ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) នេះ: របៀបដើម្បីទទួលបាននៅទីនោះ? បរិយាយ

350 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ - នេះគឺពិតជាមានសមត្ថភាពនៃការផលិតស្រាបៀរនៅភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) នេះ។ នេះគឺជាការមួយនៃកន្លែងដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរ៉ែទីក្រុងហើយអាចជានិងតំបន់ Rostov ទាំងអស់។ នៅភោជនីយដ្ឋាន - រោងចក្រនិងសណ្ឋាគាររបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃស្រាបៀរនិងជាថ្ងៃឈប់សម្រាកបានល្អនៅទីនេះមិនអាចបញ្ឈប់ការសម្រាប់ថ្ងៃតែមួយ។

បើកភោជនីយដ្ឋានមួយ

ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) បានបើកទ្វាររបស់ខ្លួនទៅឱ្យភ្ញៀវទេសចរនៅលើខែឧសភា 30, ឆ្នាំ 2009 ។ នៅថ្ងៃនេះការកោតសរសើរនៃប្រពៃណីរបស់អឺរ៉ុបដែលល្អបំផុតរៀនអំពីអត្ថិភាពនៃកន្លែងថ្មីមួយនៅលើផែនទីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលបានធ្វើម្ហូប។

ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរ - ជាកន្លែងល្អមួយសម្រាប់កិច្ចប្រជុំនិងក្រុមហ៊ុនមិត្តភាពធំ, និងដើម្បីរីករាយជាមួយល្ងាចរ៉ូមែនទិចជាមួយគ្នា។ នៅទីនេះអ្នកនឹងជួបប្រទះនៅពេលដូចគ្នានៃបរិយាកាសបែបប្រជាធិបតេយ្យនៅភោជនីយដ្ឋានជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងត្រូវបានក្តីរើករាយមិនត្រឹមតែគួរអោយចាប់អារម្មណ៍គុណភាពនៃម្ហូបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែតម្លៃរបស់ពួកគេនិងការបោះពុម្ពស្រាបៀរបុរាណ។ បរិយាកាសសម្រាកនឹងធ្វើឱ្យពេលវេលាល្អងាយស្រួល។

ភ្ញៀវទេសចរភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (រ៉ែ) ដែលមាននៅទីនេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្រាបៀរក្នុងតំបន់បានល្អឥតខ្ចោះ, ចម្អិនអាហារផ្ទះឆ្ងាញ់, ទស្សនារបស់ក្រុមហ៊ុនរីករាយ។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃម៉ឺនុយ - រសជាតិឆេករូបមន្តពីប្រទេសនេះដែលជាកន្លែងដែលគ្រាន់តែដូចជានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, ជាច្រើននៃក្រុមអ្នកគាំទ្រស្រាបៀរមួយ។ វាគឺមានតំលៃចងចាំតែតួអក្សរនៃប្រលោមលោក Yaroslava Gasheka នេះ - ទាហានល្អ Schweik ។ វាគឺជា unpretentious ចានចិត្តនាំឱ្និងថាជាការ appetizer បម្រើល្អដើម្បីភាពខុសគ្នានៃស្រាបៀរមួយ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ, អាហារនិងការគ្រប់គ្រងការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវរបស់ខ្លួនភាពខុសគ្នានៃសកម្មភាពកម្សាន្តមួយ: កីឡាចាក់ផ្សាយជាទៀងទាត់, ការប្រកួតក្រុមប្រឹក្សាភិបាល - ពិនិត្យអុកនិង backgammon ។

ដែលជាកន្លែងដែលជាភោជនីយដ្ឋាននេះ?

ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងនេះ "ខា", ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅអណ្តូងរ៉ែមួយដែលមានទូរស័ព្ទមួយនៅលើគេហទំព័រផ្លូវការនេះវាគឺអាចធ្វើបានដោយបានមកដល់នៅក្នុងតំបន់ Rostov ។ ស្ថាប័ននេះជាមជ្ឈមណ្ឌលប្រចាំតំបន់នៅតាមផ្លូវជាយក្រុង, 264 ។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបាននៅទីនេះដោយរថយន្តឬតាក់ស៊ី។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅជាយក្រុងនៃទីក្រុងនេះ, ដូច្នេះដើម្បីទទួលបាននៅទីនេះដោយការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈដែលជាបញ្ហា។

គ្រឹះស្ថាន "បន្ទះសៀគ្វី"

ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) រូបថតដែលមានវត្តមានក្នុងមួយអត្ថបទនេះគឺមោទនភាពនៃ "បន្ទះឈីប" របស់ខ្លួនពិសេសដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។

ឧទាហរណ៍វា teppan ។ ដូច្នេះគេហៅថាផ្ទៃដែកថែបនៅលើដែលមេចុងភៅរៀបចំម្ហូបនៅចំពោះមុខភ្ញៀវទេសចរនេះ។ វាត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងតារាងមេចុងភៅគឺនៅកណ្តាលនិងនៅលើជ្រុងនៃភ្ញៀវអង្គុយនោះ។ ប្រពៃណីនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដូច្នេះមកដល់យើងបានមកពីប្រទេសជប៉ុន។ វាមានដំណើរការនេះគេហៅថា "នូវ teppan-yaki" ព្យញ្ជនៈគឺ "ចៀននៅលើសន្លឹកដែកមួយ" ។

ការរចនានេះគឺជាការសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែការអនុវត្តជាក់ស្តែងខ្លាំងណាស់ហើយល្អផង។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាអាចធ្វើនំបុ័ងអាំងនូវ teppan, pripuskayut ឬសម្លបន្លែត្រីឬសាច់។ វាមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សីតុណ្ហភាពផ្ទៃគឺមានកម្រិតខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះចានត្រូវបានចម្អិនបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ និងអាហារនេះនឹងរក្សាអតិបរមានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយ។

នេះ "ខា" នូវ teppan ទីតាំងស្ថិតនៅលើរានហាលរដូវក្តៅនេះ។ នៅពេលដែលវាទទួលបានត្រជាក់, វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសួនស្រាបៀរនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលការរៀបចំរបស់ផ្ទាល់អាហារភ្ញៀវអាចចំអិនបំណងប្រាថ្នាលឿនរបស់ពួកគេក្នុងការជ្រើសរើសរដូវនិងគ្រឿងទេស។

ផ្ទះបសុបក្សី

មោទនភាពមួយទៀតនៃភោជនីយដ្ឋាននេះ "ខា" នៅក្នុងទីក្រុងរ៉ែនេះ - ផ្ទះបសុបក្សីមួយ។ ម្ចាស់នៃគ្រឹះស្ថាននិយាយថាក្ងោកអាំងនិង Pheasant នាក់ចំណុចខ្ពស់បំផុតនៃបុណ្យទាំងអស់នៅក្នុងមជ្ឈឹមវ័យ, នៅក្នុងដងនៃស្ដេចរុងរឿងនិង Knights ក្លាហាន។ នេះ "ខា" អតិថិជនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីជ្រលក់ចូលទៅក្នុងបរិយាកាស។

ដំបូង, ម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះមានចានមិនធម្មតានិងកម្រនិងអសកម្ម។ ទីពីរនៅក្នុងទីធ្លានៃសណ្ឋាគារភោជនីយដ្ឋានស្មុគ្រស្មាញដែលបានដំឡើងជាមួយនឹងសត្វបក្សីទ្រុងដែលអាចហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវព្រះមហាក្សត្រ។ នៅទីនេះនិងគុជខ្យងអាហារនិងក្ងោកនិងមាន់ខ្នាតតូចដែលបានឈ្នះសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។

aviary ឆ្នាំទាំងអស់។ ដូច្នេះសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារត្រជាក់នឹងត្រូវបានមានការភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកដោយសម្រែកសប្បាយរំពេចនៃបក្សីនិង plumage iridescent របស់ក្ងោក។

shamayke វិមាន

តើមានអ្វីពិសេសដូចជាភ្ញៀវទេសចរ, ដូច្នេះនេះគឺជារបៀបឆ្លើយតបទៅនឹងការរិះគន់ស្ថាប័ននេះនៃការដឹកនាំនិងបញ្ហាដែលជៀសមិនរួចបែបនេះនៅមានបញ្ហាឆ្ងាញ់, ដូចជាអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន។ ដូច្នេះគឺមានភោជនីយដ្ឋាននេះ "ខា" និងការទាក់ទាញរបស់ខ្លួន - shamayke វិមាន។

ប្រវត្តិនៃការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2013 នៅពេលដែលរោងចក្រនេះបានទៅទស្សនាដោយអធិការពីការទិញការធ្វើតេស្តនេះ។ អ្នកគ្រប់គ្រងបានរកឃើញត្រីកម្រដែលមាននៅលើ shemaya ម៉ឺនុយចុះឈ្មោះនៅក្នុងសៀវភៅក្រហម។ ចាប់វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដូច្នេះវាគឺជា។

ភោជនីយដ្ឋានពិន័យជាប្រាក់ 300.000 រូប។ វាបានប្រែក្លាយចេញ 60 000 សម្រាប់ត្រីគ្នា។ នាងពិតជាបានប្រែទៅជាមាស។

មួយឆ្នាំក្រោយមកម្ចាស់បានសម្រេចចិត្តទៅសង់វិមានមួយដើម្បី shamayke មាសនៅក្នុងសតិនៃត្រីចុងក្រោយនៃប្រភេទនេះដែលបានបរិភោគនៅភោជនីយដ្ឋាននេះ។

ជាងចម្លាក់គឺ Svetlana Gruzdev ដែលត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុង "ខា" វិចិត្រករតុលាការ។ នាងបានសរសេរទំនុកតម្កើងដែលបានឧទ្ទិសដល់ត្រីកម្រនេះ។

ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងទីក្រុងរ៉ែ, ភោជនីយដ្ឋាននេះ "ខា" - កន្លែងដែលប្រសើរបំផុតដែលជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងមានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការចំណាយពេលវេលា។ ដាក់ម៉ឺនុយនេះគឺសម្បូរបែបខ្លាំងណាស់។

នៅទីនេះអ្នកអាចផ្តល់នូវស្រាបៀរ brewed freshly ។ ពន្លឺបុរាណ, គ្រីស្តាល់ឬពាក់កណ្តាលងងឹតនៃ Borodino ។

ចុងភៅនេះនឹងរីករាយជាមួយនឹងអ្នកអាហារពិសេសសម្រាប់ស្រាបៀរ។ ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) ម៉ឺនុយនេះគឺការផ្លាស់ប្តូរនឹងឆល់អ្នកជាមួយនឹងកន្ទ្រាក់, croutons បង្គាឆ្អិនឬ Borodino ។ បុកជាផ្នែកមួយនៃម៉ឺនុយនេះ - ដុនត្រីនិង crayfish ស្ងួត។

ក្នុងចំណោមរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ salads ដែលបានបម្រុងទុកបែបនេះដូចជាបន្លែនិងត្រី salmon ពងត្រីប្រឡាក់, សាច់គោស្រួចស្រាវនិងទាហឺរ។

"ការអាហារក្តៅ" អ្នកនឹងរកឃើញថ្លើមទន្សាយ, ជក់មាន់និងផ្សិត stuffed បង្គាជាមួយឈី។

បុគ្គលិកស្ថាប័នជាលើកដំបូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ជូននូវស៊ុបក្រាស់ជាមួយ ribs សាច់ជ្រូក, ក្រហមនិងសណ្តែកស។ ម៉ឺនុយនេះមានកូនចៀម kharcho ស៊ុប, ស៊ុបត្រីជាមួយអាហារសមុទ្រ។ រៀបចំ "ខា" ចាននៅលើដុត។ steak ត្រី salmon ទន់ភ្លន់, សាច់ចៀមចិញ្ច្រាំនូវែលហ្សេឡង់ត្រីត្រាំសាច់ជ្រូកសាច់, កឬចម្លកសាច់គោ។

កន្លែងសំខាន់កាន់កាប់ដោយចានម៉ឺនុយសាច់និងបសុបក្សី។ នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញសាច់គោ glazed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ pomegranate ជាមួយ couscous ហឺរ, ជើងទន្សាយជាមួយ cucumbers វាយដំ, សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ, សាច់មាន់និងសណ្តែកសណ្តែកដីជាមួយបៃតង។

ក្នុងចំណោមចានត្រី "ខា" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទំ stuffed ជាមួយ salad Chuka ជាមួយនឹង Cream hazelnut, fillet នៃត្រីសាលម៉ុងឬការ carp, ត្រី salmon ជាមួយផ្កាស្ពៃខៀវ, សណ្តែកដីនិងបន្លែមានការភ្ញាក់ផ្អើល។

ម៉ឺនុយរបារនេះគឺជាការជ្រើសរើសសម្បូរបែបនៃស្រាជាមួយស្រាអ៊ីតាលី, អេស្ប៉ាញ, ហ្សកហ្ស៊ី, ភាសាបារាំងនិងឈីលី។ ការជ្រើសរើសធំនៃវិញ្ញាណសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងថវិកា។

សណ្ឋាគារនេះ

នេះ "ខា" អ្នកគ្រាន់តែមិនអាចបរិភោគប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីស្នាក់នៅពីរបីថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមានភោជនីយដ្ឋានមានទ្រព្យសម្បត្តិបើកចំហ។ ដាក់បន្តិច, ប៉ុន្តែអ្នកអាចស្នាក់នៅជាមួយភាពងាយស្រួលនិងការលួងលោមចិត្តប្រសិនបើអ្នកចង់។

បន្ទប់មានឈុតបន្ទប់មួយទៅបន្ទប់, បន្ទប់បន្ទប់និងបន្ទប់សេដ្ឋកិច្ចចំនួនពីរថ្នាក់ស្តង់ដារប្រាំ។

ភោជនីយដ្ឋាន "នេះជាប្រាសាទ" (មីន) ដែលជាការពិនិត្យនៃភ្ញៀវទេសចរដែលភាគច្រើនជាវិជ្ជមានជាពិសេសត្រូវបានចាកចេញពីឈុតសម្លៀកបំពាក់កូនក្រមុំមោទនភាពដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីផ្តល់នូវសេវា "ម៉ាំងកញ្ចប់" នោះទេ។ ភ្ញៀវទេសចរបាននិយាយថានេះគឺជាគំនិតដើមដែលត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

កញ្ចប់នេះរួមបញ្ចូលទាំងអំណោយពីភោជនីយដ្ឋាននេះ (វាជាស្ករនិងស្រាសំប៉ាញ), អាហារពេលព្រឹកពិសេសព្រមទាំងឱកាសដើម្បីតុបតែងបន្ទប់មួយដែលនឹងរៀបចំរាត្រីអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នក, នេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីនេះដែលជាគូស្វាមីភរិយាថ្មីអាចស្នាក់នៅជាមិត្តភក្តិនៅក្នុង "ខា" ជាមួយនឹងការបញ្ចុះតម្លៃ 10% ។ មួយប្រាក់រង្វាន់ស្រស់ស្អាត។

ឧបករណ៍ស្រាបៀរ

-រោងចក្រខ្នាតតូចរបស់គាត់ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅឯភោជនីយដ្ឋាននិងសណ្ឋាគារ, ជាពិសេសមោទនភាពនៃការ។ សូមអរគុណដល់ឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នាំចូលពីសាធារណរដ្ឋឆែក, ដែលជាកន្លែងដែលភ្ញៀវទេសចរជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកដើម្បីស្រាបៀរ brewed freshly ធម្មជាតិ។

ពូជដែលត្រូវបាន brewed នៅក្នុង "ខា", ដែលហៅថា bohemian ។ នៅក្នុងកិត្តិយសនៃឈ្មោះបុរាណមួយនៃទីប្រជុំជនឆែកចំណាស់ជាងគេបំផុត។ រសជាតិសម្បូរបែបនិងការពេញរាងកាយរបស់ស្រាបៀរអាចត្រូវបានទទួលបានដោយសារការបន្សំតែមួយគត់នៃសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធព្រមទាំងវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបានមកពីស្នោភេសជ្ជៈញ៉ាំ។

លក្ខណៈពិសេសមួយទៀត - ភ្ញៀវទេសចររោងចក្រនេះអាចចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងដំណើរការនៃការញ៉ាំស្រាបៀរ។ ជាការពិតណាស់ក្រោមការដឹកនាំរបស់ហ៊ុនផលិតស្រាបៀរបទពិសោធនេះ។ នៅក្នុង "ខា" មានសម្ងាត់ពីអតិថិជនរបស់ខ្លួនឡើយ។ នោះហើយជាអ្វីដែលគាត់បានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។