ផ្កា Monarda ។ សូមកុំច្រឡំជាមួយ bergamot!

Monarda - រោងចក្រមានអាយុច្រើនឆ្នាំដើមកំណើតមួយទៅអាមេរិកខាងជើងត្រូវបានចាត់ទុក។ នៅក្នុងព្រៃវាគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់នេះមកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិកទៅប្រទេសកាណាដាហើយត្រូវបានតំណាងដោយ 17 ប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់អាមេរិកដោយទីក្រុង Columbus បាននាំយកទៅអេស្ប៉ាញនិងរីករាលដាលបណ្តើរនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។ របស់គាត់ ផ្កាឈ្មោះ នៃ Monarda ទទួលបានការក្នុងនាមរបស់លោក Nicholas Monardes - ដែលសិក្សាអេស្ប៉ាញ botanist រោងចក្រនេះនៅក្នុងសតវត្សទី 16 និងបានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ខ្លួន។ លោកបានលម្អិតគុណសម្បត្តិនៃការរុក្ខជាតិដែលនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ "ដំណឹងល្អពីពិភពលោកថ្មី" ។

ប្រជាជន ផ្កាដែល Monarda មានឈ្មោះជាច្រើន: ជីអង្កាម lemon, bergamot ព្រៃអាមេរិចមីលីសាហើយថាជាការមិនមែនទាំងអស់។ បែបភាពខុសគ្នានៃឈ្មោះដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងរោងចក្ររបស់ធាតុផ្សំក្រអូបជាច្រើន, ក្លិនដែលរំលឹករោងចក្រជាក់លាក់មួយត្រូវបានគេស្គាល់រួចទៅហើយ។

បច្ចុប្បន្នរោងចក្ររីករាលដាលពីរប្រភេទ: didyma Monarda និងមានរាងជាបំពង់ដែល Monarda (fistular) ។ ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមាតិកាខ្ពស់របស់ខ្លួននៅក្នុងកញ្ចុំផ្កានិងស្លឹកប្រេងដែលសំខាន់, ដែលធ្វើឱ្យវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិឱសថដែលមានតម្លៃ, មានឥទ្ធិពលថ្នាំសំលាប់មេរោគ, បាក់តេរីនិងសម្លាប់ប៉ា។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃជំងឺហឺត bronchial, ជំងឺវិទ្យុសកម្ម។ ទឹកនៃស្លឹកជួយព្យាបាលរបួស, បាក់ឆ្អឹង, soothes រលាក, ការឈឺរលាកសនាក់ជួយជាមួយនឹងសត្វល្អិតខាំ។ ផ្កា Monarda និងស្លឹកត្រូវបានប្រើជាអភិរក្សមួយនៅក្នុងផលិតកម្មនិងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈកាបូ។

រុក្ខជាតិបៃតងវ័យក្មេងបានរួមចំណែកដល់ការរំភើបចិត្តនៃការឃ្លាននិងបង្កើនការរំលាយអាហារនិងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារជា salad និង pickles មួយឬរុក្ខជាតិ Spice នៅក្នុងចានសាច់និងច្រកកំប៉ុង។ តើធ្វើដូចម្តេចទឹកអប់ក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈតែអាចត្រូវបានប្រើកញ្ចុំផ្កា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កញ្ចុំផ្កាដែលបានប្រមូលបន្ទាប់ពីសប្តាហ៍ដំបូងនៃការចេញផ្កា។ ពន្លកស្លឹកនិងផ្កាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារនិងស្រស់និងស្ងួត។ នៅក្នុងការថាំពទ្យ folk គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដែល Monarda គេស្គាល់ទប់ស្កាត់ការបង្កើតនៃការ ផ្សិតខ្មៅ។ ស្លឹកនិងមែករបស់វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងបន្លែច្រកកំប៉ុង។ ស្ទះផ្លែប៉ោម, brewed ជាមួយការបន្ថែមនៃស្លឹក moldy មិនបាន។

Bergamot Monarda (ស្មៅ Bergamot) ទទួលបានឈ្មោះរបស់ខ្លួនពីវត្តមាននៅក្នុងស្លឹកនិងផ្កានៃប្រេងសំខាន់, ក្លិនប្រេងធម្មជាតិស្រដៀងគ្នានៃ bergamot ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងឱសថនេះ។ បើយោងទៅតាមអ្នកជំនាញ, តែរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃស្លឹកនិងផ្កានៃ Monarda គឺមិនទាបជាងទៅល្បីល្បាញ "Earl ប្រផេះ" ។

ផ្កា Monarda ត្រូវបានរៀបចំេឡើងេនៅកំពូលកម្ពស់ 1 ម៉ែត្រតាមដានយកការណ៍ tetrahedral មួយ។ មើមក្តៀកើនឡើងនៅក្នុងទិសទាំងអស់និងរុក្ខជាតិដែលបង្កើតបានជាវាំងននមានអនុភាព។ រយៈពេលនៃការចេញផ្ការុក្ខជាតិដែល Monarda រហូតដល់ 50 ថ្ងៃ, ស្ទើរតែចុងបញ្ចប់នៃខែមិថុនាដល់ខែសីហា។ ក្បាលអាចជាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់សម្បុរស្បែក។ គ្រាប់គឺតូចណាស់។ ក្នុងនិទាឃរដូវនេះពួកគេអាចត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដីបើក។ សីតុណ្ហភាពដំណុះ - ប្រហែល 20 ដឺក្រេ។ ជាលើកដំបូងសំណាបដែលដុះលូតលាស់យឺតហើយអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងស្មៅនេះ។ ការចេញផ្ការុក្ខជាតិវ័យក្មេងនឹងត្រូវបានសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។

Monarda propagated ដោយបែងចែក rhizomes នេះនិងអាចនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។ ច្បាប់ចម្លងដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែត្រូវបាន propagated តែប៉ុណ្ណោះបន្លែនោះទេព្រោះនៅពេលដូចគ្នាដែលបានបម្រុងទុកទាំងស្រុងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្នែកខាងក្រៅនៃរុក្ខជាតិ។ ព្រៃចែករំលែក Monarda គួរមាននៅអាយុ 3-4 ឆ្នាំនោះទេព្រោះការធ្វើជាវ័យចំណាស់និងរីកដុះដាលហត្ថ rhizomes, នៅកណ្តាលស្លាប់។ នេះយ៉ាងខ្លាំងកាត់បន្ថយការ shrubs ឈើដើម្បីលម្អនេះ។ ទទួល delenki គួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ពន្លក។ ពួកគេត្រូវបានគេដាំនៅចម្ងាយនៃ 60-70 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងរន្ធមុនបានរៀបចំនៅក្នុងការដែលត្រូវបានគេណែនាំក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េទី 1 humus (2-3 គីឡូក្រាម) ជីស្មុគស្មាញ (50-60 ក្រាម) និងអាសុីត lime ដី (ឡើង 40 ក្រាម) ។ Monarda គឺ undemanding ទៅក្នុងដីទេប៉ុន្តែចូលចិត្តពន្លឺកំបោរ។ ក្នុងវិធានការមួយនៃទឹកដោយក្ដីស្រឡាញ់។

រោងចក្រ herbaceous unpretentious នេះជាមួយនឹងផ្កាសាមញ្ញប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ fond នៃការដាំរបស់យើងចំពោះគុណសម្បត្ដិរបស់គេនិងភាពខុសគ្នានៃពណ៍មួយ។