ផ្លែឈើនិង berries - currants: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

ធម្មជាតិបានបង្ហាញយើងជាមួយនឹងការជាច្រើននៃអំណោយមានប្រយោជន៍និងហ៊ានមួយ។ ពេលខ្លះយើងមិនបានសូម្បីតែគិតថាជាការល្អតានតឹងច្រើនអំពីរបៀបដែល berries មួយឬផ្សេងទៀតផ្លែឈើឬបន្លែ។ currant ថាលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាទៅស្ទើរតែទាំងអស់គឺជាផ្នែកមួយនៃអំណោយសប្បុរសពីធម្មជាតិម្តាយរបស់យើង។

នេះគឺជារុក្ខជាតិនៃ currant genus នេះ saxifrage, កម្ពស់មធ្យមរបស់ដែលស្មើនឹងមួយនិងពាក់កណ្តាលម៉ែត្រមួយ។ berries នៅលើព្រៃនេះអាចជាការណ៍ផ្សេងគ្នា: ស, ក្រហម, ខ្មៅ។ សរុបទៅវាមានច្រើនជាងមួយរយហាសិបនិងប្រភេទនៃ shrub មានអាយុច្រើនឆ្នាំនេះ។

ទំនាក់ទំនងប្រភេទសត្វវ័យក្មេងគឺ currant ខ្មៅលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់រួចទៅហើយនៅពាក់កណ្ដាលសតវត្សទីដប់ប្រាំ។ ខ្មៅ Smorodinka តែងតែកើនឡើងផងដែរនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងមកដល់ថ្ងៃនេះស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញគ្រោងសួនច្បារមួយតែមួយដែលនឹងមិនជួបទារក។

blackcurrant, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេដឹងទាំងអស់, មានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលមានតម្លៃ (វីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត, ជាតិស្ករ, tannins និង pectin, អាស៊ីត) ។ currant ខ្មៅលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ដែលយើងបានរាយបញ្ជីរួចទៅហើយនិងមានទ្រព្យសម្បត្តិគ្រោរឹងមាំ, ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាមួយសារធាតុ។

កុំមិនអើពើតួនាទីដែលមានប្រយោជន៍នៃ infusions នៃ currant ខ្មៅ។ ពួកគេនឹងជួយឱ្យមានអាឡែស៊ីនឹងការរលាក, ដែលពួកគេអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែជាការជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងការព្យាបាលវីតាមីនស្មុគស្មាញ។ ដូច្នេះអ្នកតែងតែអាចចំអិន infusion ព្យាបាលមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាជាមុនដើម្បីស្ងួតនៅក្នុងរដូវក្តៅនិង berries មួយចំនួន។ ការរៀបចំវាជាការងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ: ក្នុងកញ្ចក់ទឹករំពុះមួយដែលត្រូវបានចាក់ berries ស្លាបព្រា (តែ) currant បី។ ផ្ដល់ការ berries នេះត្រូវប្រហែលកន្លះម៉ោងហើយយករហូតដល់ទៅបួនដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ - នៅសែសិបឬហាសិបក្រាម។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ផឹក infusion currant នៅលើពោះទទេមួយមុនពេលទទួលទានអាហាររួច។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងដូចខាងក្រោមនេះ ជំងឺ: ជំងឺនៃ ក្រពះ, ស្បែក, ថ្លើម, បេះដូង, ជំងឺផ្តាសាយ, អាឡែស៊ី, គ្រួសក្នុងតម្រងនោម, ការភ័យនិងដូច្នេះនៅលើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទំពាំងបាយជូរពី berries currant បានបង្ហាញជាប៉ូវកំលាំងនៅក្នុងករណីនៃការវិភាគមួយ។

យើងគួរតែនិយាយអំពីស្លឹក currant ឯកសារ, លក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារតែវត្តមានរបស់វីតាមីន C ដែលពួកគេជាអ្នកមានជាពិសេសនៅក្នុងមាតិកាទឹកអាស៊ីត ascorbic នៃស្លឹកខ្ចី។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានប្រមូលភ្លាមបន្ទាប់ពី shrubs ផ្កា, ដូចជាជាមួយនឹងភាពចាស់រូបមន្ត fortifying ស្លឹកថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស berry ។

ស្លឹក currant ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុជីវសាស្រ្តទទួលបានជោគជ័យមានពង្រឹង capillaries និងលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានផ្សេងទៀត។

Currants លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានបាត់បង់, ហើយបន្ទាប់ពីបានត្រជាក់, ដូច្នេះនៅពេលណាដែលអ្នកអាចទទួលបានចេញពីទូរទឹកកកមួយក្តាប់តូចនៃ berries និងចំអិន compote ផ្លែឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ប៉ុន្តែនៅក្នុងការបន្ថែមទៅខ្មៅ currant ក្រហមបានគេស្គាល់ថាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផងដែរគឺអស្ចារ្យដែល។ ផ្ទុយទៅខ្មៅនៅក្នុងវាជាការ choosy តិចជាងពីនាងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់, វាជាការដែលអាចសម្រេចបាន។

ប្រសិនបើការ currants ក្រហមដើម្បីឱ្យស្ងួតរដូវរងារត្រជាក់ល្ងាចវានឹងក្លាយជាប្រភពធំនៃជាតិអ៊ីយ៉ូត។ ការ berries ស្រស់អ្នកអាចរៀបចំទឹកផ្លឈើឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, កកស្ទះ, jelly, marmalade, liqueurs, ស្រានិងច្រើនទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណា, ទាំងអស់គឺជាការល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដូច្នេះវាគឺមានតំលៃចងចាំថាវីតាមីនណាមួយគឺជាបទដ្ឋានដែលជា undesirable និងសូម្បីតែគ្រោះថ្នាក់ដើម្បីបំបែក។ ជាពិសេសដោយគោរពទៅនឹងផ្លែឈើក្រហមនិង contraindications បានបង្ហាញសូម្បីតែ។ ផ្លែឈើនៃ currant ក្រហមនេះមិនគួរត្រូវបានប្រើដើម្បីអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះនិងបំពង់អាហារ, ដំបៅ, ជំងឺរលាកថ្លើម, ជំងឺ, និងនៅក្នុងករណីនៃជនក្រីក្រការកកឈាមចំពោះអ្នកជំងឺមួយ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទាំងអស់គ្នានៅខាងស្ដាំសុខភាព, អ្នកអាចរួមបញ្ចូល berries ទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ចាប់ពីពេលនេះនឹងបានតែផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានមិនអាចសូម្បីតែសង្ស័យ។ កុមារអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផងដែរបន្តិចម្តង berries ទាំងនេះ។