ពូជដែលល្អបំផុតនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុស: ពិនិត្យឡើងវិញ, កសិកម្ម, តំបន់

ទីតាំងភូមិសាស្រ្តនៃប្រទេសនេះមិនអាចចាត់ទុកល្អសម្រាប់ការដាំដុះនៃសួនច្បារព្រះមហាក្សត្រិយានី - pears ។ អ្នកបង្កាត់ពូជនេះត្រូវបានធ្វើការដើម្បីកែលម្អរុក្ខជាតិដែលមានស្រាប់និងការបង្កាត់ពូជថ្មី។ ពូជនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុស, ដូចជា, ពិត, នៅកន្លែងផ្សេងខុសគ្នានៅក្នុងការទុំ, ផ្លែឈើនិងលក្ខណៈគុណភាពផ្សេងទៀត។ តំបន់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីសម្រេចបាននូវទិន្នផលល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ពិសេស។

pear

ការនិយាយនៃ pear អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីដែលមានអាយុណាត់ពីសតវត្សទីដប់ពីរនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានគេដាំដុះពូជរាប់ពាន់នាក់មែកធាងផ្លែឈើនេះនៃ។ គ្នាមានលក្ខណៈដែលមានជាប់ខ្លួនរបស់វាដែលត្រូវបានបង្កឡើងដោយលក្ខណៈដី, អាកាសធាតុ, ដី, ទឹកភ្លៀង។ thermophilic pear - ជាការពិតគេស្គាល់ផងដែរ, ទោះជាយ៉ាងណា, អ្នកបង្កាត់ពូជគ្រប់គ្រងដើម្បីនាំយកមកនូវភាពខុសគ្នា, ជាប់គាំងឥតខ្ចោះនិងនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។

ពូជមួយចំនួននៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុស (ពិនិត្យនិងសួនច្បារនិយមឱ្យ Fulham បញ្ជាក់វា), បាន zoned សម្រាប់តំបន់ជាក់លាក់របស់ប្រទេសនេះបានផ្តល់ឱ្យការប្រមូលផលល្អ។ ផ្លែឈើផ្អែមនិងឆ្ងាញ់មានពេលវេលាទៅទុំ, និងម្ចាស់ការលើកទឹកចិត្តនៃសួនច្បារពីសប្តាហ៍មុនខែកក្កដានិងចុងខែវិច្ឆិកានេះ។

pears នៅប្រទេសបេឡារុស

ក្នុងរយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំដែលជាពូជល្អបំផុតនៃ pears សម្រាប់ប្រទេសបេឡារុសត្រូវបានដកចេញអ្នកបង្កាត់ពូជរបស់ស្ថាប័នវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមពួកគេវិទ្យាស្ថានទាំងអស់រុស្ស៊ីស្រាវជ្រាវសាកវប្បកម្មអនុ (Michurinsk), វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបេឡារុសសាកវប្បកម្មអនុ, TAA ។ បច្ចុប្បន្ននេះមនុស្សរាប់សិបនាក់នៃពូជដែលអាចប្រើបានទៅសួនច្បារនិយមសាកល្បងដោយជោគជ័យនិងបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការដាំដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃប្រទេសនេះ។

ការពេញនិយមបំផុតរួមមាន:

1. រដូវក្តៅដើម:

• Lipno ។
• Lada ។
• ទឹកសន្សើមខែសីហា។
• Skorospelka នៃ Michurinsk ។

2. រដូវក្តៅចុង:

• Chizhovski ។
• Rogneda ។
• Duhmjanyj ។
• Lagodnaya ។

3. សរទរដូវ:

• ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ Efimova ។
• អង្គចងចាំ Zhegalova ។
• Caramel ។

4. រដូវរងា:

• បេឡារុសនៅពេលក្រោយ។
• សិក្សា Kiev ។
• រដូវរងារ Kyrgyz ។
• ខែវិច្ឆិកា។

ដើមឈើទាំងនេះត្រូវបានប្រែប្រួលអាកាសធាតុនៃប្រទេសនេះតិចងាយនឹងកើតជំងឺជាងពពួកដែលមានវ័យចំណាស់ដែលបានកាន់តែល្អប្រសើរ - Bessemyanka ឬ Tonkovetka ។ pears ប្រជាប្រិយភាពកំពុងកើនឡើងជាបណ្តើរទោះបីជាការខ្វះខាតនៃសមិទ្ធិផលនៃការអំពីការបង្កាត់ពូជសម័យទំនើបនេះមានប្រសិទ្ធិភាពនោះ។ មិនមែនដាំទាំងអស់មានការយល់ដឹងនៃការធ្វើឱ្យទាន់សម័យ, មិនតែងតែមានឱកាសក្នុងការទិញសមា្ភារៈដាំ។ ជួរចម្រុះនៃរុក្ខជាតិ, អ្នកអាចជ្រើសរើសយកថ្នាក់ទីសមរម្យសម្រាប់តំបន់របស់អ្នក។ ទិន្នផល, ធន់ទ្រាំនឹងជំងឺនិងការសម្របសម្រួលល្អដើម្បីលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅអនុញ្ញាតឱ្យយើងនិយាយមិនត្រឹមតែនៃការថែសួនស្ម័គ្រចិត្តប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងលើផ្ទាំងសួនច្បារពាណិជ្ជកម្មក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសបេឡារុស។

ការចាត់ថ្នាក់

វិទ្យាសាស្រ្តបានចាត់ថ្នាក់មូលដ្ឋានជាច្រើននៅលើ pears ។ ពាក្យគន្លឹះ:

1. ប្រើប្រាស់:

• តុបតែង - ល្អបំផុតសម្រាប់សួនច្បារទេសភាពនិងសួនច្បារ, ផ្លែឈើគឺមិនអាចបរិភោគបានទេប៉ុន្តែរូបរាងត្រូវបានធ្វើកូដកម្មសម្រស់ម្លប់;
• ផ្លែឈើ, នៅក្នុងវេន, អាចជា:

• បច្ចេកទេស - ត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ដំណើរការបាន;
• ចានបង្អែមឬ - ប្រើប្រាស់ស្រស់;
• ល្អផង - សមរម្យសម្រាប់ដំណើរការនិងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្រស់។

2. អំឡុងពេលនៃការកាលកំណត់នេះ:

• នៅរដូវក្តៅឬដើម - ប្រមូលផលចុងខែកក្កដា - សីហានៅដើម;
• រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬពាក់កណ្តាល - ការប្រមូលផលនៅខែកញ្ញានិងខែតុលា!
• រដូវរងារឬចុង - ផ្លែឈើដែលឈានដល់កាលកំណត់ចល័តនៅពាក់កណ្តារដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

3. ទំហំផ្លែ:

• ផ្លែធំ - 200-500 ក្រាមឬច្រើនជាងនេះ!
• ពាក់កណ្តាល - 80-200 ក្រាម;
• តូចផ្លែ - 30-80 ក្រាម!

4. កម្រិតនៃ hardiness នេះ:

• hardy មិននៅសីតុណ្ហភាពសូម្បីតែបង្កកការ -30-35 ⁰ C មួយ;
• មិន hardy;

ទារក 5. រសជាតិ:

• ផ្អែម;
• ផ្អែមនិងជូរ
• tart-ជូរចត់ (រសជាតិដូចជាត្រូវបានទទួលបានពីមាតិកាខ្ពស់នៃ tannins peel ផ្លែ) ។

6. វិធីសាស្រ្តនៃការ pollination នេះ:

• samoplodnye - តែងតែផ្តល់នូវទិន្នផលមានស្ថេរភាព;
• មិន pollinated ដោយខ្លួនឯង - ពួកគេត្រូវការពូជ pollinator មួយជាក់លាក់។

វិស្វកម្មកសិកម្ម

ពូជដាំដុះនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុសទាមទារឱ្យមានការថែទាំដូចគ្នាដើមឈើត្រូវបានកើនឡើងនៅតំបន់អាកាសធាតុផ្សេងគ្នា។ ឧបករណ៍ធ្វើកសិកម្មរួមមានការទទួលបានពិន្ទុមួយចំនួន:

1. ដី។ នេះជាដីដែលល្អបំផុត - ដី loam និងដីឥដ្ឋជាមួយទឹកក្រោមដីជ្រៅ។ sour lime បាន។ ទីតាំងដែលបានជ្រើសដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិង windless ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានទទួលស្គាល់ថាការដាំនិទាឃរដូវនេះ, ប៉ុន្តែការដួលរលំបានផ្ដល់អនុសាសន៍ - ចុងខែកញ្ញានេះ។

2. ចិញ្ចឹម។ រន្ធដាំត្រូវបានបង្កើតឡើងទៅ 10 គីឡូក្រាមលាមកសត្វ humus (កំប៉ុសអាចធ្វើបាន), 50 ក្រាមនិង 30 ក្រាមនៃអំបិលប៉ូតាស្យូម superphosphate មួយ។ បួនឆ្នាំដំបូងក្រោមដើមឈើនិងធ្វើឱ្យជីអាសូតបន្ថែមទៀតថានៅពេលដែលរដូវកាលមួយជី potash ។ ចាប់ពីឆ្នាំទីប្រាំនៃជីទាំងអស់ដែលបានបង្កប់នៅក្នុង grooves ជីកនៅជុំវិញបរិមណ្ឌលនៃមកុដនេះ។

3. ទឹក។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបាន watered ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍, តែការដាក់ធុងមួយ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតក្តៅនិងប្រេកង់ទឹកធម្មតាត្រូវបានកើនឡើង។

4. កាត់មកុដនេះ។ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ, ស្របយកចេញនិងសាខាកើនឡើងជិត, ខ្លីយូរពេក។ ចំណិតកន្លែងកែច្នៃសួនជម្រេឬធ្យូង។

លើសពីនេះទៀតការងារបានធ្វើការទាមទារសម្រាប់ការការពារជំងឺ, ការកាត់សុខភាព, ការព្យាបាលដីអ៊ីសូឡង់ (ប្រសិនបើចាំបាច់) ។

ពូជដែលបានចេញផ្សាយ

ពូជខុសគ្នានៃ pears លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសបេឡារុសនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះជាច្រើននិងនៅក្នុង orchards ពាណិជ្ជកម្ម។ តំបន់នៃតារាងនេះគឺជាអ្នកដែលពេញនិយមបំផុត។

នៅរដូវក្តៅ

ពូជ pear រដូវក្តៅនៅក្នុងប្រទេសបេឡារុសមួយបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា - គឺ:

1 ឆ្នាំព្រះនាង។ ដូចជាស្ទើរតែទាំងអស់ ពូជដំបូងនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុសបានផ្តល់នូវការប្រមូលផលសម្បូរបែបនៅក្នុងខែសីហា។ ទំងន់ផ្លែ - រហូតដល់ទៅ 80 ក្រាម, រសជាតិគឺផ្អែមទន់, បានបម្រុងទុកយ៉ាងលំបាក, មិនលើសពីពីរសប្តាហ៍។ សាច់គឺល្អគ្រាប់ juicy, សំបកពន្លឺ Matt លឿង។ ផ្លែឈើដែលចាប់ផ្តើមនៅ 7-8 ឆ្នាំមកហើយវាមានភាពធន់ធន់ទ្រាំទៅនឹង scab សាយ។

2. ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ Efimova ។ វាតំណាងឱ្យពូជនៅរដូវក្តៅនិងចុងនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុស។ បណ្តាលឱ្យឆ្លងកាត់សំណព្វ Clapp និង Tonkovetki ។ ផ្លែឈើនៅលើឆ្នាំទីប្រាំបីដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់មានស្ថេរភាពនៅដើមខែកញ្ញានេះ។ ផ្លែឈើទំងន់រហូតដល់ទៅ 120 ក្រាម, greenish លឿង។ ភាគច្រើននៃ pears គ្របដណ្តប់ជាមួយ blush ក្រហមខ្មៅងងឹត។ សាច់នេះគឺជូរ-ផ្អែម tart បន្តិចមធ្យម juicy, ស។ បានរក្សាទុកសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍។ ដើមឈើត្រូវបានយ៉ាងល្អ withstand សាយសត្វគឺមានភាពធន់ទៅនឹង scab ។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

ពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃ pears នៅប្រទេសបេឡារុស (ផ្លែឈើរូបថតអាចមើលខាងក្រោម) ផ្តល់នូវការប្រមូលផលបានមកពីការចាប់ផ្តើមនៃខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា។ ពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អបំផុតបើធៀបនឹងរដូវក្តៅនេះ។ ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងលឿន (មិនលើសពី 6-7 ថ្ងៃ) មុនពេលការបាត់បង់រូបរាងសមរម្យនិងរសជាតិ។ ពូជទូទៅ:

1. Chizhovski ។ បង្កើតផលសម្រាប់ឆ្នាំទី 3-4 ត្រូវបានកំណត់ដោយទិន្នផលខ្ពស់។ ទំងន់ផ្លែ - 140 ក្រាម។ សំបកគឺរលូន Matt, លឿង, មានមុខលើងរកហតូច។ រសជាតិរបស់ pear pulp ជូរ-ផ្អែមនេះគឺលឿងឬស, juicy មធ្យម។ ប្រមូលផលនៅចុងខែសីហាត្រូវបានរក្សាទុកបានរហូតដល់ទៅ 3 ខែ។ ថ្នាក់ទីស៊ូទ្រាំនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ, សាយសត្វ។

2. គ្រាន់តែម៉ារីយ៉ា។ ផ្លែឈើដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំទីបីនេះដែលជាទិន្នផលមានស្ថិរភាព។ ដែលមានទំហំធំ, ទំងន់រហូតដល់ទៅ 190 ក្រាមជាមួយនឹងផ្លែឈើឆ្ងាញ់សាច់ខ្លាញ់។ សំបកនេះគឺជាពន្លឺនិងជាលឿងផ្កាឈូកបន្តិចមុខលើងរកហ។ ធន់ទ្រាំទៅនឹងសត្វល្អិតនិងជំងឺសាយសត្វគឺមិនភ័យខ្លាច។ ប្រមូលផលក្នុងការដួលរលំផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានទុករហូតដល់ខែវិច្ឆិកា។

រដូវរងា

ពូជ pear រដូវរងារ នៅប្រទេសបេឡារុសមានការពេញនិយមជាមួយនឹងសួនច្បារនិយម amateur ។ លក្ខណៈពិសេសនៃការបែងចែកពូជផ្លែឈើមានគុណភាពរក្សាដូចរបស់ខ្លួន (អាចត្រូវបានរក្សាទុកបានរហូតដល់និទាឃរដូវនេះ) ។ ផ្លែឈើត្រូវបានព្យាយាមដើម្បីប្រមូលជាចុងដូចជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងពេលតែមួយបានការការពារពួកគេពីការប្រកួតជម្រុះ។ មានពូជជាច្រើនដែលប្រែប្រួលល្អបំផុតដើម្បីលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់ប្រទេសនេះគឺ:

1. រដូវរងារ Kyrgyz ។ វាផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់មានស្ថេរភាពនៅលើ 6-7 ឆ្នាំ។ pears ចាប់ផ្តើមដើម្បីប្រមូលនៅសប្តាហ៍ទីមួយនៃខែតុលានៅតែបៃតង, ជាមួយនឹងការប៉ះនៃមុខលើងរកហផ្កាឈូក។ ទម្ងន់គឺ 250 ក្រាម។ កាលកំណត់ពេញលេញគឺនៅក្នុងខែធ្នូនេះបានក្លាយទៅជាលឿងស្បែកនិងពណ៍ក្រហមស្វាយបានក្លាយទៅជា។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ, ក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយ, សាច់គឺ juicy និងស។ ថ្នាក់ទីអត់ធ្មត់សាយសត្វនិងគ្រោះរាំងស្ងួតភាពធន់ទ្រាំទៅនឹង scab ដោយសុវត្ថិភាព។

2. បេឡារុសនៅពេលក្រោយ។ វា bears ផ្លែឈើនៅក្នុងឆ្នាំទី 5 ។ ទិន្នផលអតិបរមានៃរហូតដល់ទៅ 90 គីឡូក្រាមក្នុងមួយមែកធាងផ្តល់ឱ្យនៅឆ្នាំទី 10 ។ ផ្លែឈើដែលមានទម្ងន់ជាមធ្យម 100 ក្រាមជាមួយនឹងការជូរផ្អែមស្រស់មួយ។ សាច់គឺ juicy, ស, ខ្លាញ់បន្តិច។ សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពីខែតុលាដល់ខែកុម្ភៈ។ អាចបន្តរហូតដល់ខែឧសភា (នៅក្នុងធុង) ។ Peel រិល, រដុប, ទឹកក្រូចលឿង, ក្រហម raspberry ពេលខ្លះគ្របដណ្តប់។ ពពួកត្រជាក់ដែលធន់ទ្រាំនឹង, គឺមិនមែនកើតស្រែងរងផលប៉ះពាល់, ការពេញនិយមនៅក្នុងផ្នែកកណ្តាលនិងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសនេះ។

ពូជថ្មី

ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងប្រទេសបេឡារុសនៃ pears ការតស៊ូរបស់ពួកគេបាត់បង់បន្តិចម្តងទៅនឹងជំងឺ។ Bering Slutskaya, ខ្លាញ់, បេឡារុសក្រោយមកនៅក្នុងឆ្នាំជាមួយសើមនិងត្រជាក់នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះច្រើនកើតស្រែងរងផលប៉ះពាល់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រស្វែងរកការមិនត្រឹមតែនាំយកពូជថ្មីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការសម្របខ្លួនទៅនឹងអ្នកដែលដែលមានស្រាប់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃប្រទេសនេះ។ អង្គចងចាំ Yakovlev Chizhovski, Severyanka ត្រូវបានណែនាំពូជ។

នៅក្នុងឆ្នាំ 2005 "អ្នកស្រុក pear" ថ្មីរបស់ប្រទេសបេឡារុសបានបន្ថែមទៀតថា:

1. Lagodnaya - កូនកាត់ 81-13 / 64 ។ អំឡុងពេលនៃដំណាំនៅឆ្នាំទី 4 នេះ។ ទំងន់ផ្លែទៅ 150 ក្រាមទុំនៅចុងខែសីហា pulp គឺ juicy, ផ្អែមនិង sour,, coarse មួយដែលមានក្លិនក្រអូបរីករាយ។ សំបកនេះគឺបៃតងជាមួយចំណុចប្រផេះជាច្រើន។ ប្រមូលផលនៅចុងខែសីហាត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ទៅ 3 សប្តាហ៍។

2. ភាពសប្បាយរីករាយ - 5/20 សំណាប។ ដើមឈើហូបផ្លែនៅក្នុង 5-6 ឆ្នាំមកហើយប្រមូលផលគឺមានស្ថិរភាពណាស់, កើនឡើងជាមួយនឹងអាយុ។ ផ្លែឈើមានទម្ងន់រហូតដល់ទៅ 120 ក្រាម, ស្បែករដុប, ភ្លឺ, នៅពេលដែលថតនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ greenish លឿងខែកញ្ញាបន្ទាប់ពីទុំ (បន្ទាប់ពី 3 សប្តាហ៍) - មាសលឿង។ សាច់គឺជាដេញថ្លៃ, ផ្អែមជូរ, ក្រអូប។

ការប្រមូលផល

វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវបេឡារុសសាកវប្បកម្មអនុផ្តល់នូវពូជផ្លែប៉ោមនិង pears នៅប្រទេសបេឡារុសដែលបានបំពេញតាមតម្រូវការនៃការដាំនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារល្អបំផុត។ ក្នុងអំឡុងពេលការងារនេះ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1925), អ្នកជំនាញបានសិក្សាច្រើនជាង 1,000 គំរូនៃពូជខុសគ្នា។

ដែលបានជ្រើសនិងការផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ pears តំបន់ផលិតដំណាំសមរម្យ។ កំណត់ត្រាគឺឆ្នាំ 2006-2007 និង 2009-2010, នៅពេលដែលការប្រមូលផលសរុបបានកើនឡើងដល់ 61.000 តោន។

ការប្រើប្រាស់

pears ប្រើភាគច្រើនជាស្រស់។ ផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ គ្រូពេទ្យណែនាំថាវាជាផលិតផលនៃរបបអាហារជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៃកាឡូរីនិងស្ករ។ ញ៉ាំពី compotes ផ្លែឈើ, ការកកស្ទះកកស្ទះ, ផ្លែឈើស្ងួតប្រមូលផល។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង pear ណាស់ចម្អិនអាហារគឺ។ ហើយវាមិនមែនគ្រាន់តែ desserts - ផ្លែឈើទៅយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលសាច់។

ឈើមានគុណភាពតែមួយគត់ - វាគឺពិតជាមិនអាចមានការខូចទ្រង់ទ្រាយ។ ស្ថាបត្យករប្រើបន្ទាត់ធ្វើពីឈើ pear មួយ។ ការតុបតែងនិងគ្រឿងសង្ហារឹមផ្ទះវិចិត្រឈើ pear ធ្វើពីស្នាមប្រឡាក់ខ្មៅកែច្នៃមើលទៅមានតំលៃថ្លៃ, ដូចជាប្រសិនបើពី ងងឹត។