ជីជាតិផ្សិតប៉េងប៉ោះ: ពិនិត្យសួនច្បារនិយម

នៅទីនោះគឺមិនមានទីលំនៅនៅរដូវក្តៅមួយដែលមិនបានស្វែងរកដើម្បីធានាថាគេហទំព័ររបស់ខ្លួនគឺជាការល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់នោះនិងដាំទាំងអស់ដែលបានរីកលូតលាស់និងបង្កើតផលផ្លែបានការច្រណែនរបស់អ្នកដទៃ។ ដូច្នេះជារៀងរាល់សួននៅក្នុងហាងប្រភេទជាច្រើននៃល្បិចលើប្រធានបទនេះ។ ពួកគេភាគច្រើនចាត់ទុកដើម្បីអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងផងដែរថាការសន្យានៃការប្រមូលផលនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាមិនមែនគ្រាន់តែប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ amateur សួនច្បារនិយម។ នរណាម្នាក់ដូច eggshell មួយហើយនិងមនុស្សម្នាក់រីករាយជាមួយ peelings ដំឡូង។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺថាទាំងអស់នេះមានន័យថានៅក្នុងដៃហើយដូច្នេះវាជាការសន្សំសំចៃយ៉ាងខ្លាំងដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដល់សួនច្បារនិយមណាមួយឡើយ។

ផ្សិតជាជី

នោះហើយជាសម្រាប់ដំណាំដូចជាប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស, ខ្ញុំបានរកឃើញនៅក្នុងករណីនេះសម្ងាត់របស់គាត់។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាទាំងពីរនៃដំណាំបន្លែទាំងនេះពិត whimsical និង capricious ហើយដើម្បីទទួលពួកគេទៅជាផ្លែឈើល្អគ្មានគូប្រៀបត្រូវខំប្រឹងខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះដើម្បីជួយអ្នកដុតនំសួនច្បារនិយមមកមេម្សៅរបស់ធម្មតា។ តើនរណានឹងបានគិតថាការស្លៀកពាក់បែបនោះប៉េងប៉ោះមួយដែលអាចផ្តល់នូវឥទ្ធិពលភាពទាក់ទាញនៅក្នុងផ្លែឈើរបស់ពួកគេ!

ផលិតផលដូចជាមេរីករាយដោយទាំងអស់។ វាត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការដុតនំនំបុ័ងនិងនំនិងសម្រាប់ការផលិតនៃផ្ទះ kvass នេះ។ បាទព្រមទាំងមេម្សៅចានផ្សេងទៀតជាច្រើនត្រូវបានប្រើ។ ផលិតផលបានប្រែក្លាយទៅជាដូច្នេះដំណាំទាក់ទាញសម្រាប់នេះគឺជាអ្វី? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាមូលដ្ឋាននៃជីវម៉ាស់នៃផ្សិតផ្សិតគឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម៉ាស៊ីននៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ទាំងនេះរួមមាន:

• ម៉ាក្រូនិងមីក្រូធាតុជាច្រើន;
• អាស៊ីដអាមីណូ;
• ជាតិដែកសរីរាង្គ។

ទាំងអស់នៃសារធាតុទាំងនេះនិងរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថាជីជាតិ សំណាបប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសផ្សិតបានក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ ដំណាំបន្លែ។

តើអ្វីជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការជាការផ្តល់អាហារដល់ផ្សិតដើម្បីប៉េងប៉ោះ

ផ្សិតជីជាតិច្រើនជាងនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើដោយលែងកម្សាន្តសម្រាប់ហេតុផលនោះវាមានច្រើននៃកត្តាវិជ្ជមាននៃឥទ្ធិពលទៅលើរោងចក្រនេះ។ ក្នុងចំណោមពួកគេគឺមានដូចខាងក្រោម:

• ប្រភពនៃបាក់តេរីធម្មជាតិដែលបង្កើនភាពស៊ាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងរុក្ខជាតិ;
• ការកើនឡើងយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការ rooting នៃប៉េងប៉ោះ;
• ជីជាតិផ្សិតប៉េងប៉ោះ បង្កើនល្បឿនធំលូតលាស់កំណើនរបស់ខ្លួន;
• ភ្នាក់ងាររំញោចសម្រាប់កំណើននៃសំណាបនេះ;
• ស៊ូទ្រាំរបស់រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបានកើនឡើងសូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌពន្លឺទាប។

ដោយសារតែកត្តាទាំងនេះសំណាបប៉េងប៉ោះជីជាតិផ្សិតបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងការឆ្លងកាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ជីរូបមន្ត

ជីជាតិប៉េងប៉ោះ ផ្សិតមានការពិនិត្យវិជ្ជមានតែប៉ុណ្ណោះ។ លែងកម្សាន្តត្រូវបានគេកោតសរសើរបំផុតដូច្នេះរូបមន្តរបស់ខ្លួន: 5 លីត្រនៃទឹកត្រូវបានគេយកគីឡូក្រាម "ការរស់នៅ" ផ្សិត។ ពេលដែលមេល្បាយនេះវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលមានដំណោះស្រាយជាលទ្ធផលវាំងនននេះគួរតែត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកបន្ថែមទៀត។ អនុបាតនេះត្រូវបានគេយក 1:10 ។

វាបានធ្វើការបានយ៉ាងល្អនិង "ញ៉ាំ" ដែលអាចបង្កើនបានទាំងកំណើននិងការអភិវឌ្ឍនៃប៉េងប៉ោះ។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: 100 ក្រាមនៃផ្សិតត្រូវបានផ្សំជាមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងពោរពេញទៅដោយទឹកចំនួនបីលីត្រ។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវតែត្រូវបានទទូចមួយសប្តាហ៍ក្នុងមួយកក់ក្តៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយមារៈបង់រុំ។

ផ្សិតធម្មជាតិ - ផ្សិតដូចគ្នានេះ

ការបញ្ចូលទឹកប្រាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការប្រើនេះអាចជំនួសឱ្យការទិញនំបុ័ង sourdough ផ្សិតធម្មជាតិដែលជាវិធីសាស្រ្តមេចម្អិន។ ការផ្តល់អាហារដល់ផ្សិតបែបប៉េងប៉ោះ, ពិនិត្យដែលនិយាយសម្រាប់ខ្លួនគេ, ជាច្រើនទៀតអាចទទួលយកបានសម្រាប់ truckers ដែលជារូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនបញ្ជាក់ពីការទិញផ្សិតការប្រើនេះ។ ដំណើរការទាំងមូលនៃ fermentation កើតជាអតិសុខុមប្រាណធម្មជាតិតែមួយដែល celled ការកើនឡើងយ៉ាងរហ័ស។ វាគឺជាការផ្សព្វផ្សាយសកម្មបំផុតសំរាប់រុក្ខជាតិ។ មេបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពី hops ស្រូវសាលីឬពោត។

ដំបែនៃ hops នេះ

យកកែវមួយនៃស្រស់ (អ្នកអាចប្រើនិងស្ងួត), ហ៊ីបហបកោណហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះ។ សម្លនៅក្នុងវា, ពួកគេគួរតែប្រហែលមួយម៉ោង។ ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់គួរបង្ហូរនិងផ្សំជាមួយ 4 tablespoons នៃម្សៅនិង 2 ជាតិស្ករ tablespoons ។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់រយៈពេលពីរថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។

បន្ទាប់ពីពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែម 2 ដំឡូងដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ បន្ទាប់ពីការប្រព័ន្ឋលាយហ្មត់ចត់, ល្បាយនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យចាកចេញពីថ្ងៃក្តៅមួយបន្ទាប់មកដំបែរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់។ នាងបានប្រារព្ធធ្វើជីជាតិប៉េងប៉ោះផ្សិតនៅក្នុងវាលផ្ទះកញ្ចក់និងបើកចំហ។ ពាក្យបណ្តឹងពីកសិករតិចតួចដូច្នេះវិធីសាស្រ្តគ្មានការកែប្រែនៃរុក្ខជាតិជីជាតិមិនបានបណ្តាលឱ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចគឺការចិញ្ចឹមមេម្សៅ

វិធីសាស្រ្តនៃការផ្តល់អាហារដល់សំណាបថ្មីនេះមិនអាចត្រូវបានដាក់ឈ្មោះ។ សួនច្បារនិយមជាច្រើនទសវត្សមកអនុវត្តវាជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិស័យរបស់ខ្លួន។ ជីជាតិសំណាបប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្សិតជាការពេញនិយមខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការពិតដែលថាផលិតផលនេះគឺជារែអស្ចារ្យនៃកំណើនដែលអាចធ្វើឱ្យធនធានផ្ទៃក្នុងទាំងអស់នៃរោងចក្រនេះ។ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែសង្កេតមើលនីតិវិធីច្បាប់មួយចំនួនក្នុងគោលបំណងដើម្បីការចិញ្ចឹមប្រភេទនេះមានប្រសិទ្ធិភាពល្អបំផុតដែលបានផ្ដល់ឱ្យ:

• ការស្លៀកពាក់កំពូលដំបូងត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការសំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជារៀងរាល់ចាក់នៅក្រោមព្រៃពាក់កណ្តាលពាងលីត្រនៃល្បាយរៀបចំ។

• ជាលើកទីពីរជីរុក្ខជាតិដែលគួរតែមានសមាសភាពដូចគ្នានេះក្រោយពីពួកគេបានយកជា root, តែចំនួននៃការកើនឡើងនេះមានរហូតដល់ទៅជីក្នុងមួយរុក្ខជាតិមួយលីត្រ។
• រដូវកាលមុនសម្រាប់ជីជាតិប៉េងប៉ោះផ្សិតប្រារព្ធឡើងនៅដើមនៃផ្កានេះ។ ដំណោះស្រាយនេះនៅតែដដែលប៉ុន្តែបរិមាណកើនឡើងជាថ្មីម្តងទៀត។ ឥឡូវលីត្រកន្លះក្នុងមួយព្រៃត្រូវបានទាមទារ។

ការប្រើផ្សិតជាជី

ជីជាតិផ្សិតសំណាបប៉េងប៉ោះនិងដំណាំផ្សេងជាច្រើនទៀតដែលពួកគេកំពុងនិយាយប្រយោជន៍។ អ្វីដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធិភាពមានអត្ថប្រយោជន៍?

• ផ្សិតគឺជាប្រភពនៃបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍និងជាភ្នាក់ងាររំញោចអស្ចារ្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិ។
• តាមរយៈការបង្កើតជា root ការចិញ្ចឹមនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម, សារធាតុដែលកោសិកាផ្សិតបានកើនឡើងវិញនៅក្នុងទឹកអាចបង្កើនល្បឿនរូបរាងនៃប្រព័ន្ធរបស់ root គឺស្ទើរតែពីរសប្តាហ៍។
• ជាមួយដូចជាការផ្តល់អាហារដល់ការឡើងទម្ងន់បៃតងត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនិងរុក្ខជាតិដែលខ្លួនគេកាន់តែខ្លាំងឡើង។
• សំណាបនិទាឃរដូវដែលមានការចិញ្ចឹមផ្សិតទាញច្រើនតិចនិងការជ្រើសរើសយកគឺមានសកម្មភាពល្អប្រសើរជាងមុន។
• អនុសាសន៍ល្អដោយបានរៀបចំដោយកម្មវិធីនៃដំណោះស្រាយផ្សិតដែលជា កម្មវិធីទៅលើស្លឹក។

តើអ្វីទៅជារុក្ខជាតិសមរម្យបន្ថែមទៀតជីជាតិដូច

ក្រៅពីនេះ amateur សួនច្បារនិយមប្រារព្ធជីជាតិផ្សិតប៉េងប៉ោះនាងចូលចិត្តនិងសួនច្បាររុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ បាទនិងរុក្ខជាតិ potted ពីនាងនឹងត្រូវបានរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ នៃដំណាំបន្លែភាគច្រើននៅក្នុងសំលៀកបំពាក់ជាមួយប្រតិកម្មប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងត្រសក់។ ខ្ញុំចូលចិត្តវានិង strawberries ។ លទ្ធផលនៃការចិញ្ចឹមផ្សិតនេះ, ជាការពិនិត្យជាច្រើន, គឺដើម្បីបង្កើនផលិតភាពនៃបន្លែ, ផ្លែឈើនិងដំណាំ berry ក្នុងការច្រើនដង។

សួនច្បារនៅលើចំណាំ

ផ្សិតព្រមទាំងថ្នាំផ្សេងទៀតដែលមានប្រសិទ្ធិភាព microorganisms មានសកម្មភាពតែនៅក្នុងភាពកក់ក្ដៅនេះ។ ត្រជាក់ណាមួយនៃដីនិងបរិស្ថានឬបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណបច្ចុប្បន្នឬរាំងស្ទះដល់ការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីនេះ, ផលប៉ះពាល់នៃនីតិវិធីដែលកំពុងបន្តនេះអាចនឹងរលាយបាត់ទាំងស្រុង។

អ្នកត្រូវតែធានាថាផ្សិតឬដំណោះស្រាយបានរៀបចំដោយផ្អែកលើពួកគេបានចេញមិនបានមកកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់, ដែលជាការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលផុតកំណត់នេះនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាការរំលោភបំពាននៃការស្លៀកពាក់នេះគឺមិនអាចទទួលយកបាន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដូវកាលនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បីបៅ។ ពីរនាក់នេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងនិទាឃរដូវនេះដើម្បីជំរុញដំណើរការនៃបន្លែនិងការធ្វើទ្រង់ទ្រាយរបស់ ovaries និងមួយ - នៅរដូវក្តៅនេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានកើតឡើងល្អប្រសើរជាងមុនដើមនិងផ្លែអប់រំ។

ជីជាតិប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងផលិតដោយផ្សិតបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងទឹកដីនៃផេះឬ eggshells កំទេចនេះ។ ច្បាប់ក្នុងការចងចាំដោយសារតែនៅក្នុងដំណើរការនៃការ fermentation នេះត្រូវបានប្រសើរឡើងការស្រូបយកប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងដីនិងកាល់ស្យូម។