Kombucha: ការរៀបចំនិងការថែទាំ

Kombucha - គ្មានផ្សិតធម្មតាដូចនៅក្នុងព្រៃគាត់មិនបានកើនឡើងហើយដើមឈើនោះដែរ។ កន្លែងនៃលំនៅរបស់ទ្រង់ - ពាងបីលីត្រ។ យ៉ាងហោចណាស់, ថាម្ហូបនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការដាំដុះរបស់ខ្លួន។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថានេះត្រូវបានធ្វើមិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់ភាពសប្បាយរីករាយ, ប៉ុន្តែដោយសារតែជា Kombucha - វេជ្ជបណ្ឌិតអស្ចារ្យ។ ប្រជាជនបាននិយាយថានៅទីនោះគឺជាជំងឺដែលមិនអាចព្យាបាលគាត់បាននោះទេ។ យើងនឹងមិនគិតដូច្នេះនៅទូទាំងពិភពលោកប៉ុន្តែនៅតែព្យាយាមដើម្បីដុះលូតលាស់ជា Kombucha នេះ។ ការរៀបចំរបស់កន្លែងសម្រាប់ជម្រករបស់ខ្លួន - ជាពេលសំខាន់បំផុត។ ចូរចាប់ផ្តើមពីការចាប់ផ្តើមនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំជា Kombucha

ដើម្បីលូតលាស់បានផ្ទះមួយឪសថអស្ចារ្យមួយដែលអ្នកត្រូវគិតអំពីកន្លែងដែលត្រូវទទួលបានជា Kombucha នេះ។ ការចម្អិនវានៅផ្ទះ - វាជាការងាយស្រួលជាងការដែលមិនធ្លាប់មាន។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីភ្លេចក្នុងពែងសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃតែញ៉ាំ, ហើយបន្ទាប់មកយកពីវាជាខ្សែភាពយន្តលទ្ធផល។ នេះជា Kombucha នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាគាត់រស់, អ្នកអាចសួរដើម្បីផ្ដល់ឱ្យអ្នកមួយដុំតូចមួយនៅលើការកើនឡើង។ ជាធម្មតាសម្រាប់គោលបំណងនេះបានយកចេញមានសុខភាពល្អ, ដោយគ្មានការខូចខាត, ចាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Kombucha អ្នកដឹងទេថាឥឡូវនេះយើងត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់មុខងាររបស់ខ្លួន។

• ចូរយកពាងបីលីត្រនិងចាក់ទឹកក្តៅលើវា។
• ដោយឡែកពីគ្នារំពុះប្រហែល 2 លីត្រទឹកត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងការញ៉ាំតែវា (វាគឺអាចធ្វើបានដូចជាតែបៃតងនិងខ្មៅ) ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកស្លឹកតែបានដែរឬទេ? ប្រមាណ 2 tablespoons ក្នុង 2 លីត្រទឹក។
• នៅពេលដែល infusion តែនិងត្រជាក់, ប៉ះពាល់វាតាមរយៈការ cheesecloth, ដើម្បីធ្វើឱ្យវាច្បាស់លាស់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ, សូម្បីតែដោយគ្មានការផាកពិន័យនៃការផ្សារគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• ដើម្បីផ្សិតរបស់យើង កំពុងកើនឡើងលឿនជាងមុន, បន្ថែមស្ករទៅតែ។ វាត្រូវការដើម្បីឱ្យបានច្រើនដើម្បីទទួលបានតែផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែចាំអ្នក, មិនផ្អែមផងដែរ។
• ធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្ករបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។
• ឥឡូវ, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងតែនេះនិងនាំយកវាចុះទៅវា, ផ្សិតរបស់យើង។
• នៅលើករបស់ធនាគារនេះបានដាក់ការ cheesecloth, folded នៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។
• មានតែមិនបានគ្របដណ្តប់ធនាគារនេះ, ដូចជាសម្រាប់កំណើននៃផ្សិតតែត្រូវការអុកស៊ីសែន។

នោះហើយជាអ្វីដែលយើងបានដាក់ជា Kombucha នេះ។ លក្ខខណ្ឌការរៀបចំនៃលំនៅដ្ឋានត្រូវការពេលវេលាមួយចំនួន, ប៉ុន្តែវាជាតម្លៃវា។ តិចណាស់ដែលដឹងរបៀបដើម្បីរីកលូតលាស់ជា Kombucha, អ្នកត្រូវការដើម្បីយល់ច្បាស់ពីរបៀបថែទាំសម្រាប់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំ Kombucha នេះ

ដែលវែងដូចដែលជីវិតធនាគាររបស់អ្នកផ្សិតទំហំតូចប៉ុន្តែវាជាបណ្តោះអាសន្ន។ វានឹងចំណាយពេលវេលាមួយចំនួនហើយវានឹងចាប់ផ្តើមកើនឡើងនៅក្នុងទំហំដោយសារការបង្កើតកំណត់ត្រាថ្មី។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្សិតរបស់អ្នកគឺមិនស្លាប់ទេសម្រាប់គាត់ដើម្បីរក្សាជានិច្ច។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់, ការថែទាំរបស់វាគឺទាមទារណាស់។ យកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការផ្តល់អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:

• ជាដំណោះស្រាយតែត្រូវតែត្រូវបានជំនួសជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងការថ្មីមួយ។ នេះត្រូវបានធ្វើអំពីម្តងក្នុងរៀងរាល់ប្រាំថ្ងៃ។ ជាដំណោះស្រាយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមឆ្អែតរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយធនាគារអ្នកហើយវាត្រូវបានជំនួសដោយការរៀបចំ freshly ។
• នៅពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរជាដំណោះស្រាយរៀបចំឱ្យមាន "មុជទឹក" ផ្សិត។ ចំពោះគោលបំណងនេះយកវាចេញពីពាងនិងនៅក្នុង ostuzhennoy មុនលាងដើម្បីសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញនៃទឹកឆ្អិន។
• ការផ្លាស់ប្តូរឱ្យបានទាន់ពេលវេលាដំណោះស្រាយទៅនឹងផ្សិតរបស់អ្នករីកលូតលាស់ឡើងមានសុខភាពល្អ។
• ចូរកុំដាក់ពាងជាមួយផ្សិតនៅលើបង្អួចនោះទេប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ សីតុណ្ហភាពទាបជាអវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួន។
• កុំ sypte ស្ករដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងធនាគារជាមួយផ្សិតមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាអាចទទួលបានការរលាកធ្ងន់ធ្ងរ។
• កុំចាក់ផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅ, ដូចជាករណីជាមួយស្ករ, រលាក, មិនឆ្លង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Kombucha

Kombucha, ការរៀបចំដែលមានរួចទៅហើយស៊ាំទៅនឹងអ្នកអ្នកគួរផឹកបន្ទាប់ពីអាហារគ្នា, ប៉ុន្តែបានតែបន្ទាប់ពីបីម៉ោង។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បី saturate រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ព្រមទាំងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពធូរស្រាលនៅទូទាំងរាងកាយ, Kombucha អ្នកត្រូវផឹកយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ចុងក្រោយប្រសិនបើផ្សិតរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង, អ្នកអាចចែករំលែកជាផ្នែកមួយនៃការវាជាមួយមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនចង់ឱ្យមានមិត្តភក្តិនៅតាមផ្ទះដូចជាការមិនប្រក្រតីមួយចូរកុំេបះនៃផ្សិតនិងល្អបំផុតនៃការទាំងអស់កប់ឬដុត។ យ៉ាងហោចណាស់ថានោះជាអ្វីដែលគ្រូបុរាណ folk បានណែនាំឱ្យធ្វើ។