អាហាររូបត្ថម្ភដៃនិងកំណើន។ វិធីសាស្រ្តសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភកោសិកា

យោងតាមការស្រាវជ្រាវដើមនៅក្នុងវិស័យសុខាភិបាលពាក្យ "អាហារក្រឡា" ដែលបានឃើញនៅក្នុងន័យបុព្វកាលនេះ។ វាបាននិយាយថាវាគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិត។ ម៉ុល, ការរស់នៅត្រូវបានបរិមាណនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់អប្បបរមាដែលត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីទប់ស្កាត់រូបរាងនៃលក្ខខណ្ឌកំហុសដែលអាចមើលឃើញខាងក្រៅឬច្បាស់នោះទេ។ នៅក្នុងពិភពលោកសព្វថ្ងៃ, អរគុណចំពោះបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនិងសមត្ថភាពក្នុងការមើលឃើញនៅខាងក្នុងរាងកាយ, អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលធាតុចិញ្ចឹមដែលបានចូលទៅក្នុងក្រឡាអ្វីដែលដំណើរការផ្សេងទៀតត្រូវបានទទួលយកកន្លែងនៅទីនោះ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលទិដ្ឋភាពថ្មីនេះអាចជួយពន្យល់ថាហេតុអ្វីបានជាការខ្វះនៃសមាសភាគអាហារសំខាន់ដែលអាចនាំឱ្យមានថាមពលទាប, ឆាប់ចាស់ឬជំងឺ។

តើអ្វីជាក្រឡាមួយ?

ក្រឡា - គឺជាអង្គមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃជីវិតដែលបានមកពីជាលិកានិងសរីរាង្គទាំងអស់។ សមាសភាគទាំងនេះត្រូវបានប្រតិកម្មតូចបន្តជាមួយគ្នាក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងសញ្ញាជាច្រើន។ អាហាររូបត្ថម្ភនៃកោសិការាងកាយគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះប្រសិនបើប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនឹងមិនត្រូវបានអនុវត្តឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាព, វាអាចនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសូចនាកររាងកាយទូទៅនៃជំងឺនេះ។

មួយនៃមុខងារសំខាន់ជាច្រើនដែលកោសិកាអនុវត្តក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ - ការការពារ DNA ពីការខូចខាតនេះ។ លើសពីនេះទៅទៀត, ពួកគេបានផ្តល់នូវរាងកាយទាំងមូលជាមួយនឹងថាមពល។ DNA ដែលត្រូវបានគេរក្សាទុកនៅក្នុងស្នូល។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរក្សាវាមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការសិក្សាបានបង្ហាញថាកោសិកាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងជីវជាតិរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដូចជាជាតិពុលអាចធ្វើឱ្យខូច DNA ។ ការខូចខាតនេះជាការផ្លាស់ប្តូរមួយដែលគេស្គាល់ថា, អាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពក្នុងការផលិតថាមពល។ លើសពីនេះទៀតវា provokes រូបរាងនៃការរលាកនៃជាលិកា, ភាពចាស់មុនអាយុរបស់ពួកគេ។

តួនាទីនៃអាហាររូបត្ថម្ភនៅក្នុងជីវិតរបស់ក្រឡា

នេះជាមធ្យមមានប្រហែលមនុស្សពេញវ័យ 30 លានលានកោសិកា។ លើសពីនេះទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃមនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៃគ្រឿងថ្មីត្រូវបានចម្លងមកពីចាស់, ពាក់ចេញឬខូច។ កោសិកាថាមពល - ជាដំណើរការនៃការផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមដែលមានជីវជាតិដើម្បីបង្កើតថ្មីនិងការរក្សាបាននូវគ្រឿងចាស់មួយ។ លើសពីនេះទៀតធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានការពារពីការខូចខាតនិងការផងដែររាងកាយជាមួយនឹងការផ្តល់នូវថាមពលចាំបាច់។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាកោសិកានៃជាលិកានិងសរីរាង្គនានាអាចខុសគ្នានៅក្នុងរាង, ទំហំ, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលពួកគេបានមានសមាសភាគដែលស្រដៀងគ្នាដែលអនុវត្តភារកិច្ចជាក់លាក់។

អំណាចនិងកោសិកាភ្នាស

សែលថា encapsulates កោសិកាដែលគេហៅថាភ្នាសកោសិកា។ វាដើរតួនាទីជាព្រំដែនរចនាសម្ព័ន្ធមួយដែលរារាំងមាតិកាខាងក្នុងជ្រៀតជ្រែកពីខាងក្រៅនិងការ ingress នៃភ្នាក់ងារដែលមិនចង់បាន។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរសែលនេះបានបម្រើការជាតម្រង semipermeable ផ្តល់នូវ ដំណើរការសកម្មភាពរបស់កោសិកា អាហារ។ តាមរយៈវាអាចមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកាកសំណល់នៅលើផ្ទុយមកវិញ, យកចេញពីរាងកាយ។ ទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការប្រាស្រ័យទាក់ទង intercellular និងការសម្របសម្រួលនៃមុខងារ physiological ទាំងអស់នៃរាងកាយ។

ភ្នាសនេះមានសំខាន់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានមិនរលាយក្នុងទឹកបង្កើតជារបាំងធម្មជាតិបង្កើតព្រំដែននិងរចនាសម្ព័ន្ធ។ សំខាន់ មុខងារនៃជាតិខ្លាញ់ គឺដើម្បីបង្កើតសំណុំបែបបទមួយនិងស្ថិរភាពរចនាសម្ព័ន្ធ។ សមាសភាគសំខាន់មួយទៀតគឺមានប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេបានផ្តល់នូវការទំនាក់ទំនងនិងការផ្តល់ជូននូវមធ្យោបាយនៃឯកសារភ្ជាប់មួយ។ ឧទាហរណ៍កោសិកាឆ្អឹងឆ្អឹងដែលបានភ្ជាប់ទៅដោយប្រូតេអ៊ីនក្នុងភ្នាសរបស់កោសិកា។ លក្ខណៈពិសេសមួយផងដែរគឺមានសារៈសំខាន់របស់ខ្លួនខណៈពេលដែលការទទួលយកសញ្ញានិងការបញ្ចេញកាកសំណល់ធាតុចិញ្ចឹម។

មុខងារសំខាន់របស់ភ្នាសកោសិកា

កោសិកាគឺជាប្លុកអគារនៃរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរាងកាយ - ពីសក់នៅលើក្បាលនិងចុះទៅក្រចកនៃម្រាមដៃព្រមទាំងស្បែក, ឈាមសរីរាង្គនិងឆ្អឹង - ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីកោសិកា។ ជញ្ជាំងរបស់ពួកគេ, ដែលហៅថាភ្នាសកោសិកាដូចជាបន្ទាយមួយដែលមើលរំលងរបងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជំរុញឱ្យមានការអ្វីមួយដែលអាចប៉ះពាល់។ ទោះបីជាពួកគេមានភាពខុសគ្នា (មិនដូចឈាមសរសៃប្រសាទឆ្អឹងខុសពីសាច់ដុំ, ល), ដែលពួកគេទាំងអស់គ្នាមានរចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននិងនៅក្នុងតម្រូវការនៃដំណើរការសំខាន់ដូចជាកោសិកាថាមពល។ វាគឺជាប្រភពសំខាន់នៃថាមពលនិងទិន្នន័យសំខាន់។

អាហាររូបត្ថម្ភដៃ និងផលិតកម្មថាមពល: ភ្នាក់ងារ

ភ្នាសកោសិកាជុំវិញស្បែកគ្របដណ្តប់កោសិកាដូចជាការមួយដែលរាងកាយ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាជាលិការបស់រាងកាយនិងសរីរាង្គគឺដើម្បីអនុវត្តមុខងារជាក់លាក់និងក្រឡាគ្នាមានកំណែខ្នាតតូចរបស់ខ្លួនពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅ organelles ។ មួយចំនួននៃ organelles សំខាន់បំផុតការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការផលិតថាមពលពីសារធាតុចិញ្ចឹម, មានភ្នាក់ងារដែលបង្កើតបាន។ នៅក្នុងរាងកាយដែលច្រើននៃពួកគេ។

ក្រឡានីមួយមានជាច្រើនរយនាក់ទៅជាងពីរពាន់នាក់នៃភ្នាក់ងារដែលបង្កើតដោយអាស្រ័យលើតម្រូវការថាមពលរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍កោសិកានៃបេះដូងនិងសាច់ដុំឆ្អឹងដែលមានតម្រូវការថាមពលខ្ពស់ណាស់ដើម្បីរក្សាចលនាថេរនៅក្នុងរាងកាយមាន 40% នៃតំបន់របស់ខ្លួនបានកាន់កាប់ដោយទ្រង់ទ្រាយទាំងនេះ។ រាងកាយរបស់មនុស្សជាមធ្យមមានសមាសភាគដូចពាន់កោដិច្រើនជាងមួយ។ មិនដូចភ្នាសកោសិកាខាងក្រៅ mitochondrion គ្នាមានសំបកពីរគឺខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ ជាលើកដំបូងនេះមាន 75% ប្រូតេអ៊ីន - វាគឺមានច្រើនជាងព្រំដែនដៃណាមួយផ្សេងទៀត។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃខ្សែសង្វាក់និងដើរដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជំនាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍ ATP ។

របៀបដំណើរការផ្គត់ផ្គង់នៅកម្រិតកោសិកានេះជាអ្វី?

organelles បង្កើតឯកកោសិកាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលរកឃើញនៅក្នុងសារពាង្គកាយស្មុគស្មាញជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ពួកគេគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ជោគជ័យនៃដំណើរការជីវិតជាច្រើន។ មុខងារដែលទាក់ទងនឹងការត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់គឺកណ្តាលទៅឱ្យ កោសិកាស្នូល, ដែលមាន DNA បានដឹកនាំការសំយោគនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងក្រឡាមួយ។ ភ្នាក់ងារទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការ នៃ respiration កោសិកា និងការប្រែចិត្តជឿរបស់ជាតិស្ករទៅជាថាមពល។ រីបូសូមធានាការប្រព្រឹត្តទៅនៃបណ្តាញដឹកជញ្ជូនក្នុង reticulum endoplasmic នេះ។ ភ្នាសកោសិកានេះគឺជាការជ្រើសនិយ័តកម្មចលនានៃការសមា្ភារៈនេះ។

អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកំទេចសារធាតុះថាក់និងការរក្សាបាននូវសុខភាពនៅកម្រិតកោសិកា, ដូចដែលវាផ្ដល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដល់កោសិកាដែលបម្រើជាអគារប្លុកនិងការពារមុខងារសំខាន់។ ឧទាហរណ៍នៃការផលិតថាមពល។ កោសិកាថាមពលលក្ខណៈពិសេសត្រូវបានតភ្ជាប់ជាមួយការងាររបស់គ្នានៃសមាសភាគរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មករបបអាហារត្រូវបានខូចប្រូតេអ៊ីនចុះចូលទៅក្នុងអាស៊ីដអាមីណូនិងបន្ទាប់មកបានឡើងវិញបានចូលទៅក្នុងសារធាតុស្រដៀងគ្នាសំយោគថ្មី។ អាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនផងដែរសម្រាប់ការផលិតត្រូវបានប្រើជាសញ្ញាសារធាតុគីមីដូចជាអ័រម៉ូន។ អ្នកដែលនៅក្នុងវេនគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការទំនាក់ទំនង intercellular ។ ការផ្តល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសំខាន់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់អាចជួយរក្សាបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធត្រឹមត្រូវនៃភ្នាសនេះ។

អាហារបំប៉នកោសិកាល្អប្រសើរបំផុត

ដំណើរការសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់កោសិកា - អាហារ។ វាគួរតែយកកន្លែងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌល្អបំផុត។ ក្នុងករណីនេះមូលដ្ឋានសម្រាប់សុខភាពល្អគឺភ្នាសរបស់កោសិកា។ គ្រាន់តែដូចជាការកសាងផ្ទះមួយដែលមិនអាចត្រូវបានស្រមៃគិតដោយគ្មានដាក់គ្រឹះរឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អ, រាងកាយល្អដំណើរការគួរតែមានគ្រឹះរឹង។ ដំណើរការ assimilation សរធាតុចិញ្ចឹមដែលស្តើងទៅបានហៅថាកោសិកាខ្លួនវាចូលតាមរយៈការភ្នាសដែលប្រតិបត្ដិការល្អប្រសើរបំផុតគួរសម្រាប់នឹងមានសុខភាពល្អ, ទន់និងអាចបត់បែនបាន។

មនុស្សម្នាក់ទៅអាហារបំប៉នកោសិកាប្រសើរឡើងគឺជាអ្វី? មុខងារសំខាន់របស់អង្គភាពចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការញ៉ាំរៀងរាល់អាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយផលិតផលសរីរាង្គ។ កម្រវាកើតឡើងដែលថារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃធម្មតាដែលមានរួមបញ្ចូលតែសម្ភារចាំបាច់និងក្នុងបរិមាណដែលនៅក្នុងនោះវាគឺជាការពិតជាចាំបាច់។ ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចធ្វើវាអារហារបំប៉នដែលមានគុណភាពមួយល្អដែលអាចការងារកម្រិតថាមពលកោសិកាកើនឡើងដល់ចំណុចល្អបំផុតនោះ។

ដំណើរជីវិតទាំងប្រាំពីរ

ក្រឡានីមួយមានចំនួននៃភារកិច្ចដែលត្រូវប្រតិបត្តិ:

• បន្តពូជ។ ការបង្កើតជីវិត - ជាផ្នែកមួយនៃដំណើរជីវិតសំខាន់បំផុត។
• ចលនា។ ក្រឡាត្រូវតែវិល។ នាងគឺតែងតែនៅក្នុងទីតាំងមួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ខ្លួន។
• រំលាយអាហារ - ដំណើរការជីវសាស្រ្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិរក្សដែលមានរួមបញ្ចូលទាំងដំណើរការ catabolic និង anabolic ។
• ដកដង្ហើម - ការបង្កើតថាមពលសម្រាប់ដំណើរការរំលាយអាហារ, ការរីកសាយកោសិកានិងថែរក្សាគេហៅថា។

• អំណាច។ ការទទួលទានអាហារអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នាអាស្រ័យលើថាតើជាអង្គការឯកកោសិការឺពហុកោសិកា។
• លំនឹងសទិសភាព - ស្ថានភាពនៃថាមវន្តសមតានៃសរីរាង្គពីបរិស្ថានរបស់ខ្លួនដោយមធ្យោបាយនៃការយ៉ាងហោចណាស់មួយនៃវិញ្ញាណទាំងប្រាំ។
• ការបែងចែក - ទទួលបានកម្ចាត់នៃផលិតផលកាកសំណល់។

វិធីសាស្រ្តរបស់អង្គការផ្គត់ផ្គង់នានា

អំណាចគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ថាមពលនិងកំណើន។ សត្វមានជីវិតទាំងអស់នៅលើភពផែនដីនេះគឺនៅក្នុងតម្រូវការនៃអាហារ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តកោសិកាអាហារូបត្ថម្ភរាងកាយរបស់ពួកគេអាចប្រែប្រួល។ រុក្ខជាតិអាចបង្កើតបានតាមរយៈអាហារផ្ទាល់របស់ខ្លួនធ្វើរស្មីសំយោគ។ ពួកគេប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យដើម្បីបម្លែងម៉ូលេគុលកាបូនឌីអុកស៊ីតសាមញ្ញនិងទឹកចូលទៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន។ សត្វនេះនៅក្នុងវេនមាននឹងទប់ស្កាត់សម្រាប់ខ្លួនគេនៅក្នុងការចំណាយនៃសត្វផ្សេងទៀតឬរុក្ខជាតិ។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការនេះត្រូវបានត្រលប់ក្រោយ។ សារធាតុស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតត្រូវបានខូចទៅជាតូច, សាមញ្ញ, ម៉ូលេគុលរលាយ, ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ថាមពលនិងកំណើន។

រាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានបង្កើតឡើងពាន់លានប្លុកតូចអគារគ្នាដែលនៅក្នុងវិធីមួយចំនួនត្រូវចំណាយពេលជាផ្នែកមួយនៅក្នុងដំណើរការសំខាន់ដែល: ការដកដង្ហើម, ការផលិតថាមពល, ចលនា, ការរំលាយអាហារ, បំបែក, ការបន្តពូជនិងអ្នកដទៃទៀត។ កោសិកាគឺដូចជាសាកសពខ្នាតតូច, គ្នាដែលត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយស្រោមការពារ។ ពេលខ្លះវាកើតឡើងដែលថាកំណើនអំណាចនិងកោសិកាក្លាយជាមិនអាចទៅរួចទេ។ ការនេះកើតឡើងដោយសារការ assimilation មិនជាប់លាប់នៃសារធាតុឬការចោលកាកសំណល់។ ក្នុងករណីនេះបានក្លាយទៅជាពុលកោសិកានិងអាចជាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ, មិនអនុញ្ញាតឱ្យវាដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។