Moonshine ពីដៃរបស់ខ្លួន Multivarki: សម្ភារសម្រាប់ផលិតនៃការបង្រៀននេះ

winemakers មួយក្នុងស្រុកមិនបានបញ្ឈប់ការបង្កើតឧបករណ៍ថ្មីសម្រាប់ការផលិតគ្រឿងស្រវឹងនេះព្រមទាំងវិធីសាស្រ្តក្នុងការចំហុយយកញើសរូបមន្តផលិតកម្ម mash បានតែមួយគត់មានសូម្បីតែគំនិតដើមដូច moonshine ពី Multivarki គឺ។

ក្នុងករណីនេះក្រុមហ៊ុនផលិតមិនអាចសូម្បីតែមានលទ្ធភាពដើម្បីសង្កេតមើលដំណើរការជារបៀបប្រតិបត្ដិការនេះនឹងត្រូវបានកំណត់ដោយឧបករណ៍។ ជាលទ្ធផលទិន្នផលនឹងបើកការចេញផលិតផលដែលមានគុណភាពនិងបរិមាណនៃភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានពង្រីកអតិបរមា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ moonshine ច្នៃជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់វានឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

multivarka ជាអ្វី?

Multivarki ជាងមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះបានក្លាយជាបច្ចេកវិទ្យាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពួកគេគឺជាអគ្គិសនីកូនកាត់ជាមួយចំហុយកម្មវិធីដែលបង្រៀនយើងធ្វើដោយដៃនៅក្នុងផ្ទះបាយនិងកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការរៀបចំចានដូច stews ចំណិតឬស៊ុបនេះ។

មនុស្សជាច្រើនបានឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ moonshine ពី Multivarki ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាគំនិតនៃការបង្កើតឧបករណ៍ការចំហុយយកញើសឧបករណ៍ដោយដៃរបស់អ្នកជាដើមនិងសាមញ្ញ។

ការបើកបរ multivarka Braga - ការគុណសម្បត្តិចម្បងនៃដំណើរការនេះ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាគោលបំណងសំខាន់នេះគឺដើម្បី Multivarki ចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សិប្បករបានរកឃើញអង្គភាពគោលបំណងផ្សេង។ moonshine ពី Multivarki មិនអាចដោះស្រាយបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងភារកិច្ចរបស់ខ្លួន។ ឧបករណ៍នេះមានគម្របបិទជិតនិងការពារសន្ទះបិទបើកដែលបានបង្វែរគូនេះ។

លើសពីនេះទៀត multvarka មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនផ្សេងទៀត។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងលទ្ធភាពនៃធុងបានបញ្ចប់ដើម្បីដឹក។ ដើម្បីដោះស្រាយការចំហុយយកញើស នៃការលាងនៅតាមផ្ទះ ដោយប្រើប្រាស់អង្គភាពនេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីទិញឧបករណ៍ថ្មី។ ចំពោះគោលបំណងនេះអាចត្រូវបានប្រើនិងឧបករណ៍ចាស់។

សីតុណ្ហភាពកំដៅជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រង។ ការកែប្រែជាច្រើននៃ multivarok សម័យទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ពេលសីតុណ្ហភាពនិងកំដៅដែលចង់បាន, ដែលមានភាពងាយស្រួលណាស់សម្រាប់ moonshine ។

ទាំងអស់នៃផ្នែកខាងវិជ្ជមានខាងលើនៃឧបករណ៍នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសល្អសម្រាប់ការផលិតនៃអង្គភាពចំហុយយកញើសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះ។ អ្នកអាចរៀបចំញ៉ាំផ្ទះដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវឬ malt, ខណៈពេលដែលការរក្សាទុកមួយចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យនៃការប្រាក់។

ឧបករណ៍គុណវិបត្តិ

moonshine នៃ Multivarki មានបំពង់កៅស៊ូ។ ការរចនាមួយមិនអាចទទួលយកបានទេព្រោះអ្នកទាំងពីរគឺពួកគេនឹងត្រូវបានកើនឡើងញ៉ាំសារធាតុះថាក់ជាច្រើន។ ហាងក្លិនផលិតផលផងដែរអាចចូលទៅក្នុងបញ្ហា។

គុណវិបត្តិនៃអង្គភាពមួយនេះបានបែបនេះអាចបណ្ដាលមកពីចំនួនទឹកប្រាក់តូចពេកនៃផលិតផលលទ្ធផល។ នៅពេលដែលការចំហុយយកញើសគឺប្រហែល 40% នៃភេសជ្ជៈ។

Multivarki ដែលមានមូលដ្ឋានលើគូប mash បានដំឡើងការចំហុយយកញើស

ដើម្បីប្រមូល moonshine Multivarki ដៃរបស់ខ្លួនគួរតែមានចំនេះដឹងបច្ចេកទេសមួយចំនួន។ ជាមួយនឹងការវិនិយោគអប្បបរមានៃប្រាក់ដែលអ្នកនឹងអាចបំពាក់ distillery ផ្ទះមួយក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្វីដែលត្រូវការ?

ដើម្បីធ្វើឱ្យ moonshine ពី Multivarki ដៃរបស់ខ្លួន, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• Multivarka ដែលមានកម្រិតសំឡេងមិនតិចជាង 5 លីត្រ។
• Distiller ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីកញ្ចក់, quenching កន្លងមក, ឬដែក (ឯកតាចំណាយដែលមានតម្លៃថោកនៃផលិតផលគឺតិចជាងមួយពាន់នាក់) ។
• បំពង់នេះត្រូវបានធ្វើពីកៅស៊ូដែលមានប្រវែង 3 ម៉ែត្រ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យបីផ្នែកនៃ 1 ម៉ែត្រពីអាហារឬកៅស៊ូសុខភាព។
• ការវាស់វែងការទំនាក់ទំនងសីតុណ្ហភាពអាម៉ូម៉េតេញ៉ាំ។
• Alcoholmeters ។
• ក្រឡាចត្រង្គ។
• ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានទិញ multivarku ឡើយទេប៉ុន្តែនឹងធ្វើឱ្យការផលិតនៃ moonshine, វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកមួយសន្ទះអង្គភាពមានចល័តមួយ។

ប្រសិនបើការបច្ចេកទេសមិនត្រូវបានផ្ដល់ជាមួយសន្ទះបិទបើកមួយវាអាចធ្វើឱ្យរន្ធមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលបំពង់នៃការជួសជុលនិងកៅស៊ូមួយនិងទីពីរនៃចុងដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅបើកនៅហាងនៃការចំហុយយកញើសនោះទេ។

ប្រព័ន្ធនេះផ្ដល់នូវសម្ពាធទាបដូច្នេះវិធីសាស្រ្តពិសេសក្នុងការកំណត់គឺត្រូវបានទាមទារ។ ទិន្នផលចំហាយមធ្យមនឹងមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់។

បំពង់ទីពីរ (ការផ្គត់ផ្គង់) គឺជាការភ្ជាប់ទៅនឹងទូទឹកកក (វាជាត្រជាក់សម្រាប់ moonshine) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរទូទឹកកកត្រូវបានតភ្ជាប់ទៅបំពង់ទីបីនេះ។
វាដើរតួនាទីជាការ coolant សម្រាប់ moonshine មួយ។ ឯកតានៃ Multivarki ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ Braga Multivarki?

ចាប់តាំងពីចានទាំងប្រាំលីត្រដែលអាចប្រើបាន, បន្ទាប់មកលទ្ធផលគឺជាចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃលាង។

• យកទឹកស្ករនិងផ្សិតបង្ហាប់ក្នុងសមាមាត្រនៃឆ្នាំ 2000: 2000 250 ។ រយៈពេលនៃការ fermentation នៃសប្តាហ៍នេះ។
• យកទឹកស្ករនិងផ្សិតនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1000: 3000: 100 ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងត្រូវចំណាយពេលប្រមាណ 10 ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពី fermentation ស្រាទាំងស្រុងបាត់បង់រសជាតិផ្អែមហើយវានឹងបញ្ឈប់ការលេចឡើងស្នោ, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការចំហុយយកញើសនៅ multivarka ។ នីតិវិធីនេះគឺសាមញ្ញ។

ការចំហុយយកញើស

winemaker នីមួយជ្រើសរើសរបបរបស់ពួកគេសម្រាប់ការផលិត moonshine ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេប៉ុន្តែដំណើរការនេះគឺចាប់ផ្ដើមតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម។

• moonshine នៃ Multivarki រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបៀប "multipovar" ឬ "បបរ-ស៊ុប" ។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវបានជ្រើសទៅ + 120 អង្សា បានឆាប់តាមដែលស្នោអង្គភាពនេះគួរតែត្រូវបានប្តូរជាបន្ទាន់ទៅជារបៀប + + 100 អង្សានេះ
• សីតុណ្ហភាព mash ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមធ្យោបាយនៃការ ទេម៉ូម៉េតេទំនាក់ទំនង។ វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងព្រំដែននៃការ + 65 ° C + 68 °គនេះ របៀបនេះគឺជាការល្អសម្រាប់ការយកចេញគ្រប់ប្រភេទនៃការមិនបរិសុទ្ធះថាក់។ ដែលយើងយក 2 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករដែលជា "ក្បាល" ស្មើនឹងប្រមាណជា 100-150 មីលីលីត្រ។ មាតិកាអាចត្រូវបានបោះព្រោះវាមានះថាក់ផងដែរសម្រាប់សុខភាព។
• របៀបផ្លាស់ប្តូរឯកតាសីតុណ្ហភាពដូច្នេះភេសជ្ជៈនោះត្រូវបាន warmed ទៅ + 80 ° C នេះ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការ distillation នៃប្រភាគដែលមានសារៈប្រយោជន៍នេះ "នៃរាងកាយ" ។ សីតុណ្ហាភាពនេះត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់។ Braga ត្រូវបាន distilled ដរាបណាភាពខ្លាំងរបស់ខ្លួនមិនបានធ្លាក់ចុះក្រោម 40 °។ ដោយពេលនេះភេសជ្ជៈដើម្បីកំសីតុណ្ហាភាពនៃការ + 85 ° C, មួយ ដូច្នេះក្រុម "កន្ទុយ" ចាប់ផ្តើម។ ប្រភាគ "រាងកាយ" ត្រូវបានបំបែកចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។

តើខ្ញុំត្រូវ moonshine ពីស្គរចំហាយ Multivarki មួយ?

សិល្បករមួយចំនួនបានគ្រប់គ្រងដើម្បីដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងការរចនានៃ Multivarki និងច្រាលនោះ។ ដូច្នេះការបន្សុតនៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងនេះគឺលឿនជាងច្រើននិងមានប្រសិទ្ធភាព។ ទោះយ៉ាងណាត្រូវយល់ដឹងថាអង្គភាពរបស់លោកអ្នកត្រូវបានបំពេញដោយស្គរចំហាយនេះ, និងដោយមធ្យោបាយទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបម្រុងទុកភ្នាក់ងាររសជាតិបន្ថែមទៀត។

ស្គរចំហាយនេះអាចអនុវត្តតួនាទីរបស់ធនាគារនៃកញ្ចក់ធម្មតាដែលត្រូវបានខួងក្នុងគំរបនៃគូនៃរន្ធនេះ, ដែលត្រូវបាន soldered ទៅបំពង់ ញ៉ាំស្ពាន់បរិធាន។ តែបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុង flavoring សារធាតុដែលនឹងផ្តល់ឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកមានរសជាតិភេសជ្ជៈមួយចម្រាញ់និងចំណាត់ថ្នាក់មួយ។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើសាកុកងឺញ៉ាំស្គរចំហាយត្រូវបានដាក់នៅលើសំបកក្រូចជាធម្មតា។ វាជាការប្រែភេសជ្ជៈក្លិនរីករាយតិត្ថិភាព។

ស្គរចំហាយរបស់ធនាគារស្ពាន់

ទាន់តំណាងមួយទៀតនៃស្គរចំហាយផលិត - សក្តានុពលស្ពាន់។ សម្ភារៈនេះគឺជាការសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផលិតនៃផ្នែកបែបនេះដូចជានាវាស្ពាន់អាចទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងមេកានិចនិងការខូចខាត។ បង្កើតស្គរចំហាយនៅលើមូលដ្ឋាននៃទង់ដែង - ជាដំណើរការអំណត់។ វាជាការលំបាកច្រើនជាងការប្រើប្រាស់ពាងកញ្ចក់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដើម្បីធ្វើឱ្យ moonshine ច្នៃដោយដៃរបស់ពួកគេនៅក្នុង cellar នេះ។ ឧបករណ៍នេះគឺជាការ vulgaris multivarka ។ វាគឺចង់ឱ្យប្រើម៉ូដែលនេះទៅនឹងវត្តមានរបស់សន្ទះបិទបើកចល័តសម្រាប់ព្រីចំហាយ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងជាមួយនឹងអង្គភាពនេះបានក្លាយជាការលឿននិងងាយស្រួល។ ការចំណាយជាសាច់ប្រាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ នៅពេលដែលលទ្ធផលជាភេសជ្ជៈរសជាតិខ្ពស់។

ទាំងអស់ដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងការផលិតនៃផ្ទះលាង, អាចព្យាយាមដៃរបស់ពួកគេដោយប្រើបរិមាណតូចមួយនៃអង្គភាព។ ជួបដោយចៃដន្យ multivarka ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការសមាតនិងមិនរក្សាទុកក្លិននៅក្នុងខ្លួនវាទេ។

រក្សា