អ្វីដែលអាចជា shawarma នៅឯផ្ទះ

Shawarma ថ្ងៃនេះហើយជាពិសេសនៅគ្រប់ទីកន្លែងរីករាលដាលដោយជោគជ័យជាមួយត្រូវបានគេប្រើរហ័សក្តៅ "perekusnogo" ចានដែលអ្នកអាចទិញបាននៅតាមតូបតូចមួយនៅលើផ្លូវនៅក្នុងទីក្រុងស្ទើរតែទាំងអស់នៃពិភពលោក។

នេះជាអាហារ pita ឬនំ, ក្នុងរយៈពេលដែលចំណិតសាច់ sliced រុំនិងបន្លែ (ស្រស់ឬបានបម្រុងទុក), flavored ជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរគ្រប់គ្រាន់។

ទិញពីអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយ shawarma សំខាន់ពីរមានគុណវិបត្តិ។

ដំបូង, ម្ហូបពេញនិយម immoderate រួមជាមួយនឹងការកង្វះពេញលេញនៃសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកត្តាគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំបង្កើតភាពមិនច្បាស់លាស់នៅក្នុងចំណោមអ្នកទិញមានសក្តានុពលជាផលិតផលដែលបានស្នើឡើង។

ទីពីររៀងនៃសមាសភាគរូបមន្តបុរាណ shawarma ះថាក់ពីចំណុចចាត់ទុកនៃទិដ្ឋភាពនៃគំនិតនៅថ្ងៃនេះអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

ជាមួយនេះនៅក្នុងចិត្ត, ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើនត្រូវបានបង្ខំឱ្យបដិសេធសេចក្តីរីករាយយ៉ាងក្លាហានខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ដើម្បីបរិភោគអាហារក្តៅនិងឆ្ងាញ់ក្លិន Shawarma oduryayusche នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចយ៉ាងងាយស្រួល ចម្អិន shawarma នៅផ្ទះ ជំនួសផលិតផលដែលមានះថាក់, និងទទួលបានម្ហូបមានប្រយោជន៍និងហ៊ានមានសុវត្ថិភាព។

រូបមន្ត Shawarma នៅឯផ្ទះ។

Shawarma នៅតាមផ្ទះ ទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចងាយស្រួលណាស់។

គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមត្រូវបានប្រើ:

• ទិញនំបុ័ងនិង pita ។ គ្មានបញ្ហាអ្វីដែល - អាមេរិកអា, គ្រាន់តែនំបុ័ង pita ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាគឺជាស្តើង (មិនក្រាស់ជាងក្រាស់ក្រដាស) tortilla មួយគ្រាប់ស្រូវតំបន់ធំគ្រប់គ្រាន់ស្រស់។

• សាច់ឆ្អិនវិធីសំណព្វរបស់អ្នក (ចៀនឆ្អិនជក់បារី) ។ ជម្រើសនៃសាច់អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃការចម្អិនអាហារនិងគំនិតរបស់លោកអំពីប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះ។ នេះអាចជាសាច់ចៀម, សាច់គោ, សាច់ជ្រូក, មាន់, តួកគី។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើននៃសាច់មួយ។

• បន្លែតាមរដូវកាល។ ប្រភេទបន្លែសំណព្វ 3-4 អាចជាស្រស់ដែលមានឬលុបចោល។ ទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលទាំង: ប៉េងប៉ោះ, cucumbers (ស្រស់ឬអំបិល), គំនិត, ស្ព, សាឡាត់, ការ៉ុតកូរ៉េនិងដូចជា។

• ដំឡូងបារាំងដែលធ្វើពីមើមនៃមធ្យមនេះ។

• បៃតងដូចនោះ។

• ឈីសរឹង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើដោយគ្មានចំណង់ចំណូលចិត្តឈីសជាក់លាក់។

• ទឹកជ្រលក់ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត: mayonnaise និងវ៉ារ្យ៉ង់របស់ខ្លួន, ទឹកប៉េងប៉ោះ, ឈីស, Tartar, mustard, ព្រះចៅអធិរាជនិងដូច្នេះនៅលើ។

• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ shawarma នៅផ្ទះ។

សាច់នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីយ៉ាង។ បន្លែកាត់ទៅជាបំណែកដែលមាននៅក្នុងការប្រៀបធៀបទំហំចំណិតសាច់។ លុបឈីនៅលើ grater coarse មួយ។ Green chopped ល្អ។

បន្ទាប់មករាលដាល pita មួយ។ វារីករាលដាលស្រទាប់នៃដំឡូង (វាគួរតែមានការក្តៅ) សាច់បន្លែបៃតង។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ ជាមួយអំបិលត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះទំនងជាគ្រឿងផ្សំដែលពាក់ព័ន្ធត្រូវបាន salted រួចទៅហើយ។

ដាក់កំពូលលាយនិងឈីទឹកជ្រលក់។ នំបុ័ង pita រុំនៅក្នុងលក្ខណៈសមរម្យណាមួយឡើយដូច្នេះការបំពេញនេះគឺមិនអាចមើលឃើញ។

បន្ទាប់មកញាក់ (shaurmu នាពេលអនាគត) ត្រូវបានដាក់នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាស្ងួតនិងចាកចេញនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 2-3 នាទី។ បើកការធ្វើឡើងវិញនិងការឡើងកំដៅផែនដីជាង។

តម្លៃនេះគឺអាស្រ័យលើចំណង់អាហារ pita shawarma បានបញ្ចប់និងទំហំនោះទេប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទំហំល្អប្រសើរបំផុតនេះមានផាសុកភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រុះសម្រួលដូងរបស់បុរសម្នាក់។

ជាក់ស្តែង, shawarma នៅផ្ទះទុកវិសាលភាពសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត។ ដូច្នេះនៅផលិតរបស់ខ្លួនអាចជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានផលិតផលដែលមានដើម្បីបានជួបយ៉ាងពេញលេញសេចក្ដីប៉ងប្រាថ្នារសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។

ដូចគ្នានេះដែរគឺជាការពិតសម្រាប់អ្នកដែលចង់ត្រឡប់ទៅកាន់ shawarma ម្ហូបរបបអាហារ។ ដកពីដំឡូងរូបមន្តនិងទឹកជ្រលក់ធ្ងន់, ប្រើសាច់មាន់ឆ្អិនឬសាច់តួកគីបង្កើនបរិមាណបន្លែ។

ធ្វើពីផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដែលមានគុណភាពខ្ពស់និង shawarma នៅឯផ្ទះប្រែទៅក្នុងម្ហូបដើម, ជំនួសអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច, ល្អឥតខ្ចោះក្តៅដែលរួមបញ្ចូលទាំងការជាច្រើននៃបន្លែសាច់និងនំបុ័ងបន្តិចរបបអាហារយ៉ាងខ្លាំង។