ការ៉េម "សត្វគោដ៏រឹងមាំ": សមាសភាព, មាតិកាកាឡូរីនិងអ្នកផលិត

ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមួយចំនួនដែលមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារពេញចិត្តក្នុងពេលតែមួយគឺការ៉េម។ ហើយអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតនោះគឺការ៉េមតាំងពីកុមារភាព។ មានតែនៅទីនេះវាពិបាកណាស់ក្នុងការរកវានៅលើធ្នើហាងពីព្រោះអ្នកផលិតភាគច្រើនមិនមានលទ្ធភាពបង្កើតរូបមន្តដូចគ្នាទេ។ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផលិតផលដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការលក់ការ៉េម "Bodraya Kora" គឺខុសគ្នា។ អំពីកន្លែងដែលវាត្រូវបានផលិតដែលមានមាតិកាជួរសមាសភាពនិងកាឡូរីរបស់យើងយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ការ៉េម "Hardcore": ក្រុមហ៊ុនផលិត

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃយីហោ "គោ Bouncy នេះ" បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងឆ្នាំ 1959 ជាមួយនឹងការបើកដំណើរការរោងចក្រទូរទឹកកកប Belgorod ដែលជាគោលបំណងសំខាន់នៃការធានាសុវត្ថិភាពសាច់និងត្រី។ នៅខែឧសភាឆ្នាំ 1973 រោងចក្រការ៉េមមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើទឹកដីនៃរោងចក្រនេះ។ ក្នុងមួយម៉ោងរោងចក្របានផលិតទឹកកកចំនួន 12 តោននៅក្នុងពែងនិងធ្យូងអនាម័យខណៈពេលបច្ចុប្បន្ននេះតួលេខនេះបានកើនឡើងដល់ 90 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅឆ្នាំ 1996 ការផ្លាស់ប្តូរដំបូងនៅក្នុងសហគ្រាសបានចាប់ផ្តើម។ ដំបូងបន្ទាត់អ៊ីដ្រូអ៊ីតាលីត្រូវបានចាប់ផ្តើមដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពិពិធកម្មចម្រុះនៃការ៉េម។ ពីរឆ្នាំក្រោយមករោងចក្រនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាក្រុមហ៊ុន Belgorod Khladokombinat JSC ។ នៅពេលនេះនៅក្នុង "ធនាគារ piggy" នៃសហគ្រាសមាន 40 ផលិតផលបន្ថែមទៀត។ ហើយនៅទីបំផុតនៅរដូវក្តៅឆ្នាំ 2000 ស្លាកយីហោនិងការ៉េមថ្មីមួយទៀត "The Bouncy Cow" បានបង្ហាញខ្លួន។

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយសហគ្រាសនេះបានបើកខ្សែផលិតកម្មថ្មីជាច្រើនបានពង្រីកជួរដែលមានស្រាប់ហើយបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតស្លាកសញ្ញាបែបនេះដូចជា "Boomerang", "Zubastiki", "Plombiero Vero" ជាដើម។ ដោយសារតែគុណភាពនៃផលិតផលនេះម៉ាកយីហោ "Bodraya Korova" គឺជាអ្នកផលិតទឹកកកមួយក្នុងចំណោមដប់នាក់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីហើយមានទំនុកចិត្តក្នុងការរក្សាតំណែងរបស់ខ្លួនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ការច្នៃប្រឌិតផលិតផលរបស់ TM "គោ Bodra"

សព្វថ្ងៃនេះ JSC "Belgorod Khladokombinat" រួមជាមួយនឹងសញ្ញាពាណិជ្ជកម្ម "Bodra គោ" ផ្តល់ជូនអតិថិជនជាង 100 ឈ្មោះការ៉េម។ វាត្រូវបានផលិតនៅក្រោមម៉ាកឯករាជ្យដូចខាងក្រោម:

• "គោរីករាយ" ។
• "Plombiero Vero" ។
• "Boomerang" ។
• "អ្នកវិនិច្ឆ័យ" ។
• "នេះបើយោងតាមរូបមន្តនៃឆ្នាំ 1948" ។
• "ដៃគូ" ។
• «ឆ្នេរមាស»។
• "Limonays" ។
• ពូជដទៃទៀត។

ប្រសិនបើជិត 30 ឆ្នាំកន្លងទៅការ៉េមម៉ាកដែលបានបង្ហាញត្រូវបានផលិតតែនៅក្នុងពែង wafer និងដុំធ្យូងអនាម័យតែថ្ងៃនេះទម្រង់នៃការដោះលែងត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង។ ពែងដូចគ្នានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមាន 3 ប្រភេទ (waffle, ប្លាស្ទិច, ក្រដាស) និងមាន របារការ៉េម, ស្នែង, eskimo, ដាក់ធុង, ងូតប្លាស្ទិច, ថង់ក្រដាសនិងថង់ប្លាស្ទិច, waffle និងគ្រួសារធ្យូងអនាម័យនំនិងរមៀល។

ភាពខុសគ្នានៃចំណង់ចំណូលចិត្តក៏នៅតែមានកំរិតខ្ពស់ដដែល។ អ្នកទិញអាចភ្លក្សរសជាតិរសជាតិសូកូឡាពណ៌សនិងសូកូឡាបឺរីនិងភីស្សាជ្យ៉ូ ទឹកកក ផ្លែឈើនិងទឹកដោះគោដែលមានទឹកកក។ ហើយនេះគឺជាផ្នែកតូចមួយនៃរសជាតិដែលអាចភ្លក្សរសជាតិផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរក្នុងចំណោមគ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់នៃផលិតផលរបស់យីហោមានការលក់រាប់បញ្ចូលទាំង ការ៉េម 12% ។

ការ៉េមក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 12% "គោរីករាយ": សមាសភាពខ្លឹមសារកាឡូរី

"សត្វគោដ៏ស្វាហាប់" គឺ 12% ខ្លាញ់មាតិកា - វាជាការ៉េមមួយ, បានបង្កើតឡើងដោយយោងតាមរូបមន្តដើមរបស់ Anastas Mikoyan ។ វាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដែលគាត់ត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកកំលាំងការ៉េមសូវៀត។ វាគឺសម្រាប់គាត់ថាឃ្លាថា "ដូចជាមុន" "រសជាតិនៃកុមារភាព" ហើយដូច្នេះនៅលើបានក្លាយជាការពេញនិយម។ ហើយវាមិនមែនដោយមធ្យោបាយដែលការ៉េមនេះ "គោយំ" ដែលមានសមាសភាពត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អនោះគឺពិតជាពេញចិត្តចំពោះអ្នកទិញ។

លក្ខណៈពិសេសនៃការ៉េម 12%:

• សមាសភាពធម្មជាតិដែលរួមបញ្ចូលតែគ្រឿងផ្សំចំនួន 7 ប៉ុណ្ណោះដូចជាទឹកដោះគោទឹកដោះគោអំបិលទឹកដោះគោស្ករស្ករលាយម្សៅទឹកដោះគោម្សៅទឹកដោះគោម្សៅ។ មិនមានខ្លាញ់បន្លែនិងគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងវា។
• កញ្ចប់ក្រដាសក្រដាសកាតុងធ្វើកេសមានតែមួយគត់ដែលមានពីរផ្នែកត្រូវបានទទួលបានប៉ាតង់ដោយរោងចក្រទូរទឹកកកប Belgorod និងជាទ្រព្យសម្បត្តិរបស់វា។
• Eskimo នៅលើឈើមួយដែលមានទំងន់ 65 ក្រាមដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរូបមន្តនៃឆ្នាំ 1948 មានជាតិខ្លាញ់ល្អបំផុត 12% (12 ក្រាម) ខណៈបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគឺ 4 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 21 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលដូចជាការ៉េមការ៉េម។
• មាតិកាកាឡូរីនៃការ៉េមបុរាណដោយគ្មានការ glaze គឺ 210 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

ការ៉េមដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងរូបមន្តស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទំរង់ផ្សេងទៀត: នៅក្នុងពែង waffle, ស្នែង, ធ្យូងថ្ម, កាបូបក្រដាសក៏ដូចជាការបំពេញពណ៌សឬសូកូឡា។

ពិនិត្យអតិថិជន

ជាទូទៅអតិថិជនបានចាកចេញពីផលិតផលភាគច្រើននៃយីហោ "The Bold Cow" ជាមួយនឹងការពិនិត្យវិជ្ជមាន។ ពួកគេចូលចិត្តផលិតផលជាច្រើនប្រភេទតំលៃសមរម្យគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិសម្បូរបែបនៃរសជាតិ។

ប៉ុន្ដែភាគច្រើននៃអ្នកទិញទាំងអស់ដូចជាការ៉េមខ្លាញ់ (12%) ការ៉េមប៊ួនី "។ ទីបន្ទាល់របស់ពួកគេបញ្ជាក់ថាផលិតផលដែលបានបង្ហាញមាន:

• រសជាតិនៃផ្លុំម័រនេះ
• ការវេចខ្ចប់ដើម
• មានតែគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិក្នុងសមាសភាពប៉ុណ្ណោះ។
• តម្លៃសមរម្យ។

ការពិនិត្យអវិជ្ជមាននៃការ៉េមនេះមិន។ តើអ្នកទិញមួយចំនួនត្អូញត្អែរអំពីចំនួនតូចមួយនៃកញ្ចប់ (65 ក្រាម) ។ គ្រាន់តែជាពិសេសសម្រាប់ពួកគេ, និងត្រូវបានបង្កើតការ៉េមនៅក្នុងថង់ក្រដាសថ្មីមួយដែលមានទំងន់ 500 ក្រាម។

ការអាននិងការច្នៃប្រឌិតនៃТМ "គោ Bouncy នេះ"

បន្ថែមពីលើការ៉េមដែលបានបង្ហាញខាងលើប្រភេទលក់ដូចខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់:

• ដុំធ្យូងអនាម័យតូចៗនៅលើបន្ទះកំប៉ុង "សូកូឡាត្រជាក់" - ផ្លាស្ទិចសូកូឡាបុរាណដែលមានក្រែម creamy ។
• Eskimo "Boomerang" ជាមួយរសជាតិម្នាស់ - ការ៉េមក្រែមជាមួយបំណែកម្នាស់ដែលគ្របដោយក្រអូបពីទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។
• Eskimo "Plombiero Vero" ជាមួយ ស្ករសូកូឡានៅ ខាងក្នុង។ នេះគឺជាការ៉េមពិតប្រាកដ "គោរីករាយ" ដែលធ្វើពីទឹកដោះគោធម្មជាតិ។

តំណាងឱ្យជួរទាំងស្រុងនៃយីហោមិនអាចធ្វើទៅបានទេពីព្រោះគាត់អានជាង 100 ចំណងជើង។ នៅពេលដំណាលគ្នាផលិតផលនីមួយៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាហើយសមនឹងទទួលបានការសាកល្បង។

តើហាងការ៉េមមានអាយុកាលប៉ុនណា?

ការ៉េមបំពេញដោយខ្លាញ់ 12% ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោងតាមរូបមន្តឆ្នាំ 1948 មានតម្លៃប្រមាណ 30 ក្រាមសម្រាប់អ៊ីឃីមូអាយុ 65 ឆ្នាំនៅក្នុងហាងរបស់រុស្ស៊ី។ សម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់តម្លៃអាចទទួលយកបាននិងមានតម្លៃសមរម្យសម្រាប់អ្នកទិញក្នុងស្រុកភាគច្រើន។