វាមានសារសំខាន់ក្នុងការដឹងថាតើគ្រាប់ល្ពៅមានអត្ថន័យអ្វី

ល្ពៅ (pepo Cucurbita) - សួនបន្លែដ៏ល្បីមួយដែលមានផ្លែឈើធំដែលនៅទីនោះមានគ្រាប់ជាច្រើន។ ស្រុកកំណើតរបស់ល្ពៅគឺអាមេរិកខាងត្បូង។

ពីសៀវភៅ Herbalist អ៊ុយក្រែន Ivan Nosal "Vid roslini do manii" អ្នកអាចរកឃើញអ្វីដែលជាគ្រាប់ល្ពៅមានប្រយោជន៍ដែលមាន: 20% ខ្លាញ់ប្រេង phytosterone ពិសេស - cucurbitol ប្រេងសំខាន់; ជ័រដែលមានសមាសធាតុរបស់វាជាទឹកអាស៊ីដ hydroxycinic; សារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលមានអាស៊ីតអាមីនសំខាន់ៗ (lecithon tyrosine) វីតាមីន C, thiamide, អាស៊ីត salicylic, ស្ករ, carotenoids, កោសិកា 18% និងសារធាតុគ្មានជាតិអាសូត 9.2% ។

ដូច្នេះ គ្រាប់ល្ពៅ ស្ងួត ដែលជា លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងជំងឺតម្រងនោមនិងប្លោកនោមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយគ្រាប់ពូជស្ងួតនៃការហៀរសម្រាប់ការរៀបចំនៃ "ទឹកដោះគោ" ។ ល្បាយនៃគ្រាប់ពូជគឺដីនៅក្នុងម្ហូបនៃដីឥដ្ឋមួយ pouring បន្តិចម្តង 3 CUPS ទឹកក្តៅឆ្អិន។ ច្រោះច្របាច់សល់។ ទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃជាទូទៅក្នុងករណីដែលទឹកនោមមានឈាមនិងទឹកនោម។ វាអាចត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយបបរ buckwheat ស្រស់ឬផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំស្ករឬសូម្បីតែច្រើនទៀត។ គ្រាប់ល្ពៅមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើពួកគេបរិភោគបីកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចរុញច្រានពពួក Worm ឬសូម្បីតែជញ្ជួន។ ហើយបន្ទាប់ពីទទួលយកគ្រាប់ល្ពៅវាជាការចង់យកផ្នែកមួយនៃ laxative (magnesia អាសុីត buckthorn ឬ sulfuric) នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអាស្រ័យលើអាយុរបស់អ្នកជំងឺ។

លោក Ivan Nosal ព្រមានថាការទទួលទានគ្រាប់ល្ពៅចៀនច្រើនពេកអាចនាំអោយមានការចង្អោរនិងក្អួត។

Alexey Popov នៅក្នុងសៀវភៅ "Likarski roslini v narodniy meditsi" ក៏រៀបរាប់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថល្ពៅនិងប្រាប់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ពួកគេនៅពេលដែលពួកគេបានបណ្តេញពពួក Worm ។ គាត់បានស្នើសុំវិធីសាស្រ្តបែបនេះ: យក 500 ក្រាមឬ 500 ដុំគ្រាប់ល្ពៅឆៅកិនពួកគេនៅក្នុងកិនសាច់មួយរួមជាមួយកន្ទុយចាក់ប្រាំកែវទឹកហើយត្រាំរយៈពេលពីរម៉ោងលើកំដៅទាបមិនអនុញ្ញាតអោយរំពុះរហូតដល់ទំពាំងបាយជូរថយចុះជាបរិមាណ។ ពីរដង។ ប៉ះពាល់ដល់សារធាតុតាមធ្មេញនិងយកចេញពីផ្ទៃស្រទាប់ដែលមិនចាំបាច់។ ចំពោះកុមារការលេបថ្នាំនេះត្រូវបានផ្តល់ក្នុងសមាមាត្រនៃ 15 មីលីលីត្រសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំនៃជីវិត (ប្រសិនបើកុមារអាយុ 5 ឆ្នាំបន្ទាប់មកផ្តល់ 75 មីលីលីត្រ) ។

ម៉ាយ៉ាកូហ្គូឡានដែលរៀបរាប់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងសៀវភៅ«អ្នកមិនអាចឈឺបានទេ។ ក្រុមប្រឹក្សានៃ Maya Gogulan "បានស្នើសុំកម្ចាត់ពពួកពពួក Worm ដើម្បីបរិភោគនៅលើពោះទទេពី 80 ទៅ 100 បំណែកនៃគ្រាប់ល្ពៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ទំពារពួកគេ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងសូមយកស្លាបព្រា អំបិលអង់គ្លេស ឬម៉ាញេស្យាដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកកន្លះលីត្រ។

ពីគ្រាប់ល្ពៅប្រេងត្រូវបានផលិតដែលមានធាតុផ្សំដេរចំនួន 53 ហើយផ្តល់ផលចំណេញនិងគ្រឿងសំអាង។ ប្រសិទ្ធិភាពគ្រឿងសំអាងរបស់វាគឺដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, បន្ទន់និងស្តារសកម្មភាព។ ប្រេងជួយក្នុងការកម្ចាត់មុននិងភាពកក់ក្តៅក្មេងជំទង់, ពន្លឿនកំណើននៃសក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការ លាងសម្អាតប្រេងល្ពៅ មានប្រឆាំងនឹងការប្រឆាំងនឹងជំងឺ sclerotic, antiulcer និងប្រឆាំងនឹងតិកម្មទំនាស់។ ប្រេងជួយព្យាបាលស្នាមរបួសដោយការរលាកកាត់បន្ថយការរលាកនៃមាត់ធ្មេញនិងជំងឺមាត់អញ្ចាញធ្មេញដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ការនិងព្យាបាល ជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតនៅបុរស។

គ្រាប់ល្ពៅ សំបូរវីតាមីន A និងប្រូតេអ៊ីនជាងមានប្រយោជន៍។ គ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទនិងការលេចឡើងនៃកង្វះប្រូតេអ៊ីន។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រាប់ល្ពៅអ្នកអាចរៀបចំ salads មានប្រយោជន៍។

Salad ពីគ្រាប់ពូជនៃល្ពៅនិង eggplant មួយ:

ផលិតផលចាំបាច់: 3 eggplants, 100 ក្រាមនៃអូលីវ pitted, 60 ក្រាមគ្រាប់ល្ពៅ, 1 clove នៃខ្ទឹម, បៃតង (dill, parsley) អំបិលប្រេងអូលីវសម្រាប់ការចាក់បំពេញ។

ការរៀបចំ: eggplants លាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងដែលត្រូវបាន toasted លើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតឬដុតរហូតដល់ទន់។ កាត់ចំណិត ៗ ទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងកាប់បន្លែបៃតងខ្ទប់ខ្ទឹមសតាមសារព័ត៌មានកាត់អូលីវជាបំណែកតូចៗ។ ស្ងួតគ្រាប់ល្ពៅនៅក្នុងចានឆាំង frying មួយ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលដើម្បីរសជាតិហើយចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ Salad យើងដាក់ចេញនៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជពីល្ពៅមួយ។