តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ pH ឈាម។ PH ឈាមរបស់មនុស្ស: បទដ្ឋាននិងគម្លាត

ឈាមគឺជាបរិយាកាសអន្តរជាតិសំខាន់បំផុតនៃរាងកាយរបស់មនុស្សវាបង្កើតជាលិកាសន្ធានរាវ។ មនុស្សជាច្រើននៃមេរៀនជីវសាស្ត្រចងចាំថានៅក្នុងវត្តមាននៃប្លាស្មាឈាមនិងកោសិកាធាតុដូចជាការ leukocytes, ប្លាកែតនិងកោសិកាឈាមក្រហម។ នាងជានិច្ច circulates តាមនាវានេះមិនបានបញ្ឈប់ការសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននិងដោយហេតុនេះការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែន, សរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់។ នាងមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យទាន់សម័យយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយត្រូវបំបែកចុះកោសិកាចាស់និងបង្កើតបានជាភ្លាមថ្មីមួយ។ ការពិតដែលថាដូចជាមាន pH ជាមួយនិងទឹកអាស៊ីតនៃសូចនាករឈាមសុខភាពនិងផលប៉ះពាល់លើស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់ពួកគេព្រមទាំងរបៀបក្នុងការវាស់ pH របស់ឈាមនិងលៃតម្រូវវាជាមួយនឹងការកែតម្រូវនៃរបបអាហារនោះ, អ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទនេះ។

មុខងារនៃឈាម

• ជីវជាតិ។ អុកស៊ីសែនក្នុងឈាមផ្គត់ផ្គង់គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរាងកាយ, អ័រម៉ូនអង់ស៊ីមដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្ដិការពេញលេញនៃសរីរាង្គទាំងមូលទាំងមូល។
• ដកដង្ហើម។ តាមរយៈឈាមអុកស៊ីសែនចូលពីសួតទៅជាលិកានិងកាបូនឌីអុកស៊ីតពីកោសិកានៅលើផ្ទុយមកវិញ - ដើម្បីសួត។
• បទប្បញ្ញត្តិ។ វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការចែកចាយនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចូលទៅក្នុងរាងកាយតាមរយៈការឈាមនោះបានកម្រិតសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានត្រូវបានរក្សានិងគ្រប់គ្រងចំនួនទឹកប្រាក់នៃអរម៉ូន។
• Homeostatic ។ មុខងារនេះកំណត់ភាពតានតឹងផ្ទៃក្នុងនិងមានតុល្យភាពរាងកាយ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវទៅសិក្សា pH នៃឈាមរបស់មនុស្សឬ, ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា, ទឹកអាស៊ីតនៃឈាម? ចម្លើយគឺសាមញ្ញ: វាគឺជាតម្លៃដែលចង់មិនគួរឱ្យជឿគឺមានស្ថេរភាព។ វាបង្កើតជាការពិតណាស់ដែលបានទាមទារនៃដំណើរការ redox នៃរាងកាយមនុស្ស, សកម្មភាពអង់ហ្ស៊ីមរបស់ខ្លួនក្នុងលើសពីនេះទៀតអាំងតង់ស៊ីតេនៃគ្រប់ប្រភេទនៃដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរ។ នៅក្នុងកម្រិតអាស៊ីតក្នុងមូលដ្ឋានរបស់ប្រភេទណាមួយនៃសារធាតុរាវ (ឈាមនិងរួមបញ្ចូលទាំងការ) ប៉ះពាល់ដល់ចំនួននៃអ៊ីដ្រូសែនសកម្មនៃភាគល្អិតដែលមាននៅទីនេះផងដែរ។ អ្នកអាចធ្វើការពិសោធន៍ដើម្បីកំណត់ pH នៃសារធាតុរាវគ្នានោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងកំពុងនិយាយអំពី pH នៃឈាមរបស់មនុស្ស។

ជាដំបូង, នេះ "សន្ទស្សន៍អ៊ីដ្រូសែន" បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងរយៈពេលចាប់ផ្តើមនៃសតវត្សទី 20 និងបានធ្វើឱ្យវាដូចគ្នាទៅនឹងទំហំនៃការ pH, រូបវិទូដាណឺម៉ាក - សេវា Soren ពេត្រុស Lauritz ។ នេះជាទឹកអាស៊ីតសារធាតុរាវប្រព័ន្ធការប្តេជ្ញាចិត្តដែលបានបញ្ចូលពួកគេមានការបែងចែកដោយ 0 ទៅ 14 គ្រឿង។ វាត្រូវគ្នាទៅនឹងតម្លៃអព្យាក្រឹតនៃ 7.0 ។ ប្រសិនបើមាន pH នៃរាវណាមួយគឺតិចជាងចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នោះវាមានន័យថាមានគម្លាតនៅក្នុងទិសដៅ "ទឹកអាស៊ីត»ហើយបើបន្ថែមទៀត - នៅក្នុងទិសដៅ" អាល់កាឡាំង "។ ស្ថិរភាពនៃអាស៊ីតតុល្យភាពក្នុងការគាំទ្ររាងកាយមូលដ្ឋានដែលហៅថាប្រព័ន្ធដូច្នេះមនុស្សសតិបណ្ដោះអាសន្ននេះបាន - រាវដែលផ្តល់នូវស្ថេរភាពទៅនឹងអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែនរក្សាពួកគេនៅក្នុងបរិមាណដែលបានទាមទារ។ និងជួយឱ្យពួកគេជាមួយនឹងយន្តការសំណងនេះសរីរវិទ្យា - លទ្ធផលនៃថ្លើម, ក្រលៀននិងសួត។ រួមជាមួយគ្នាពួកគេបានមើលឃើញថាតម្លៃមាន pH ឈាមគឺស្ថិតនៅក្នុងកំរិតធម្មតា, វិធីតែមួយគត់រាងកាយនឹងដំណើរការយ៉ាងរលូនដោយគ្មានការរំខាន។ ផលប៉ះពាល់ធំបំផុតនៅលើនេះដំណើរការនេះគឺមានភាពងាយស្រួលដោយសារតែពួកគេបានបង្កើតបានជាច្រើននៃអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីត (ពួកគេបង្ហាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃកាបូនឌីអុកស៊ីត) និងគាំទ្រដល់សមត្ថភាពនៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់។ តម្រងនោមចងនិងភាគល្អិតទម្រង់បែបបទអ៊ីដ្រូសែនហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់ឈាមអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូមនិង bicarbonate និងដំណើរការជាក់លាក់ថ្លើមនិងលុបបំបាត់អាស៊ីតដែលរាងកាយរបស់យើងគឺត្រូវការជាចាំបាច់ទៀតទេ។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនោះពួកគេផងដែររួមចំណែកដល់ការថែរក្សាកម្រិតអាស៊ីត-មូលដ្ឋាននៃជានិច្ចនោះទេ។ ចូលរួមចំណែកនៃការមិនគួរឱ្យជឿនេះធំ: ខាងលើទឹករំលាយអាហារសរីរាង្គផលិត (ឧ, ក្រពះ) ដែលបានមកចូលទៅក្នុងទឹកអាស៊ីតមានប្រតិកម្មឬអាល់កាឡាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ pH ឈាម?

ការវាស់វែងនៃការ pH ត្រូវបានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តក្នុងឈាមសម្រាប់គោលបំណងនេះ electrometric ត្រូវបានប្រើអេឡិចត្រូតជាក់លាក់មួយធ្វើពីកញ្ចក់ដែលបានកំណត់ចំនួននៃអ៊ីយ៉ុងអ៊ីដ្រូសែន។ លទ្ធផលនេះបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់កាបូនឌីអុកស៊ីតដែលមាននៅក្នុងកោសិកាឈាម។ ការប្តេជ្ញាចិត្តនៃការ pH ឈាមអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ អ្នកនឹងមានតែមួយគត់ដើម្បីប្រគល់សម្ភារៈសម្រាប់ការវិភាគនេះហើយត្រូវតែសរសៃឈាមឬឈាម capillary (fingerstick) ។ លើសពីនេះទៅទៀត ឈាមសរសៃឈាម ផ្ដល់នូវលទ្ធផលដែលអាចជឿទុកចិត្តបានច្រើនបំផុតដោយសារតែទឹកអាស៊ីតអាល់កាឡាំងតម្លៃថេរបំផុតរបស់នាងនៃការ។

តើអ្នកដឹងថាមាន pH ឈាមរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅក្នុងផ្ទះយ៉ាងដូចម្តេច?

ជាការពិតណាស់វិធីទទួលយកបានភាគច្រើននឹងនៅតែប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់គ្លីនិចមួយនៅក្បែរនោះសម្រាប់ការវិភាគ។ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីគ្រូពេទ្យនឹងអាចផ្តល់ការបកស្រាយគ្រប់គ្រាន់លទ្ធផលនិងអនុសាសន៍។ ប៉ុន្តែកាលបរិច្ឆេត, វាផលិតឡើងជាច្រើននៃឧបករណ៍មួយដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវចម្លើយច្បាស់លាស់ទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីកំណត់ pH នៃឈាមនៅផ្ទះនេះ។ ម្ជុលស្តើងបំផុតទម្លុះស្បែកហើយភ្លាមទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃសម្ភារៈនិង microcomputers មួយដែលស្ថិតនៅក្នុងអង្គភាពនេះភ្លាមធ្វើឱ្យការគណនាដែលចាំបាច់ទាំងអស់និងបង្ហាញលទ្ធផលនៅលើអេក្រង់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតមានឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ។ ដើម្បីទិញឧបករណ៍មួយដែលអាចមាននៅក្នុងឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្តហាងឯកទេស។ ច្រវាក់ឱសថស្ថានធំអាចនាំអង្គភាពនេះដើម្បីបញ្ជា។

ទឹកអាស៊ីតនៃឈាមរបស់មនុស្ស: ធម្មតានិងគម្លាត

នេះមាន pH ធម្មតានៃឈាមរាប់ 7,35 - 7,45 គ្រឿងដែលសូចនាករ មួយនៃមនុស្សមានសុខភាពល្អ, ដែលបង្ហាញថាអ្នកមានប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងបន្តិច។ ប្រសិនបើមានតួលេខនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្រោម 7,35 និងមាន pH នេះគ្រូពេទ្យបានធ្វើឱ្យការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ "acidosis" មួយ។ ហើយប្រសិនបើតួលេខខាងលើបទដ្ឋាន, វាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរច្បាប់សំណួរនេះទៅចំហៀងអាល់កាឡាំង, វាត្រូវបានគេហៅថា alkalosis (នៅពេលដែលសន្ទស្សន៍នេះគឺខ្ពស់ជាង 7,45) ។ មនុស្សម្នាក់គួរតែយកការយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរកម្រិត pH នៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក, ដោយសារតែគម្លាតនៃគ្រឿងច្រើនជាង 0,4 (តិចជាង 7.0 ឬច្រើនជាង 7.8) ត្រូវបានចាត់ទុកមិនឆបគ្នាជាមួយនឹងជីវិតរួចទៅហើយ។

acidosis

ប្រសិនបើមានការស៊ើបអង្កេតក្នុងករណីមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញ acidosis នៅអ្នកជំងឺនេះវាអាចជាការបង្ហាញពីវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម anoxia ឬស្ថានភាពឬការឆក់បានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងដំណាក់កាលដំបូងនេះជំងឺធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀត។ acidosis មានភាពងាយស្រួលរោគសញ្ញាហើយវាអាចរកឃើញតែនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍, វាស់ pH នៃឈាមរបស់អ្នក។ ទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះត្រូវបានអមដោយការដកដង្ហើមយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ការចង្អោរនិងក្អួត។ ប្រសិនបើមាន acidosis ទឹកអាស៊ីតនៃកម្រិតនៅពេលនេះបានធ្លាក់សរីរាង្គខាងក្រោមនេះ (បទដ្ឋានឈាមមាន pH - 7.35-7.45) 7.35 ដំបូងអ្នកត្រូវលុបបំបាត់មូលហេតុនៃគម្លាតបែបនេះនិងជាមួយវាអ្នកជំងឺតម្រូវឱ្យជាតិទឹកនិងសូដាទទួលស្វាគមន៍ខាងក្នុងដែលជាដំណោះស្រាយមួយ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងករណីនេះដើម្បីមើលពីអ្នកជំនាញមួយ - ព្យាបាលរោគឬគ្រូពេទ្យបានរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់។

alkalosis

បណ្តាលឱ្យ alkalosis រំលាយអាហារអាចជាការក្អួតជាប្រចាំ (ជាញឹកញាប់ក្នុងករណីនៃការពុល), ដែលត្រូវបានអមដោយការខាតបង់យ៉ាងសំខាន់នៃទឹក gastric ទឹកអាស៊ីត, ឬការបរិភោគអាហារចំនួនធំដែលបង្កអោយមានអាល់កាឡាំង supersaturated សរីរាង្គ (ផលិតផលបន្លែ, ផលិតផលទឹកដោះគោ) ។ មានបែបភាពខុសគ្នានៃទឹកអាស៊ីតតុល្យភាព-មូលដ្ឋានខ្ពស់ជា "alkalosis ផ្លូវដង្ហើម។ " គាត់ជាអាចទទួលបានសូម្បីតែមួយមនុស្សមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងហើយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយភាពតានតឹងភ័យខ្លាំងពេកការខំប្រឹងហួសហេតុព្រមទាំងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការឆាប់ទៅជាលើសទម្ងន់ឬពិបាកដកដង្ហើមនៅក្នុងមនុស្សដែលងាយទៅនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការព្យាបាល alkalosis (ដូចជាក្នុងករណីជាមួយ acidosis) បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយកចេញនៃមូលហេតុនៃបាតុភូតនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីស្តារកម្រិត pH នៃឈាមរបស់មនុស្ស, នេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយដង្ហើមចូលនៃល្បាយដែលមានកាបូនឌីអុកស៊ីត។ បានតម្រូវឱ្យងើបឡើងវិញនិងសូម្បីតែដំណោះស្រាយនៃការប៉ូតាស្យូម ammonium, ជាតិកាល់ស្យូមនិងអាំងស៊ុយលី។ ប៉ុន្តែដោយខ្លួនឯងបានចូលរួមនៅក្នុងករណីដែលវាមិនអាចទៅរួចទេណាមួយ, ល្បិចកលទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញ, ជាញឹកញាប់អ្នកជំងឺតម្រូវឱ្យព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។ នីតិវិធីទាំងអស់ដែលចាំបាច់ចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យព្យាបាល។

តើអ្វីទៅជាអាហារដែលបង្កើនទឹកអាស៊ីតនៃឈាម

ដើម្បីរក្សាការគ្រប់គ្រងការ pH ក្រោមការ (7.35-7.45 ធម្មតា) នៃឈាម, អ្នកត្រូវការបរិភោគត្រឹមត្រូវនិងដឹងថាអ្វីដែលអាហារបង្កើនទឹកអាស៊ីតនិងអ្វីដែល - អាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយ។ អាហារដែលបង្កើនកម្រិតនៃទឹកអាស៊ីតនេះរួមមាន:

• សាច់និងសាច់ផលិតផល;
• ត្រី;
• ស៊ុត;
• ជាតិស្ករ;
• ស្រាបៀរ;
• ផលិតផល Bakery និងផលិតផលទឹកដោះគោ;
• pasta;
• ភេសជ្ជៈកាបូផ្អែម;
• ការសេពគ្រឿងស្រវឹង;
• បារី;
• អំបិល;
• ផ្អែម;
• ថ្នាំ antibiotics;
• ស្ទើរតែទាំងអស់នៃពូជធញ្ញជាតិ;
• ភាគច្រើនបំផុតនៃសណ្តែកនេះ;
• ទឹកខ្មេះបុរាណ;
• អាហារសមុទ្រ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើទឹកអាស៊ីតកើនឡើងនៃឈាម

ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលខាងលើនេះជានិច្ច, បន្ទាប់មកនៅទីបំផុតវានឹងនាំឱ្យមានការថយចុះភាពស៊ាំ, រលាកក្រពះនិងជំងឺរលាកលំពែង។ មនុស្សម្នាក់បែបនេះជាញឹកញាប់គឺចាប់ត្រជាក់និងការឆ្លងមេរោគដោយសារតែរាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលលើសនៃទឹកអាស៊ីតក្នុងរាងកាយរបស់បុរសនោះនាំឱ្យងាប់លិង្គនិងការគ្មានកូន, ចាប់តាំងពីមេជីវិតឈ្មោលដែលចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពនៃបរិស្ថានអាល់កាឡាំង, និងអាស៊ីតកំពុងតែបំផ្លាញពួកគេ។ ការកើនឡើងជាតិអាស៊ីតក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រីម្នាក់នេះគឺជាផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើមុខងារបន្តពូជដោយសារតែមានការកើនឡើងទឹកអាស៊ីតនៃមេជីវិតឈ្មោលដែលទទួលចូលទៅក្នុងទ្វារមាសវាស្លាប់មិនអាចឈានដល់ស្បូន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាកម្រិតថេរមួយនៃការ pH ឈាមរបស់មនុស្សនៅក្នុងបទដ្ឋានបានបង្កើតឡើង។

ផលិតផលដែលធ្វើឱ្យប្រតិកម្មអាល់កាឡាំងឈាម

កម្រិតអាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានពង្រឹងដោយស្បៀងអាហារ:

• ឪឡឹក;
• ត្រសក់ស្រូវ;
• ទាំងអស់ផ្លែក្រូច;
• ការ celery;
• ស្វាយ;
• ផ្លែល្ហុង;
• spinach;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ទំពាំងបាយជូផ្អែមនៅក្នុងការមិនដែលឆ្អឹង;
• ទំពាំង;
• pears;
• ទំពាំងបាយជូរ;
• ផ្លែប៉ោម;
• ការ apricots;
• ទឹកពិតបន្លែទាំងអស់;
• ចេក;
• បឺរ;
• ខ្ញី;
• ខ្ទឹម;
• ផ្លែប៉ែ;
• nectarine;
• ឱសថច្រើនបំផុត, រួមទាំងថ្នាំ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកសត្វ, កាហ្វេ, គ្រឿងស្រវឹងនិងផ្អែមរាងកាយគឺ "peroxide", ដែលមានន័យថាអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃបរិស្ថានទឹកអាស៊ីតរបស់អាល់កាឡាំង។ ការជក់បារីនិងស្ត្រេសប៉ះពាល់ដល់ការផងដែរថេរដែល pH ឈាម។ ម្ល៉ោះផលិតផលរំលាយអាហារអាសុីតមិនត្រូវបានយកចេញរហូតដល់ទីបញ្ចប់នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអំបិលកកកុញនៅក្នុងសារធាតុរាវ extracellular និងសន្លាក់អាចក្លាយទៅជាមូលហេតុនៃជំងឺជាច្រើន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់តុល្យភាពទឹកអាស៊ីតត្រូវបានទាមទារនីតិវិធីមូលដ្ឋាននិងសម្អាតនិងសុខភាពរបបអាហារមានតុល្យភាពមានប្រយោជន៍។

អាហារមាន pH ដែលមានតុល្យភាព

ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការទទួលទានអាហារឬបរិភោគដោយឡែកពីគ្នាមួយ។ ទាំងនេះរួមទាំង:

• សាឡាត់;
• ធញ្ញជាតិ;
• ពិតបន្លែណាមួយ;
• ផ្លែឈើស្ងួត;
• ដំឡូង;
• គ្រាប់;
• ទឹកសារធាតុរ៉ែបាន;
• ទឹកស្អាតមានភាពងាយស្រួល។

ដើម្បីធម្មតាចំនួននៃ alkali ក្នុងរាងកាយហើយមូលហេតុដែល pH ក្នុងប្លាស្មាទ្រនិចបង្ហាញធម្មតាគ្រូពេទ្យភាគច្រើនត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកអាល់កាឡាំង: វិសេសវិសាលថែមទៀតជាមួយអ៊ីយ៉ុង, វាត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងដោយរាងកាយនិងបង្កើតតុល្យភាពនៃអាស៊ីតនិង alkali ក្នុងទស្សនាវដ្តីមួយ។ ក្នុងចំណោមរឿងជាច្រើនទៀតដែលទឹកនេះពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ជួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិពុល, ថយចុះដំណើរការ aging និងមានផលប្រយោជន៍នៅលើក្រពះ។ ផឹក 1 ព្យាបាលណែនាំទឹកអាល់កាឡាំងមួយកែវនៅពេលព្រឹកនិងពេលថ្ងៃសូម្បីតែបរិភោគ 2-3 ពែង។ បន្ទាប់ពីបានដូចជាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនទឹកប្រាក់ឈាម។ នោះហើយជាគ្រាន់តែដើម្បីលាងចុះបែបនេះគឺជាថ្នាំទឹកមិនចង់បានទេព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពរបស់ថ្នាំមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកបានយកថ្នាំនោះមករវាងពួកគេនិងការទទួលស្វាគមន៍នៃទឹកអាល់កាឡាំងមានទៅយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ទឹក ionized នេះអាចជាស្រវឹងយ៉ាង, ហើយអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់ការចម្អិនស៊ុបនិងស៊ុបសាច់របស់នាងដែលបានប្រើសម្រាប់ការញ៉ាំតែ, កាហ្វេនិងផ្លែឈើ compotes ។ កម្រិតនៃការ pH នៅក្នុងទឹកបែបនេះគឺត្រឹមត្រូវ។

ក្នុងនាមជាធម្មតាមាន pH ឈាមដោយការប្រើទឹកអាល់កាឡាំង

ទឹកនេះអាចជួយមិនត្រឹមតែឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សារូបរាងបានយូរនិងមានការរីកចំរើនវ័យក្មេង។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃការរាវនេះអាចជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់ជាមួយអាសុីតនិងកាកសំណល់បានយ៉ាងលឿនរំលាយពួកគេហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។ ចាប់តាំងពីការប្រមូលផ្តុំនៃអំបិលនិងអាស៊ីតមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើស្ថានភាពទូទៅនិងសុខភាព, បន្ទាប់មកទទួលបានកម្ចាត់ស្តុកទាំងនេះផ្តល់នូវកម្លាំងមនុស្ស, ថាមពលនិងបន្ទុកនៃអារម្មណ៍ល្អ។ បន្តិចម្តងវាបានបង្ហាញសារធាតុដែលមិនចាំបាច់ចេញពីរាងកាយហើយដូច្នេះទុកវាតែអ្វីគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់សរីរាង្គទាំងអស់គ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ដូចជាសាប៊ូអាល់កាឡាំងត្រូវបានប្រើដើម្បីយកចេញបាក់តេរីដែលមិនចង់បាននិងទឹកអាល់កាឡាំងបានប្រើដើម្បីយកលើសទាំងអស់ពីរាងកាយ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនទាំងអស់អំពីតុល្យភាពអាស៊ីតមូលដ្ឋាននៃឈាមនៅក្នុងពិសេសនិងរាងកាយទាំងមូល។ យើងបានប្រាប់អ្នកអំពីមុខងារនៃឈាម, របៀបដើម្បីរៀន pH នៃឈាមនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍និងនៅតាមផ្ទះនៅលើបទដ្ឋាននៃមាតិកានៃទឹកអាស៊ីតនិង alkali ក្នុងឈាមព្រមទាំងការប្រែប្រួលដែលត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកឥឡូវនេះមាននៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានបង្កើនអាល់កាឡាំងឬទឹកអាស៊ីតនៃឈាម។ ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកដូច្នេះជាការបរិភោគមិនត្រឹមតែមានតុល្យភាពនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះរក្សាបាននូវកម្រិតចាំបាច់នៃការ pH ឈាម។