ភោជនីយដ្ឋាន "ដើម្បីឱ្យអ្នកណារស់នៅបានល្អ" នៅលើ Prechistenskaya Embankment: ម៉ឺនុយ, ពិនិត្យ

ទីក្រុងម៉ូស្គូគឺជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ មានមនុស្សជាង 12 លាននាក់រស់នៅទីនេះជាអចិន្ត្រៃយ៍ហើយរាប់សែននាក់នៃអ្នកដែលមកសម្រាកសិក្សាឬរកប្រាក់។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៃរដ្ឋធានីនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អខណៈពេលដែលនៅទីក្រុងមូស្គូមានគ្រឹះស្ថានជាច្រើនដូចជាមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើបសណ្ឋាគារភោជនីយដ្ឋានជាដើម។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីរបារតែមួយគត់។

"ដើម្បីឱ្យមានការរស់នៅឱ្យបានល្អ" (Prechistenskaya ជឹង) គឺជាភោជនីយដ្ឋានល្អឥតខ្ចោះដែលមានបរិយាកាសដូចផ្ទះ។ នៅទីនេះអ្នកអាចសាកល្បងចានដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបអ្នកនិពន្ធនិង មេឌីទែរ៉ាណេ ហើយគ្រាន់តែមានពេលវេលាដ៏ល្អ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលគម្រោងនេះ, ស្វែងយល់អំពីវា, អាសយដ្ឋានពិតប្រាកដ, ពិភាក្សាអំពីម៉ឺនុយនិងច្រើនទៀត។ ចូរយើងចុះទៅរកអាជីវកម្មឆាប់ៗ!

ការពិពណ៌នា

គម្រោងនេះត្រូវបានបើកមិនយូរប៉ុន្មានទេប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេលខ្លីខ្ញុំអាចយកឈ្នះចិត្តរបស់ Muscovites ។ ភោជនីយដ្ឋាន "រស់នៅល្អ" គឺជាគ្រឹះស្ថានពីរជាន់ដែលមានបង្អួចធំទូលាយដែលទិដ្ឋភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ "កោះ" "ក្រហមខែតុលា" ជាបូជនីយដ្ឋានសម្រាប់ពេត្រុសនិងទន្លេម៉ូស្គូ។

ចង្ក្រានចង្ក្រាននេះត្រូវបានដឹកនាំដោយមេចុងភៅដ៏មានបទពិសោធន៍លោកអាឡិចហ្សេហ្សុនណូវដែលធ្លាប់ធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេអឺរ៉ុប។ បុរសរូបនេះមានឯកទេសខាងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដូច្នេះម៉ឺនុយមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនរបស់គាត់ផ្ទាល់ឬការប្រែប្រួលដែលបង្កើតឡើងដោយគាត់។

ក្នុងអាជីពរបស់គាត់ Alexey បានសហការជាមួយJérôme Custillas ដែលមាន តារា Michelin 1 និង Mechel Lenz ដែលមានតារា Michelin 2 រួចទៅហើយ។ មេចុងភៅជំនាញទាំងពីរនាក់នេះបានរួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការអភិវឌ្ឍលោក Zhelnov ធ្វើជាអ្នកជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

បទសម្ភាសន៍ជាមួយ Alexey

មេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋាន "អ្នករស់រានមានជីវិត" (ភោជនីយដ្ឋានម៉ូស្គូ) បានផ្តល់បទសម្ភាសន៍មួយបន្ទាប់ពីគាត់បានបើកសិក្ខាសាលាដែលគាត់បាននិយាយអំពីរបៀបដែលគាត់បានធ្វើម្ហូបអាហារម្ហូបអាហារដែលរៀបចំពីចានជាដើម។ ចានទាំងនោះដែលត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកតាមច្បាប់ចម្អិនអាហារសម័យទំនើប។ ជាពិសេសវាគឺជាម្ហូបម៉ូលេគុលក៏ដូចជាបច្ចេកវិទ្យាខ្វះចន្លោះនិងដូច្នេះនៅលើ។

លើសពីនេះទៀតលោក Alex បានបន្ថែមថាវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារបែបនេះបានអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់ពីព្រោះក្នុងករណីនេះផលិតផលទាំងអស់រក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេហើយក្នុងពេលតែមួយមិនត្រូវបែងចែកអ្វីដែលហៅថាសារជាតិបង្កមហារីកទេ។ ដោយវិធីនេះលោក Cook ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំចានមួយចំនួនលោកបានបន្ថែមផលិតផលមិនធម្មតាមួយចំនួនដូចជាដើមសណ្តែកទឹកឫស្សីនិងពងត្រីដែលត្រូវបានរៀបចំពីសារ៉ាយពិសេស។

ភោជនីយដ្ឋាន "តើនរណាជាអ្នករស់នៅល្អ", ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីអ្វីដែលនៅក្នុងករណីភាគច្រើនគឺវិជ្ជមាន, ផ្តល់ជូនភ្ញៀវគ្រប់រសជាតិនៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនរារាំង Aleksei Zhelnov ពីការប្រើល្បិចនៃនិន្នាការរុស្ស៊ីនិងអាស៊ីដែលគាត់បានរៀនអំឡុងពេលសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូបបារាំង។ ថ្មីៗនេះនៅក្នុងទីក្រុងដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតគឺផលិតក្នុងស្រុកដូច្នេះចានត្រូវបានរៀបចំឡើងពីផលិតផលរបស់អ្នកផលិតក្នុងស្រុកល្អបំផុត។

ផ្ទះបាយ

ចម្អិនម្ហូបនៃគម្រោងនេះអាចផ្សំផ្សំគ្រឿងផ្សំដោយជោគជ័យដែលក្នុងស្ថានភាពខ្លះហាក់ដូចជាមិនឆបគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពួកគេតែងតែរកពេលវេលាដើម្បីរៀបចំបទបង្ហាញនិងបម្រើអាហារយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងប្រពៃណីល្អបំផុត។ ដូច្នេះរាល់ម្ហូបដែលរៀបចំនៅទីនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យមួយ!

លើសពីនេះទៀតមេចុងភៅនៃវិទ្យាស្ថាន "ដើម្បីរស់នៅបានល្អ" (ទំនប់ Prechistenskaya) មើលឃើញម្ហូបគ្នាខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៏, Alexei ចម្អិន borscht អ៊ុយក្រែនសំណព្វរបស់គាត់នេះបើយោងតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់, បន្ថែមគំនិតដើម pampushki, ដែលឥតខ្ចោះបំពេញអារម្មណ៍រសជាតិនៅពេលដែលបានប្រើ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរត្រីឆ្លាមបុរាណ "ឡារ៉ាស់" ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់ដំឡូងតែមួយគត់, នំប៉័ងដែលបានរៀបចំពីសារាយនិងសាឡាត់ beetroot ដែលម្ហូបសំខាន់ទទួលបានភាពទាន់សម័យជាក់លាក់មួយ។

អាហារអឺរ៉ុបបានចម្អិនដោយយោងតាមរូបមន្តរបស់មេចុងភៅដូចជាភោជនីយដ្ឋាន "អ្នករស់រានមានជីវិត" ដែលមានអាស័យដ្ឋាន Prechistenskaya Dam (ផ្ទះទី 17) ក៏មានកំណត់ត្រារបស់អ្នកនិពន្ធនិងរសជាតិរុស្ស៊ីពិតប្រាកដផងដែរ។ ឧទាហរណ៏, "Tartar" ជាទីស្រឡាញ់ជាច្រើនពីសាច់គោត្រូវបានបំរើដល់អតិថិជននៅលើ pancakes ធ្វើពី groats buckwheat ជាមួយផ្សិតសមុទ្រ។ នៅក្នុងវេន, foie ខ្លាញ់ត្រូវបានបម្រើជាមួយសមុទ្រ buckthorn និង quince ។

ការរចនាផ្ទៃក្នុង

បន្ទប់ទាំងអស់ត្រូវបានតុបតែងដោយពណ៌ត្នោត, ដែលមានល្បែងកំសាន្តដែលមានតុល្យភាពរួចទៅហើយ។ នៅពេលអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋាន "រស់នៅឱ្យបានល្អ" (សូមមើលតារាងខាងក្រោម) អ្នកនឹងឃើញរបៀបកក់ក្ដៅនិងមានផាសុខភាពនៅទីនោះ។ គ្រឿងសង្ហារឹមនៃគម្រោងនេះត្រូវបានធ្វើពីឈើស្ងប់ស្ងាត់ហើយសាទ្បុងទន់និងកៅអីអង្គុយនឹងជួយអ្នកទាំងអស់គ្នាដែលចង់សម្រាក។ ជាមួយគ្នានេះដែរផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយចង្កៀងទាន់សម័យនៅលើពិដានកញ្ចក់និងការតំឡើងដ៏ធំមួយនៅក្នុងទំរង់នៃនាឡិកាដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនាក់ទំនងនៃបច្ចុប្បន្នជាមួយនឹងអតីតកាលនិងសូម្បីតែពេលអនាគត។

វាក៏គួរអោយកត់សំគាល់ផងដែរថាវេទិកាបែប Panoramic នៅក្នុងស្ថាប័ននេះត្រូវបានតុបតែងដោយធាតុឈើធម្មជាតិនិងថ្ម។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងឈុតអេកូពិសេសដែលភោជនីយដ្ឋាននេះបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅ។

ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍

ដូចដែលអ្នកបានដឹងរួចទៅហើយភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅលើជញ្ជាំង Prechistenskaya (ផ្ទះលេខ 17) ហើយវាធ្វើការជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 12 ថ្ងៃត្រង់ដល់ម៉ោង 6 ព្រឹក។ នៅទីនេះអ្នកអាចចំណាយពេលចាំបាច់ណាមួយ: ថ្ងៃខួបកំណើតអាពាហ៍ពិពាហ៍កាលបរិច្ឆេទស្នេហាជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីររបស់អ្នកថ្ងៃខែឆ្នាំ មិត្តរួមថ្នាក់ថ្ងៃ បញ្ចប់ការសិក្សាជាដើម។

ដោយវិធីនេះអ្នកមិនអាចខ្លាចថានៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយអ្នកនឹងធុញទ្រាន់ទេព្រោះមនុស្សគ្រប់រូបមានឱកាសទៅលេងបន្ទប់ខារ៉ាអូខេពិសេសមួយដែលធ្វើការនៅលើកាលវិភាគដូចគ្នានឹងស្ថាប័ន "នរណារស់នៅបានល្អ" ។ លើសពីនេះទៀតនៅចុងសប្តាហ៍វគ្គភ្លេងដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងមូស្គូបានអនុវត្តនៅទីនេះជាមួយកម្មវិធីតែមួយគត់ដូច្នេះអ្នកពិតជានឹងរីករាយ!

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថានៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះអ្នកអាចជួបជាមួយតារាសម្តែងរបស់រុស្ស៊ីបានញឹកញាប់? តើអ្នកគិតថាយើងកំពុងនិយាយអំពីមនុស្សដែលមិនស្គាល់មែនទេ? អាឡោះអាល័យទោះជាយ៉ាងណាអ្នកយល់ច្រឡំ! ជាឧទាហរណ៍នៅថ្ងៃទី 14 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2016 (ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់) Yegor Creed បានសម្តែងនៅហាងកាហ្វេ។ ក្រៅពីនេះនៅថ្ងៃដដែលនោះសេហ្គីយឡាហៀរបានក្លាយជាអ្នកទស្សនាភោជនីយដ្ឋានក៏ដូចជាតារាដទៃទៀតនៃឆាករបស់យើង!

ម៉ឺនុយ

នៅក្នុងស្ថាប័ន "ការរស់នៅឱ្យបានល្អ" គឺមានប្រភេទនៃម៉ឺនុយជាច្រើនប៉ុន្តែនៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមទៀតយើងនឹងពិភាក្សាអំពីបញ្ហាចម្បងប៉ុណ្ណោះ។ វាមានអាហារសម្រន់ត្រជាក់និងសាឡាត់, ប៉ាស្តានិងអាហារ risotto, អាហារសម្រន់ក្តៅ, ស៊ុប, ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ, សាច់និងបសុបក្សី, ចានចំហៀង, ចាននិងបង្អែមរបស់ជប៉ុន។

ផ្នែកចុងក្រោយត្រូវបានតំណាងដោយចំនួនដ៏ធំនៃចានផ្អែម។ អ្នកអាចបញ្ជានំណាប៉ូឡេអុងសម្រាប់ 520 រូប្លិងផ្លែឈើតាមរដូវនិងផ្លែប៊ឺរី 690 រូប្លិង។ ផ្លែប៊ឺរី 620 រូប្លិង។ ប្រភេទនៃការ៉េមសម្រាប់ 130 រូប្លិច។ ហើយដូច្នេះនៅលើ។

ចានពីសាច់និងបសុបក្សី

នៅលើគេហទំព័រផ្លូវការនៃសំណង់នេះនៅក្នុងផ្នែកនេះមានតែ 4 ចានប៉ុណ្ណោះ:

• ទាកសិករជាមួយ cowberry, ចម្អិនយោងទៅតាមរូបមន្តពិសេសមួយសម្រាប់ 890 rubles;
• ក្លាសេ "Chateaubriand" ពីសាច់គោដេញថ្លៃសម្រាប់ 2 ពាន់ 600 ក្រាម។
• សាច់មាន់របស់កសិករជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមដុតសម្រាប់ 850 រូប្លិ៍។
• សាច់ "Ribai" សម្រាប់ 2 ពាន់ 300 រូប។

ពិនិត្យ

អ្នកទស្សនានៅភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យនេះទុកតែមតិយោបល់វិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសេវាកម្មនិងគុណភាពនិងរសជាតិនៃម្ហូបអាហារគឺពេញចិត្តនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយគ្មានករណីលើកលែង។ លើសពីនេះទៀតអតិថិជនតែងតែជួបគ្នានៅភោជនីយដ្ឋាន "តើនរណាជាអ្នករស់នៅបានល្អ" ជាមួយតារានៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ គ្រាន់តែស្រមៃថាអ្នកបានមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាចហើយភ្លាមៗបានជួបជាមួយទេវកថាឬឡាសារ - ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើមែនទេ?

លើសពីនេះទៅទៀតមានការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើនបានទទួលបន្ទប់ខារ៉ាអូខេដែលអ្នកអាចអនុវត្តបទចម្រៀងណាមួយ។ មានឧបករណ៍ទំនើបដែលអរគុណដល់គុណភាពសំឡេងដែលពិតជាពេញចិត្តណាស់។ ជាទូទៅសូមអញ្ជើញមកភោជនីយដ្ឋាននេះសម្រាប់អារម្មណ៍វិជ្ជមាននិងអារម្មណ៍ល្អ!