ការខ្វះចន្លោះកងម៉ារីន: វាគឺជាអ្វីនិងរបៀបដែលវាអាចជួយក្នុងផ្ទះបាយ

ដើម្បីបំណែកឆ្ងាញ់នៃសាច់បានប្រែក្លាយទៅជា kebabs ក្រអូបនិង juicy, ពួកគេត្រូវការ pickle ល្អនិងពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើអ្នកត្រូវ kebabs ឥឡូវនិង marinate សាច់រួចទៅហើយនៅពេលដែល? ស្ទើរតែមនុស្សជាច្រើនមានឆន្ទៈក្នុងការទិញនៅក្នុងហាងបានធ្វើឱ្យផលិតផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបញ្ចប់ពាក់កណ្តាល - នេះគឺជាការមានអារម្មណ៍រីករាយដែលមានតម្លៃថ្លៃនិងគួរឱ្យសង្ស័យ។ ដើម្បីជួយស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបនេះបានមកម្ហូបម៉ូលេគុលគេស្គាល់ថាសម្រាប់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហាររបស់ខ្លួនដោយប្រើច្បាប់នៃរូបវិទ្យា។ ការខ្វះចន្លោះជួបកងម៉ារីនលឿន។

តើវាជាអ្វី?

ការខ្វះចន្លោះ Marin - នេះគឺជាឧបករណ៍ថ្មីនៅលើទីផ្សារនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលរក្សាទុកពេលវេលាប្រឡាក់អាហារពី 6-8 ម៉ោងដើម្បី 9-15 នាទី។ ជាមួយនឹងការ marinatora រៀបចំមិនត្រឹមតែ kebabs ទេប៉ុន្តែផ្សិតប្រឡាក់ផងដែរ, ត្រសក់អំបិលភាពខុសគ្នានៃចានពីបន្លែនិងត្រី, salads និងច្រើនទៀត។

រសជាតិនៃអាហារចម្អិនលក្ខណៈខុសគ្នាទាំងស្រុងពីបច្ចេកវិទ្យាដែលដាក់អ្នកជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឧបករណ៍នេះរក្សាទុកពេលវេលាជាច្រើន, វាមិនយកឡើងចន្លោះច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយហើយគឺមានតំលៃថោកដែលទាក់ទង។

តើកងម៉ារីន

កងម៉ារីនខ្វះចន្លោះតំណាងឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធ artless ដែលមានធាតុសំខាន់គឺរូបរាងធុងមួយ cylindrical ដែលសាងសង់ឡើងនៅក្នុងការបូមអគ្គិសនីឬបូមសម្រាប់បូមខ្យល់និងឧបករណ៍បង្វិលស្ថានី។ ដោយប្រើឧបករណ៍ងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ, គ្រាន់តែទាញយកផលិតផលនិងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade នៅក្នុងធុងមួយនិងបូមចេញពីខ្យល់ចេញ។ ធុងនេះត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងស្ថានីយ៍ដែលចាប់ផ្តើមបង្វិលវាស្មើភាពគ្នាចែកចាយ marinade មួយ។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលតិចជាង 9 នាទីនិងបន្ទាប់មកបិទកងម៉ារីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

គុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍

ហេតុអ្វីបានជាមានប្រយោជន៍ hostess ណាមួយដែលបានចាត់ទុកថាជាឧបករណ៍ដូចជាកងម៉ារីន?

• ធុងដើម្បីរក្សាទុកការខ្វះចន្លោះដែលមិនបានប្រើម្ហូបអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកបានយូរជាងធម្មតា។
• អាហារស៊ាំមុនប្រឡាក់ក្នុងឧបករណ៍ទិញរសជាតិថ្មី។
• ចាន corrugated នៅក្នុង marinatora បន្ថែមនិងទន់ភ្លន់នៃភាពទន់បំណែកសាច់ដូចជាការវាយដំពួកគេ។
• បរិធានឯករាជ្យលាយសមាសភាគទាំងអស់នៅក្នុងធុង, ស្មើភាពគ្នាចែកចាយ marinade នេះ។
• កន្លែងទូលាយកុងតឺន័រទេប៉ុន្តែឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានរុះរើយ៉ាងងាយស្រួលនិងមិនកាន់កាប់ចន្លោះច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។
• ឧបករណ៍នេះស៊ូទ្រាំភារកិច្ចចម្បងរបស់ខ្លួន - ប្រឡាក់នៅក្នុងគ្រាន់តែ 9 នាទី។

ជ្រើសដោយឈ្លាសវៃ

សព្វថ្ងៃនេះគ្រឿងម្ហូបអាហារកំពុងទទួលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សកងម៉ារីនក្នុងប្រជាប្រិយភាពក្នុងរឿងនេះ, ទីផ្សារនេះហាក់ដូចជាម៉ូដែលកាន់តែច្រើននៃឧបករណ៍បែបនេះ។ ផលិតសំខាន់នៃប្រព័ន្ធអស្ចារ្យនេះ - ចក្រភព Celestial និងក្នុងចំណោមម៉ូដែលនេះឈរចេញ "កងម៉ារីន 9 នាទី", "Marin VES » Supra, Viconte និងអ្នកដទៃទៀត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសក្នុងចំណោមប្រភេទនេះដូច្នេះថាឧបករណ៍នេះមិនប្រមូលធូលីក្នុងផ្ទះបាយនិងមិនត្រូវបានរងការខូចខាតដែលមានល្បឿនលឿនពេក? មានចំណុចជាច្រើនដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់មុនពេលទិញបានគឺ:

1. Marinatory ខុសគ្នាក្នុងបរិមាណនិងការផ្ទុកម៉ាស់។ ដើម្បីអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារនិងអាហារល្អប្រសើរជាងមុនជ្រើសឧបករណ៍ 4-6 លីត្រសមត្ថភាពផ្ទុកនៃការរហូតដល់ទៅ 4 គីឡូក្រាម។
2. មិនមែនគ្រប់ម៉ូដែលទាំងអស់មានដូចជាការមានប្រយោជន៍ជាលក្ខណៈពិសេសមួយចាន corrugated សម្រាប់ការវាយដំសាច់។
3. សម្រាប់ការជម្លៀសស្នប់ដៃដែលត្រូវបានប្រើឬការបូមអគ្គិសនី។ ជម្រើសចុងក្រោយគឺមានតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើនដោយសារតែវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការប្រើ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃការបូមដៃបែកបាក់ងាយស្រួលក្នុងការជំនួសចំណែកឯនៅក្នុងករណីនៃការបរាជ័យនៅក្នុងការបូមអគ្គិសនីនេះនឹងត្រូវបោះខ្លួនគាត់សមុទ្រ។
4. ធុងខ្វះចន្លោះនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៃលោហៈ, ប្លាស្ទិចមានតម្លាភាពឬកញ្ចក់។ ដែក - ជម្រើសប្រើប្រាស់បានយូរជាងគេបំផុតកញ្ចក់, - មានប្រយោជន៍បំផុត។ អ្នកអាចរកឃើញជម្រើសក្នុងសំណុំបែបបទនៃធុងនៃការមួយ កញ្ចក់រឹងមាំ, វានឹងអាចរក្សាដាល់ត្រឹមត្រូវនិងធ្លាក់ពីកម្ពស់ទាប។
5. ឧបករណ៍ថាមពលខ្ពស់ជាងតែបន្តិចក្នុងការកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែមិនត្រូវបានរក្សាទុកអគ្គិសនីយ៉ាងពិតប្រាកដ។
6. មានសុវត្ថិភាពនឹងក្លាយជាតារាម៉ូដែលជាមួយកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានិងមុខងារបិទបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិមួយ។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើនៅក្នុង marinatore

ស្ដ្រីមេផ្ទះម្នាក់នេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនឹងរកឃើញភាពខុសគ្នានៃការប្រើប្រាស់ជាឧបករណ៍ដូចជាសមុទ្រ។ រូបមន្តសម្រាប់ឧបករណ៍មិនបញ្ចប់នៅ kebabs និង cucumber pickle, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំម៉ាស់ចាន, អាហារពេលល្ងាចការផ្លាស់ប្តូរធម្មតាមើលមិនស្គាល់។

ទាំងអស់ស្ព pickled ធម្មតាអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងពីរបីនាទីដោយដាក់ឧបករណ៍នៅក្នុងសម shredded មួយនិងការ៉ុតពីរ, ចាក់ brine មុនបានរៀបចំនិងវដ្តនៃការរត់ 2 9 នាទី។ brine គឺពាក់កណ្តាលពែងលាយជាមួយទឹក vinegar ពែង 1/3 ប្រេងបន្លែពែងនិង 1/3 មួយ។ ផងដែរនៅក្នុង brine នេះបន្ថែម 2 tablespoons នៃជាតិស្ករនិង tablespoon មួយនៃអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សូម្បីតែអ្នកដែលមានមុខជំនួញជាមួយ marinatorom, ភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនវាផ្សិត crispy ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយទឹកក្តៅជាមួយនឹង marinatora 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងអំបិលនិង 50 មីលីលីត្រនៃ vinegar ។ គ្រឿងទេសនិងក្រៅត្រូវបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិនិងការចាប់ផ្តើមអង្គភាពបីដង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប្រាស់សត្វសមុទ្រផ្សេងទៀត? រូបមន្តនៃចានជាច្រើនដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ណាមួយ, អ្នកអាចគិតថាខ្លួនឯង - តម្រូវការតែប្រើការស្រមើលស្រមៃតិចតួច។ ក្នុង hostess ជំនាញជាមួយ marinatorom ប្រដាប់ចាំបាច់ទទួលបានអ្វីមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។