រមៀតផ្សិត

ខ្ញី - គឺអាចបរិភោគគ្រួសារ Russula agar ដែលទទួលបានឈ្មោះរបស់ខ្លួនទៅណ៍អរគុណទឹកក្រូចនេះ។ ការម្ហូបសំណព្វរបស់ Tsar រុស្ស៊ី និងផលិតផលឆ្ងាញ់នៃថ្ងៃរបស់យើង, រមៀតផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកជាលើកទីពីរតែមួយគត់ដើម្បីសនៅក្នុងរសជាតិ។ ជាពិសេសមានតម្លៃ ជ្រាបប្រៃរមៀត និង pickled ។

រមៀតផ្សិត - ការរៀបរាប់។ វាដុះនៅលើដីដីខ្សាច់នៅជិតដើមស្រល់ក្នុង spruce, ស្រល់និង ព្រៃការលាយបញ្ចូលគ្នា នៃទ្វីបអឺរ៉ុបនិងតំបន់ស៊ីបេរី Urals នេះ។ ខ្ញីស្រឡាញ់ទៅតាំងលំនៅនៅតំបន់ត្រជាក់អាម៉ាស់នៅលើគែមនិងភ្នំ, ដែលជាកន្លែងដែលមិនមានស្មៅក្រាស់។ ផ្សិតទាំងនេះបានកើនឡើងតែអាណានិគម - នៅជិតផ្សិតដែលមានទំហំធំគឺតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរកឱ្យឃើញតូចណាស់។ ពេលទិញយកអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ, ជាញឹកញាប់បំផុតវាចាប់ផ្តើមនៅខែសីហានិងអាចបន្តរហូតដល់ខែតុលា។ មុនពេលអ្នក "ទៅ" Ryzhikov នៅកន្លែងទាំងនោះមានដំណាំប្រេង។ គ្មានឆ្ងល់ផ្សិតទាំងនេះបានហៅផ្កាយរណប។

ប៍នលក្ខណៈលើសពីនេះទៀតខុសគ្នាផ្សិតរមៀតជីឡាវបានកំណត់ដោយមានរង្វង់ផ្ចិតងងឹតដើមប្រហោងនិងក្លិនជាក់លាក់។ ទំហំ CAP បានអាចឈានដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រឡើងទៅអង្កត់ផ្ចិត។ ចានផ្សិតដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើ underside នៃ CAP បាន, មានពណ៍ទឹកក្រូចភ្លឺ។ pulp វះឬសម្ពាធ-camelina ប្រកាន់អក្សរតូចធំនៅមុខលើងរកហដំបូងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅជាបៃតងឬត្នោត។ នៅលើផ្នែកមួយដែលជាធម្មតាបានបម្រុងទុកសម្រាប់ទឹក milky ជាមួយស្រល់ក្លិនរីករាយនិង ទឹកក្រូចភ្លឺ។ បន្តិចម្តងវាប្រែបៃតង។

ប្រមូលផ្សិតបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅពេលព្រឹកដោយសារតែការខូចខាតយ៉ាងខ្លាំងផ្សិតបានយ៉ាងលឿនដោយ larvae និងពាក់កណ្តាលឬចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃអាចនឹងមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រមូល។

ប្រភេទនៃផ្សិត

វាមានពីរប្រភេទផ្សិតដែលដុះលូតលាស់នៅក្រោមផ្សេងគ្នាគឺមាន កូនឈើ និងមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធទំហំណ៍, ការផ្លាស់ប្តូរពណ៍នៃទឹក milky នេះ។ ស្រល់នេះ (ចំការ) និងកោះរមៀត (ពិត) ។

ស្រល់ (ចំការ) ដែលជាប្រភេទទូទៅបំផុតនោះគឺនៅប្រទេសរុស្ស៊ី, ការចូលចិត្តដីខ្សាច់និងលូតលាស់បានតែនៅជិតស្រល់មើមក្តៀង។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង ព្រៃស្រល់, ពេលខ្លះដើមឈើខ្ចាត់ខ្ចាយមួយចំនួន។ រមៀតផ្សិត Borovoy ខុសក្លិនប្រកាសលឿងទឹកក្រូចមួកថ្លោសធំក្រុមហ៊ុនជាសាច់និងជើងខ្លីជាមួយ។ វាត្រូវបានប្រើភាគច្រើននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអំបិលមួយ។ នៅពេលដែលការ salting រក្សាណ៍ភ្លឺ។

spruce រមៀត (ពិត) បង្កើតបានជាអាណានិគមមួយជាប់នឹងមើមក្តៀទាល។ វាលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃជាមួយដុះពេញ spruce ស្មៅ។ រមៀតនេះគឺត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមានក្លិនខ្លាំងតិចនិងតិចជាងណ៍ភ្លឺប្រភេទសត្វខ្ពង់រាប។ វាមានអង្កត់ផ្ចិតធំមួក greenish និងជើងខ្លី។ នៅក្នុងអាកាសធាតុសើមនៅលើ CAP បាន spruce ឆ្មៃមិនពិតជាក្បួន, Goo លេចឡើង។

និង spruce និង ស្រល់ឆ្មៃក្លែងក្លាយ មួកដំបូងផ្ទះល្វែងជាមួយគែម curled ចុះ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើង pileus ទិញរូបរាងចីវលោមួយ, ហើយអាចនឹងឈានដល់អង្កត់ផ្ចិតនៃជើងប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រគឺមានចំនួនប្រមាណ 9 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្រាស់។ - ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។

នៅក្នុងរដូវក្តៅស្ងួតផ្សិតស្រល់កើនឡើងល្អបំផុតនៅក្នុងវស្សាសង្កេតឃើញ spruce ទិន្នផល។ ប្រភេទទាំងពីរមានចំនួនប្រមាណរសជាតិដូចគ្នា។

វិធីសាស្រ្តនៃផ្សិតរៀបចំ

វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារផ្សិត - អំបិលដែលនៅក្នុងនោះពួកគេបានរក្សាក្លិនស្រល់របស់ខ្លួន។ លើសពីនេះទៀតផ្សិតអាច marinate, fry, រំពុះឬសូម្បីតែបរិភោគឆៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកការកាត់បន្ថយស្រស់មិនត្រូវបានផ្សិត wormy, sprinkle ជាមួយ underside នៃ CAP បានជាមួយអំបិលនិងភ្លាម។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្សិតដុតនំ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវចងព្យួរអំបិលប្រោះត្រូវលើរមៀត twigs និងរក្សានៅលើរងើកភ្លើងរំលាយអំបិលនិងរូបរាងនៃពពុះនេះ។

Camelina ដែលមានគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍

ផ្សិតរមៀតប្រៃជាអាហារដែលមានជីវជាតិនិងកាឡូរីសូចនាករបើយោងតាមលើសពីសាច់គោ, សាច់មាន់និងស៊ុតមាន់, ការរំលាយអាហារបានកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេដូច្នេះ។ ផ្សិតទឹកដោះគោក្រូចមានផ្ទុកអាមីណូអាស៊ីតដែលមានតម្លៃ, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, វីតាមីន A និង B 1 ។ ផ្សិតមានសារធាតុ antiinflammatory pulp និងបាក់តេរី។ ផ្សិតមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ការរំលាយអាហាររោគរបេងរំខាន។

ព្រះសង្ឃ contraindicated ផ្សិតជាមួយនឹងជំងឺក្រពះពោះវៀនបែបនេះដូចជាជំងឺរលាកលំពែង, cholecystitis, និន្នាការក្នុងការទល់លាមក, កង្វះនៃការសំងាត់នៃទឹក gastric ។