យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមនេះ

អង់ស៊ីម (អង់ស៊ីម) - ទម្ងន់ខ្ពស់ម៉ូលេគុល សមាសធាតុសរីរាង្គ នៃធម្មជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រតិបត្តិការនៅក្នុងសារពាង្គកាយតួនាទីមួយ នៃសារធាតុជីវសាស្រ្ត។

យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមនេះ

elucidation នៃយន្តការនេះសកម្មភាពកាតាលីករមូលដ្ឋាននៃអង់ស៊ីមគឺជាផ្នែកមួយនៃបញ្ហាមូលដ្ឋាននិង បញ្ហានាពេលបច្ចុប្បន្ន មិនត្រឹមតែ enzymology ទេប៉ុន្តែជីវរសាយនវិទ្យាទំនើបនិងជីវវិទ្យាអណូ។

ជាយូរមកហើយមុនពេលដែលអង់ស៊ីមក្លាយជាអាចប្រើបាន elucidated បរិសុទ្ធនិងធម្មជាតិរបស់ពួកគេបានក្លាយទៅជាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការជឿជាក់ថាអង់ស៊ីមមានគូស្វាម៉ីភរិយាដំណើរការអង់ស៊ីមក្នុងការដែលមានស្រទាប់ខាងក្រោមនេះ។ ការព្យាយាមក្នុងការស្វែងរក បរិវេណស្មុគស្មាញមួយ នៃអង់ហ្ស៊ីមជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមរយៈពេលយូរមិនបាននាំឱ្យទទួលបានភាពជោគជ័យនោះ, ដូចជាស្មុគស្មាញនេះគឺ labile, វា decomposes យ៉ាងរហ័ស។ ដោយប្រើវិធីសាស្រ្ត spectroscopy បានធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅកំណត់អត្តសញ្ញាណអគារអង់ហ្ស៊ីមដើម្បី catalase-ស្រទាប់ខាងក្រោម, peroxidase, ជាតិអាល់កុល dehydrogenase, អង់ស៊ីម flavinzavisimyh ។

វិធីសាស្រ្តនៃ ការវិភាគកាំរស្មី X បានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានច្រើននៃការពសំខាន់លើរចនាសម្ព័ន្ធនិងយន្តការកាតាលីករនៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមមួយ។ វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតការតភ្ជាប់ជាមួយ analogues នៅស្រទាប់ខាងក្រោមនិង chymotrypsin អង់ស៊ីម lysozyme ។

មួយចំនួនភស្តុតាងដោយផ្ទាល់សម្រាប់អត្ថិភាពនៃអង់ហ្ស៊ីម-ស្រទាប់ខាងក្រោមស្មុគ្រស្មាញដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានទៅដែលជាកន្លែងមួយនៃដំណាក់កាលវដ្តកាតាលីករនៃអង់ហ្ស៊ីមត្រូវបានចងទៅនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម ដោយចំណងកូវ៉ាឡង់ & ‧; ។ ឧទាហរណ៍មួយគឺប្រតិកម្មរបស់សំណើមនៃ acetate n-nitrophenyl ជំរុញដោយ chymotrypsin នេះ។ នៅពេលដែលលាយជាមួយអង់ហ្ស៊ីមដែលអេធើរ chymotrypsin នៅត្រូវ acetylated ក្រុម hydroxyl នៃកាកសំណល់ serine នេះសកម្មភាពម្តង។ ដំណាក់កាលនេះគឺជាការយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែ hydrolysis atsetilhimotripsina ជាមួយនឹងការបង្កើតនៃ chymotrypsin acetate និងដោយឥតគិតថ្លៃគឺមានច្រើនយឺតជាង។ ដូច្នេះ atsetilhimotripsin ជាដុំដែលត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងវត្តមាននៃ n-nitrophenylacetate នេះ។

វត្តមាននៃស្រទាប់ខាងក្រោមអង់ស៊ីមក្នុងការតែងនិពន្ធនេះអាច "ចាប់" ដោយសហភាពអឺរ៉ុបស្មុគស្មាញមិនស្ថិតស្ថេរផ្ទេរសំណុំបែបបទអសកម្មក្នុងឧទាហរណ៍ដោយការព្យាបាលដោយអង់ហ្ស៊ីមស្មុគ្រស្មាញនៃការ borohydride-ស្រទាប់ខាងក្រោមសូដ្យូមមានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ បែបនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការស្មុគស្មាញដេរីវេកូវ៉ាឡង់មានស្ថេរភាពត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង aldolase អង់ស៊ីម។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាស្រទាប់ខាងក្រោមមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងក្រុម e-អាមីណូម៉ូលេគុលនៃ Lysine ។

ខាងក្រោមនេះមានប្រតិកម្មជាមួយអង់ស៊ីមនៅក្នុងផ្នែកមួយជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានគេហៅថាមជ្ឈមណ្ឌលសកម្មរបស់អង់ស៊ីមឬតំបន់សកម្ម។

នៅក្រោមកណ្តាលសកម្មឬស្នូល, ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនយល់ដឹងថាអង់ហ្ស៊ីមមួយចំណែកដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម (និង cofactors) និងបណ្តាលឱ្យអង់ស៊ីមលក្ខណៈសម្បត្តិម៉ូលេគុលនេះនៃ។ តំបន់បណ្តាញសកម្មកំណត់ជាក់លាក់និងសកម្មភាពកាតាលីករនៃអង់ហ្ស៊ីមនិងគួរតែជាកម្រិតពិតប្រាកដនៃរចនាសម្ព័ន្ធការលំបាកក្នុងការប្រែប្រួលសម្រាប់វិធីសាស្រ្តជិតស្និទ្ធនិងការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងម៉ូលេគុលស្រទាប់ខាងក្រោមមួយឬផ្នែករបស់ខ្លួនចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងប្រតិកម្មនេះ។

ក្នុងចំណោមក្រុមមុខងារនេះត្រូវបានសម្គាល់រួមបញ្ចូលនៅក្នុង "សកម្មកាតាលីករ" ផ្នែកនៃអង់ស៊ីមនិងផ្នែកបង្កើតការផ្តល់ដូចគ្នាជាក់លាក់មួយ (ចងនៃស្រទាប់ខាងក្រោមដើម្បីអង់ស៊ីម) - ដែលគេហៅថាម្ជុលឬ "យុថ្កា" (ឬ adsorption នៃតំបន់បណ្តាញសកម្មអង់ហ្ស៊ីម) ។

យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមនេះបានពន្យល់ទ្រឹស្តីនៃសមីការមីកា-Menten នេះ។ បើយោងតាមទ្រឹស្តីនេះ, ដំណើរការនេះកើតឡើងនៅក្នុងបួនដំណាក់កាល។

យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីម: ខ្ញុំដំណាក់កាល

រវាងស្រទាប់ខាងក្រោមនេះ (C) និងអង់ហ្ស៊ីម (E) ការតភ្ជាប់កើតឡើង - បានបង្កើតឡើងសហភាពអឺរ៉ុបស្មុគស្មាញអង់ហ្ស៊ីម-ស្រទាប់ខាងក្រោម, ម្ល៉ោះសមាសភាគដែលត្រូវបាន interconnected ដោយកូវ៉ាឡង់, ionic ទឹកនិងមូលបត្របំណុលដទៃទៀត។

យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីម: ឆាកIІ

ស្រទាប់ខាងក្រោមគឺត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងអង់ហ្ស៊ីមដែលបានភ្ជាប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មនិងក្លាយជាអាចប្រើបានសម្រាប់ប្រតិកម្មរៀងនៃ Catalysis សហភាពអឺរ៉ុប។

យន្តការនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីម: ឆាកIІI

សហភាពអឺរ៉ុបប្តេជ្ញាចិត្ត Catalysis ។ ទ្រឹស្តីនេះត្រូវបានគាំទ្រដោយការសិក្សាពិសោធន៍។

ជាចុងក្រោយ, ដំណាក់កាលទី IV ត្រូវបានកំណត់ដោយការចេញផ្សាយនៃម៉ូលេគុលអង់ហ្ស៊ីមអ៊ីនិង F. លំដាប់នៃការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលនេះអាចត្រូវបានបង្ហាញជាប្រតិកម្ម: អ៊ី + S - សហភាពអឺរ៉ុបសហភាពអឺរ៉ុប - * - E + P បាន

ភាពជាក់លាក់នៃសកម្មភាពអង់ស៊ីម

អង់ហ្ស៊ីមគ្នានៅលើស្រទាប់ជាក់លាក់ដើរតួនាទីមួយឬក្រុមនៃសារធាតុដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។ ជាក់លាក់នៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នានៃការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធតំបន់ដែលសកម្មនិងស្រទាប់ខាងក្រោម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃអង់ហ្ស៊ីមអន្តរកម្មស្រទាប់ខាងក្រោមបានបង្កើតឡើងស្មុគ្រស្មាញ-។