ថា Lollipop ទាំងនេះនៅលើដំបងឈើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការផ្អៀងមាស, ក្រហមតួលេខវិមានក្រឹមឡាំងនិងផ្សេងទៀត, ដែលមានទំហំធំនិងតូចត្រូវបានចងចាំបានយ៉ាងល្អដោយអ្នកដែលមានវ័យកុមារភាពមាននៅលើសូវៀតនិងទសវត្សរ៍ដំបូងនៃពេលក្រោយសូវៀត។ សូម្បីតែឥឡូវនេះនៅផ្សារនេះនៅក្នុងកណ្តាលទីក្រុងយ៉ាងរស់រវើកនិងឆ្នេរនៅតាមទីប្រជុំជនរមណីយដ្ឋាននេះអ្នកអាចរកឃើញអ្នកលក់ការលក់ caramel ត្រចះត្រចង់ទាំងនេះ។
ថា Lollipop ផ្ទះ
សំណួរស្របច្បាប់: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់នៅឯផ្ទះ?" ជាការពិតពួកគេគឺជាផ្ទះបានធ្វើនោះទេព្រោះទំនិញទាំងនេះត្រូវបានជួញដូរ "ជាមួយដៃ" Gypsy និងជីដូនរបស់និវត្តជន។ ផ្អែមរបស់ពួកគេមានជាញឹកញាប់ "បំផ្លើស", ពោលគឺ សម្អាតនៅខាងក្នុង, ដើម្បីរក្សាទុកផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើ។ ហើយប្រសិនបើពួកគេអាចធ្វើបាន - និងដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបាន។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺគ្រាន់តែជាការស្វែងរកប្តីប្រពន្ធរបស់រូបមន្តល្អមួយ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់នៅក្នុងផ្ទះ! ហើយជាការពិតណាស់, ធ្វើ "សារពើភ័ណ្ឌ" ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានកាន់ផ្សិតដែលពាក់ព័ន្ធ - សំណាងល្អ, យ៉ាងពិតប្រាកដនៅលើចំហៀងរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមិនបាន - ប្រើការដែលអ្នកត្រូវទៅចាក់ទឹកកក, ធុងប្រអប់ស្ករគ្រាប់តូច អ្នកកាប់ខូគី។ សមស្របសម្រាប់ការបោះពុម្ពក្រដាសសូម្បីតែច្បាស់តែមុន oiled ។ និងនៅឡើយទេ - ដំបងឈើ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេនឹងក្លាយឈើចាក់ធ្មេញល្អបែងចែកជាដំបង Cream ដែលជាផ្នែកមួយនៅលើទឹកកក lollies ទឹកកកឬ improvisation ណាមួយ។ ឥឡូវប្រាប់បង្កាន់ដៃដំបូង, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់នៅឯផ្ទះ។ សម្រាប់ដប់ lozenge តូចអ្នកនឹងត្រូវការ: ស្ករ - 8 tablespoons នៃទឹក - ដូចជាការ 4, ទឹកខ្មេះ 6% - 3 ស្លាបព្រា មិនហើរ (អាហារ) ឬដោយគ្មានវា។ ថ្នាំជ្រលក់ diluted នៅក្នុងបន្តក់មួយចំនួននៃទឹក។ លោកបានផងដែរ, យកជាការពិតជាភាសាផ្សេងគ្នាបន្តិច Repaint ពេលដែលអ្នកបុណ្យនៅលើផលិតផលបានបញ្ចប់! តាមវិធីនេះ - ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់នៅ tastier ផ្ទះ។ ជំនួសឱ្យការទទួលយកថ្នាំតិចតួចស្ទះណាមួយងងឹត (សុីរ៉ូពីវា) ឬ berry, ទឹកផ្លែឈើ។ ជាមួយទឹកស្កររបស់អ្នកនឹងមានច្រើនជាងនេះនិងមានប្រយោជន៍។ សក្តានុពលស្តើងជញ្ជាំងត្រូវបានបំពេញជាមួយស្ករ, ទឹកត្រូវបានបន្ថែម - គ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ជាតិស្ករដែលមិនមែនជាច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើបានសន្មត់ទឹក, បន្ទាប់មកភ្លាមចាក់វា។ សក្តានុពលភ្នាល់ដោយផ្ទាល់នៅលើភ្លើងធំដើម្បីរំពុះ syrup នេះ។ វាកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចការពារថាវាមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ នៅពេលដែលទឹកខ្មេះត្រូវបានបន្ថែមទៅលើផ្ទៃនៃ Foam ឬជាតិស្ករចាប់ផ្តើម crystallize ។ រូបមន្តបន្ទាប់, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់, បានផ្តល់ដំបូន្មានដល់ចង់ស្ករគ្រាប់ជាមួយពពុះខ្យល់នៅខាងក្នុង - បន្តកូរ។ គ្រាន់តែចង់ជម្រះ - ទុកឱ្យស្ករច្រើនមួយសម្រាប់ 5-7 នាទីបន្ទាប់ដោយមិនចាំបាច់មានអន្តរាគមន៍ណាមួយឡើយ។ ហើយភ្លើងនេះដើម្បីធ្វើឱ្យអប្បបរមា។ បន្ទាប់ពី 7 នាទីធ្លាក់ចុះ Pan នៅក្នុងឈើមួយប្រភេទនៅលើវាបន្តិច "ញ៉ាំ" កាន់ពីរបីវិនាទីដើម្បីពិនិត្យមើល - បង្កកវា? ប្រសិនបើមានមែន - Pan ដែលបានយកចេញពីកំដៅនិងកូរទឹកស៊ីរ៉ូផ្សិតនេះបានបំពេញ។ សូមឱ្យ Caramel បានរឹងបន្តិច, បន្ទាប់មកបញ្ចូលដំបងនោះទេ។ នៅពេលដែលស្ករគ្រាប់ដែលត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយរឹងដែលពួកគេអាចត្រូវបាន rinsed ក្រោមទឹកកំពុងរត់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យចែងចាំងរលោង។ ឬ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ដូង, ស្ករ, អាភៀន។ នេះជារបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ "ផ្អៀង" ហើយអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន - អាស្រ័យលើលទ្ធភាពនៃផ្សិត!
Lollipop ពីទឹក
អ្នកអាចចំអិនស្ករគ្រាប់ដោយប្រើតែពីរផលិតផល - ជាតិស្ករនិងទឹក។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលដែលត្រូវបានយកចេញពីសមាមាត្រ 1: 2 ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេឧនៃទឹក - 2 ជាតិស្ករ។ ទឹក tablespoons 2 - 4 ស្ករជាដើម សមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការទាំងនេះផ្លែឈើគោលបំណងក្រូច - ក្រូច, ក្រូច (ទឹកស្រស់), ទទឹម, cherries, currants ។ ហើយពួកគេក្នុងពេលដំណាលគ្នាធ្វើជារវើកនិងជាភ្នាក់ងាររសជាតិ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ពីរនិងសូម្បីតែប៍នបីលើគោលការណ៍នៃ Jelly នេះ។
ការពិសោធន៍ដែលទទួលបានជោគជ័យអ្នក!