះត្រូវបាន stretched និងការបង្រួញ, ក្លាយស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទំពាំងធម្មជាតិ។

មនុស្សជាច្រើននឹងសួរនូវអ្វីដែលទឹកសណ្តែកមួយ? នៅក្នុងការពិត, វាគឺជាសណ្តែកសៀងធម្មតាឆ្អិន, ដែលត្រូវបានកិនរហូតដល់រលូនដូចទឹកដោះគោ។ ការរៀបចំនៃទឹកដោះគោត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅនឹងការពិតដែលថាសណ្ដែកសៀងស្ងួតសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនទឹក infused (ត្រាំ), បន្ទាប់មកចំអិន, ការរក្សាបាននូវសមាមាត្រចាំបាច់នៃសណ្តែកសណ្តែកសៀងទឹកនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជាដីតម្រង។ ក្នុងករណីនេះ, រសជាតិ របស់ទឹកសណ្តែក ជាបែបមិនមានទេប៉ុន្តែណ៍និងក្លិន - ធម្មជាតិណាស់។

Asparagus នៅកូរ៉េ - បញ្ហាផ្សេងគ្នា, Picante រសជាតិ។ ប៉ុន្តែនាងបានធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់រុស្ស៊ី, មិនត្រឹមតែរសជាតិពិសេសរបស់វាទេតែថែមទាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដែលនាំទៅរាងកាយ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ទំពាំងកូរ៉េដែលសំបូរប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមាសភាគសំខាន់នៃរបបអាហារ។ និងបើទោះបីជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកមិនអាចទាំងស្រុងជំនួសសាច់, ទោះបីពួកគេបានសារភាពថាវាគឺជាការមិនច្រើនទេ។ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែក មានមួយផ្នែកធំដោយមានករណីលើកលែងនៃការ methionine, អាស៊ីដអាមីណូដែលចាំបាច់ដូចជាសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាបាននូវតុល្យភាពមួយដែលល្អប្រសើរបំផុតក្នុងការអាសូតរាងកាយរបស់មនុស្ស។

សារធាតុដែលមាននៅក្នុងក្រុមសារជាតិ Isoflavones ផងដែររួមបញ្ចូលទាំងការទំពាំង phytoestrogens នៅកូរ៉េ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញក្នុងសកម្មភាពច្នៃប្រឌិតនៃ Estrogen-ដូចពេលមានរបស់ពួកគេនៅខ្វះខាតឬអតិរេកនៃអរម៉ូនផ្ទាល់។ ទំពាំងប្រយោជន៍អំឡុងពេលអស់រដូវសណ្តែកនិង PMS ចំពោះស្ត្រីដែលមានបញ្ហាងាប់ក្រពេញអូវែឬមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍនៃ glands mammary នេះ។ លើសពីនេះទៅទៀតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារជាតិ Isoflavones ល្អនិងប្រឆាំងជំងឺមហារីកដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងជំងឺ oncological ។

Asparagus មានប្រយោជន៍នៅក្នុងភាសាកូរ៉េក្នុងអំឡុងពេល របបអាហារវេជ្ជសាស្រ្ត នៅក្នុងជំងឺដំបៅ។ ដោយសារតែមាននៅទីនេះ lecithin, សណ្តែក ទំពាំងការពារជាតិពុលនិងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម, ដូច្នេះការបង្កើនបច្ចុប្បន្ននៃទឹកប្រមាត់។ ប្រេងសណ្តែកមណ្ឌលបោះឆ្នោតនិងមានការពិតជាកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ខ្លួននោះទេ។ ដូច្នេះដោយសារតែរបបអាហារកាឡូរីទាបអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ព្រមទាំងផលប្រយោជន៍នៅលើដំណើរការរំលាយអាហារ, ទំពាំងក្នុងភាសាកូរ៉េគឺជាផលិតផលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានការងារក្រពះពោះវៀនខ្សោយ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺធាត់។

ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើននៃប្រភពដើមបន្លែសំបូរទៅដោយ asparagus, ជាតិសរសៃសណ្តែកសៀងដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនារបស់ពោះវៀនយកសមាសធាតុះថាក់ពីរាងកាយ (ជាតិពុល, កូឡេស្តេរ៉ុល, radionuclides លោហៈធ្ងន់) និង normalizes រំលាយអាហារ។ នៅក្នុងចានដូចគ្នានេះពីទំពាំងកូរ៉េខុសគ្នារសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ ជាមួយនឹងការទំពាំងក្នុងភាសាកូរ៉េនេះ, មានប្រយោជន៍ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ទូលំទូលាយនិងរសជាតិមានគុណសម្បត្ដិមានភាពសក្ដិសមនៃការសរសើរខ្ពស់បំផុត, វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ជាច្រើន។