តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនា BZHU: លក្ខណៈពិសេស, បទដ្ឋាននិងអនុសាសន៍

ដើម្បីរក្សារាងកាយសម្បទា, សាច់ដុំឬកំណត់នៃការសម្រកទម្ងន់ទទួលបានជោគជ័យដែលមនុស្សត្រូវគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នកដឹងអំពីរបៀបគណនា BZHU ដើម្បីកំណត់ថាមពលនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារប្រើប្រាស់។ ការយ៉ាងជិតស្និទ្ធការមើលការផ្លាស់ប្តូរក្នុងទំងន់រាងកាយរបស់ពួកគេ slimming មនុស្សព្យាយាមឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅកម្ចាត់គីឡូក្រាមបន្ថែម, ពិនិត្យឡើងវិញនិងការកាត់បន្ថយការអាហាររបស់អ្នកមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់លេងលទ្ធផលយ៉ាងឆាប់រហ័សជារឿងកំប្លែងមួយសាហាវជាមួយពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជា?

តម្លៃមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ

លទ្ធផលជាវិជ្ជមាននៃការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានសម្រេចដោយការគណនាត្រឹមត្រូវនៃការទទួលទាន caloric និងតម្លៃថាមពលនៃគ្នានៃផលិតផលដែលបានប្រើ។ ការបដិសេធបរិភោគគ្រោះថ្នាក់ធ្វើកូដកម្មអត់អាហារនិងចម្ងល់មនោ-របបអាហារគឺជាការមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់ដើម្បីរាងកាយ, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់នៃការមិនស្រួល។ នៅពេលជាមួយគ្នាសមាមាត្រនៃសមាសភាគមានប្រយោជន៍មានសមត្ថភាពក្នុងម្ហូបអាហារផ្ដល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់នៃថាមពលសម្រាប់ជីវិតមួយដែលពេញលេញខណៈពេលដែលការសម្រកទម្ងន់អាចជួយអ្នករាល់គ្នាដើម្បីកសាងក្តីសុបិន្តរបស់ពួកគេតួលេខ, ដោយសុវត្ថិភាពទទួលបានកម្ចាត់គីឡូក្រាមបន្ថែមទៀត។ ដំបូន្មានដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈភាគច្រើនហើយប្រាប់ពីរបៀបគណនា BZHU សម្រាប់មនុស្សដើម្បីរក្សាទម្ងន់របស់ពួកគេដែលកំពុងស្វែងរកដើម្បីកសាងសាច់ដុំឬបាត់បង់ទំងន់, ភ្ជាប់ជាចម្បងទៅតាមស្តង់ដាសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវរបស់ WHO ។ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាពនិងសកម្មភាពមនុស្សពឹងផ្អែកលើការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រូតេអ៊ីន (1 ក្រាមក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាមទម្ងន់), ខ្លាញ់ (1,1 ក្រាមក្នុងកម្រិតសំឡេងដូចគ្នា) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (4G រៀងគ្នា) ។ BZHU សមាមាត្រមូលដ្ឋាននេះសមជា "ច្រករបៀង» - ពី 10 ទៅ 15% ប្រូតេអ៊ីនពី 30 ទៅ 35% ជាតិខ្លាញ់និង 50 ទៅ 60% កាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្រូសម្បទាចោទប្រកាន់របស់ពួកគេមុនពេលដែលអ្នកគណនា BZHU សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់, ជាប្រើគ្រោងការណ៍: 30-35% ប្រូតេអ៊ីន 10-15% ជាតិខ្លាញ់, 50-60% កាបូអ៊ីដ្រាត។ ឬសមាមាត្រទូទៅ: 30/20/50 ។ ក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ប្រូតេអ៊ីនថាមពលកាសែតជំនួសឱ្យមុខងារនៃជាតិខ្លាញ់។

រឿងរ៉ាវនៃ "មាស" គម្រោងសម្រកទម្ងន់

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទម្ងន់ធម្មតា, អ្នកជំនាញនៅលើទំនាក់ទំនងបុរាណក្រាម BZHU ត្រូវបានចេញមក - 1: 1: 4 ។ នេះជាចំនួនភាគរយអត្រាដូចខាងក្រោម: 14/31/55 ហើយផលបូកគឺ 2400 គីឡូកាឡូរី។ រូបតថមជឿថាសម្រាប់អ្នកជំងឺសម្រកទម្ងន់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពដែលថាមពលអាចកាត់បន្ថយរបបអាហារពាក់កណ្តាល, ទៅ 1200 គីឡូកាឡូរី។ កាត់បន្ថយអត្រាការប្រាក់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រូតេអ៊ីនគឺមិនអាចទៅរួចនោះទេដូច្នេះវាត្រូវបានគេកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ ពីសមាមាត្រនៃ 4/9/16 ដែលបន្ថែមរហូតដល់ទៅ 29 14 ទៅបំបែកដោយដកគ្រឿងពីជាតិខ្លាញ់ 5 និង 9 - ពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាលទ្ធផលវាបានចាកចេញពី 4/4/7 ភាគរយមានន័យថា 27/27/46 ។ ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយប្រូតេអ៊ីនបង្គត់, អ្នកជំនាញបាននាំយករូបមន្តសកលមួយដែលអាចជួយក្នុងការដឹងថាតើការគណនាចំណាំងឆ្លុះ BZHU: 30/20/50 ។ ប៉ុន្តែគម្រោងនេះត្រឹមត្រូវតែសម្រាប់តែរបបអាហារដែលមានកាឡូរីពី 1.200 គ្រឿង! នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ វិទ្យាស្ថានឈ្មោលអាហារូបត្ថម្ភនេះ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអត្រា Diem នៃការប្រើប្រាស់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ: ប្រូតេអ៊ីន - មិនតិចជាង 70-105 ក្រាម (10-15% នៃរបបអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ) និងជាតិខ្លាញ់ដោយមានទំងន់ដូចគ្នានៅក្នុងក្រាម, ប៉ុន្តែ 30-35% នៃការទទួលទានថាមពល។ ភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមដោយសារតែការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាលក្ខណៈបុគ្គល។

សរធាតុចិញ្ចឹមរូបមន្តគណនាអនុបាតពេញនិយមនៅក្នុងរបបអាហារ

ដើម្បីគណនាអត្រា BZHU នៅលើមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តទូទៅទាំងពីរនេះ - ហារី-Benedict (ដែលបានស្នើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1919 និងបានកែប្រែដោយសហសម័យរបស់គាត់) ហើយ Mifflin សាន Zheora deduced តែពេលនេះ (នៅឆ្នាំ 2005), អ្នកត្រូវការសម្រេចចិត្តមួយដែលត្រូវការសម្រកទម្ងន់បន្ថែមទៀត។ សម្រាប់មនុស្សដែលមិនអើពើនឹងការលេងកីឡានិងចូលចិត្តមេគុណការចល័តល្បែងកំសាន្តអកម្ម (CP) នឹងគ្នាទៅ 1,2; សម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមនៅក្នុងការធ្វើលំហាត់ប្រាណក្នុងកម្រិតមធ្យម (3 ដងក្នុងមួយមួយសប្តាហ៍), វាកើនឡើងដល់ 1375; បណ្តុះបណ្តាការលំបាក (5 ដងក្នុង 7 ថ្ងៃ) គួរត្រូវបានចាត់ទុកក្រុមហ៊ុន CP = 1,4625 ។ កម្មករដោយដៃទាំងអស់ដែលខណៈពេលនៅតែស្រលាញ់ការបណ្តុះបណ្តាកម្លាំង, សម KP 1,6375; ចូលរួមជាច្រើនល្អិតល្អន់ដងក្នុងមួយថ្ងៃ - 1.725; ប៉ុន្តែប្រសិនបើការមមាញឹកនេះនៃការបណ្តុះបណ្តាលនិងការបន្ថែមការងាររាងកាយ, សៀវភៅដៃនេះនឹងកើនឡើងទៅនឹងតម្លៃនៃ 1.9 មួយ។ គម្រោងទាំងពីររាប់ទទួលទានថាមពលបឋមដោយប្រើប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះ។ នៅក្នុង (ហារី-Benedict) គណនាជាលើកដំបូងគឺមានដូចខាងក្រោម: 655.1 x + + 9.563 គីឡូក្រាម + + ទម្ងន់ចំពោះ 1.85 x កម្ពស់ក្នុងសង់ទីម៉ែត្រ - 4,676 x អាយុ។ បន្ទាប់មកលទ្ធផលនេះត្រូវបានគុណ KP នេះ។ ការរាប់នេះមានកំហុសតូចមួយសម្រាប់មនុស្សសម័យទំនើប (ប្រហែល 5%), ទោះជាយ៉ាងណាភាគច្រើនប្រើរូបមន្ត dieticians ទីពីរនេះ។ ដោយដឹងថាកម្ពស់និងទម្ងន់គឺអាចធ្វើទៅបានផងដែរដើម្បីគណនាការរំលាយអាហារជាមូលដ្ឋាន (CWA) គម្រោង muffins-Dzheora (ដូចដែលគេហៅផងដែរ - រូបមន្ត Mifflin សាន Zheora) នារី: 9.99 x ទម្ងន់ 6,25 x + + គីឡូក្រាមក្នុងសង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់ - 4,92 x អាយុ - 161; សម្រាប់បុរស: 9.99 x ទម្ងន់ 6,25 x + + គីឡូក្រាមក្នុងសង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់ - 4,92 x + + 5 នេះមានអាយុជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវការដើម្បីកាឡូរីស្មើទៅនឹងតម្លៃដែលត្រូវតែបានទទួល, ដែលត្រូវបានបន្ថែម 10% នៃការរំលាយអាហារជាមូលដ្ឋាន (ថាមពលដែលបានប្រើ សម្រាប់ការរំលាយអាហារអាហារ) និងផលបូកនេះត្រូវគុណនឹងមេគុណនៃសកម្មភាពនេះ: SEC = (x បូវ + + ហ៊ុន CWA 0,1) x KP ។

នៅពេលដែលអ្នកគណនាទទួលទានថាមពលនៅក្នុងវិធីមួយដែលអាចរក្សាមនុស្សម្នាក់ទម្ងន់របស់អ្នក, ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតឱនភាពមួយកាត់បន្ថយវាបានដោយការ 500 kcal នេះ។ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់មួយដែលមានផាសុខភាពគណនាកាឡូរីច្រករបៀង។ ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលនេះត្រូវតែបន្ថែម 100 គីឡូកាឡូរី (ដែនកំណត់ខាងលើ) និងដកចេញពី 250 គីឡូកាឡូរី (ដែនកំណត់ទាប) តួលេខដំបូង។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើរបបអាហារគួរតែជា 1500 គីឡូកាឡូរី (2000 - 500) ដែលជាដែនកំណត់នៃការច្រករបៀងទាបនឹងមានស្មើទៅ 1250 kcal និងផ្នែកខាងលើ - 1600 គីឡូកាឡូរី។ ដោយពិចារណាសរធាតុចិញ្ចឹមកាឡូរី: ប្រូតេអ៊ីន (4 kcal) ជាតិខ្លាញ់ (9 គីឡូកាឡូរី) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (3,75 គីឡូកាឡូរី) ក្នុងមួយ 1 ក្រាម, រៀងគ្នាមួយអាចគណនាចំនួនទឹកប្រាក់កាឡូរី BZHU និងសារជាតិចិញ្ចឹមគ្នានៅក្នុងរបបអាហារ។ ប្រូតេអ៊ីននឹងមាន 0,3 x 1500 4 - ប្រហែល 113 ក្រាម, ជាតិខ្លាញ់ - 1500 0,2 x 9 ពោលគឺប្រមាណជា 33 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត - 1500 0,5 x: .. 3.75 (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។ ដូច្នេះតម្លៃកាឡូរីនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារនឹងក្លាយទៅ 450 គីឡូកាឡូរីស្មើ (113 ក្រាមគុណ 4), ខ្លាញ់ - 300 គីឡូកាឡូរី (33 x 9) និងកាបូអ៊ីដ្រាត kcal 750 (3.75 X 200) ។

ប្រូតេអ៊ីន

ការរិះគន់នៃវិធីសាស្រ្តនៃការគណនាសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមតាមរយៈការយកចិត្តទុកដាក់កាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដើម្បីបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហារនេះ, បរិមាណច្រើនហួសនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកង្វះនៃចំនួនតូចមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មុនពេល BZHU គណនាដោយគន្លឹះប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងវិធីសាស្រ្ត dieticians ខាងលើនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាថាការលើសនៃប្រូតេអ៊ីនមួយដែលនាំឱ្យមានការ: បង្កើនការផ្ទុកនៅលើសរីរាង្គខាងក្នុង (ជាពិសេសថ្លើមនិងតម្រងនោមទទួលរងនូវការ); បង្កើនការប្រមូលផ្តុំនៃអ៊ុយក្នុងឈាម; dyspepsia putrefactive (rotting នៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងពោះវៀនធំ); ផ្ទុកច្រើនហួសហេតុពេកនៅលើបំពង់រំលាយអាហារ។ សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារគឺត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ប្រភេទទី 2), ដែលជាញឹកញាប់កើតឡើងនៅក្នុងធាត់។

ខ្លាញ់

ការកាត់បន្ថយនៃបរិស្ថានសំខាន់សម្រាប់ការបំបែកជាចំណែកនៃជាតិខ្លាញ់រលាយវីតាមីន A, D, E និង K ដែលនាំឱ្យមានការរំខានមុខងារនៃថាមពលនិងប្លាស្ទិចរបស់ខ្លួន។ ការខ្សោះជីវជាតិនៃស្បែក, សក់និងក្រចក - បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីខាងក្រៅនៃកង្វះនៃជាតិខ្លាញ់និងវីតាមីន។ Hypovitaminosis មួយ - នេះ "យប់ងងឹតភ្នែក», D, - ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, អស់កម្លាំង, ខ្សោយសាច់ដុំ, បញ្ហាទស្សនៈ, ពុកឆ្អឹង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់, អ៊ី - ការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ខ្លួន, ការបង្កើត thrombus, ការអភិវឌ្ឍនៃ atherosclerosis នេះ; តារា K - ថយចុះនៅក្នុងឈាមកក, កើនឡើង permeability capillary, ការខ្សោះជីវជាតិនៃការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា។ ជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ "សម្ងាត់" នៃសម្រស់ស្ត្រី។ គ្រូសម្បទាជាញឹកញាប់មុនពេល BZHU គណនាហៅ, យកចិត្តទុកដាក់បទដ្ឋានអង្គការសុខភាពពិភពលោកបានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងការពារការហួសហេតុ។ សូម្បីតែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របបអាហារតឹងរឹងដែលសំខាន់ទាបខ្សែសំខាន់របស់សរធាតុចិញ្ចឹម - ទម្ងន់ 0,8 ក្រាមក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាម។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលទាន caloric ការប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើងនៃខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (ប្រេងបន្លែ) និងកាត់បន្ថយចំនួននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿននេះ។

កាបូអ៊ីដ្រាត

សមាសភាគដែលមានតម្លៃបំផុតនៃសារធាតុទាំងនេះ - និង monosaccharides disaccharides ។ តុល្យភាពរបស់ពួកគេធានាការប្រព្រឹត្តទៅពេញលេញនៃប្រព័ន្ធសាច់ដុំការពង្រឹងវានិងធ្វើឱ្យការងារល្អិតល្អន់។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតនៃសារធាតុទាំងនេះ slimming បទពិសោធអស់កម្លាំងសរុប, ជំងឺ, ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមួយ។ នៅក្នុងករណីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតលើសខាងមុខបុរសម្នាក់នេះបានគំរាមកំហែងដល់ការធាត់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបញ្ហាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសមាសភាគទាំងនេះផ្តល់នូវថាមពលដល់ផលិតផលរាងកាយនិងចិញ្ចឹមខួរក្បាល, ដូច្នេះរបបអាហារគួរតែជាចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញ (indigestible) ឬយឺត, ការផ្តល់កម្លាំងនិងតិត្ថិភាព។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតមួយគឺសាមញ្ញរហ័សដើម្បីកាត់បន្ថយពួកគេបានល្អបំផុតហើយមិនបរិភោគនៅក្នុងពេលរសៀលពេលដែលរាងកាយគឺ predisposed បំផុតដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាជាតិខ្លាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីគណនាចំណាំងឆ្លុះ BZHU

សម្រាប់ការគណនាត្រឹមត្រូវនៃសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរបបអាហារនិងអាហាររូបត្ថម្ភអ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប៉ារ៉ាម៉ែត្រកីឡាសំខាន់ nutritsologii ក្នុងការប្រើទម្ងន់របស់បុគ្គលមួយនៅក្នុងគីឡូក្រាម។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនធម្មតានឹងបំពេញតាមបទដ្ឋានអន្ដរជាតិ (1 ក្រាមក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាមទម្ងន់រាងកាយ) និងចង់បាន ឱនភាពកាឡូរី (400-500 គ្រឿង) ដែលបានបង្កើតដោយសារការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាគ្រប់គ្រាន់។ កាត់បន្ថយតម្រូវការដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងសមាមាត្រ, និងនៅក្នុងការរំលោភព្រំដែននៃបទដ្ឋាននេះបានក្លាយទៅជាអនុសាសន៍អង្គការសុខភាពពិភពលោកសំខាន់, ការផ្លាស់ប្តូរ kalorazh រួម។ មានតែនៅក្នុងវិធីនេះនឹងអាចគណនាចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ BZHU ដោយគ្មានការបង្កើតអតុល្យភាពក្នុងរបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងជាលទ្ធផល, ការសម្រកទម្ងន់នឹងប្រព្រឹត្តទៅមានភាពងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាពចំពោះសុខភាព។ សម្រាប់តែអត្តពលិក, រយៈពេលវែងដែលបានចូលរួមនៅក្នុងការបណ្តុះបណ្តាកម្លាំង, អ្នកដែលមានមិត្តភក្តិជាមួយនឹងកីឡាទាំងអស់ក្នុងជីវិតរបស់គាត់, ដំណើរការនៃការកសាងសាច់ដុំដោយការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ subcutaneous (រាងកាយស្ងួត) ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កើនឡើងនៃប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់, រួមជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរបបអាហារនេះ។ សកម្មភាពទាំងនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយនឹងអនុសាសន៍របស់កម្មវិធីទាំងមូលដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នកជំនាញការធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមមិនណែនាំឱ្យប្រើពួកវាដោយខ្លួនឯង។

BZHU: របៀបដើម្បីគណនាចំនួនរបស់ខ្លួននៅក្នុងម្ហូបមួយ

ដោយបានដោះស្រាយជាមួយនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនិងកាឡូរីគណនាតម្លៃថាមពលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានគ្នាក្នុងរបបអាហារ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាដែលមាននៅក្នុងគ្នានៃចានរៀបចំ។ ការគណនាតម្រូវទៅដៃខ្លួនឯងជាមួយនឹងឃ្លាំងនៃឧបករណ៍មួយនេះ: ជញ្ជីងផ្ទះបាយ, ម៉ាស៊ីនគិតលេខ, តុកាឡូរីអាហារឆៅ - និងធ្វើឱ្យកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃម្ហូបអាហារ។ ពួកគេនឹងជួយក្នុងការគណនាចាន BZHU ម្តង, ហើយនៅក្នុងពេលអនាគតដើម្បីប្រើតម្លៃត្រៀមខ្លួនជាស្រេចធ្វើ។ លើសពីនេះទៀតកំណត់ហេតុបណ្ដាញនេះនឹងជាប្រភពនៃពអំពីទម្លាប់នៃការបរិភោគអាហាររបស់អ្នក, ដែលនៅក្នុងករណីនៃការរំលោភបំពាននេះអាចត្រូវបានលៃតម្រូវបាន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការមានទម្ងន់គ្រប់ផលិតផលនិងគណនាតម្លៃកាឡូរីសរុបរួមទាំងតម្លៃថាមពលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបានដឹងថាអាហារទម្ងន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ដកទម្ងន់នៃ Pan ដែលត្រូវបានទាមទារ) ។ ទឹកមានកាឡូរីនោះទេ។ ឧទាហរណ៍តម្លៃថាមពលនៃ 100 ក្រាមការ buckwheat ស្ងួតចំនួន 336 គ្រឿង, បបរ therefrom មកចំអិននិងមានទំងន់ 200 ក្រាម, ប៉ុន្តែ kalorazh រួមនៅតែមានដូចគ្នា - 336 គ្រឿង។ ដូច្នេះ, 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិបានបញ្ចប់នឹងមានតម្លៃកាឡូរីចំនួន 168 គ្រឿង។ អាហារចៀនផលិតផលស្នូលរបបអាហារត្រូវបន្ថែម 20 ភាគរយ - តម្លៃថាមពលនៃការស្រូបយកប្រេងក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅ។ មាន់ដុតក្លាយជាកាឡូរីខ្ពស់មួយភាគបី, និងត្រីស្ងួតដោយសារការបាត់បង់សំណើម - ពីរដង។ អំបិលរួមជាមួយទឹកគ្មានកាឡូរី។ ទំពាំងបាយជូរចាកចេញពីទីប្រាំនៃកាឡូរីសរុបនៃផលិតផលប្រេងឆៅ (20%) ដែលបានដាំឱ្យពុះនៅទីនេះ (សាច់, ត្រី, បន្លែឬផ្សិត) ។ berries និង compote ផ្លែផ្តល់ឱ្យមួយភាគបីនៃបរិមាណកាឡូរីរបស់ពួកគេ (30%) ។

គន្លឹះ

គ្រូសម្បទានៅក្នុងការអនុវត្តដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ខ្លួនឯងការគណនាអនុបាតបុគ្គល BZHU មិនទៅហួសពីតម្លៃអប្បបរមា: ប្រូតេអ៊ីន (ក្រាមយ៉ាងហោចណាស់ 1 ក្នុង 1 គីឡូក្រាមទម្ងន់ខ្លួន), ខ្លាញ់ (មិនតិចជាង 0,8 ក្រាមក្នុងមួយ 1 គីឡូក្រាម) និងកាបូអ៊ីដ្រាត - មិនតិចជាង 50 ក្រាម ក្នុងមួយថ្ងៃ (នៅក្នុងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌនៃរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបចំនួនទឹកប្រាក់លេចធ្លោនៃ keto ប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារ) ។ ប្រសិនបើមានទំងន់ដែលចាប់ផ្តើមនៃរាងកាយមនុស្សក្នុងការសម្រកទម្ងន់មួយដែលមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់, ដំណាក់កាលគណនាកាន់ BZHU ល្អប្រសើរជាងមុន (បន្ទាប់ពីការបាត់បង់ជារៀងរាល់ 5-10 គីឡូក្រាម) ។