ល convection - វាគឺជាអ្វីនិងអ្វីដែលវាគឺជាអ្វី?

សព្វថ្ងៃនេះភាគច្រើនបានបំពាក់ឡទំនើបមួយជួរយ៉ាងទូលំទូលាយដោយមាននៃលក្ខណៈពិសេសជាជម្រើសដូច្នេះត្រូវបានបាត់បង់ពេលខ្លះដែលមានក្នុងជម្រើស។ ហើយដោយសារតែមុខងារទាំងអស់មានតួនាទីមួយនៅក្នុងតម្លៃនិងការចំណាយសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវបានប្រើនៅទាំងអស់, គឺគ្មានន័យធម្មតា។ នេះគឺជាការពិតសម្រាប់មុខងារច្រើនបំផុតប៉ុន្តែ convection គួរតែនៅក្នុងឡដែលមានគ្នាជាពិសេសប្រសិនបើ hostess នេះរីករាយនំច្នៃ។

ល convection - វាគឺជាអ្វី?

ពាក្យនេះតំណាងឱ្យវិធីសាស្រ្តកំដៅលពិសេសមួយដែលប្រើជាអ្នកគាំទ្រកសាងឡើងនៅក្នុងពិសេស។ លោកបានធានាថាចលនាដោយសេរីនៃខ្យល់ក្តៅនៅលើតំបន់នោះទាំងមូលនៃឧបករណ៍។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់ខ្លួននៅសីតុណ្ហាភាពមួយចន្លោះជញ្ជាំងនិងទ្វារត្រូវមានស្ថេរភាពទៅនឹងតម្លៃដូចគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមាន លផ្ទៃតុ ជាមួយ convection អ្នកនឹងបារម្ភថាភ្លាមនោះមិនយូរទៀតទេនឹងដុតនំរបស់អ្នកឬមិន fry ទាំងស្រុងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough កង្ហារពិសេសត្រូវបានចាត់ទុកស្មើភាពគ្នានៅលើបរិវេណនេះ។ ដូច្នេះឡ convection (និមិត្តសញ្ញា "=" នៅលើឧបករណ៍បញ្ជានេះ) មិនរាប់បញ្ចូល ឱកាសដើម្បីបិទការដុតបាតនិងកំពូលនៃសំណើមរបស់ខ្លួន។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថាប្រយោជន៍នៃលក្ខណៈពិសេសនេះហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញឧបករណ៍នេះជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការ roasting នេះ។

តើខ្ញុំមានល convection?

តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃរបបយើងបានពិភាក្សារួចទៅហើយ, ហើយឥឡូវនេះអំពីថាតើឬមិនបង់ប្រាក់យ៉ាងច្រើនសម្រាប់គាត់ក្នុងការមានវត្តមានរបស់ឧបករណ៍នេះ។ ជាការពិតណាស់, មុខងារនេះមានឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានលើគុណភាពនៃការ dough និងដុតនំវាមានគុណវិបត្តិនោះទេ (ជាការពិតណាស់, ក្រៅពីការកើនឡើងតម្លៃ) នោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ការងារលនេះតែម្តងឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំហើយបន្ទាប់មកប្រើរបៀបនេះអ្នកមិនត្រូវការ។ ប៉ុន្តែរបៀបធ្វើការដោយគ្មានវត្តមានរបស់នាង? វាគឺជាការពិតនោះទេប៉ុន្តែវានឹងមានការលំបាកបន្តិច។ ទៅកុម្មង់នំបានងាកចេញមិន soggy ហើយមិនឆេះក្នុងអំឡុងពេលការផ្លាស់ប្តូរតម្រូវការ roasting ជានិច្ចទីតាំងនៃការដុតនំនេះ dough ត្រូវបានដំណើរការស្មើភាពគ្នាក្នុងបន្ទប់នេះ។ ទោះយ៉ាងណាមានបញ្ហាក្នុងការគ្រប់គ្រងមិនត្រឹមតែពេលវេលា។ វាជាការមិនទំនងដែលថាមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងផ្ទះមាន 4 ឡដុតនំ, ដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រើតែពីរឧបករណ៍ដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចកន្លែងរបស់ពួកគេ។ ហើយនេះនៅក្នុងវេនថយចុះដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ dough នេះ (យ៉ាងហោចណាស់ពីរដង) ។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍និងជារៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍ជាមួយបណ្ដោយរូបមន្តថ្មីប្រាំពីររូបសម្រាប់ការនំ, Eclair និងផ្អែមផ្សេងទៀតគឺគ្រាន់តែជា irreplaceable នៅក្នុងឡ convection នេះ។ អ្វីដែលវានឹងត្រូវបានសម្រាប់ដុតនំ, បើគែមត្រូវបានដុតនិងចុងនៃប្រេងឆៅបានដែរឬទេ? នោះហើយជាមូលហេតុដែលឈាមរត់ខ្យល់ដែលនៅក្នុងបន្ទប់របស់ឡនេះគឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំចានទាំងនេះ។ បន្ថែមពីលើការនំទាំងអស់របស់អ្នកនឹងមានសំបក crispy មួយដែលស្រស់ស្អាត, ដែលនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតអ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្កររលាយឬចាក់កកស្ទះផ្អែម។

តម្លៃ

oddly គ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែឡឧស្ម័នជាមួយនឹងរបៀប convection គឺមានតម្លៃច្រើនជាងនេះជាមួយនឹងមុខងារអគ្គិសនីដូចគ្នានេះដែរ។ ភាពខុសគ្នានេះនៅក្នុងប្រភេទតម្លៃដែលសន្ធឹកសន្ធាប់: 25.000 រូបបានពីឧស្ម័នប្រឆាំងនឹង 15.000 រូបបានមកពីអគ្គិសនី។

ដូច្នេះពេលដែលការទិញយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅនឹងរបៀបចានបង្កើនតម្លៃចំណាយនៃការល convection នេះ។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃរបបវាគឺជានិងរបៀបដែលវាធ្វើការ, យើងបានពន្យល់រួចហើយវានៅតែមានបំណងចង់ទទួលបានជោគជ័យអ្នកនូវការទិញនិងការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់!