ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបជ្វីហ្វ (ទីក្រុងម៉ូស្គូ) ។ បញ្ជីនៃភោជនីយដ្ឋាន, អាសយដ្ឋានពិនិត្យ, មួយ

ម្ហូបជ្វីហ្វ គឺជាបញ្ជីនៃបុរាណបំផុត។ ដូច្នេះវាបានកើតឡើងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលប្រជាជនត្រូវបានកន្លែងទាំងអស់នៅលើពិភពលោកនិងសម្រាប់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយបានទទួលយកប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់ធ្វើម្ហូបនៃម្ហូបជាច្រើនទៀត។

ម្ហូបជ្វីហ្វជាពិសេស

លក្ខណៈប្លែកចម្បង - ក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំនិងការទទួលទានអាហារដើម្បីអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃ kashrut ។ នៅក្នុងសៀវភៅពិសិដ្ឋនៃប្រជាជន Jewish វិន័យសំណុំថយចុះនៃច្បាប់ដែលកំណត់ទំនាក់ទំនងពិសេសទៅម្ហូបអាហារ។ អាហារគឺមិនត្រឹមតែការពេញចិត្តនៃតម្រូវការធម្មជាតិនោះទេប៉ុន្តែព្រះវិញ្ញាណជួយបុរសកើនឡើង។

បើយោងទៅតាមច្បាប់នៃអាហារ kosher នេះត្រូវបានបែងចែកជា kosher និងមិន kosher ។ ជាលើកដំបូងនេះមានបីប្រភេទ:

1. ទឹកដោះគោ។
2. អព្យាក្រឹត។
3. ចានសាច់។

ប្រភេទដំបូងនិងទីបីគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងនៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនត្រូវបានប្រើនៅពេលដូចគ្នានេះ។ នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាសន៍យូដាជាកន្លែងនោះទេសម្រាប់សាច់ជ្រូក, សាច់របស់សត្វមំសាសី, បក្សី, ជាមួយទន្សាយនិងគ្មានស្រកាត្រី។

បញ្ជីអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យរួមបញ្ចូលទាំងអាហារដែលមានបន្លែនិងទឹកដោះគោ។ បន្លែការប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុត - carrots, beets, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ព radish, និងដំឡូង។

ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបពេញនិយមជ្វីហ្វនៅទីក្រុងម៉ូស្គូនិងបញ្ជីអាសយដ្ឋានមួយ

ទោះបីជាមានការរឹតបន្តឹងនិងដែនកំណត់ជាច្រើនមេចុងភៅបានរៀនទៅចម្អិនចានបែបប្រពៃណីដូច្នេះយ៉ុមបាន។ ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, ផ្ទះបាយហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ត្រឡប់មកវិញនៃសត្វទឹកថ្នាំ cloven-hoofed នេះ, សត្វសមុទ្រមានជញ្ជីងទេនិងផលិតផលទឹកដោះគោលាយជាមួយសាច់។ ប៉ុន្តែការគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រៀបចំជីវជាតិឆ្ងាញ់និងស្ថាប័ននីមួយមានសិទ្ធិពាក់ចំណងជើងថា "ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃផ្ទះបាយរបស់សាសន៍យូដា»។

ទីក្រុងម៉ូស្គូមានអប្បរមានៃកន្លែងដែលពេញនិយម 6, ដែលជាកន្លែងដែលសប្បាយចិត្តក្នុងការចំណាយពេលទំនេររបស់ខ្លួនក្នុងនាមជាអ្នកស្រុកនៃរដ្ឋធានីនេះព្រមទាំងភ្ញៀវមកពីប្រទេសផ្សេងគ្នា, រួមទាំងបានមកពីអ៊ីស្រាអែលមួយ:

1. "ហាងកាហ្វេទី XXI" ។ ស្ថាប័នដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវស្រទាប់ឥដ្ឋដែលមានទំហំធំ, ការកសាង 21/8 (ស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី: « Markistskaya ។ "" proletarian "និង" Taganskaya ") ។ កន្លែងកក់ក្ដៅមានកន្លែងអង្គុយចំនួន 50 និងក្នុងការបន្ថែមទៅជ្វីហ្វនៅទីនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយម្ហូបអ៊ីតាលីនិងច្នៃ។
2. "Gremmiz" ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅស្ថានីយ៍។ រថភ្លើងក្រោមដី "ក្រុងកៀវ" Kutuzovsky Prospekt, 2/1, អគារ 6. មធ្យមក្នុងមួយមនុស្សម្នាក់ចំណាយប្រែប្រួលរវាង 2000 និង 3000 រូប។ បន្ថែមទៅលើចានរបស់សាសន៍យូដាអ្នកអាចរីករាយជាមួយស្នាដៃនៃម្ហូបដើម។
3. « Odessa-ម៉ាម៉ា "។ យោងតាមការមួយក្នុងការទិតៀនភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅ Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 អគារ 5) ពីនាទីដំបូងនៅជុំវិញបរិយាកាសរីករាយ។ បើទោះជាឈ្មោះនៃប្រធានបទយរងត្រូវបានបាត់។ ទាំងអស់របៀបរៀបរយនិងគ្រប់តំបន់។
4. Dizengoff99 - ស្ថាប័នប្រជាធិបតេយ្យដោយមានម្ហូបអ៊ីស្រាអែលដូចជាអ័យស្ទ័រស្ដង់ដារនៅក្នុងទូរស័ព្ទ Aviv ។ អាសយដ្ឋាន: ។ m "Tagansky" ទី 1 Lane ស្មូន 4, អគារ 2 ។
5. "ដុត Izzy" ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅជ្វីហ្វនោះអ្នកអាចសាកល្បងភាពខុសគ្នានៃអាហារចិននិងអឺរ៉ុប។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ ផ្ទះ Lva Tolstogo 16 ។
6. Mitzva ។ ស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដីនៅលើ "កីឡា" នៅលើទីផ្សារ Usachovskom បានតាំងទីលំនៅស្ថាប័នដែលគេស្គាល់ច្បាស់ថាជា« hummus "។ នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញ, អ្នកអាចព្យាយាម hummus នេះ ghanoush Baba pita និងនៅនំប៉័ងលាងចុះជាមួយក្រូចច្នៃរបស់ពួកគេឬកណ្តាប់ដៃក្តៅ។

ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបជ្វីហ្វ (ទីក្រុងម៉ូស្គូ), នេះបើយោងតាមអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវ

បើធៀបទៅនឹងផ្សេងទៀត "ទីក្រុង" អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចម្រៀងសាសនា "រូបមន្តចាស់នៃម្ហូបរបស់ជនជាតិយូដាប្រពៃណី" ។ មោទនភាពភោជនីយដ្ឋាន - ម៉ឺនុយ Ashkenazi ដែលផ្តល់ជូនដេញថ្លៃរសជាតិនិងការរលាយក្នុង mincemeat មាត់, បំរើការជាមួយ pancakes សម្រាប់ 600 រូបថ្ពាល់ក្រហម, កិត្តិយសសាច់គោអាំងនិង belyashi 1400 រូបសម្រាប់, gefilete-ត្រីសម្រាប់ 650 រូប។

មេចុងភៅលោក Nicholas ស្ថាប័នអាហារការបើក Gritskova ភោជនីយដ្ឋានតាំងពីមិនបង្កឱ្យមានការពាក្យបណ្តឹងណាមួយឡើយ។ Judging ដោយពិនិត្យរបស់ភ្ញៀវទេសចរ, matbuha រសជាតិហិរភ្លើងពេញនិយមជាពិសេសនិងការ ghanoush Baba ជាមួយ Tahini នៅក្នុងការអនុវត្តរបស់គាត់។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀត: ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបជ្វីហ្វ (ទីក្រុងម៉ូស្គូ) បានបើកនៅកន្លែងត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចាហ្វា - ដើម្បីបោះជំហានចេញពីសាលាប្រជុំដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើ Bolshaya Bronnaya ។ ជាញឹកញាប់នៅមួយនៃតារាងដែលអ្នកអាចជួបប្រធានរ៉ាប៊ីនៃប្រទេសរុស្ស៊ី - Berl Lazar បាន។ ដូច្នេះការសង្ស័យអំពីអាហារ kosher មិនអាចមាន។

ការសម្រេចចិត្តដោយសមហេតុផលនឹងបញ្ជា "អាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្រុងយេរូសាឡឹម" សម្រាប់ 690 រូបដែលរួមបញ្ចូល hummus ក្លិនក្រអូប cumin រដូវកាល pita ស្រស់, Falafel និងស៊ុតឆ្អិនមួយ។

ម្ហូប Odessa - វាគឺជាឆ្ងាញ់ពេល

ជាអកុសលនៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូមិនមានការ herring ទន្លេ Danube ដំឡូង roksolanovskogo និងសូម្បីតែទិដ្ឋភាពសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែគ្រួសារជារឿងធម្មតាឈ្លានពាន, តាមដងផ្លូវរំខាន, លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ dank និងសរសៃប្រសាទរឹង។ និងថ្នាំបំបាត់ទុក្ខព្រួយតែចាត់ទុកថាជាការប្រមូលផ្តុំទីក្រុងមិត្តភាព។ « Odessa-ម្តាយ» - ប្រភពនៃអារម្មណ៍វិជ្ជមាននិងអារម្មណ៍ល្អ។

កន្លែងដែលភ្ញៀវភ្លេចអំពីរបបអាហារកាឡូរីរាប់, ការផ្លាស់ប្តូរនិងការធ្វើម្ហូបរបកគំដំណឹងអាក្រក់។ បរិយាកាសគឺសាមញ្ញនិងមានចិត្ដស្មោះ, គ្រាន់តែដូចជាម្តាយរបស់ខ្ញុំ, តែនៅក្នុងភាគខាងត្បូងមន្ទីរពេទ្យ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាការរីករាយទាំងអស់: ពីម៉ឺនុយនិងបញ្ចប់ជាមួយទិដ្ឋភាពពីបង្អួច។ ទោះបីជាមានតំណភ្ជាប់ជាមួយ Odessa, នៅទីនេះអ្នកនឹងមិនស្វែងរកអតិរេកស្បែកនាវិចរនោះមហាផ្ទៃនេះគឺមិនមែនសហគមន៍។ ទោះយ៉ាងណាមានគឺជាទីក្រុងកំពង់ផែគ្រប់តំបន់ជាក់លាក់មួយនោះទេប៉ុន្តែវាមើលទៅយ៉ាងណាស់។ គ្មានសាឡុងជាមួយ Hookah មួយនិងព្យួរបោកគក់ពីពិដានខាងលើ។ និងម៉ឺនុយនេះគឺថាវាហាក់ដូចជាផ្សេងទៀតគ្រាន់តែមិនអាច។

សំណុំនំបុ័ងមានតម្លៃប្រហែល $ 100 ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ គំនិតមិនធម្មតាភាគច្រើនបំផុត "ត្រី Gefile" អាចត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុង "Odessa-ម្តាយ" ។ ហេតុអ្វីបានជាសក់បំបែកនៅពេលដែលវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដាក់ 3 cutlets ដែលមានស្បែកត្រីជាប់គាំងជាមួយ horseradish និងទឹកជ្រលក់ mustard ។

ការផ្តល់មតិពីភ្ញៀវគឺជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៃម្ហូបជ្វីហ្វ (ទីក្រុងម៉ូស្គូ) ដែលបញ្ហាទាំងអស់នេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលនៅក្រោមសម្ពាធនៃការ mincemeat និងស៊ូណាមិឆ្ងាញ់អនុគ្រោះរំលាយនៅក្នុងស៊ុបបៃតងជាមួយឆ្អឹងជំនីរវាលនេះ។ អាហារ Dyukanu? ម្ហូបម៉ូលេគុល? ភ្លេចអំពីវាហើយរីករាយជាមួយនឹងដំឡូងនិងត្រីស្បៃកាជាមួយ bacon ជាមួយគំនិត។

ជាកន្លែងដែលមាន kosher?

នៅក្នុងបេះដូងនៃរដ្ឋធានីនៅលើផ្លូវ Bolshaya Bronnaya នៅលើជាន់ទីប្រាំនៃសាលាប្រជុំដែលមានទីតាំងស្ថិតភោជនីយដ្ឋានកក់ក្ដៅមួយផ្សេងទៀត - "។ អ្នកក្រុងយេរូសាឡឹម" ភោជនីយដ្ឋាន kosher

យកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យសន្ដិសុខដូច្នេះនៅចំពោះមុខភ្ញៀវជារៀងរាល់មានកាតព្វកិច្ចប្រគល់ធាតុដើម្បីវិភាគនិងទៅតាមរយៈ ឧបករណ៍ចាប់ដែកមួយ។ នៅក្បែរនោះមានគឺជាជំហរសម្រាប់អ្នកដែលចង់បំពាក់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអ្វីខុសគ្នាជ្វីហ្វមួយ។

នៅពេលដែលអ្នកបានឆ្លងនីតិវិធីសុវត្ថិភាពទាំងអស់អ្នកនឹងជួប hostess មិត្តភាពនេះសំណួរគឺថា: «តើអ្នកចង់មានទានអាហារថ្ងៃត្រង់» - ដែលអ្នកចង់ឆ្លើយកិរិយា Odessa: «តើដូច្នេះ " ប្រសិនបើមានលិខិតអនុញ្ញាតលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកក់តុមួយនៅលើរាបស្មើរនៅរដូវក្តៅនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកស្វែងរកមូលហេតុ។

តារាងទ្រង់ទ្រាយ 4 គឺ: 2, 3, 4 និង 6 នាក់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ភាពងាយស្រួល: កៅអី wicker, កៅអី upholstered, ប្រភពទឹកតូចមួយនិងនៅខាងលើក្បាលរបស់គាត់ - លំហកញ្ចក់។ ដំបូលនេះបានបើកនៅលើផ្ទៃរាបស្មើបានតុបតែងជាមួយនឹងដើមឈើដូងនៅក្នុងផើងមួយ។ ទាំងអស់នេះគឺវាដូចទៅអ៊ីស្រាអែលដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

នៅជិតតុគឺ pots ជាមួយផ្កាស្អាតតែសិប្បនិម្មិត។ បានឆាប់តាមដែលភ្ញៀវមានអារម្មណ៍ញាក់ពន្លឺភ្លាមផ្តល់នូវភួយមួយ។

ភោជនីយដ្ឋាន "ក្រុងយេរូសាឡឹម" គ្រឿងសឹកមានទស្សនិកជនរបស់ខ្លួន។ ជាទូទៅស្ថាប័នទៅទស្សនាមនុស្សឆ្លាតវៃ។ ដូច្នេះអ្នកគួរជ្រើសសំលៀកបំពាក់សមរម្យ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅជ្វីហ្វនេះអាចជួបចានជប៉ុននៅលើម៉ឺនុយ។ ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ចម្បងគឺត្រូវបានគូរដើម្បីការជ្រើសរើសធំនៃអាហារ kosher និងបង្អែម។ ភ្ញៀវទេសចរពិនិត្យមើលសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីព្យាយាមស្រាទទឹមតែក្រហមជាមួយ mint និង hibiscus នៅក្រុងយេរូសាឡឹមជាមួយស៊ុបសណ្ដែកបាយ។

រសជាតិរបស់សាសន៍យូដានៃរដ្ឋធានី

ធ្វើឱ្យទាន់សម័យភោជនីយដ្ឋាន kosher "Rimon" មានទីតាំងស្ថិតនៅជាន់ទីពីរនៃ Choral សាលាប្រជុំ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយលើកលែងតែសម្រាប់ជនជាតិជ្វីហ្វដែលបានបង្ហាញចានម្ហូបរុស្ស៊ីនិងអឺរ៉ុប, ចម្អិនបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណមួយ។

នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានដើម្បីសំរាលទុក្ខ: ពីអាហារឆ្ងាញ់និងបញ្ចប់ជាមួយនឹងបុគ្គលិកដែលងាយស្រួលនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្រុមម្ចាស់ផ្ទះភោជនីយដ្ឋាននេះប្រធានបទល្ងាចថ្នាក់មេដោយមេចុងភៅអ៊ីស្រាអែលនិងព្រឹត្តិការណ៍របស់កុមារ។

ពីម៉ោង 12:00 ទៅ 18:00 "Rimon" ផ្តល់នូវការទិញនៅក្នុងតម្លៃពិសេសអាហារថ្ងៃត្រង់។ និងក្នុងមួយសប្តាហ៍, អ្នកអាចទទួលបានការបញ្ចុះតំលៃ 20% លើអាហារ Shabbat ។

តម្លៃគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់និងអាកប្បកិរិយាបើកចំហ

ភោជនីយដ្ឋាន "Izzy អាំង" - ភោជនីយដ្ឋាន kosher មួយទៀតនៃរដ្ឋធានីដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្រោមដី "Novoslobodskaya" ។ ផ្នែកដំបូងនៃឈ្មោះបានមកពីពាក្យជាភាសាអង់គ្លេសដែលងាយស្រួល - "បានយ៉ាងងាយស្រួល»។ ហើយនេះគឺជាការពិតជាករណីនេះ - រចនាផ្ទៃខាងក្នុង, ជាមួយនឹងជញ្ជាំងឥដ្ឋ, ជាមួយនឹងការបើកចំហផ្ទះបាយយ៉ាងពេញលេញម៉ឺនុយខ្លីមួយនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែផ្ទះបាយបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់និងតម្លៃទាប។

"Izzy ដុត" មុខតំណែងខ្លួនជាភោជនីយដ្ឋានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ម៉ឺនុយតូចគ្រប់គ្រាន់ក្នុង vklyuchaetmv អាស៊ីចម្បងខ្លួនវាអ្នកនិពន្ធចំនួនទស្សនា: មីស៊ុប shawarma និងចាននៅលើខ្ទះនិងដុត។

Judging ដោយពិនិត្យនៃភ្ញៀវទេសចរនេះបើទោះបីម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់, សេវានៅក្នុងស្ថាប័ននេះ "មនុស្សខ្វិន" ។ ដូច្នេះប្រសិនបើសំខាន់ចំពោះអ្នកកម្រិតនៃសេវាកម្មនេះ, អ្នកមានដើម្បីទៅរកមើលសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀត។

ដែលបម្រើការ hummus ល្អបំផុត

សូមចាំរឿង "អ្នកមិនរញ៉េរញ៉ៃជាមួយ Zohan", ដែលជាកន្លែងដែលតួអក្សរសំខាន់ដុសធ្មេញនិងសង្គ្រោះប្រជារាស្ដ្រព្រះអង្គពីក្នុងភ្លើងដោយមានជំនួយពី hummus នេះ? នេះ hummus លាវបែបនេះមិនត្រូវបានគេស្គាល់ទេប៉ុន្តែចំណងជើងត្រូវបានរៀបចំម្ហូបមួយនៃរូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញក្រុងយេរូសាឡឹមបុរាណដែលប្រើក្រូចឆ្មាមួយដែលមានតុល្យភាពល្អនៃជាតិអាស៊ីត, គ្រាប់ស្រល់ខ្លាញ់និងការបញ្ចប់នៃវគ្គល្វីងជូរចត់ដែលមានតម្លៃ Tahini នេះ។

មិន skimp នៅលើផ្នែកមួយនៃ Falafel នេះ: ក្នុងការបន្ថែមទៅបាញ់និង hummus chickpea pita បន្ថែម pickles មួយក្នុងច្នៃ, ទឹកជ្រលក់និងម្ទេស Amba ។ ចំពោះភាពងាយស្រួលនៃការ tortilla មួយនេះត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ក្រដាស។ ទាំងអស់មានអារម្មណ៍រីករាយនឹងមានការបង់ប្រាក់តែ 280 រូប, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការត្រឡប់មកវិញអ្នកទទួលបានអាហារចិត្តនាំឱ្, បន្ទាប់ពីការដែលមិនចង់បរិភោគ។

ដើម្បីបន្តការបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន hummus នេះអាចត្រូវបានបញ្ជាឱ្យ«លាយក្រុងយេរូសាឡឹម»នេះ: ចៀនជាមួយ onions, គ្រឿងទេសនិងផ្សិតសាច់មាន់, បានអនុវត្តទៅនំស្តើង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

តើអ្វីទៅជាភោជនីយដ្ឋានរបស់សាសន៍យូដានៅក្រុងម៉ូស្គូល្អបំផុតដែលអ្នកសម្រេចចិត្ត។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាកន្លែងដែលដើមទុនដែលអាចត្រូវបានរកឃើញ hummus ជាមួយវាយនភាពសម្លេង, Falafel បិត, gefilte-ត្រីនិងជាកន្លែងដែល - នេះ Shakshuk ភ្លើង។