ឌីអុកស៊ីតទីតានីញ៉ូម - វាគឺជាអ្វី? វិសាលភាពនិងការខូចខាត E171

ការផលិតនៃផលិតផលម្ហូបអាហារណាមួយគឺមិនមែនដោយគ្មានការបន្ថែមទៀតពិសេសនៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង។ បន្ទាប់ពីការប្រើសារធាតុគីមីទាំងនេះបានពង្រីកជីវិតធ្នើផលិតផល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវណ៍របស់ខ្លួនវាយនភាពនិងក្លិន។ តើនរណាជាឌីអុកស៊ីតទីតាញ៉ូមនោះ? បច្ចុប្បន្ននេះ, ខាងលើ បន្ថែមអាហារ ជាញឹកញាប់អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃត្រីច្រើនសាច់និងនំផលិតផលផ្អែមនិងសូកូឡាស។

សេចក្ដីសង្ខេបនៃទីឌីអុកស៊ីត

E171 ជាការបន្ថែមដែលជាគ្រីស្តាល់ colorless ជាក់លាក់ដែលបានក្លាយលឿងនៅពេលដែល heated មួយ។

សមាសធាតុគីមីនេះត្រូវបានរៀបចំ sulphate (ពីការផ្តោត ilmenite) ឬវិធីសាស្រ្តក្លរួ (tetrachloride ទីតាញ៉ូម) ។

លក្ខណៈ E171:

• មិនមែនពុល;
• មិនរលាយក្នុងទឹក;
• ការតស៊ូគីមី;
• សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើអោយខ្ពស់;
• និងសំណើមបរិយាកាស។

Color ទីតាញ៉ូមឌីអុកស៊ីតមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិមិនបាននៃផលិតផលនេះ។ ភារកិច្ចចម្បងរបស់ខ្លួន - ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងព្រិលស។

ការប្រើប្រាស់នៃទីឌីអុកស៊ីត

សមាសធាតុគីមីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងនេះវិស័យឧស្សាហកម្មដូចជា:

• ការផលិតនៃការគូរគំនូរនិងការឡិចបា្លស្ទិចនិងក្រដាស;
• ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតគឺត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាប៊ូក្រែម, បាញ់, មួន, ម្សៅនិងស្រមោលជាច្រើន។

E171 ត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ការផលិតផលិតផលម្សៅអាហារពេលព្រឹកដែលមានល្បឿនលឿន, ទឹកដោះគោស្ងួត, ឈើក្តាម, mayonnaise, ទំពារស្ករកៅស៊ូ, សូកូឡាសស្ករគ្រាប់នេះ។

E171 ផងដែរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្សៅថ្នាំ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការមិនហើរត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងម្សៅនៅក្នុងរង្គាលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និង dough សម្រាប់ចែកចាយអតិបរមានៃសារធាតុនេះ។ កិតើថាំគឺពី 100 ទៅ 200 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមម្សៅ 100 ។

ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតគឺត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃសាច់។ បន្ទាប់ពីបរិវេណគីមីខាងលើនេះមានការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អប្រសើរ។ លើសពីនេះទៀត E171 បាន whitens pate bacon និងផលិតផលឆ្អិនស្រាប់ដទៃទៀត។

ដូចគ្នានេះផងដែរការបន្ថែមខាងលើត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតបន្លែលុបចោលដើម្បីបំភ្លឺយីករយាក horseradish ។

ឌីអុកស៊ីត titanium: មានះថាក់

ការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការបន្ថែមអាហារខាងលើបញ្ជាក់ថា E171 គឺជាការមិនរលាយក្នុងទឹក gastric និងមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយតាមរយៈជញ្ជាំងពោះវៀន។ ដូច្នេះបើយោងតាមតំណាងនៃថ្នាំផ្លូវការទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់មនុស្ស។ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើការបន្ថែមអាហារដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការផលិតស្បៀងអាហារនេះ (SanPin 2.3.2.1293-03) ។

នៅតែមានការសន្មត់អំពីហានិភ័យមានសក្តានុពលដែលវាអាចអនុវត្តទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតមាន។ ះថាក់ដល់ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររបស់គាត់បានពិនិត្យដូចខាងក្រោម: ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើសត្វកណ្តុរដែលបានស្រូបម្សៅនោះទេ។ លទ្ធផលនៃការវិភាគ: ទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតគឺជំងឺមហារីកដល់មនុស្សនិងអាចបង្កឱ្យមានការអភិវឌ្ឍជំងឺមហារីក។

អ្នកប្រាជ្ញខ្លះបានអះអាងថាការបន្ថែម E171 គឺសមត្ថភាពនៃការបំផ្លាញរាងកាយមនុស្សនៅកម្រិតកោសិកានេះ។ ព័តមាននេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិសោធន៍ក្នុងការកកេរប៉ុណ្ណោះ។

ទោះបីជាមានការអនុម័តរបស់តំណាងផ្លូវការនៃថ្នាំនេះដែលជាទីតាញ៉ូមឌីអុកស៊ីតគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តទាំងអស់ត្រូវបានបន្តនៅលើវា។ មិនណែនាំហួសកម្រិតអាហារ បន្ថែម E171 (1% ក្នុងមួយថ្ងៃ) ទៅឱ្យមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងទីតាញ៉ូមឌីអុកស៊ីត

លើសពីនេះទៀតដែលបានរៀបរាប់ខាងលើត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតនៃផលិតផលថែទាំស្បែក។ ការពិតដែលថាមានទីតាញ៉ូមឌីអុកស៊ីតទ្រព្យសម្បត្តិដូចខាងក្រោម: ការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅលើស្បែកមនុស្ស។ ពោលគឺ E171 ជាតម្រងដែលត្រូវកាំរស្មី UV បាន។

អព្យាក្រឹតភាពគីមី - លក្ខណៈពិសេសមិនតិចសំខាន់មួយទៀតនៃបរិវេណគីមី។ នេះមានន័យថាទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតមិនប្រតិកម្មជាមួយស្បែកនិងមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។

សម្រាប់ការផលិតគ្រឿងសម្អាងបានប្រើទាំងស្រុង E171 បន្សុតខ្ពស់ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធការផាកពិន័យនេះ។

ឌីអុកស៊ីតទីតានីញ៉ូម - ការបន្ថែមដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនិងផលិតគ្រឿងសម្អាងនិងផលិតផលផ្សេងទៀតមួយ។ ការអនុលោមទៅតាមកិតើថាំ E171 គឺជាការមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ នេះជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលលើសនៃសមាសធាតុគីមីខាងលើអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។