តើអ្វីទៅជា breadmaking "បុក" ល្អបំផុត: ការពិនិត្យនៃម៉ូដែលនិងប្រៀបធៀប

នំបុ័ង - ឧបករណ៍ផ្ទះបាយមួយដែលកាលបរិច្ឆេតទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើមក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះ។ នៅពេលដែលប្រើបច្ចេកវិទ្យាបែបនេះអ្នកប្រើមិនចាំបាច់ដាក់ជាច្រើននៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមួយហើយរង់ចាំពេលយូរដើម្បី knead dough ដែលរូបរាងនិងដុតភ្លាម។ breadmaking ធ្វើវាដោយខ្លួននាងផ្ទាល់និងជំនួយ hostess មិនត្រូវបានទាមទារ។ អ្នកគ្រាន់តែមានដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងអង្គភាព។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសជាក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ង

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកឡើងឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងកត្តាបី:

• បរិមាណ;
• អំណាច;
• មុខងារ។

សម្រាប់គ្រួសារមធ្យមសមនឹងម៉ាស៊ីនអាហារដែលអាចដុតនំនំបុ័ងដែលមានទម្ងន់ចន្លោះពី 450 នាក់និង 900 នាក់ជាតួលេខនេះគួរតែត្រូវបានជ្រើសជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយអាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នកទិញ។ សម្រាប់គ្រួសារដែលមានទំហំធំវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីមើលថាតើអាហារដុតនំម៉ូដែលមានទម្ងន់ 1,5 គីឡូក្រាមនៅពេលតែមួយនឹងអាចទៅ។

ទាក់ទងទៅនឹងការសម្តែងបច្ចេកទេស, វាជាកត្តាសំខាន់បំផុតទីពីរបន្ទាប់ពីវិមាត្រឧបករណ៍។ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺជាគំរូដែលមានសមត្ថភាពពី 450 ទៅ 860 វ៉ាត់មួយ។

ហើយជាការពិតណាស់ម្ចាស់ជារៀងរាល់ចង់ផ្គាប់ចិត្ដមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ scones និងនំ muffins, ដូច្នេះយកចិត្តទុកដាក់វត្តមាននៃភាពខុសគ្នានៃជម្រើសដែលអាចមាននៅក្នុង oven នំបុ័ងនេះ។

នំបុ័ងរបស់ក្រុមហ៊ុន "បុក"

នៅលើទីផ្សារបច្ចេកវិទ្យានេះបានបង្ហាញមួយចំនួនធំនៃឧបករណ៍ផ្សេងគ្នា, យ៉ាងឆាប់រហ័សធ្វើឱ្យជម្រើសមួយក្នុងការពេញចិត្តនៃឧបករណ៍ដែលអាចបំពេញតាមតម្រូវការទាំងអស់របស់អ្នកទិញ, វាគឺជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ជាដំបូងគឺត្រូវកំណត់នៅក្នុងអ្វីដែលជាតម្លៃចន្លោះដែលអ្នកកំពុងរកមើលឧបករណ៍, ដូចជាអ្វីដែលគាត់មានជម្រើសមានវត្តមាន។ ឧទាហរណ៍ក្រុមហ៊ុនផលិតនំប៉័ងមួយ "បុក" X500 - គឺជាជម្រើសសម្រាប់ថវិកាជាមធ្យមមួយ។ ពិនិត្យឡើងវិញនៃម្ចាស់បានបង្ហាញថាលក្ខណៈនៃឧបករណ៍នៅក្នុងវិធីទាបជាងទៅកាន់ឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃថ្លៃទៀតឡើយ។

នំបុ័ងម៉ាស៊ីន "បុក" 500: ជាក់លាក់

ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតពីក្រុមហ៊ុនបុកម្ចាស់សៀវភៅដៃក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនេះមានលក្ខណៈពិសេសនៃការរចនាដើម, សូមអរគុណដល់លំនៅដ្ឋានធ្វើពីលោហៈ, បន្ទះប៉ះទំនើបមួយដែលមើលទៅសមរម្យណាស់។

គម្របកំពូលនៃឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយបង្អួចដែលត្រូវបានបំភ្លឺមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចស្តុកដាក់ផលិតផលតែងតែដុតនំដើម្បីមើលគាត់។

នំបុ័ង "បុក" ជាមួយមុខងារជាសកលនឹងបំពេញតម្រូវការរបស់គ្រួសារដែលមានទំហំធំនោះទេ។ ទំងន់អតិបរមានៃផលិតផលនេះថាជាផលិតផលបានបញ្ចប់អាចឡើងដល់ទៅ 900 បើអ្នកត្រូវការដុតនំប៉័ងតូចបន្ទាប់មកទាំងនេះអ្នកប្រើសូចនាករលៃតម្រូវយ៉ាងងាយស្រួល។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃឧបករណ៍នេះគឺមានវត្តមាននៃផ្សិត, ថ្នាំកូតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនមែនជាឈើ (មានការ៉េនិងរង្វង់មូល, ដូច្នេះអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងរូបរាងនៃផលិតផល) ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់កំដៅផែនដីឡើងនំបុ័ងចំអិនស្ទះឬ marmalade អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីននំបុ័ង "បុក" X500 ។ មគ្គុទេសក៍, ការចងក្រងនៃរូបមន្តមួយ whisk ដើម្បី kneading និងវាស់កុងតឺន័របានរួមបញ្ចូលជាមួយឧបករណ៍នេះ។

"បុក" X500: សំណុំនៃកម្មវិធីមួយ

នំបុ័ងម៉ាស៊ីន "បុក" X500 - វាគឺជាឱកាសនៃការរីករាយប្រចាំថ្ងៃនំបុ័ងធម្មជាតិក្នុងស្រុកមួយ។ ម៉ូដែលនេះមានកម្មវិធីផ្សេងគ្នាចំនួន 12 ក្នុងចំណោមអ្នកដែលជាជម្រើសផ្លូវលឿននៃការដុតនំ, kneading dough និងមុខងារការរៀបចំនៃការដុតនំសម្រាប់ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។

ឧបករណ៍នេះមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យផលិតផលដែលមានទម្ងន់ផ្សេងគ្នា, រូបរាង (ការ៉េឬជុំ) ព្រមទាំងប្ដូរវាតាមបំណងសម្រាប់ការណ៍សំបកជាក់លាក់មួយ (3 ត្រៀមខ្លួននំប៉័ង) ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចរក្សាទុកសីតុណ្ហភាពដុតនំ, នៅពេលដែលវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

គំរូ X500 នំបុ័ងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើតេស្តផ្សេងគ្នា: គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល rye, ឬជាតិស្អិត Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ, នំបុ័ងបារាំងនិង baguettes ទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំនៃបង្អែមផ្អែមឬដុតនំ។ អនុគមន៍អ៊ិចប្រេចម្អិនអាហារធ្វើឱ្យវាអាចនៅក្នុងល្បឿនកើនឡើងដល់ទៅនំបុ័ងដុតនំម្សៅស្រូវសាលី។ ការពិនិត្យអតិថិជនបានបង្ហាញថាទាំងអស់នៃលក្ខខណ្ឌខាងលើគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំនំចម្រុះបំផុតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ក្រៅពីនេះមានជម្រើស "ការចាប់ផ្តើមពន្យាពេល" ពេលចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីពន្យាពេលចម្អិនរហូតដល់ 13 ម៉ោង។

លើសពីនេះទៀតអាចប្រើមុខងារការការពារកុមារនៅក្នុងការដែលរារាំងលទ្ធភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរនៅលើឬបើកគំរបក្នុងអំឡុងពេលផលិតផលដុតនំ។

នំបុ័ងម៉ាស៊ីន "បុក" X800

breadmaking គំរូ X800 ពីក្រុមហ៊ុនបុកនេះ - វ៉ារ្យ៉ង់នៃឧបករណ៍ X500 នេះឆ្នាំ។ ឧបករណ៍បែបខុសគ្នាអំណាចនិងមុខងារកាន់តែច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនរបស់ខ្លួន។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិម៉ូដែលនេះ X800 ត្រូវបានហៅរូបរាងអរគុណសមរម្យដើម្បីបញ្ចប់ប្រាក់ហៈ។ បច្ចេកវិទ្យាមិនក្លិនមិនល្អនៅពេលដែល heated ។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងមួយ breadmaking "បុក" ត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងគម្របចល័ត, ដែលបានបន្ថែមភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍។ សូចនាករឈានដល់ 830 វ៉ាត់អំណាច, ដូច្នេះអ្នកប្រើនៅតែអាច knead dough នេះយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ផលិតផលបានបញ្ចប់នោះមានទំងន់ 1-1.5 គីឡូក្រាម។

ត្រួតពិនិត្យក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនោះគឺពិតជាគ្រាន់តែដោយសារតែវត្តមាននៃការបង្ហាញដំណឹងធំដែលមានពន្លឺភ្លឺឡើងជាស្រស់ស្អាតខៀវ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថានៅលើអេក្រង់វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីកំណត់ចំណុចប្រទាក់ជាភាសាអង់គ្លេសតែប៉ុណ្ណោះលោកនេះមិនគួរបន្លាចអ្នកទិញមានសក្តានុពល។

breadmaking គ្រប់គ្រងនិងកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធជម្រើសដោយប្រើចំណុចទាញរាងធំជុំហើយវាចាប់យកនិងជម្រើសដែលបានជ្រើស។ គ្រាន់តែជ្រើសរូបតំណាងដែលអ្នកចង់បាននៅលើការបង្ហាញនេះ (អាចមានន័យសម្បុរសំបកនៃ loaf មួយឬទំហំ), ហើយបន្ទាប់មកចុចប៊ូតុងនេះ។

បន្ទាប់មកផងដែរមិនចាំបាច់ជាយូរមកហើយក្នុងការគិតអ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់ទៀត។ គ្រាន់តែចុចលើប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" (ដែលមានទីតាំងស្ថិតឡែកពីគ្នានិងបានគូសបញ្ជាក់ក្រហម) ហើយបន្ទាប់មករង់ចាំសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវលទ្ធផលបានបញ្ចប់។

បរិធាននេះត្រូវបានបំពាក់ផងដែរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមជាជំនួយការនៅក្នុងរបៀបស្វ័យប្រវត្តិ។ ជាង 8 នាទី។ រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការម្សៅ, វាគួរតែធ្វើការហើយចាក់អ្វីដែលតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើ។ កំណែដំបូងនៃក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងពីបុកមិនមានយន្ដការមួយដូច្នេះមានចាំបាច់ត្រូវរក្សាដាននៃពេលវេលានៅលើចំណាំផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ដំណោះស្រាយផ្សេងទៀតគឺដើម្បីចាក់ទាំងអស់ដែលត្រូវការនៅដើមនៃការចំអិននោះ។

មួយមុខងារថ្មីទាំងស្រុង breadmaking "បុក" គឺមានវត្តមាននៃផ្នត់ដាវសម្រាប់ kneading នេះ។ នៅក្នុងផ្នែកចុងក្រោយមុនពេលដុតនំនំបុ័ងនោះបានចាប់ផ្តើម, វាគួរតែយកទីតាំងផ្ដេក, ដូច្នេះអ្នកអាចគ្មានការងារធ្វើច្រើនពេកដើម្បីទទួលបានផលិតផលបានបញ្ចប់ចេញពីផ្សិតនេះ។

ជម្រើស "បុក" X800

នំបុ័ង "បុក" X800 (ពិនិត្យ, រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការពិនិត្យនេះ) គឺមាននៅក្នុងសំណុំនៃសេចក្ដីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការប្រមូលរបស់ខ្លួននៃរូបមន្តមួយ។ លើសពីនេះទៀតវាផ្តល់ជូនក្នុងឧបករណ៍ដែលមានវត្តមាន beaker (សមត្ថភាព 200 មីលីលីត្រ) ពីរ Scoop (តែនិងបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច) ដែលជាស្លាបពីរសម្រាប់ kneading dough, mitten ។

កម្មវិធីសម្រាប់ដុតនំ "បុក" X800

ក្រុមហ៊ុនផលិតនំបុ័ងនេះ "បុក" គាំទ្រកម្មវិធីសម្រាប់ដុតនំចំនួន 14 នៅក្នុងរបៀបដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងជម្រើស 9 ដល់តម្រូវការនៃការសរសេរកម្មវិធី។ ការផ្តល់មតិពីអ្នកប្រើដែលបានព្យាយាមផលិតផលនេះបានបង្ហាញថាវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីចំអិនផលិតផលដោយគ្មានមេធ្វើឱ្យ dough ភីហ្សា, នេននិងម្តច្នៃលរឿងចម្បង - .. តើបិទសមាមាត្រដែលត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស៊ីននំបុ័ង "បុក"

សមាជិកបានផ្តល់អនុសាសន៍ចំនួនពីររូបមន្តសកលសម្រាប់នំបុ័ង "បុក" ។

នំបុ័ងឈីរូបមន្ត

ចូរយកគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

• ទឹកដោះគោ 1 កែវពិសោធន៍;
• 1 ស៊ុត;
• 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងប៊ឺនិងបន្លែ;
• 1 កែវពិសោធន៍ឈីដឹងគុណ (បានបន្ថែមទៀតថាការរួមគ្នាជាមួយនឹងការរាវ);
• 3 ម្សៅពែងវិមាត្រ (ប្រសិនបើចាំបាច់អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ dough);
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• 1 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;
• 1,5 ស្លាបព្រាតែផ្សិត។

ចម្អិននៅក្នុងរបៀបមូលដ្ឋាន, ទម្ងន់ 750 ក្រាមដោយមានណ៍មធ្យមនៃសំបកនេះ។

រូបមន្តអាហារជាមួយ Kefir

• 2 tbsp ។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបាយ;
• Kefir 1,5 beaker;
• 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ;
• ម្សៅពែង 3.5 វាស់;
• 1.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល;
• 1.5 ម៉ោង។ អិល ផ្សិត។

ចម្អិននៅក្នុងរបៀបដែលមានដើមកំណើត, ទម្ងន់ 750 ក្រាមជាមួយនឹងការណ៍មធ្យមនៃសំបកនេះ។ ក្នុងអាហារនេះអ្នកអាចបន្ថែមតិចតួចមួយ onions ចៀនឬផ្លែអូលីវ, គ្រឿងទេសឬឱសថនានា។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តតាមការធ្វើតេស្តនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃម្សៅ។