ជាតិ saponins - វាគឺជាអ្វី? លក្ខណៈ, ការរៀបរាប់

ជាតិ saponins គីមី (ផងដែរ glycosides saponizidy ឬ geterozidy) - មានឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុនៃ triterpenoids និងការប្រើថ្នាំ steroid ។ ពួកគេមានសកម្មភាពរាក់និង hemolytic ព្រមទាំងពុលដល់សត្វឈាមត្រជាក់។ ជាតិ saponins ដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជា triterpenoid និង steroid ។ ពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងដើម, ស្លឹក, ផ្កា, ឫសនិងផ្លែរបស់រុក្ខជាតិ។ សមា្ភារៈទាំងនេះរួមមានកាបូអ៊ីដ្រាតមួយនិង aglycon ។

សេចក្តីអធិប្បាយនិងលក្ខណៈ

រាល់ការ saponin លក្ខណៈសម្បត្តិដែលជាច្រើន, ទទួលបានឥទ្ធិពលលេចធ្លោនៅលើសារពាង្គកាយជីវវិទ្យា។ សារធាតុនេះបណ្តាលអោយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងទម្រង់ hemolysis (ដោយសារតែការបាត់បង់ erythrocytes សែលនេះរបស់ខ្លួន semipermeable) ។ ជាតិ saponins សកម្មភាពនាំឱ្យមានការ ingress នៃអេម៉ូក្លូប៊ីក្នុងឈាម។ ដោយសារតែជាធរមាននៅក្នុងសត្វត្រជាក់ blooded នេះបានបង្អាក់ការ Gill ។

ភាវៈជាច្រើនត្រូវបានសម្លាប់ដោយថ្នាំពុលដែលត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ saponins ។ តើវាជាអ្វី? សមាសធាតុទាំងនេះគឺ amorphous ឬភ្លឺថ្លាសារធាតុលឿង hygroscopic (ឬ colorless) ។ សម្រាប់ saponin ត្រូវបានកំណត់ដោយការរលាយកម្ដៅខ្ពស់និងការ decomposition ។ ពួកគេមានសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថយ ភាពតានតឹងផ្ទៃនេះ ដោយសារតែការដែលដោយញ័រដំណោះស្រាយ aqueous របស់ពួកគេបង្កើត Foam មានស្ថិរភាពច្រើនក្រៃលែង។ ក្នុង chloroform, បង់និងអេធើរ diethyl siponiny មិនរលាយ។ ស្ថានភាពនេះគឺខុសគ្នាជាមួយនឹងទឹក, អេតាណុលនិងមេតាណុល។ នៅក្នុងការរំលាយ hydrophilic ទាំងនេះ saponins រលាយក្នុងករណីនៃការ monosoharidov មាតិកាខ្ពស់ក្នុងម៉ូលេគុលរបស់ពួកគេ។

ឧទាហរណ៍នៃ saponin នៅក្នុងធម្មជាតិ

នៅឆ្ងាយពីក្រុមគ្រួសារដូចគ្នានៃរុក្ខជាតិមានផ្ទុកជាតិ saponins ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រសរុបមានប្រហែល 40 នៃក្រុមប្រភេទសត្វទាំងនេះ។ កោសិកានៃរុក្ខជាតិបែបនេះមានជាតិ saponins រំលាយ។ តើវាជាអ្វី? ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដែលជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុគីមីនៃរុក្ខជាតិនៅក្រោមដីនេះ។ ជាតិ saponins Triterpene មានលក្ខណៈ Caryophyllaceae, Araliaceae ពពួកសណ្តែក, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae និងអាវ។ ឃវាត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយរុក្ខជាតិដូចជា licorice ឬយិនស៊ិន, ឧ, Aralia ។

ជាតិ saponins steroidal ជាផ្នែកមួយនៃរុក្ខជាតិដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Lily គ្រួសារ figwort, agave, dioscoreaceae និងនៅលើដូច្នេះ។ ។ ក្រុមនេះមានរួមបញ្ចូលទាំង sarsaparil, foxglove និង Dioscorea ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, តំណាងនៃរុក្ខជាតិជាតិ saponins បែកបាក់គ្នាដើម្បីការពារខ្លួនប្រឆាំងនឹងធាតុបង្កជំងឺ។ ដូច្នេះ glycosides អត្រាកំណើនជំរុញ, ភាពធន់ទ្រាំស្ត្រេសរបស់ពួកគេនិងបង្កើនដំណុះ។ ការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពដោយ saponin នៃសារធាតុ carotenoid ចូលរួមនៅក្នុងរស្មីសំយោគនោះ។ សារធាតុនេះអាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងស្លឹក, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានដឹកដោយនៅសល់នៃរោងចក្រនេះ។ បរិវេណដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានបង្គរនៅក្នុងកោសិកាពិសេសនិងដើម epidermal ។ នៅទីបញ្ចប់, វាបានទៅចូលទៅក្នុង rhizome, ទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការឃោសនាលូតលាស់។ ជាតិ saponins ដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងអត្រាកើនឡើងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការខូចខាតជាលិការុក្ខជាតិនេះ។

hydrolysis និងខ្លឹមសារនៃ monosaccharides នេះ

ជាតិ saponins ជីវសាស្រ្តនៅក្នុងរុក្ខជាតិ, hydrolysis ទឹកអាស៊ីត។ ពួកគេអាចបង្កើតអគារម៉ូលេគុលជាមួយកម្រិតជាតិខ្លាញ់, sterols, ប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុ Phenolic ។ ជាតិ saponins (ច្រើនយ៉ាងជាក់លាក់ផ្នែកកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ពួកគេ) មានពី 1 ដល់ 11 monosaccharides ។ ដោយអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃសារធាតុមួយយោងទៅប្រភេទជាក់លាក់មួយ: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam ។

ក្នុងករណីភាគច្រើនពួកគេមានសារធាតុដែលមានដូចជា: D-ស្ករស៊ីឡូស, D-ជាតិស្ករ, D-galactose, L-arabinose, L-rhamnose និងអាវ។ ឃធាតុបែបនេះនិងរួមបញ្ចូល saponins ។ តើវាជាអ្វី? Monosaccharides - សមាសធាតុសរីរាង្គបង្កើតច្រវាក់កាបូនដែលអាចត្រូវបានសាខាឬលីនេអ៊ែរ។ steroidal ប្រភេទ saponins មាន 1-5 ធាតុបែបនេះខណៈពេល triterpene របស់ខ្លួនអាចមាន 10 ឬច្រើនជាងនេះ។

ទាញយកជាតិ saponins

ការរៀបចំរបស់ saponin ពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដើមត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន។ ជាលើកដំបូងមកទាញយក (សមាសភាគផ្ទេរពីមួយទៅរាវរឹងមាំមួយជាមួយនឹងសារធាតុរំលាយមួយ) ។ បន្ទាប់មកសម្ភារៈលទ្ធផលត្រូវបានបន្សុនិងការបំបែក។

សម្រាប់ការទាញយកសារធាតុរំលាយរាងជាប៉ូលប្រើ - អេតាណុលនិងមេតាណុលជាមួយការប្រមូលផ្តុំនានា។ បានប្រើផងដែរជាដំណោះស្រាយក្លរួ sodium ។ នៅក្នុងករណីមួយចំនួន, ការទាញយកវត្ថុធាតុដើមដើម្បីអេធើរបានដំណើរការនិងកាបូន។ ប្រាសាទបែបបទនេះដោយគ្មានការបំផ្លាញមិនអាចទៅរួចនោះទេ slozhnorastvorimyh រួមទាំង saponins, ប្រូតេអ៊ីន, sterols និងសមាសធាតុ Phenolic ។

ការលាងសំអាត

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការសម្អាតជាតិ saponins ដែលទទួលបានការពឹងផ្អែកលើរចនាសម្ព័នរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ប្រភេទសត្វរាងជាប៉ូលមានតិចតួចរលាយក្នុងមេតាណុលនិងអេតាណុលនិងក្រោមត្រជាក់ឬការបន្ថែមពីអេតាណុលដើម្បីបង្កើត precipitate លក្ខណៈ។ ស្ថានភាពនេះគឺខុសគ្នាជាមួយ glycosides ។ ពួកគេត្រូវបាន precipitated បន្ទាប់ពីការពនឺជាមួយទឹកសារធាតុគ្រឿងស្រវឹងនិងការមិនរំលាយនៅក្នុងទឹក។ ដើម្បីសម្អាតជាតិ saponins triterpene ដែលត្រូវការអាល់កាឡាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្ដែងលើពួកគេ, អាសេតូន, អេធើរ diethyl, acetate ethyl, isoamyl និង butyl ការសេពគ្រឿងស្រវឹង។

វិធីសាស្រ្តការបន្សុផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃជាតិ saponins ថ្មីនេះរួមជាមួយនឹងការនាំមុខឬម៉ាញ៉េ acetate ជាអំបិលមិនរលាយស្រដៀងនឹងបារីយ៉ូម។ នៅពេលទទួលបានការស្មុគស្មាញបែបនេះត្រូវបាន decomposed ។ វិធីសាស្រ្តបែបនេះគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាជាតិ saponins បរិសុទ្ធបំផុត។ តើវាជាអ្វី? នេះគឺជាការ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតនិង devoid នៃសមាសភាគបរិសុទ្ធជាមួយនឹងការតែងនិពន្ធឯកសណ្ឋាន។

ការបំបែក chromatographic

បញ្ហារោងចក្រណាមួយ (ឧសារជាតិ flavonoids, saponins និង t ។ ឃ) តម្រូវឱ្យមានការដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាងសមាតឱ្យពួកគេ, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងវិធីសាស្រ្តបានរៀបរាប់រួចមកហើយឥឡូវនេះបានប្រើជាទូទៅការបំបែក chromatographic ។ ក្នុងករណីនេះការរំលាយដូចជាទឹកអាស៊ីត acetic, n-butanol, chloroform, អាម៉ូញាក់ដែល aqueous, n-propyl ជាតិអាល់កុល, មេតាណុលនិងមិនដែលបានប្រើ។ ឃ

បន្ទាប់ពីការកែច្នៃការបំបែក chromatographic បឋមបានចាប់ផ្តើមការ reagents ទឹកអាស៊ីត - ទឹកអាស៊ីត Phosphomolybdic .. , pentachloride antimony លជាលទ្ធផលទម្រង់ saponins polyenes - គូបរិវេណឆ្អែត។ ពួកគេអាចត្រូវបានលាបក្រហមនិងស្វាយឬផ្កាឈូក (អាស្រ័យលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃសារធាតុនេះ) ។

កម្មវិធី

ជាតិ saponins ដែលត្រូវបានប្រើដោយមានគោលបំណងខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមចូលទៅក្នុងការភ្នាក់ងារបែកពពុះមាត់ឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យ (ដោយសារតែការពិតដែលថាសារធាតុទាំងនេះបង្កើតបានជាវាចែញពពុះច្រើនក្រៃលែង) ។ ជាតិ saponins ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការផ្អាកនិងការផងដែរ emulsions នៃការតែងនិពន្ធ, ដូច្នេះស្ថិរភាពទាំងនេះបាន បែកខ្ញែក។ សារធាតុនៅក្នុងក្រុមនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ emulsifier ផ្សេងគ្នាដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាសមាសភាគដែលមានសារៈប្រយោជន៍នៃសាប៊ូ។

ជាតិ saponins ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ភេសជ្ជៈមួយចំនួន (ឧ, ស្រាបៀរ) ព្រមទាំងចំណីសត្វ (halvah) ។ ពួកគេត្រូវបានផលិតជាអាហារបំប៉ននិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងសម្ភារៈបរិក្ខារពេទ្យ (ថ្នាំសណ្តំ, ប៉ូវកំលាំង, Expectorant ជាអ្នកវ៉ាក់សាំងនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។ ទោះបីជាមានផលប្រយោជន៍ព្យាបាល, ដោយសារតែការពុលជាតិ saponins របស់ខ្លួន, ការប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានទាមទារពេលប្រើ។

ការប្រើប្រាស់នៃអោសថសាស្ត្រ

ជាតិ saponins, licorice ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការប្រឆាំងនឹងអាឡែហ្ស៊ីសកម្មភាពនិងការប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ខ្លួន។ ដោយផ្អែកលើការបង្កើតទាំងនេះអាចជាម្សៅមួយ, សុីរ៉ូឬការដកស្រង់។ Liquorice - មូលដ្ឋាននៃថ្នាំគ្រាប់នេះ។ វាត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីកែលម្អរសជាតិនៃឱសថនិងថ្នាំ។ licorice ត្រូវបានប្រើក្នុងករណីនៃការឆ្លងមេរោគនៃស្បែកនិងសរីរាង្គប្រដាប់បន្តពូជព្រមទាំងជំងឺរើមនេះ។

នេះមានប្រយោជន៍បំផុតពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃអោសថសាស្ត្រត្រូវបានចាត់ទុកជាផ្នែកមួយនៃទឹកអាស៊ីតនិងការ glycyrrhizin ជាតិ saponins ដែល glycyrrhetinic ។ ដោយផ្អែកលើពួកវាត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីជួយក្នុងការត្រៀមប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺត។ សមាសភាគមានប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀត - សារជាតិ flavonoids ។ សមាសធាតុទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយនិង likiritona flakarbina មាន antiulcer, antisecretory, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងមានប្រសិទ្ធិភាព spasmolytic ។ ថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំបៅ gastric និង duodenal នៅឬក្រពះ។

ប្រសិទ្ធភាពនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃយិនស៊ិនត្រូវបានគេស្គាល់នៅភាគខាងកើតរាប់ពាន់ឆ្នាំ, ដែលជាកន្លែងដែលរោងចក្រនេះបានក្លាយទៅជាថ្នាំដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងត្រូវបានគេហៅថាជានិមិត្តរូបថា "ជា root នៃជីវិត" ។ នៅក្នុងប្រទេសចិននិងកូរ៉េខាងត្បូងវាត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ឫសយិនស៊ិន មានប៉ូវកំលាំងនិងផលប៉ះពាល់សតិ, ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើជា adaptogen មួយ។ មូលនិធិនៅលើមូលដ្ឋាននៃការ reagents ទាំងនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃក្រពេញ Adrenal ។ ការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិ saponins នៅយិនស៊ិនដែលបានឈានដល់ចំនួនអតិបរមាតាមការឈានដល់អាយុប្រាំមួយរោងចក្រនេះ។

ប្រសិទ្ធិភាពនៅលើរាងកាយរបស់មនុស្ស

ដូចជាអាល់កាឡូអ៊ី, saponins មានផលប៉ះពាល់លើសុខភាពមនុស្ស។ នៅពេលដែលបានដាក់នៅក្នុងមាត់ឬភ្នាស mucous នៃច្រមុះនិងភ្នែករលាកពួកគេបានបង្កឱ្យមាន។ កំបាំងកាន់តែខ្លាំងក្លានៃក្រពេញដែលអាចជួយកម្ចាត់សំបោរនិងជួយទងសួត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃការ saponin ដល់រាងកាយរបស់មនុស្សអាចមានច្រើនហួសប្រមាណ។ ក្នុងករណីនេះគឺមានការរលាកពោះវៀននិងក្រពះ។ ផលប៉ះពាល់ពុលនៃសារធាតុទាំងនេះនាំឱ្យមានការក្អួតចង្អោរ, វិលមុខនិងរាគ។

ជាតិ saponins ដែលមានប្រយោជន៍ជាភ្នាក់ងារដែលថ្នាំដទៃទៀតបានយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សស្រូបយកបាន។ ផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេអាស្រ័យលើរោងចក្រជាក់លាក់។ ក្រៅពីផលប៉ះពាល់ដែលបានរៀបរាប់រួចទៅហើយនោះពួកគេអាចមានប្រឆាំងនឹងការដំបៅ, laxative ស្រាល adaptogen, kortikotropny និងប្រសិទ្ធិភាពរបស់ diuretic ។

វត្ថុធាតុដើម

មួយក្នុងចំណោមប្រភពញឹកញាប់បំផុតនៃវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឯកោនៃជាតិ saponins នេះគឺ Aralia ម៉ាន់ជូរី។ នេះជាកម្ពស់ដើមឈើមួយតូចនិងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សពី 3 ទៅ 6 ម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានកំណត់ដោយប្រព័ន្ធឫសរាក់និងគ្រាន់តែស្រដៀងទៅនឹងដើមត្នោតមួយ។ រោងចក្រនេះគឺជារឿងធម្មតានៅចុងខាងកើតនៃប្រទេសរុស្ស៊ីដែលរួមទាំងក្រុង Khabarovsk, ដែនដី Primorsky និងតំបន់ Amur នេះ។

ជាតិ saponins ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឫសនៃ Aralia នេះ។ នៅពេលពួកគេត្រូវបានប្រើជាការប្រមូលផលរុក្ខជាតិអាយុពី 5 ឆ្នាំទៅ 15 ឆ្នាំ។ ចាក់ឬសប្រមូលផលក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬក្នុងនិទាឃរដូវនេះមុនពេលដែលស្លឹករីកដុះដាល។ ពួកគេបានជីកជាមួយ crowbars និង shovels ។ បន្ទាប់មកស្ងួតគឺត្រូវបានទាមទារ, វាត្រូវបានអនុវត្តជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងការសម្ងួតពិសេស, នៅក្នុងការដែលសីតុណ្ហភាព 60 ° C នេះឈានដល់ ជីវិតធ្នើនៃវត្ថុធាតុដើមបែបនេះគឺរយៈពេលបីឆ្នាំ។