ការចម្អិនម្ហូបគឺជួនកាលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតនិងដើមដែលយើងមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ មានម្ហូបដែលដាក់លក់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬផ្ញើទៅសារមន្ទីរ។ គ្រាន់តែដូចជានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តជាតិដែក "អ្វីដែលបុរសនិយាយអំពី" ។ ដោយវិធីនេះឈ្មោះរបស់ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ដល់សាធារណជនទូទៅពីទីនោះ!
នេះ "បំភ្លឺ" អាថ៌កំបាំង "
មែនហើយពាក្យនេះនៅតែជាការពិត! Deflope - តើវាគឺជាអ្វី? ទស្សនៈអំពីប្រភពដើមនៃល្បែងនេះមានតិចតួចណាស់។ ដំបូងនិងសំខាន់បំផុត: វត្ថុមួយដែលនឹងត្រូវបានគេហៅដូច្នេះនៅក្នុងធម្មជាតិវាមិនមែនហើយមិនមែន។ គាត់ - ការប្រឌិត, ការប្រឌិត, វគ្គសិក្សាដើមនៃអ្នកនិពន្ធស្គ្រីបនិងអ្នកដឹកនាំភាពយន្ត។ គំនិតទី 2 អំពីការបិទបាំងគឺវានៅជាប់ជាមួយនឹងចំណីអាហារ។ នេះគឺជាឈ្មោះម្ហូបមួយដែលធ្វើពីសាច់ស្ងួត (សាច់គោក្របីសត្វក្របីនិងសត្វសត្វធំ ៗ ដទៃទៀត) ។ មេចុងភៅដ៏មានប្រសិទ្ធភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋានរាជធានីបានព្យាយាមប្រើម៉ាកថ្មី។ ហើយយ៉ាងឆាប់បន្ទាប់ពីការចាក់បញ្ចាំងដំបូងបានចាប់ផ្តើមបម្រើផលិតផលសាច់ពីវិធីផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនអាហារក្រោមឈ្មោះនេះ "deflop" ។ វាជាអ្វីដែលស្ថាប័នអតិថិជនមិនត្រូវបានគេស្គាល់ពិតប្រាកដហើយបានប្រើប្រាស់ "ម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែប" ដោយក្លាហាន។ ហើយចុងក្រោយគឺជាកំណែចុងក្រោយបំផុត។ វាក៏កម្ររកម្រណាស់ប៉ុន្តែមានភាពជិតស្និទ្ធជាងការពិតទៅទៀត។
នៅលើដំណើរកំសាន្តទៅប្រទេសបារាំងមួយ
ជនជាតិបារាំងមិនត្រឹមតែមានស្នេហាប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលទាក់ទងនឹងក្ដីអំណរនិងការសប្បាយនៃជីវិត។ រួមទាំងអាហារ។ អំពីបញ្ហានេះយើងអាចវិនិច្ឆ័យដោយរូបមន្តបុរាណមួយចំនួនដែលមានតែមួយក្នុងបញ្ជីផលិតផលនិងការព្យាបាលកំដៅរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ deflope - តើវាជាអ្វី? ចានបន្លែផ្សិតឫសនិងដំឡូង។ ពិតប្រាកដមែនផ្សិតធម្មតាឬពណ៌ក្រហមមិនសមរម្យនៅទីនេះទេ។ តាមព្យញ្ជនៈរូបមន្តណែនាំ: យកផ្សិតរបស់ស៊ីអូបំណែកសាច់គោ Meag និងគ្រាប់ពូជរបស់ការ៉ែន។ ទាំងអស់នេះបានកើនឡើងម្តងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំង។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗឥឡូវនេះស្ទើរតែមិនទិញនៅផ្សារទំនើបប៉ុន្តែនៅសម័យកណ្តាលដែលពួកគេអាចរកបាន។ តើអ្វីទៅជា flop នៅក្នុងផ្ទះបាយចាស់? ផ្សិតឆ្អិនពិសេស, ហ៊ានខ្លាំងណាស់និងទៅសញ្ញាបត្រពុលដូចគ្នា។ ពួកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយហើយបន្ទាប់មកបង្កកត្រូវលាងសម្អាតនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាល់កុលដើម្បីយកជាតិពុលចេញ។ ឫសនៃសាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងជាច្រើនថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices, fry ជាមួយផ្សិត, pouring គ្រាប់ពូជនៃ keran ។ ចូរពិសាម្ហូបមួយដែលមានជាតិស្រាទំពាំងបាយជូរថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាឥឡូវនេះដើម្បីប្រើរូបមន្តគឺមិនត្រូវបានណែនាំ: វាគឺប្រហាក់ប្រហែលនិងអាចត្រូវបាន fraught ជាមួយផលវិបាក unpleasant!
ហើយម្តងទៀតទៅសាច់!
ប៉ុន្តែសូមត្រលប់ទៅសតវត្សរ៍ទី 21 របស់យើងវិញហើយស្វែងយល់ពីអត្ថន័យសម័យទំនើបនៃពាក្យថា "flop" ។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃការសរសេររបស់គាត់: "Di flop", "Diflope", "Deflope" និង "de flop" ។ ចុងក្រោយគឺត្រឹមត្រូវ។ យើងដោះស្រាយខ្លួនឯងជាថ្មីម្តងទៀតទៅបារាំងដែលហៅថា jerky, marinated និងបំរើជាមួយបន្លែនិងឱសថជាមួយទឹកជ្រលក់ហឺរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា: យកលាយជាមួយសាច់ល្អស្រទាប់តូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់។ សាច់គោសាច់គោឬបសុបក្សីសមស្រប។ អ្នកអាចចម្អិនសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ ប្រសិនបើសាច់គឺស្រស់វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច 3-4 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ សម្រាប់ផលិតផលគីឡូក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមមាន 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យយក "បន្ថែម" ប៉ុន្តែធំជាង, កិនស្រូវ។ លាយវាជាមួយម្រេច (1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) coriander និងខ្ញីស្ករ (សមាសភាគនៃការ 1,5-2 ស្លាបព្រា) ។ សាច់សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងស្រា។ បន្ទាប់មកយកចេញ, ដាក់នៅលើ Sieve បាននិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ បន្ទាប់ពីនោះ sprinkle សាច់ជាមួយ vinegar និងរមៀលនៅក្នុងល្បាយមួយ។ ដាក់វានៅក្នុងធុងមួយ, sprinkle ជាមួយសំណល់អំបិល, គ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់និងការគៀបសង្កត់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះដឺ flop របស់អ្នកគួរឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 13-15 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកអ្រងួនបិទអំបិលលើសដាក់នៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។ បម្រើសាឡាត់ស្រស់ជាមួយសាច់។
ក្តៅត្រជាក់
ដើម្បីចម្អិនម្ហូបសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការត្រីឆ្លាម 800 ក្រាមពីរពែងនៃ parsley, ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ, បន្លែនិងប៊ឺ, ដំឡូង (ម្រេច) ។ នៅក្នុង saucepan នេះកំដៅ butter បន្ថែមបន្លែ។ លាយសាច់លាយជាមួយឈីសហើយចៀននៅក្នុងរានទឹកប្រហែល 10 នាទីហើយចងចាំញ័រ។ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ផលិតផលត្រូវបានគេដាក់នៅលើចានមួយដែលត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកខ្មះនិងប្រូមីនជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅវាត្រូវបានបម្រើរួមគ្នាជាមួយឈីសរឹងឬឈីសបន្លែនិងស្រា។