ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃជាតិដែកនិងជាតិដែកសម័យទំនើបសម័យបុរាណ

ជាតិដែកសម័យទំនើបគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ច - ពួកគេកំពុងខ្វាច់និងដកហូតនិងការទាំងអស់នេះគឺមិនគួរឱ្យជឿងាយស្រួលនិងរហ័ស! ប៉ុន្តែអ្នកដែលបានបង្កើតជាតិដែកនេះជាលើកដំបូង? អ្វីដែលជាប្រភេទដើមដែលពួកវា? អត្ថបទបន្ទាប់រៀបរាប់អំពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ជាតិដែកនេះ។

ដងបុរាណ

នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការចាប់ផ្តើមជាតិដែកនៅសម័យបុរាណ។ កុលសម្ព័ន្ធ Aztec, ភាគច្រើនទំនងជាត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ, ដុំថ្មធម្មតាដែលត្រូវបានដាក់នៅលើសម្លៀកបំពាក់និងការចាកចេញសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ដុំថ្មធ្វើជាសម្លៀកបំពាក់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងរលោងក្រោមទម្ងន់របស់គាត់។

សម្រាប់ផ្នត់ដូចជាក្រណាត់បុព្វបុរសរបស់យើងបានលាតសន្ធឹងនិងស្ងួតសើមនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ ក្រិកនៅក្នុងបុរានមិនរលូនប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើតផ្នត់ក្នុងសម្លៀកបំពាក់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដើមដែលពួកគេបានបង្កើតក្រណាត់ pleats និងដូចជាត្រូវបានគេសម្រេចផលប៉ះពាល់ដោយមធ្យោបាយនៃការដំបងដែកកំដៅ។

រ៉ូមដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីតម្រឹមញញួរដែកនេះ។ ពួកគេបាន hostess "គោះចេញ" ផ្នត់នៃសម្លៀកបំពាក់សើម។ ប្រទេសចិននៅសតវត្សទី IV នដែលបានប្រើឧបករណ៍ resembling នៅក្នុង Pan សំណុំបែបបទ។

Slavs បានមិនត្រូវបានបង្ខាំងទៅឧបករណ៍តែមួយ។ រៀបចំរឿងជាមួយ "របស់ Val" - ឈើជាមួយនឹងចំណុចទាញមួយ - និង "Rubel" - ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល corrugated ។ របួសសម្លៀកបំពាក់នៅលើ "Outrigger" និងនៅលើកំពូល rolled "rubel" ឬជាវាត្រូវបានគេហៅថា "pralku" ។ តាមរយៈសកម្មភាពដូចជាមិនត្រឹមតែរលូនសម្លៀកបំពាក់នោះទេតែបន្ទន់វាទេព្រោះក្រណាត់នេះមានសរសៃធម្មជាតិើ។

អាយុកណ្តាលនៅលើជាតិដែកធ្យូង

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីតម្រូវការសម្រាប់ឧបករណ៍សម្រាប់ជាតិដែកមួយនេះគឺតែងតែ។ ប្រហែលជា cavemen បានប្រើដំបងឬឆ្អឹងដើម្បីស្បែករលោងគ្រាន់តែជាការសំលាប់មនុស្សធំសម្បើមមួយ។

នៅក្នុងមជ្ឈឹមវ័យប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ជាតិដែកបានបន្តការពិតណាស់របស់ខ្លួន។ នៅអឺរ៉ុបយើងបានប្រើ brazier មួយដែលទំនងជាមកពីប្រទេសចិន។ ចាក់នៅលើកំពូលនៃរងើកភ្លើងនិងកាន់ចំណុចទាញដែលដឹកនាំដោយសម្លៀកបំពាក់, រលោងចេញស្នាមជ្រួញ។ ការធ្វើនេះគឺមិនមានសុវត្ថិភាពនោះទេព្រោះក្រោយមករងើកភ្លើងហោះនេះអាចរងរបួសយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនិងមនុស្សម្នាក់បានដុតផលិតផល។

ក្នុងសតវត្សទី XVI ដើម្បីជំនួស Roasters ចូលមកជាតិដែកធ្យូងថ្មពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថាចំហាយ។ ឧបករណ៍បែបនេះមានការបើកមួយសម្រាប់ការសាងសង់លំនៅដ្ឋានធ្យូងថ្មជាចំណុចទាញផ្នែកខាងលើនិងនៅលើជ្រុង - រន្ធតូចមួយ។ នៅថ្ងៃមួយចំនួននៅតែមានបំពង់នេះវាបានផ្តល់នូវការអូសទាញបានល្អប្រសើរដែលមាន។

បាតនៃជាតិដែកនេះរសាយយឺតជាងនៅក្នុង Pan roasting នេះ។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យផ្តល់ធ្យូងត្រជាក់, ការបើកការសម្ពោធម្ខាងបំផ្ទុះនេះ។ ជាតិដែកទាំងនេះបានជួបការលំបាកមិនគួរឱ្យជឿទេប៉ុន្តែពេលខ្លះការចាំបាច់ដើម្បីជំរុញកំដៅបក់ពួកគេនៅក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នា។ ឯកសណ្ឋាននៃកំដៅសំណាញ់មូលដ្ឋានដែលបានផ្ដល់, ដែលត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុង, នៅក្រោមការ embers នេះ។ ជាតិដែកត្រូវបានគេចំហាយទោះបីជាពួកគេងាយស្រួលជាង braziers ឡើយទេជាញឹកញាប់បានបាត់បង់ការ embers និងអាចខូចសាច់ក្រណាត់។

ជាតិដែកបានដេញដែក

បន្តិចម្តងវិវត្តម៉ូដនិងតម្បាញ។ រ៉ូបរចនាប័ទ្មបានក្លាយជាភាពស្មុគស្មាញនិងក្រណាត់ - គឺមានសភាពទន់ស្តើងនិង។ ជាមួយនឹងចំណុចទាញដំបងធម្មតានិងគ្រោះថ្នាក់ Pan-fryer គឺមិនសមរម្យ។ ជាដំបូងនៅក្នុង ជាតិដែកចំហាយ ដាក់ដែក ingots preheated (ជំនួសឱ្យធ្យូងថ្ម) ។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់ជំនួសរចនាសម្ព័ន្ធដែកសម្ដែងនៅលើដែក។

ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាឧបករណ៍មួយដែលមានទម្ងន់ប្រមាណជា 10 គីឡូដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការណាត់ើ។

ជាតិដែកមានទំហំតូចប្រើសម្រាប់ក្រណាត់ឆ្ងាញ់។ cuffs, មួក, សម tailors ជាតិដែកផ្នែកដែកនិងចម្ងាយផ្សេងគ្នា។ សូម្បីតែជាតិដែកមានស្រោមដៃពិសេសធ្វើឡើងវិញទម្រង់នៃការស្រោមដៃនេះ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាភាពចម្រុះសម្បូរបែបគឺ។

ជាតិដែកជាតិដែកត្រូវបានគេរសជាតិពីដំបូងយ៉ាងហ្មត់ចត់ឡើងកំដៅនៅក្នុង oven ឬនៅលើភ្លើង។ វាមានរយៈពេលជាយូរមកហើយពេលខ្លះរហូតដល់ទៅមួយម៉ោង។ ដូច្នេះគ្រប់លក្ខណៈដែលបានបង្កើតឧបករណ៍ដែលត្រូវការច្រើន, ធ្វើឱ្យចំណុចទាញចល័ត។ ក្នុងករណីនេះ, ជាតិដែកត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ពីរ: មួយ basked និងផ្ទៃទីពីរដែលបានផ្ដល់នូវការសន្សំពេលវេលាមួយយ៉ាងសំខាន់។

តួរឹងជាតិដែកបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្ស XX និងជាតិដែកដែលបានចេញផ្សាយចុងក្រោយនេះជាមួយនឹងចំណុចទាញចល័តកាលបរិច្ឆេទត្រឡប់ទៅឆ្នាំ 1989 ។

ស្នាដៃនៃសិល្បៈ

ក្នុងការបន្ថែមទៅលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍, ជាតិដែកចាស់និងមានសាភ័ណភ្ព។ ផលិតកម្មនៃ "សរុប" បែបនេះគឺដំណើរការច្នៃប្រឌិត។ ចំណុចទាញផ្នែកចំហៀងនិងជួយសង្គ្រោះការធ្វើកំពូលជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានតុបតែងលម្អ។ ផ្ទៃ coated ជាមួយលោហៈផ្សេងទៀត, ដូចជាលង្ហិនសម្រាប់ការចែករំលែកដុំដែកកាន់តែច្រើនការ finesse ។

ជាពិសេសសម្រាប់ជាតិដែកអភិជនបានធ្វើឡើងដើម្បីបញ្ជា។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើពីស្ពាន់និងប្រាក់ inlay, ឆ្លាក់ចំណុចទាញឈើ។

ដើម្បីទិញឧបករណ៍ដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចនោះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំណាយលុយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ពួកគេបានចំណាយប្រាក់ខ្លាំងណាស់ហើយបានបង្កើតបានជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតគ្រួសារផ្លាស់ប្តូរពីឪពុកម្តាយទៅកូនតាមរយៈមរតក។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែនដែកដាក់នៅជិត samovar នៅលើ tablecloth ចរមួយដែលបង្ហាញឱ្យពួកគេដូចជាស្រស់ស្អាតឬរូបភាពថុ។

ជាតិដែកនៅលើការសេពគ្រឿងស្រវឹង

នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ក្នុងសតវត្សទី XIX នេះត្រូវបានបង្កើតដោយសារតែការជាតិដែកធ្វើការសេពគ្រឿងស្រវឹង។ ទៅឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងប្រអប់ដែកចូលទៅក្នុងដែលបានចាក់អាល់កុល។ បំពង់ស្តើងនៅខាងក្នុងប្រអប់ដែកភ្ជាប់ជាមួយគ្រឿងស្រវឹងមួយនេះ។ ប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានហូរនៅលើគាត់នៅខាងក្នុង, បន្ទាប់មកបានដុតបំផ្លាញដោយដៃនិងដុត។

ម៉ូដែលគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានមួយ novelty ពិតប្រាកដ។ ពួកគេបានងាយស្រួលក្នុងការប្រើពួកវាជាច្រើនទៀតវាជាការងាយស្រួល។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីសម្រាប់ជាតិដែកនេះអាចផ្តល់ឱ្យដែកសម្ដែងចំនួន 10 ។ និងគ្រឿងស្រវឹងគ្មាននរណាម្នាក់ចង់បានបកប្រែនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍, ដូច្នេះការបង្កើតថាមិនបានបិទ។ បន្ថែមពីលើការសេពគ្រឿងស្រវឹង, មិនមានជាតិដែកប្រេងកាតនឹងគោលការណ៍ប្រតិបត្តិការដូចគ្នាដែរ។

នៅ Novgorod, Semenov បង្កើតម៉ាស៊ីនដែលរត់ដោយទឹកមួយ។ ខាងលើវាត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងកំសៀវដែលឡើងកំដៅទឹកនិងពីវាហើយ soleplate កំដៅ។

ជាតិដែកឧស្ម័ន

នៅចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទី XIX នេះគឺត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មឧស្ម័ន។ លេចឡើងជាតិដែកដែលត្រូវបាន heated ដោយ្រំមហះ។ ដបឧស្ម័នត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងឧបករណ៍, និងនៅខាងក្នុងកម្មវិធីដុតនេះត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងបំពង់ដែកនោះ។

រចនាសម្ព័នបូមបន្ថែម, ដែលពេលខ្លះត្រូវបានអមដោយអ្នកគាំទ្រមួយ។ ដែលមានទីតាំងស្ថិតពួកគេនៅលើគំរបដែក។ ដើម្បីយន្តការដើម្បីឱ្យការងារនោះវារងរបួសកើនឡើងសំខាន់។ ការចាប់ផ្តើមហ្វាបូមរវៃប្រេងពីធុងនោះបានជំរុញឱ្យមានបំពង់ដែកនោះ។ ពហុភាពនៃរន្ធនៅក្នុងបំពង់មួយដែលបានអនុម័តគូនៃឧស្ម័នមួយទៅកម្មវិធីដុតនេះ។ ដែកដុតនិងកំដៅឧស្ម័នចំហាយពីការឡើងកំដៅតែមួយគត់្រំមហះ។

ដោយប្រើយន្តការនេះប្រហែលជាធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិដែកជាតិដែកណាស់។ សុវត្ថិភាពឧបករណ៍តែមួយគត់ដែលត្រូវបានគេសួរសំណួរ។ ការធ្វេសប្រហែសនិងការធ្វេសប្រហែសនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ធម្មតាញឹកញាប់ - អគ្គិភ័យនិងការផ្ទុះ។

ភ្លើងអព្ភូតហេតុ

អគ្គិសនីជាអំណោយមិនគួរឱ្យជឿដល់មនុស្សជាតិ។ ជាមួយវា, ជីវិតគឺជាការងាយស្រួល, និងឧបករណ៍ថ្មីត្រូវបានបង្កើតមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត។ នេះជាលើកទីមួយបានផ្ដល់ឱ្យជាតិដែកអគ្គិសនីក្នុងពិភពលោក Genri Sili 6 ខែមិថុនាឆ្នាំ 1882 ។

មូលដ្ឋាននេះគឺជាសំណង់ធ្នូកំដៅ, លាក់នៅក្នុងអង្គភាព។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅរវាងពីរ electrodes កាបូន, ដែលត្រូវបានគេចុកបច្ចុប្បន្ន។ ការរចនានេះគឺមិនល្អឥតខ្ចោះនោះទេដូច្នេះការប្រើប្រាស់នៃជាតិដែកមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងណាស់ - អ្នកអាចទទួលបានការឆក់អគ្គិសនី។

អេឡិចត្រូធ្នូក្រោយមកបានជំនួសដោយវង់មួយដែលត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយកាន់តែល្អប្រសើរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតសម័យទំនើបនៃជាតិដែកនៅតែប្រើការរចនានេះ។ ការផ្លាស់ប្តូរតែសេចក្ដីលម្អិត, ជារៀងរាល់ឆ្នាំយ៉ាងឥតខ្ចោះនៅពេលយន្តការបង្កើត។

នៅលើប្រដាប់ប្រើកំណត់កម្តៅដើម្បីត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពក្របខ័ណ្ឌដែកមានសេរ៉ាមិចកញ្ចក់មានភាពខុសគ្នានៃមុខងារនិងរបៀបបន្ថែម។

សារមន្ទីរ

ក្នុងសតិនៃអតីតកាលទាំងអស់នៅលើពិភពលោកនេះមានសារមន្ទីរ, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរកឃើញវត្ថុបុរាណមានគំរូជាតិដែក។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុង Pereyaslav-Zalessky, សារមន្ទីរជាតិដែកកើនឡើងចេញពីហាងចាស់មួយ។ វាត្រូវបានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 2002 ។ នាយកនៃសារមន្ទីរនេះយ៉ាងសកម្មទិញជាតិដែក, ការចំណាយគឺច្រើនជាង 30 ពាន់ដុល្លារ។ ពួកគេភាគច្រើនបានទិញនៅ Vernissage ក្នុង Izmailovo ទីក្រុងម៉ូស្គូ។

វាតំណាងឱ្យការប្រមូលផ្ដុំនៃប្រហែល 200 វត្ថុតាងមួយ។ នៅទីនេះអ្នកអាចរកឃើញដែកនិងចំហាយនិងកំដៅម៉ូដែល។ សារមន្ទីរនេះសូម្បីតែថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិដែកជាច្រើនបានទៅដងក្នុងមួយឆ្នាំ។

នៅក្នុងទីក្រុងអ៊ុយក្រែននៃសារមន្ទីរជាតិដែក Zaporozhye នេះត្រូវបានបើកយ៉ាងខ្លាំងពេលថ្មីនេះ។ សេះមហោស្រពកម្មករ»បានឡើងមកដើម្បីប្រមូលគំរូជាតិដែកចាស់ណាស់ដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍។ បន្ទាប់ពីបួនឆ្នាំនៃការប្រមូលវត្ថុតាងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំគ្នាការបើកសារមន្ទីរនេះ។

ស្ថាប័ននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅប្រហែល 300 ជាតិដែក, មួយចំនួនដែលត្រូវបានគេបរិច្ចាគទៅឱ្យសារមន្ទីរនៃ Pereyaslav-Zaleski នេះ។ នៅទីនេះអ្នកអាចរៀននៅក្នុងលម្អិតអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនិងការអភិវឌ្ឍនៃឧបករណ៍គ្រួសារច្រើនដែលត្រូវការ។

ជាតិដែកមានសារមន្ទីរមួយនៅក្នុងរដ្ឋធានីនៃឡាតវីនេះនៅទីក្រុង Grodno, នៅក្នុងប្រទេសបេឡារុសនៅប្រទេសបារាំងក្នុង Roubaix ។ ប្រមូលពួកគេនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក, ប្រទេសហូឡង់និងជប៉ុន។

ផ្នែកមួយនៃសារមន្ទីរធំបំផុតមួយ - បារាំង។ វាបានប្រមូលបានប្រហែល 4000 វត្ថុតាងរួមមានគំរូនៃសតវត្សទី XVI បាន។ សារមន្ទីរសូម្បីតែធំជាបន្ទប់ខោសញ្ញាព្រមទាំងម៉ាស៊ីនសម្រាប់ជាតិដែកអ្វី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការចាក់ឬសដែកត្រឡប់មកវិញសតវត្ស។ មានការរីកចំរើនឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ខ្លួន។ ជាតិដែកការបង្កើតមកឆ្ងាយពីគ្រោះថ្នាក់នេះពោរពេញទៅដោយជាតិដែកម៉ូដែលធ្យូងដើម្បីសម្ដែងសំពីងសំពោងពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងកាន់អំណាច។ ឥឡូវនេះជាតិដែកនេះ - បាតុភូតធម្មតានិងបាណល់ណាស់ប៉ុន្តែមុនពេលដែលពួកគេមិនត្រូវបានប្រើតែនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបានបម្រើដូចជាការតុបតែងនៅតាមផ្ទះមួយ។ បច្ចុប្បន្នប្រើការរចនាម៉ូដែលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងសតវត្សទី XIX ប៉ុន្តែនៅតែបន្តការផ្លាស់ប្តូររូបរាងនិងសេចក្តីលម្អិត។