រីកលូតលាស់ salad cress នៅផ្ទះ

salad Cress គឺជាដំណាំសួនច្បារមួយដែលជាការពេញនិយមណាស់ក្នុងចំណោមម្ចាស់នៃខ្ទមនៅរដូវក្តៅ។ ហើយវាមិនមែនសម្រាប់អ្វីសោះដែលរោងចក្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ - វាមានរសជាតិហិរ, រសជាតិជូរចត់តិចតួចដែលធ្វើឱ្យវាជាមូលដ្ឋានល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាត់ជាច្រើននិងរដូវសម្រាប់ពូជសាច់ត្រីនិងវគ្គដំបូង។ សាឡាត់នេះអាចបង្វែរម្ហូបសាមញ្ញ ៗ បំផុតទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃពងត្រីស៊ុតឬដំឡូងឆ្អិន។ Cress-salad - ផលិតផលអាហារដែលជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមិនអាចកម្ចាត់ទម្ងន់លើសបាន។

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណមកវប្បធម៌ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែគុណភាពនៃការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ រ៉ូមបុរាណអេស៊ីបនិងក្រិកបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយរោងចក្រដ៏មានប្រយោជន៍នេះសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើន។ ដោយធ្វើតាមដំបូននៃឱសថបុរាណវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារជាមួយជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំងនិងសម្ពាធកើនឡើង។ នេះជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់យកឈ្នះ ផ្លែ ប៉ោម និទាឃរដូវ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ចាប់តាំងពីមានមីក្រូសារធាតុម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតដែកនិងវីតាមីននៃក្រុម B, C, A) ដែលចាំបាច់សម្រាប់រក្សាសកម្មភាពសំខាន់ធម្មតា។ លើសពីនេះទៅទៀតឱសថសម័យទំនើបត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង សាឡាត់ទុក សារធាតុពិសេសដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថារចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកាឈាមមានភាពជាប់លាប់ហើយដោយហេតុនេះវាបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីថាវាមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយការជក់បារី, duodenitis ឬ gastritis ។

Salad-cress គឺជាវប្បធម៌ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងព្រោះគាត់មិនសូវជាពេញចិត្តនឹងលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះនោះទេ។ វាជាដើមនិងមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងសីតុណ្ហភាពទាប។ វាអាចដុះលូតលាស់បានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែនៅលើបង្អួចនៃផ្ទះល្វែង។

ក្នុងករណីនេះពូជបែបនេះដូចជាស្លឹកធំទូលាយអង្កាញ់ធម្មតាឬប៉ាក់ជាល្អ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថា watercress នៅលើ windowsill គួរតែត្រូវបានដាំដុះនៅលើចំហៀងភាគខាងជើងឆៀងខាងកើតនៅក្នុងកន្លែងមួយដែលមានពន្លឺថ្ងៃខណៈដែលរោងចក្រមិនអត់ធ្មត់ខ្វះពន្លឺ - វាបោះបង់ផ្នែកមួយនៃស្លឹកនិងលាតសន្ធឹង។ សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងបន្ទប់នេះមិនគួរលើសពី 12 អង្សារទេបើមិនដូច្នោះទេទឹកជ្រោះនឹងបោះចេញនូវផ្កាផ្កានិងបាត់បង់គុណភាពរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។

អ្នកនឹងត្រូវការល្បាយដីមួយ (ឧទាហរណ៍ "ជីវករ") ដែលត្រូវការបំពេញប្រអប់ប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រហើយរំកិលវាបន្តិច។ នៅពេលដុះពន្លកនៅលើដីបើកចំហវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាំវានៅលើ ដីដែលមានជីជាតិដែល មានជួរដេកចន្លោះពី 20 ទៅ 40 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាចាំបាច់ត្រូវសាបព្រួសនៅលើជម្រៅប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងអត្រា 2 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជក្នុងដី 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានរុក្ខជាតិ squat ជាមួយស្លឹកធំ។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទឹកជ្រោះអាចធ្វើដោយគ្មានដី។ ក្នុងនាមជាឧបករណ៍បំពេញដែលសមស្របសម្រាប់ flax, កន្សែងក្រដាសដាក់ (tightly) ដាក់ក្រណាត់, មារៈបង់រុំឬ wool កប្បាស។

ពន្លកដុះពន្លកដំបូងនឹងផ្តល់ឱ្យក្រោយពី 5-7 ថ្ងៃហើយស្លឹកនឹងលេចឡើងប្រហែលសប្តាហ៍ទី 2 ។ ដំណើរការនេះអាចត្រូវបានពន្លឿនដោយផ្តល់ភ្លើងបំភ្លឺជុំ 24 ម៉ោង។

ទឹកច្រើនពេកគឺជាអ្វីដែលតំរូវអោយមានខ្ទះ cress ។ គ្មានការចិញ្ចឹមបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់។ ជីរ៉ែ អាចត្រូវបានណែនាំតែបន្ទាប់ពីកាត់ស្លឹកដំបូងដើម្បីទទួលបានទិន្នផលលឿនជាងមុន។

នៅផ្ទះវប្បធម៌អាចត្រូវបានដាំដុះពេញមួយឆ្នាំហើយនៅរដូវក្តៅនេះផ្លាស់ទីប្រអប់ជាមួយ watercress ទៅ loggia ឬយ៉។ ទោះជាយ៉ាងណាពេលវេលាសមស្របបំផុតសម្រាប់ការដាំគ្រាប់ពូជគឺខែកញ្ញាឬខែមីនា។ ដើម្បីទទួលបានស្លឹកបៃតងជានិច្ចវាមានតម្លៃសាបសាបសាបរៀងរាល់ 15 ថ្ងៃម្តង។ រុក្ខជាតិលូតលាស់គ្រាប់ពូជដែលមានអាយុប្រហែល 60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីពន្លកដំបូងបានបង្ហាញខ្លួន។

ដាំដុះ watercress នៅលើ windowsill និងសូមខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយឱសថស្រស់និងមានសុខភាពល្អ!