តើអ្វីទៅជាគន្លឹះសម្រាប់ mincer Zemler, Vitek និងម៉ាកផ្សេងទៀត

គ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយគួរមានពហុមុខងារ។ នេះរក្សារទុកទំហំនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ការ grinder សាច់យ៉ាងច្រើននៃគ្រឿងផ្សេងគ្នាអាចជំនួស ដំណើរការអាហារ និងកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលបានទាមទារសម្រាប់ការចម្អិនអាហារពេលល្ងាច។ ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួន, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅសំណុំស្ដង់ដារ, ការផ្តល់ជូនផងដែរទិញឯកសារភ្ជាប់ចាំបាច់សម្រាប់ការ grinder សាច់។ មុនពេលជ្រើសរើស grinder ជាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់អ្នកដែលត្រូវក្បាលមានវត្តមាននៅលើរថយន្តជាមានអ្នកឬដោយឡែកពីគ្នាអាចទិញបាន។

ភាពខុសគ្នានៃក្បាលមួយ

ឯកសារភ្ជាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការ grinder សាច់ត្រូវបានចែកជាប្រភេទនៃផលិតផលទាំងនោះដែលដំណើរការដែលពួកគេបានអនុវត្ត:

• ដំណើរការនៃសាច់និងត្រី;
• ចំណែកនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ;
• ការបង្កើតផលិតផល dough;
• ការបង្កើតថាស។

ជាធម្មតា mincer ខ្លាំងជាងប្រព័ន្ធដំណើរការអាហារដូច្នេះពួកគេអាចកែច្នៃផលិតផលកាន់តែច្រើន។ ឯកសារភ្ជាប់ពិសេសសម្រាប់ការ grinder សាច់អនុញ្ញាតឱ្យក្រុមគ្រួសារដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកសង្គ្រោះឧទ្ធម្ភាគចក្រដែលរក្សាទុកពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន, វាជាការបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃផលិតផល។

មិនមែនទាំងអស់មានភាពខុសគ្នាម៉ូដែលឌីសក្នុង grinder សាច់មួយ។ មានតែក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនដែលត្រូវបានជានិច្ចប្រសើរឡើងនូវបច្ចេកទេសរបស់ពួកគេនិងបានបញ្ចេញម៉ូដែលថ្មីមួយឬកែប្រែបានចេញផ្សាយរួចហើយ។ ឧទាហរណ៍ឯកសារភ្ជាប់សម្រាប់ការ grinder សាច់ Zelmer ឆល់ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួននិងត្រូវបានធ្វើឡើងនៃការសមា្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលនឹងមានរយៈពេលយូរ។

ត្រីនិងសាច់

សម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់ឬត្រីសាច់ minced grinders ត្រូវបានផ្ដល់កាំបិតនិងបន្ទះឈើជាមួយនឹងរន្ធនៃអង្កត់ផ្ចិតផ្សេងគ្នា។ ដុតធ្លាយអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានសញ្ញាបត្រផលិតផលចុងក្រោយដែលចង់បាននៃដំណើរការ: ពីបំណែកតូចមួយដើម្បី puree រដ្ឋ។

កិនទំនើបជាច្រើនបានបំពាក់ក្បាល kebbe ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំសាច់ក្រប្រហោង។ ផលិតផលលទ្ធផល stuffed ជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយនិងចៀន។

ក្បាលដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីរៀបចំសាច់ក្រកផ្ទះគឺជាបំពង់ដែលសមនឹងរូបរាងនៃសាច់ក្រកមួយ។ hostess ត្រូវតែសម្លឹងមើលទៅលើការបំពេញសំណុំបែបបទដែលជាឯកសណ្ឋាននៃ minced ។

ការវេចខ្ចប់សម្រាប់បន្លែនិងផ្លែឈើ

ប្រភេទក្បាលនេះត្រូវបានអនុវត្ត ovoscheterka ។ វាគឺជាស៊ីឡាំងប្រហោងដែលមាននៅលើភាគីទាំងអស់ដែលមានរន្ធដែលអនុញ្ញាតឱ្យត្រដុសបន្លែជាច្រើន: carrots, beets លជាធម្មតាកិនបានបំពាក់ជាមួយនឹងការផាកពិន័យនិង coarse grater ...

ក្បាលពិសេសប្រើនៅក្នុងការរៀបចំនៃ pancakes ដំឡូងនេះផងដែរត្រូវបានអនុវត្តទៅ ovoscheterkam ។ វាគឺជាការនៅទូទាំងច្រើននៃផ្ទៃរន្ធតូចមួយ។ shredder អនុញ្ញាតឱ្យអ្នក shred ស្ពនិងបន្លែផ្សេងទៀតសម្រាប់ salads, ស៊ុប, នំនិងនៅលើដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឃគ្រាន់តែជាទសភាគនេះគឺមានទំហំធំនិងតូច។

ក្បាលសម្រាប់ការ grinder សាច់ diced ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងម៉ូដែលថ្មីនេះ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយបានយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងផលិតផលសម្រាប់ salads និងចានផ្សេងទៀត។ ពេលជ្រើស grinder ជាមួយគួរតែជាមួយក្បាលយកចិត្តទុកដាក់ចំនួនដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការគូបមួយ។

កិនក្បាល-juicer អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំទឹកពី berries, ផ្លែឈើនិងបន្លែទន់។ កាសែតកាសែតក្រូចសម្រាប់ការ berries និងប៉េងប៉ោះ: មានពីរប្រភេទនៃ juicer មាន។ រួមបញ្ចូលជាធម្មតាគឺមានតែមួយប្រភេទនៃការ juicer ទេតែម៉ូដែលមួយចំនួនត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងពីរឬមានឱកាសដើម្បីទិញ tdelno របស់ពួកគេ។

knead

ប្រភេទនៃក្បាលនេះត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ pasta ។ ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសូន dough សម្រាប់ noodles ច្នៃ Spaghetti, ravioli និង pasta ផ្សេងទៀត។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើពីប្លាស្ទិចឬដែកថែប។ ពេលជ្រើសម៉ូដែលជាមួយថាសប្លាស្ទិចមួយដែលគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់គុណភាពនៃសម្ភារៈនេះ។ ក្បាលស្តើងនិងអាចបត់បែនបាននៅទីបំផុតអាចផ្លាស់ប្តូររូបរាងស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធនៃការ dough ក្រាស់ផងដែរ។

ការជ្រើសរើសធំបំផុតនៃដ្រាយត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងម៉ូដែលម៉ាក Kenwood ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយដោយខ្លួនវាជាក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់មានគុណភាពខ្ពស់និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយមុខងារមួយ។ ត្រកូលរបស់ខ្លួនមានឧបករណ៍កិន, ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំនាញនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough ដើម្បីចំអិននូវផលិតផលមួយដែលមានចាប់ពីប៉ាស្តាផ្ទះបានធ្វើសាមញ្ញដើម្បី pasta អង្កាញ់។

បង្កើតក្បាលសម្រាប់កិន

ក្បាលប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពី mince និង dough នេះ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជួយបង្កើតបានជាស្រស់ស្អាតសាច់ឬត្រីទំហំដូចគ្នានិងជា patties ដង់ស៊ីតេ។

មានការអប់រំឌីសម្សៅឬចាន (អាស្រ័យលើម៉ូដែលកិន) ដែលមានការបើកការសម្ពោធមួយឬរាងបន្ថែមទៀត។ មានតែសមរម្យសម្រាប់ការ dough ច្របាច់ត្រជាក់, បើមិនដូច្នេះទេនឹងមិនផលិតផលនៃសំណុំបែបបទមួយដែលត្រូវតែត្រូវបានមានផ្ទៃពោះ។

ការបង្កើតផលិតផលបានបញ្ចប់ផងដែរត្រូវការពេលវេលាជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ កិនជាមួយផ្សិតក្បាលច្រើនដងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារប៊ឺហ្គឺនំនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសក្បាលនេះ?

នីមួយត្រូវបានបំពាក់ជាមួយនឹងក្បាលមូលដ្ឋានឧទ្ធម្ភាគចក្រទំនើប (ឌីស perforated) និងមានជាច្រើនពិសេស។

ជម្រើសនៃនុយគួរតែត្រូវបានផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តសាស្រ្តនៃគ្រួសារ។ ការ grinder សាច់មួយនឹងការរួមបញ្ចូលឯកសារភ្ជាប់សម្រាប់បន្លែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកដែលមានច្រើននៃពេលវេលាមួយត្រូវបានចំណាយលើការកាត់បន្លែ។ ស្រឡាញ់នៃទឹកស្រស់ជាមួយកាសែតមួយម៉ូដែលសមសម្រាប់ citrus ឬ juicer ផ្លែឈើ។

grinders ជាមួយពូជដែលមានទំហំធំនៃឧបករណ៍និងការចំណាយនេះនឹងមានតម្លៃថ្លៃ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅម៉ូដែលជាមួយក្បាលដែលពិតជាចាំបាច់។ អានលម្អិតសំខាន់គឺលទ្ធភាពនៃឯកសារភ្ជាប់កិនប្រាស់ត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងពេលអនាគត។ ឧទាហរណ៍គន្លឹះជាច្រើនសម្រាប់ម៉ាស៊ីន mincing Zelmer ដោយឡែកពីគ្នាអាចទិញបាន។